釜山海鮮 (504個)

機張雪蟹之家是機張站前雪蟹街上的蟹料理專門店。選好雪蟹與帝王蟹後，店家會秤重、蒸熟並處理成方便食用的大小，另外也提供雪蟹拉麵與蟹殼炒飯。店內四周設有雪蟹與帝王蟹的水族箱，預約即贈送一隻龍蝦。價位偏高，較大的帝王蟹可能造成…

釜山有一家專門料理花蝦與龍蝦的海鮮餐廳。花蝦與龍蝦可以選擇生食或鹽烤，並以半半方式點餐。店家會當場剝開活蝦，排在冰上，也會幫忙擺姿勢拍照。蝦的份量偏少。

這是一間位於青沙浦海邊的海鮮餐廳，供應烤鰻魚與烤貝類。店內提供將鰻魚、貝類與蝦子一同燒烤的套餐，並由老闆親自代烤海鮮。 也可以加點海鮮拉麵，從窗戶望出去就能直接看見大海。烤貝類與烤鰻魚的份量偏少。

松亭海女店位於釜山松亭海邊正前方，是一家專賣鮑魚的餐廳，提供鮑魚粥、生魚片與海鮮拼盤。鮑魚粥的基本份量為兩人份，菜單上也有現切生魚片和海鮮拼盤。 這家店可以外帶，並設有套餐。等候時間較長，店員忙碌時服務會顯得倉促。

海雲台漁夫是位於海雲台的餐廳，販售烤貝與海鮮料理。烤貝由店員代烤，並附上貝類高湯。 貝肉鮮美，服務則顯得生疏。

位於釜山近海的海鮮專門餐廳，供應烤貝。烤貝可採無限續點方式點用。店內可眺望海景，也適合公司聚餐。員工服務親切。

位於西面樂天飯店後方巷弄的濟州家，是一間提供濟州料理的餐廳。店內供應鮑魚粥、鮑魚海鮮砂鍋與海鮮砂鍋，也販售烤馬頭魚和燉白帶魚。 每天早上8點開門，飯店住客與日本旅客常在此享用早餐。餐點價格屬於偏高的區間。

釜山的醬蟹料理專門店是母親醬蟹 GOOD MAMA CRAB。螃蟹新鮮，醬油醃料調味均衡。老闆與外場人員都細心接待客人。老闆親切迎客是這家店的特色。

森東西面本店位於釜山西面的曼醉街，是一家海鮮丼專門店。海鮮丼最後也能以茶泡飯方式享用，主食材會隨季節更換。 鮭魚與比目魚生魚片經熟成後供應，菜單中也有鰤魚。店內菜色以海鮮為主，不喜歡海鮮的旅客不適合選擇這裡。

三發里 萇山店位於釜山，是一間以貝類燒烤與章魚燒烤等海鮮作為下酒菜的布帳馬車。綜合貝類燒烤以三層方式上桌，搭配多種醬料與起司一起烤來吃。 店內基本會附上海虹湯，可透過桌邊點餐系統確認菜單並點餐。店內以霓虹燈光及令人聯想到…

玄米海鮮天國是位於釜山影島、供應鮟鱇蒸與海鮮湯等海鮮料理的餐廳。鮟鱇蒸加入慶尚道式的方阿葉，鮟鱇份量充足，小份也夠兩到三人享用。人潮湧入的日子，候位與餐點準備時間都會拉長，來用餐的家庭聚會客人也很多。忙碌時，服務可能無法…

海雲台多治是位於釜山海雲台的套餐料理店，以當季海鮮與生魚片組成套餐。海鮮燉煮與湯品之後，各種生魚片依序上桌。A套餐並非一次全部擺上，而是吃完一道再上下一道，最後以鮑魚粥收尾。店內沒有停車場，即使預約也可能沒有座位，停車不…

錦水河豚湯Centum BEXCO店是供應河豚料理的餐廳，位於BEXCO前方的Centum。清澈的河豚湯裡放入黃豆芽、水芹與彈牙的河豚肉，河豚炸物與河豚皮涼拌也常一起點。這裡可以吃早餐，還能在河豚湯裡加醋調整味道。與本店…

