釜山海鮮 (504個)

永蘭鯨魚肉是釜山一間海鮮料理專門餐廳，供應含小鬚鯨在內的鯨魚肉。肉質柔軟、腥味較淡，搭配鹽或辣椒醬醃魚一起吃。店家接受外帶訂購，同一道菜裡能感受到牛五花肉與豬肥肉等多種風味。份量偏少。

位於日光鶴里港生魚片街中心的海鮮餐廳，以海葵湯為主，也供應烤海鰻與生魚片。烤海鰻份量多，能在港口邊望著大海用餐。餐廳是帳篷搭建的，環境較為簡陋。這裡是日光鶴里港生魚片街一帶的海鮮店家。

位於釜山長箭來美安前的海鮮專賣店，提供外帶生魚片。店內供應鮪魚生魚片與各部位均勻搭配的生魚片外帶。 室內與水族箱整潔，水族箱裡的魚體型偏大。無法在店內用餐，僅限外帶。

賽米谷海鮮鮟鱇蒸位於釜山東萊區安南路，在溫泉川附近供應海鮮鮟鱇蒸。點海鮮鮟鱇蒸時可以選擇辣度，也能把配料拌進醬料裡吃。店家設有專用停車場，位置在建築物一樓內側。停車空間不大。

長保高蒸位於釜山機張郡清江里公車終點站附近，販售醬油醃蟹、辣醬醃蟹與排骨湯、蒸排骨。蟹醬定食同時附上醬油醃蟹與辣醬醃蟹，並搭配一人一份鐵鍋飯。 店面設有寬敞停車場與兒童遊戲室，用餐空間也相當開闊。辣醬醃蟹的表現比醬油醃蟹…

札嘎其生魚片店位於釜山札嘎其市場附近，是一家販售鰤魚生魚片與綜合生魚片的海鮮生魚片專賣店。綜合生魚片包含鰤魚、鯛魚與比目魚，生魚片滋味鮮美。 二樓設有寬敞的用餐大廳，並備有空調與電梯，用餐環境舒適。綜合生魚片的價位偏高。

森奇爾是釜山一間提供鮭魚排與鮭魚壽司的魚類餐廳。厚實且不腥的鮭魚也能以照燒醬壽司或義大利麵的形式品嚐。雙人套餐附上四貫鮭魚壽司、四貫鮭魚炙燒、鮭魚生魚片與鮭魚沙拉，還可加選烤鮭魚下巴。由於只有一位廚師，餐點會較晚送出。

這是在海雲台Marine City提供濟州生白帶魚燒烤與湯鍋的白帶魚餐廳。使用從濟州直送的生白帶魚，供應白帶魚燒烤、白帶魚湯鍋與鯷魚生魚片涼拌，白帶魚切得較厚。 在靠窗座位可以一邊眺望大海一邊用餐。餐點價格偏高。

美味花蟹是位於龜浦站與德川洞一帶的蟹料理專門店，販售花蟹與帝王蟹。蟹肉飽滿，並以蟹殼拌飯的方式享用。蟹料理依當日市價計價，另附小菜、味噌與拌飯。座位狹窄，客人湧入時會顯得吵雜。

松伊是位於釜山水營的海鮮料理專門餐廳，供應鮟鱇蒸與鱈魚頰蒸。招牌的鱈魚頰蒸以濃郁醬料搭配爽脆黃豆芽，並附上馬鈴薯冬粉捲一同享用。點餐後才開始烹調，餐點上桌較慢，需要預留等候時間。前方停車場空間狹小。

在釜山有一家賣海鮮料理與融合燒酒的酒館，供應三合、章魚熟膾、燉煮、魷魚與蔥煎餅，並以當季食材呈現風味。上菜前會先擺上像家常小菜般的涼拌菜與加入山椒的慶尚道式蘿蔔泡菜。下班時段難以找到座位。店名為張家海鮮國。

這是一間位於釜山國土開發廳前方的海鮮餐廳，供應辣燉魚卵腸、鯷魚包飯與清燉鮟鱇。店內同時提供自製小菜與加入時蘿的鯷魚湯。 餐點使用生鮟鱇，辣度可以調整。停車需利用附近的收費停車場。

