ソウルの餃子 (94件)

明洞餃子本店はソウルの明洞で餃子を扱う餃子専門店です。餃子と明洞カルグクス、コングクスを提供しています。入口で先に注文と会計を済ませると席が割り当てられ、料理は5分もかからずに出てきます。キムチはニンニクの香りが強い辛い…

明洞にあるミョンドンギョジャ・プンジョムは、カルグクス（手打ち麺）と餃子を扱う麺料理店です。鶏肉の風味が濃いスープに餃子をのせたカルグクス（手打ち麺）と、薄い皮で豚肉や野菜を包んだ餃子が代表メニューに挙げられます。 入口…

クボクマンドゥはソウルで伝統・エビ・キムチ・小籠包の四種類のマンドゥを出すマンドゥ専門店です。エビマンドゥはキノコとカボチャの香りが強く、小籠包は温かくしっとりした仕上がりになっています。ミシュランビブグルマンに8年連続…

ケソンソンマンドゥヨリジョンムンジョム・カサンデジタル店は、キムチマンドゥと肉マンドゥを入れたマンドゥチョンゴルと蒸しマンドゥを出すマンドゥ専門店で、カサンデジタルタンジ駅とカサンデジタルタンジにあります。手で包んだキム…

安国駅5番出口から徒歩6分の場所に、マンドゥ専門店のケソンマンドゥクンがあります。肉入りのトックマンドゥククとチョレンティトクマンドゥククといったマンドゥククのメニューを出しています。 この店は数年にわたりミシュランビブ…

ソウルの安国駅近く、北村の路地にあるマンドゥの専門店です。カルマンドゥには牛骨スープと肉・エビのマンドゥが三つ入っており、ビビムククスには大根の若菜とユクチョンがのっています。 待ち時間はキャッチテーブルで登録しながら注…

ザハソンマンドゥは、プアムドンのプガクスカイウェイキルにあるマンドゥの専門店です。ピョンスにはキュウリが入り、ノクドゥジョンは調味料の味がほとんどない淡白な方式で出されます。景福宮駅3番出口からバスで15分の距離にあり、…

会賢駅5番出口から徒歩1分の場所にあるカメゴルソンワンマンドゥ南大門本店は、手で包んだ王マンドゥとカルグクスを出すマンドゥ専門店です。肉王マンドゥとキムチ王マンドゥを提供しており、マンドゥの皮はパンと餅の中間のような弾力…

キングスジェマンドゥは、肉とエビの焼き餃子、蒸し餃子、麻婆豆腐丼を出す餃子の専門店で、新設洞駅の近くにあります。餃子の皮は厚めで、肉とエビを入れた中華式の餃子が看板メニューです。麻婆豆腐丼は花椒の香りと痺れる麻辣の味が強…

ミスターソワンマンドゥ・イデ店は新村駅と梨大駅の間にあり、華僑が営む中国式の餃子専門店です。看板メニューは小籠包・エビ餃子・焼き餃子で、焼き餃子は餃子全体を揚げる方式です。開けた空間で餃子を蒸したり揚げたりする様子を見る…

ソウルの狎鴎亭の路地の奥で、平壌式の手作りマンドゥとマンドゥクク、ピンデトックとコチュジョンを出すマンドゥ専門店です。マンドゥククは澄んでさっぱりしたスープに、モヤシと水切りした豆腐、豚肉、コショウを入れた淡白なマンドゥ…

北村手饅頭（プクチョンソンマンドゥ）仁寺本店は、仁寺洞のサムジキルの脇門の隣にある饅頭の専門店です。モドゥムマンドゥと辛いマンドゥクク、冷麺を出しており、店の前の蒸し器で饅頭を蒸し続けています。外で先に注文してから席が空…

北村ソンマンドゥ 北村店は、マンドゥとマンドゥクク、冷麺を扱う小さなマンドゥ専門店で、安国駅の近くにあります。混ぜマンドゥと揚げマンドゥ、カルビマンドゥが代表メニューで、冷麺は酸味のある冷たいスープに、硬すぎない麺が入っ…

ママスジェマンドゥは、セジョル駅のすぐ前の大通り沿いにある、ディムサムとクンマンドゥを扱うマンドゥの専門店です。山東ジャジャンは甘みが強くなく、テンジャンの風味が感じられるメニューです。ナス揚げとポックムパプ、チャンポン…

ソウルの大興洞で手作りマンドゥを出すマンドゥ専門店です。焼きマンドゥ、マンドゥクク、マンドゥチョンゴル、そしてマクククスまでメニューが続き、焼きマンドゥにはエビマンドゥと肉マンドゥが一緒に付いてきます。 韓屋風の店内では…