釜山達爾馬吉路一帶有提供炭火烤鰻魚的釜山艾頓鰻魚店，鰻魚烤得外皮酥脆、肉質柔嫩。搭配的小菜種類也相當多樣，會一同上桌。 店內多數座位採分隔成一間間的房間形式，鰻魚則由店家在桌邊直接燒烤。鰻魚湯的份量若由四人分食，會顯得不…

釜山的螃蟹料理專門店兄弟潛水艇，同時供應龍蝦與海鮮料理。招牌餐點是一整隻龍蝦搭配一整隻雞，加入蛤蜊、章魚、鮑魚的海鮮湯則附上店家自製的刀切麵。 員工會將大隻龍蝦處理成方便食用的大小，客人幾乎不必自己動手。海鮮內容還包括干…

位於釜山的THE防波堤1982是生魚片專賣店，供應天然生魚片與水拌生魚片。當季綜合生魚片一桌套餐包含大比目魚、鱸魚、平鮋、黃花魚與石鰈五種，並附辣魚湯。 店內設有包廂，適合家庭聚會或公司聚餐這類需要安靜的場合。套餐價位偏…

韓月生魚片店位於釜山南浦洞，靠近札嘎其市場，是一家供應生魚片、烤魚、白帶魚燉煮與盲鰻的海鮮餐廳。烤魚與白帶魚燉煮套餐會附上大塊白帶魚和多種魚類。水拌生魚片的湯汁在冰塊融化後仍能保持風味，生魚片與蔬菜份量充足。這是一家以觀…

這間海產專門餐廳位於海雲台，靠近龜南路，供應烤貝與海鮮湯。烤貝的扇貝肉飽滿，海鮮湯則以辛辣湯頭搭配豐富海鮮一起上桌。翻桌速度快，候位後能馬上入座，外國客人也很多。週末晚上可能會出現候位。

四川醬蟹店是位於釜山的蟹料理專門店，供應醬油醬蟹與調味醬蟹。醬蟹可免費續一次，續完還能再續一次，貝類湯也能追加。貝類湯裡放了不少貝肉，湯頭清爽，醬油醬蟹的腥味較淡。調味醬蟹越吃越辣，還帶有山椒般的麻感。

這是一間販售鮑魚粥與海鮮拼盤的海鮮路邊攤餐廳，位於釜山蓮花里海邊。海鮮拼盤裡有海螺、海參、生章魚、海腸、鮑魚與海鞘，鮑魚粥則以大鐵鍋盛裝上桌。 因為客人多，得排隊等候，點餐後鮑魚粥約需二十分鐘。海鮮與鮑魚粥的份量比路邊攤…

正東津海鮮湯・海鮮蒸本店位於釜山西面釜山鎮警察署與榮光圖書附近，是一家海鮮料理店。這裡以海鮮湯和海鮮蒸為主，也供應鮟鱇蒸與鮟鱇烤肉，海鮮蒸裡有螃蟹、蝦、章魚和鮑魚，吃完後還會加上炒飯。平日晚間六點店內就坐滿客人，週六午餐…

基拉亭是位於釜山沙直洞的鮪魚專門店，提供依部位分切的鮪魚生魚片。店家會說明每個部位的吃法與順序，並以鮪魚生魚片為主軸安排整套餐點。店長或組長會親自解說鮪魚部位與食用順序，員工也會引導吃法。沒有預約的話，遇到需要候位的日子…

東海生魚片湯飯是位於釜山西面圓環旁車道邊的海鮮餐廳，供應不帶湯汁的浦項式生魚片湯飯。招牌菜色是雜魚生魚片湯飯與透抽生魚片湯飯，不帶湯汁，像生魚片拌菜一樣拌著吃。用餐後會送上水正果或食醯，生魚片湯飯也會附上煎餅。店內沒有停…

獨島斑鰈是釜山蓮山洞的海鮮專門餐廳，供應切得細長的斑鰈生魚片與細切生魚片。店內可一併品嘗斑鰈水拌生魚片、斑鰈海帶湯、基本小菜與辣魚湯。由於來客眾多，平日也須事先訂位，並設有包廂與大廳，可依聚會人數選擇使用。大廳因客人多而…

小門南草梁奶奶章魚是位於釜山溫泉場站附近的海鮮專門餐廳，供應章魚涮涮鍋與鐵板料理。店內用餐方式為先吃章魚涮涮鍋和五花肉鐵板調味章魚，接著再以炒飯收尾。下班時間過後與週末晚間會出現候位。餐具、杯子與地板等衛生狀態較為不足。