三發里市廳店是位於釜山的海產餐廳，以炭火燒烤三腳章魚與扇貝。三腳章魚送上桌時還在蠕動，由店員將章魚與扇貝烤得柔嫩。 店內基本附上海虹湯，並以生菜包著貝類、魷魚與菇類一起食用。店面狹窄，聲音嘈雜，坐著並不舒適。

草梁陽地鮟鱇蒸是位於釜山草梁的鮟鱇料理專門餐廳，端出鮟鱇蒸。鮟鱇蒸只放生鮟鱇魚肉，辣度分一至六階段供選擇。下班時段會出現候位，店內空間也狹窄。即使辣度分階段，從第二階段起就可能感覺很辣。

多華是以瓜梅吉為主的釜山餐館。瓜梅吉會沾醋辣椒醬，和包菜、皺褶海苔、細香蔥、生裙帶菜與海藻一起包著吃，口感帶有彈性。 週日下午六點左右仍有一組客人在排隊等候，用餐時需要預留基本等候時間。這是一間每到冬天都會造訪的瓜梅吉餐…

位於釜山的本家鮟鱇蒸是一家供應鮟鱇蒸與鱈魚頰蒸的魚料理店。鮟鱇蒸可調整辣度，吃完後會將馬鈴薯條拌入醬汁享用。 普通辣度也帶有些許辣味，口中的辣感約十分鐘後消退。店家搬到旁邊之後，味道與以往不同了。

位於尾浦的布帳馬車五六島19號，是一間供應龍蝦與海鮮套餐料理的店家。招牌套餐會一併端上活章魚、鮑魚、星蟲、角螺、石海鞘，以及龍蝦生魚片、蒸龍蝦、奶油烤龍蝦與海鮮拉麵。 這裡是室內布帳馬車，不受天氣影響都能前來用餐，也接受…

馬羅島生魚片店位於海雲台渡船頭二樓，供應生魚片與海鮮料理。生魚片會與基本小菜一同上桌。 店內二樓可一眼望見大海。這裡的價位偏高。

釜山機張的祕苑餐桌機張本店，是一間供應醬蟹定食、麥飯石黃花魚定食與排骨定食的韓定食餐廳。餐點以石鍋飯搭配多樣小菜的形式上桌。週末午餐時段會出現候位人潮，餐廳前方設有寬敞的停車場。麥飯石黃花魚口感乾硬，醬蟹的份量偏少。

美浦排骨位於釜山海雲台，是一家供應生排骨、綜合生魚片與海鮮料理的餐廳。綜合生魚片附上水拌生魚片、海鮮、許氏平鮋燒烤與辣魚湯等配菜。 店內可望見海雲台白沙灘，點用生魚片與排骨時會附上多種小菜與拼盤。生魚片與龍蝦的份量偏少，…

高興鹿洞三腳章魚是位於釜山甘川港、供應三腳章魚料理的餐廳。店內提供章魚燒烤、軟泡湯與活章魚整隻捲，也可將辣味章魚拌入米飯食用。 餐廳設有小停車場，週一休息。餐點價格相對於整體滿意度偏高。

浪漫貝殼是位於釜山的海鮮料理專門餐廳，在日光海邊正前方供應貝殼火鍋與蒸貝。可以在戶外一邊看海一邊用餐，貝殼火鍋的湯底加入魚板與刀切麵是代表性吃法。 蒸貝可依三段方式點餐，並以最下段的貝殼高湯加入魚板與刀切麵作結。貝殼的份…

印基明釜山廣安里店能一邊眺望廣安里海水浴場與廣安大橋，一邊享用「祖葛燉」。招牌菜祖葛燉以海鮮為主，整套料理一次端上桌。 座位可同時看見廣安里海景與廣安大橋，邊用餐邊欣賞景色。以份量來看，餐點整體帶來的負擔感較重。