江南駅の近くにあるカルグクス（手打ち麺）と餃子饅頭、コングクス・ビビムククスを扱う麺専門店です。鶏骨の出汁に麺と豚肉・ニラを入れた饅頭を出し、ニンニクの香りが強いキムチを添えます。 キムチは一人分ずつの皿に分けて盛られ、…

ヘンダン駅の近くでマンドゥチョンゴルと冷麺、緑豆チヂミを出すマンドゥ専門店です。アロンサテと白菜・きのこ・カボチャを入れたチョンゴルは、チョンヤントウガラシの入った淡白でピリ辛のスープにカルグクス（手打ち麺）まで続きます…

ヨイドのビル3階で、手作りマンドゥとトックク、辛いマンドゥスルグク、オボクチェンバンを出すマンドゥ専門店です。マンドゥククは辛くてさっぱりしたスープにマンドゥと肉が入っています。 昼のピーク時は列ができても回転が速く、夜…

光化門の近くで、豆腐とモヤシをたっぷり入れた北韓式のマンドゥククとマンドゥチョンゴルを出すマンドゥ専門店です。マンドゥククには子どもの拳ほどの大きさのマンドゥが五つ入り、澄んだスープと肉の具が添えられます。マンドゥは豆腐…

ケソンソンマンドゥはソウルで手作り餃子と餃子チゲを出す餃子専門店です。看板メニューの餃子チゲは具が詰まった餃子に野菜とキノコを入れ、白くて少し辛いスープで煮込んでいます。 餃子チゲは一人前からの注文ができ、テイクアウトの…

ヨイドの国会近くにあるマンドゥ専門店で、黄海道式のマンドゥククとオボクチェンバンを出しています。手作りした一口サイズのマンドゥとポギキムチが一緒に提供されます。 トックマンドゥククはスープと餅を無料で追加できます。価格帯…

漢南で粉食と韓国料理、洋食を扱うチャンファダン漢南店です。チャンファダン漢南店はチジマンマンドゥとモドゥムマンドゥ、チョルミョン、チャジャントッポッキ、キムチポックムパプを出します。店内は1970～1980年代の茶房を思…

アムサ市場の近くで、キムチマンドゥとコギマンドゥをはじめとするマンドゥ料理を扱うマンドゥ専門店です。キムチワンマンドゥ・カルビマンドゥ・クンマンドゥにマンドゥクク、トッポッキまで一緒に出しています。店内のテーブルは多くな…

ミルバッジョンウォンは、豆腐と国産小麦の麺、餃子を出す韓国料理店で、エオゲ駅から徒歩2〜5分の場所にあります。ソンククシは牛肉のだしに歯切れのよい麺を入れ、餃子の餡には豆腐を多く使っています。 昼時は予約なしで訪れると待…

江南駅とシンノンヒョン駅の間にあるデガは、北韓式の手作りマンドゥと包丁で切ったマンドゥ、マンドゥチョンゴルを出すマンドゥ専門店です。豆腐とモヤシ、ネギを入れたあっさりしたマンドゥと、ヤンジで取った澄んだ味わいのスープが代…

ファサンソンマンドゥは、マンドゥと中華の揚げ物料理を一緒に提供する中国料理店で、ナクソンデ駅3番出口から徒歩2分の場所にあります。マンドゥは揚げ・肉・キムチの3種類を盛り合わせで注文でき、ナス揚げと肉揚げも一緒に出されま…

徳伊ソンマンドゥは、ハプチョン駅8番出口から徒歩5分の場所にあり、手作りマンドゥのマンドゥチョンゴルを出すマンドゥ専門店です。店主が作った薄いマンドゥ皮と具に牛肉・スジ・野菜・キノコを入れ、ソゴル・コリ・ヤンジで取ったユ…

肉餃子と冷やしそばを出す餃子専門店のノルブマンドゥは、フィギョンドンにあります。薄い皮の肉餃子には柔らかい牛肉が入り、冷やしそばも一緒に提供されます。 昼時は行列が長く、料理は比較的早く出てきます。食事スペースは狭く、専…

ソギョドンにある南北統一ピョンヤンマンドゥ専門店は、手作りしたピョンヤン式のマンドゥと鶏のカルグクス（手打ち麺）を出す老舗です。代表メニューは、大麦エビとイカを加えたソゴル（牛骨）スープのマンドゥチョンゴルで、蒸しマンド…