位於釜山海雲台外帶小吃街的海鮮餐廳街，販售龍蝦與各式海鮮。依序端出龍蝦生魚片、蒸龍蝦、奶油烤龍蝦與海鮮拉麵，並搭配鮑魚、活章魚、海鞘等海鮮。龍蝦套餐必須事先預約。這裡不適合一個人獨自享用美食，價位也偏高。

這是一間位於釜山南浦站附近的海鮮餐廳，供應石蟹湯、海鮮湯與烤魚等料理。招牌石蟹湯以味噌為湯底，湯頭辛辣又清爽，裡頭放的是劃刀並敲碎蟹殼的石蟹，也能加點LA排骨套餐。 營業時間從下午四點到凌晨一點，每週日休息，店內空間寬敞…

四季生魚片店位於釜山東萊區社稷洞，從美男站4號出口步行5分鐘可達，是一家供應綜合生魚片與海鮮的生魚片店。點綜合生魚片的話，會一併附上生蝦、活章魚、海鞘、海參、鮑魚、貝類、海螺、沙蠶等海鮮，以及烤魚和炸物。2021年12月…

機張大蟹是位於釜山機張市場內販售大蟹與帝王蟹的店家。這裡的大蟹肉質飽滿、可食用比例高，有時還會附上小隻大蟹作為服務。 由於是漁人教主海賊團的門市，也提供全國宅配訂購。店內附贈的小菜份量偏少、內容簡單。

海螺河豚湯是釜山專做河豚料理的老店，供應河豚湯與河豚清魚湯。清澈醇厚的湯頭裡放著柔軟的河豚肉，並加入水芹與黃豆芽。 這間歷史悠久的店家小菜好吃、餐點乾淨俐落。河豚湯一直是解酒時會固定找上的一道。

這是一間位於釜山影島的海鮮酒館，供應天然生魚片、章魚與下酒用的炒物。綜合炒物以蝦、透抽和豬肉製成，並附上海帶湯、生魚片與辣魚湯。 點餐後餐點立刻上桌，辣魚湯裡放進大量魚肉。晚上七點到八點半之間，經常沒有座位。

卡爾吉千番是距離釜山梵一站步行十多分鐘、以魷魚生魚片為主的海鮮料理專門餐廳。薄切魷魚生魚片、水生魚片、壽司、炸蝦與魚排會以整桌套餐形式端上桌。 點魷魚生魚片會一併附上凍太魚湯，各種套餐也包含鮑魚與軟綿湯。魷魚生魚片和比目…

忠北家姐姐是位於釜山太宗臺正門旁海邊下坡處第一間的海鮮燒烤店，以扇貝為主的貝類搭配調味洋蔥、起司與奶油一起燒烤，最後還會送上炒飯。店前設有路邊攤形式的座位，二樓座位則可看見海景，店門口正前方即可停車。貝類的份量偏少。

加元飯床是釜山一間海鮮餐廳，供應生鮟鱇水肉與鮟鱇蒸。先品嚐以鮟鱇、鮟鱇肝、鮟鱇胃、韭菜與黃豆芽製成的水肉，再依剩餘份量加入調味料，變身成蒸料理享用。 上午十點三十分開門，十一點三十分前後開始出現候位人潮，在候位名單上留下…

青沙浦盡頭家烤鰻魚是位於釜山海雲台青沙浦海邊的海鮮餐廳，販售烤鰻魚與烤貝類。在這裡可以點鰻魚、扇貝、貝類湯與海鮮拉麵，一邊聽著海浪聲與音樂一邊用餐。 三層樓建築的一樓與三樓設有涼亭式座位，二樓則有團體座位與圓桌，停車約可…

參巴達大蟹南浦洞本店是釜山南浦洞的海鮮店，提供500克活蝦生魚片、活蝦無限續盤，以及A套餐整桌料理。帝王蟹會先處理好，享用時更加方便。 店內空間寬敞整潔，獨島蝦的價格負擔較大。

將軍鯷魚生魚片村位於釜山機張大邊港，是一家供應鯷魚生魚片拌菜、鯷魚湯、鯷魚燉煮與炸鯷魚的鯷魚料理店。鯷魚生魚片的盛產期是四到五月，炸鯷魚嚐來酥脆。這家店從一九七七年經營至今，附上涼拌海帶、蘋果沙拉與蘿蔔泡菜等小菜，生菜可…