五土停車場是釜山一間專賣貝類燒烤與生魚片的的海鮮餐廳。貝類燒烤與生魚片以戶外座位的方式享用。生魚片端上桌時狀態鮮美。店內環境並不整潔。

Crabhut 是供應雪蟹、龍蝦與蝦的海鮮專門餐廳，海鮮鍋裡拌入帶奶油香、微辣的特製醬汁，海鮮與配菜一起上桌。餐廳位於釜山海邊附近的十字路口。蟹與龍蝦用手就能輕鬆剝開，海鮮份量足夠兩三人分食。餐點以手抓方式食用，帶著嬰幼…

一味食堂位於釜山沙上一帶的巷弄內。餐點以生鮟鱇與生鱈魚烹煮鮟鱇湯、鱈魚湯，另有河豚湯、鮟鱇燉菜與鮟鱇水煮肉供應。 鮟鱇湯湯頭清爽，鮟鱇肉和爽脆豆芽份量充足。多種小菜會隨餐一同上桌。

多園是位於釜山站附近的老字號魚湯店，供應鵲河豚清湯、生太湯與許氏平鮋湯。鵲河豚清湯、河豚清魚湯與生鱈魚清魚湯以長時間熬煮的高湯和魚肉的清爽風味為主，小菜則像家常菜一樣端上桌。店內外都能感受到歲月痕跡，是從清晨六點開始營業…

一品烤魚是釜山一間供應烤魚與綜合烤魚的餐廳。店內將多種魚烤得酥脆清爽，並附上小菜。綜合烤魚能一次品嘗多種當季魚類，份量適中。餐點還會附上大醬湯。

海雲台的海雲會館是提供厚切生魚片的生魚餐廳。鮭魚與鰤魚的生魚片狀態好，每張桌上都寫著如何把生魚片吃得美味的方法。下午四點半開門，五點時座位就會坐滿，候位相當多，因此需要預約。店內整潔寬敞，也可以外帶。

這是一間位於釜山凡一洞、主打鮟鱇蒸與海鮮蒸的海鮮餐廳。在土窟裡享用口味不刺激的蒸料理，還會搭配炒飯。 洞窟內即使沒有冷氣也很涼爽，但洞裡有時會滴水。洞窟內飄著黴味。

泰正水產生魚片店是位於釜山、供應生魚片與星鰻生魚片的在地海鮮餐館。綜合生魚片份量較多，並附上小菜與辣魚湯一起上桌。 星鰻生魚片經過處理後端上，斑鰶腥味較淡，辣魚湯的湯頭不刺激。店員應對方式較為生硬。

南浦洞54番外帶小吃攤是位於釜山南浦洞布帳馬車街的海鮮攤，主要供應生蠔與蒸蠔。一盤會將生蠔與煮熟的蠔分開盛裝，並附上多種調味醬料搭配食用。點一盤時基本會將一半煮熟，也能以生蠔生魚片或燒烤方式享用。為預防諾羅病毒，現場有提…

宮民帝王蟹周禮店是釜山販售帝王蟹與帝王蟹類的帝王蟹專賣店。店內供應帝王蟹與鱈場蟹。 可預約並設有停車場，出發前能先訂位或開車前往。也提供外帶服務。

國民生鮟鱇蒸社稷店位於釜山巷弄內，是專做鮟鱇料理的店家，供應鮟鱇蒸與鮟鱇烤肉。鮟鱇烤肉將柔軟的鮟鱇魚肉搭配菇類、烤蔥、年糕與魚漿條，放入鐵鍋翻轉，讓食材帶上鍋氣。店內另附清爽的鮟鱇湯與小菜。座位不多，空間較為狹小。

布爾塔嫩貝類燒烤位於釜山明知的江面船上，供應貝類燒烤。這裡的代表特色是自行烤食加美貝。 座位設在船內，用餐時彷彿漂浮在江面上。水族箱的清潔狀況略顯遺憾。

偶然生魚片店位於釜山下端大學街前，供應比目魚與鮭魚生魚片。生魚片切得厚實，並附上烤鮭魚頭、海帶湯與壽司用的飯。傍晚六點開門，開門前後都會排起長長的人龍，因此得早點前往。店內桌子狹窄，環境嘈雜。

紅色山魷魚位於海雲台海水浴場附近的609部隊前，是同時供應魷魚生魚片與活魚生魚片的海鮮餐廳。魷魚生魚片連腳都切得薄薄的，口感彈牙。 點餐方式為選擇魷魚與活魚生魚片搭配的套餐，或是綜合生魚片。生魚片份量與基本小菜偏少，價格…

東海岸OK炭火燒烤是位於釜山，供應海鮮料理與炭火燒烤的店家。可以同時品嘗烤貝、海鮮拼盤、蝦子等菜色與炭火燒烤。五名男性先點王貝蒸與大份鰻魚當前菜，份量也足夠。相對於價格，貝類的組成與鰻魚略顯單薄。

蓮山章魚海鮮湯是在釜山以新鮮海產熬煮海鮮湯的店家。海鮮湯點中份以上就會加入章魚，湯頭清淡爽口。這裡主要是預約客造訪，來訪前須先預約，點餐後也可能需要等候備餐時間。炒飯是另外炒好後送上，無法追加點購。

鯨魚一番地是位於釜山札嘎其市場入口、供應鯨魚肉與烤海鰻的海鮮專門餐廳。鯨魚肉沒有特有氣味，可品嚐12種風味。 餐廳以鯨魚肉為主，也能品嚐烏內這一部位。鯨魚肉的喜好兩極。

韓山島活魚生魚片是釜山一間供應生魚片與海鮮料理的餐廳。這裡有生魚片蓋飯與海鮮湯，也能透過外送或外帶方式點餐。 停車場寬敞，開車前往時不太需要擔心停車問題。這裡是家庭聚會、團體聚會與公司聚餐會選擇的場所。

廣鎮山盲鰻真好吃是位於釜山札嘎其市場內的海鮮餐廳，供應盲鰻、烤魚與醬油醃蟹。店內以盲鰻和烤魚點餐居多，醬油醃蟹也接受一人份的點餐。 魚類與海鮮的狀態良好，餐點份量足夠兩到三人食用。二樓並非講究裝潢的空間。

松鶴生魚片店是位於釜山的海鮮料理專門餐廳。店內供應的代表餐點有綜合生魚片、比目魚與許氏平鮋生魚片，以及天然綜合生魚片。生魚片滋味鮮美，泡菜的味道同樣出色。

巨濟河豚湯是位於釜山下端里的河豚料理專門餐廳。招牌菜河豚湯會搭配多種小菜一起上桌。午餐時段喝到的河豚湯，湯頭清爽。明蘭子醬則以不鹹的方式供應。

漁村飯桌是位於釜山機張、供應烤魚定食的餐廳，能品嘗到比目魚、舌鰨與黃花魚等魚類。魚並非直火燒烤，而是以油煎熟，並附上小菜、大醬湯與刀魚內臟醬包飯。 用餐時段有時需等候三十至四十分鐘，開門前後前往較為有利。人潮湧入時，停車…

青鳥生魚片店位於釜山，供應當季生魚片、海鮮與多樣小菜。主菜生魚片會搭配多種配菜與附餐，以套餐形式一起上桌。這裡是當地居民常去的在地餐廳，能同時享用生魚片與小菜。店內環境較為吵雜。

都談鮟鱇魚令人著迷是釜山一間供應鮟鱇魚蒸與鮟鱇魚烤肉的海鮮餐廳。鮟鱇魚烤肉帶有火烤香氣，點餐時可以調整辣度。 鮟鱇魚蒸同樣以帶有火烤香氣的方式上桌。鮟鱇魚蒸與鮟鱇魚烤肉都能好好品嘗的菜色組合，是這間店的特色。