青美家是位於釜山青沙浦的海景貝類燒烤店，供應烤貝與海鮮拉麵，並設有套餐。在涼亭裡可以一邊眺望大海一邊用餐，貝類以鮮度良好的狀態上桌。烤貝的份量偏少。

西面鬧區二樓有一間貝類燒烤專門店，同時供應貝類、豬肉與海產。貝類燒烤大份以三層盤端出白蛤、統營扇貝、竹蟶、真扇貝與大扇貝，並附上玉米起司，以炭火直烤。 店內用平板點餐，可選中文菜單，店員會親自代烤貝類與肉品。夏季因空調問…

大海家是釜山一間老店，供應加入貝類、章魚與蝦子的水中火鍋。店家將處理好的海鮮肉與洋蔥、蔬菜、冬粉一起盛入中央凹陷的火鍋鍋中，並在湯裡追加冬粉後煮來吃。 湯頭清爽，也會加入白飯收汁食用。海鮮料偏少。

這是一間位於釜山大淵洞的海鮮餐廳，供應辣炒章魚與章魚牛大腸蝦鍋。章魚牛大腸蝦鍋裡有章魚、牛大腸和蝦，蛋煎則採每人一個自己煎的方式。這裡是日劇《孤獨的美食家》的拍攝地。與釜山其他辣炒章魚店相比，章魚牛大腸蝦鍋的味道偏普通。

李河正醬油蟹是釜山一間專做蟹料理的餐廳，供應花蟹醬油蟹、調味蟹、醬蝦與醬鮑魚。花蟹醬油蟹的醬油口味偏淡。實惠套餐包含一隻醬油蟹、兩塊調味蟹、一隻醬蝦與一隻醬鮑魚。配菜誠意不足，店內裝潢也不適合招待客人。

這是在廣安里販售放入章魚、腸子與蝦子的辣炒章魚腸蝦的章魚專賣店。辛辣調味的辣炒章魚腸蝦會附上白飯、海苔粉、韭菜與黃豆芽，也能加點拉麵或烏龍麵。店內桌數多、空間寬敞，但即使提早前往仍會排隊，翻桌速度偏慢，因此常需要候位。何…

在釜山西面，有一家海鮮專門餐廳供應辣炒短蛸、貝類蒸煮與海鮮湯。招牌辣炒短蛸會搭配貝類湯或水槍刀切麵一起享用，最後還能接著吃炒飯。 店面一樓可吃貝類蒸煮，二樓則能同時品嘗貝類與五花肉，自助吧可自行製作拉麵和義大利麵。菜色依…

機張大蟹折扣超市一樓是位於廣安里海水浴場的大蟹專賣店，主打大蟹與龍蝦。代表菜色為大蟹，透過Naver預約時會附贈大蟹拉麵。從海雲台搭計程車約需二十多分鐘，當天也能用Naver預約。蟹肉份量偏少。

青海水產位於釜山影島蓬萊市場內，依季節供應包含比目魚、許氏平鮋等的綜合生魚片。生魚片切得厚實，點餐時可以調整厚度，並附上壽司飯與洗過的陳年泡菜一同享用。 壽司飯可以續加，辣魚湯不另收費。店內空間狹窄，客人多時上菜會變慢，…

這是一間位於釜山青沙浦海邊正前方的外帶式小吃店，販售烤貝與鰻魚等海鮮。客人直接在烤盤上烤蛤蜊與扇貝來吃，也會加起司，或放入蛤蜊與白飯做成炒飯。 這間店於2005年開門營業，特色是防波堤旁的一樓戶外座位，以及能看海的二樓座…

岩南公園淑伊家貝殼燒烤是位於松島海邊的攤販式餐廳，供應貝殼燒烤。點貝殼燒烤時，會一併附上牛肉、義大利麵、貝殼湯、烤蝦、海參、海鞘與鮑魚。人多時用餐時間限制為兩小時，年底時從中午起座位就坐滿。訪客湧入時，店內會像市場一樣嘈…

高馬鱈魚湯是廣安里海邊一帶供應鱈魚湯與燉鱈魚的韓式餐廳。鱈魚湯以清魚湯形式上桌，加入調味醬料後湯頭轉為辛辣，燉鱈魚則可點一人份。 停車空間充足，湯頭清爽不帶腥味，鱈魚肉也厚實。小菜種類不多。