釜山的烏基內生魚片供應綜合生魚片與鰤魚生魚片。綜合生魚片包含許氏平鮋，小菜約有八種並陸續上桌。 周邊環境較為複雜，難以帶年幼孩童同行。

藍海洋雪蟹店以蒸雪蟹為主打，位於釜山站通往南浦洞的市中心一帶。蒸雪蟹之後會附上炒飯，蟹肉的飽滿度也稱得上不錯。不必特地跑到機張或梁山，在市中心就能吃到雪蟹，還有光顧超過十年的常客。小菜的分量偏少。

松光批發生魚片店位於釜山海雲台區，是海理團路旁巷弄裡的一家生魚片店，供應活魚生魚片、綜合生魚片、水拌生魚片與生魚片拌飯。店裡的比目魚可以選擇是否混入細切生魚片。 這裡的生魚片口感彈牙帶嚼勁。水拌生魚片的醋辣醬風味偏重。

長智寧醬蟹機張蓮花里店是位於釜山機張蓮花里海邊旁的一間韓式餐廳，供應醬蟹與燉排骨。醬蟹選用蟹卵與蟹肉飽滿、沒有腥味的螃蟹，調味醬蟹則作為基本小菜上桌，還能一併品嘗醬蝦。在自助吧可以取用蟹醬與沙拉，也能搭配鮑魚粥和食醯。所…

位於釜山明知洞的這家店，提供貝類燒烤、肉類與海鮮的無限續點。扇貝、竹蟶、牡蠣與豬肉、牛肉都能不限時地烤來吃。配菜種類豐富，可以貝類和肉類交替著吃。貝類的狀態有時不太一致。

幸運食堂是釜山一間經營已久的餐館，供應白帶魚鍋與鮟鱇蒸。白帶魚鍋每份放入四塊白帶魚，並加入豆腐、馬鈴薯、蘿蔔與洋蔥；鮟鱇蒸的份量則相當多。這家店搬到了從前小吃店的位置，延續長久以來的傳統。由於停車不便，必須把車停到別處。

東萊鮪魚是釜山一間供應鮪魚生魚片與鮪魚壽司的海鮮專門餐廳。餐點以黑鮪魚腹肉為主，並提供鼻樑肉、臉頰肉等特殊部位，基本下酒菜之後還會接著上炸物與湯品。 店內設有包廂，環境安靜，適合團體聚會使用。價位比其他鮪魚餐廳來得高。

白光商會是釜山延續六十年傳統的老字號酒館，供應牛筋、魚板湯與海鮮料理。招牌牛筋口感彈牙，魚板湯的湯底以牛肉高湯熬製，比一般日式魚板湯的香氣更濃。魚板湯裡加入蘿蔔與牛筋等配料，也可以另外點牛筋湯。這裡的價位偏高。

會德樂是位於釜山蓮山洞中心與蓮山圓環附近的生魚片店，供應綜合生魚片與大鰤魚。冬季時綜合生魚片裡會加入鰤魚與青甘魚，生魚片切得較厚。只點生魚片也會附上烤魚、蔥煎餅、水拌生魚片、玉米起司、海帶湯與辣魚湯。週末需等候二十至三十…

水中文魚礁生魚片店位於釜山，就在地鐵站旁，供應鰤魚與比目魚生魚片。生魚片上桌前會先擺出多道基本小菜，辣魚湯也一併附上，整桌菜色份量不小。 店內座位不多，訂位是必要條件，也提供外帶。用餐空間略顯凌亂。

在釜山供應鱈魚湯的海鮮料理專門餐廳。鱈魚與湯盛在鋁鍋裡端上桌，放在各座位的爐火上邊煮邊吃。基本從清魚湯開始，可加入多太基、大蒜與青陽辣椒改成辣魚湯，也能依喜好放入魚板。以鱈魚熬製高湯，且一人一爐火享用是其特點。

位於巨濟洞法院與檢察廳前的河豚料理專門餐廳。河豚湯的湯頭滋味好，河豚烤肉定食帶有辣味。店內有多間獨立包廂，適合家庭聚會或團體訂位。停車方面較為可惜。

多美壽司是位於溫泉場的海鮮料理專門餐廳，供應套餐形式的日式料理。店內設有多間包廂，可以安靜地用餐。米飯口感偏硬，部分菜色的調味偏鹹。