在釜山溫泉場提供天然活魚生魚片的的海鮮餐廳。將比目魚、石斑魚、星鰻等生魚片切得厚實，並附上含有麵疙瘩的辣魚湯與糯米飯。店家位於二樓，團體造訪必須預約。基本小菜與烤鰈魚份量偏少，是美中不足之處。

錦水河豚湯東萊店是位於釜山東萊、販售河豚湯的餐廳。店內供應河豚湯、河豚清魚湯、河豚蒸與河豚套餐，另有炸物與河豚皮料理。建築前方設有十五個停車位，並有停車管理人員。河豚套餐的生魚片份量偏少，人潮湧入時店內會顯得擁擠。

熙姊妹是岩南公園停車場旁的貝類燒烤店。貝類燒烤會一併附上生章魚、扇貝、鮑魚燒烤、蝦子燒烤、章魚串，以及玉米起司和年糕排骨。週末會將兩人桌與多人桌分開，等候時間因此不同。桌子偏小，要把餐點全部擺上桌並不容易。

允瑟章魚是釜山一間供應章魚炒與章魚烤腸蝦的海洋食材專門餐廳。章魚烤腸蝦裡放進充足的章魚、烤腸與蝦，以帶有火味的甜辣醬料拌飯後，還能接著做成炒飯。 即使客人湧入，店家仍會把料理做到最後，章魚烤腸蝦的辣度適中，足以拌進兩碗飯…

釜山機張有一間海鮮餐廳，以紅蟹、扇貝、牡蠣無限量續盤供應。紅蟹的蟹肉與蟹膏可以搭配紅蟹拉麵，還能做成蟹醬飯，扇貝和牡蠣也會持續補充。 沒有時間限制，可從自助區取用拉麵麵塊、雞蛋、海苔、白飯、吐司與果醬，店員也會教客人怎麼…

釜山盲鰻是一間海鮮餐廳，提供國產盲鰻的調味烤與鹽烤。現抓的盲鰻直接烤製，沒有腥味，口感帶有爽脆咬勁。 調味醬不辣，呈現微辣回甜的滋味；吃完後還能把米飯放入鍋中拌炒。餐廳提供1小時停車支援。

在廣安里品嚐松葉蟹與帝王蟹的蟹料理專門店。松葉蟹肉質飽滿，滋味鮮甜，並附上甜蝦生魚片、生蝦壽司、松葉蟹蟹鉗炸物與毛蚶醋拌菜一同上桌。店內可眺望廣安大橋景致，等候松葉蟹上桌時還能先取用小菜。擺盤精緻而豐富。

侍朗里海女奶奶家位於釜山機張海岸邊住宅區巷弄內的二樓，是一間供應海鮮湯與鮑魚粥的海鮮餐廳。代表菜色有鮑魚粥、海鮮湯與海鮮拉麵，並附上海螺、海帶、海青菜、青海苔等海藻小菜。餐點在接單後才開始製作，停車須停在防波堤一帶，再走…

鯖魚研究所釜山站店是位於釜山站一號出口右側的海鮮餐廳，供應鯖魚鍋飯與鯖魚蕎麥麵。店家將去刺的鯖魚菲力烤熟後，搭配韓式鍋飯或日式蕎麥麵端上桌，把熱茶倒進飯裡還能做成茶泡飯。在入口的自助點餐機點餐後，餐點約五到十分鐘送達，可…

位於釜山寶水洞書店街一帶的鮟鱇專賣店，供應鮟鱇水肉、鮟鱇蒸與鮟鱇湯。生鮟鱇水肉會連同鮟鱇肝與內臟部位一起上桌，鮟鱇蒸裡則加了芝麻葉。 鮟鱇蒸可以只點一人份，還能加馬鈴薯冬粉一起拌著吃。店內隔成好幾個房間，聲音容易聚集，環…

多美河豚湯 影島本店位於影島南港洞事務所前，以真河豚、斑河豚、星河豚製作河豚湯、炸河豚與河豚烤肉。真河豚清魚湯與斑河豚清魚湯的湯頭清涼無腥味，並加入河豚肉，附上河豚皮與炸河豚。 餐點盛裝在獨特的砂鍋中，直到吃完都保持溫熱…