ソウルでピョンヤン式の手作り餃子と餃子入りスープ、チヂミを出す餃子の専門店です。厚めの皮にモヤシを入れた詰まった具を包み、味付けはあっさりと整えています。 店内ではおばさん四人が餃子を包んでおり、白ご飯は無料で追加できま…

プアムドンのマンドゥ専門店、クッシラン・マンドゥです。手作りしたマンドゥをサゴルククムルで煮込んだマンドゥチョンゴルが看板料理で、チョンゴルの後にはカルグクス（手打ち麺）やポックムパンを追加できます。肉マンドゥククとキム…

ソンルン駅のチンソンヨゴ向かい側で、キムチマンドゥとマンドゥククを出すマンドゥ専門店です。薄い皮にトンミョン・キムチ・豆腐・肉を入れたマンドゥと、キノコ入りの辛いカルグクス（手打ち麺）が代表的な品で、キュウリの和え物とト…

東大門歴史文化公園駅の近くで、羊肉とモンゴル餃子を出すモンゴル料理店がウランバートルです。羊肉のカルグクス（手打ち麺）と羊肉とジャガイモの炒め物、モンゴル式餃子を提供しています。パンは無料で出て、外国人の客、とくにモンゴ…

ソウルのパンイ洞で、肉まん・キムチまん・焼きまんとカルグクス（手打ち麺）を出す老舗のまんじゅう専門店です。熟成させた生地を自ら製麺し、まんじゅうを手で包む製法が特徴です。 営業は午前11時から午後3時までとなっています。…

クンジャ駅6番出口から徒歩4分の場所にあるマンドゥ専門店がイファマンドゥです。薄い皮に肉マンドゥとキムチマンドゥの2種類を包み、テイクアウトのみで販売します。 午前11時と午後5時に販売を開始し、材料がなくなれば閉め、受…

聖水のヨンムジャンギルの路地にあるマンドゥタンバンは、肉まんとキムチまん、鶏肉まんのスープであるタクマンドゥタンバンを出す韓国料理店です。国産の材料でまんじゅうとスープを淡白に整えています。 路地の中で階段を下りなければ…

東大門歴史文化公園駅の近くで、マンドゥコムタン・マンドゥクク・ビビム麺・冷麺などを出すマンドゥの専門店です。ピ冷麺と揚げマンドゥ、クリムマンドゥ、カルビマンドゥまで、マンドゥと麺のメニューを一緒に選べます。 料理の値段は…

ソウルでマンドゥチョンゴルと蒸しマンドゥを出すマンドゥ専門店です。マンドゥチョンゴルは肉・キムチ・ハーフ＆ハーフから選べ、王マンドゥ4個に白菜、きのこ、餅、チンゲン菜とカルグクス（手打ち麺）が一緒に出されます。チョンゴル…

ソウルでキムチ入りの手作り餃子と餃子スープを出す、昔からある町の餃子専門店です。キムチ餃子は辛みと酸味のあるキムチ餡に、弾力のある厚めの皮が合わさっています。餅入り餃子スープには、煮崩れしない餅と、澄んだ牛骨ベースのスー…

松坡区のパンイ駅近くの路地にあるピョンヤンマンドゥハンサンは、マンドゥチョンゴルと手作りマンドゥクク、緑豆チヂミを出す飲食店です。看板メニューのマンドゥチョンゴルは、淡白で刺激の少ないスープに大きなマンドゥが入っており、…

ケソンマンドゥ・クン・ヨニ直営店は、開城マンドゥとチョレンティトッククを扱うマンドゥ専門店です。仁寺洞の本店が直接運営するヨニ洞のサラガショッピングセンター2階に出店しています。肉マンドゥとキムチマンドゥを入れたマンドゥ…

パオパオは、蚕室セネ駅近くのセマウル市場にあるマンドゥの専門店です。エビマンドゥには丸ごとエビが一匹入っており、キムチマンドゥは辛い味がします。 店内に食べる席はなく、テイクアウトのみ可能です。週末には5分ほどから30分…

ソンジュフミョン・オマンドゥは、開城・開豊式のマンドゥと平壌冷麺を出す飲食店で、ヨイド駅3番出口の最初のビルであるエストレニュタワーに入っています。料理は味が濃くない以北式で、オンバンとオボクチェンバンも一緒に出されます…

梨大前の路地でワンタン麺とワンタンクッパ、焼き餃子を出す中国式の餃子店です。焼き餃子は肉汁のあふれる具をカリッと揚げており、麺にはトウモロコシ麺と春雨、モヤシが入っています。注文と同時に中華鍋を回して料理が素早く出てきて…

チュンボマンドゥは、コンルン洞の麺通りとコンルン駅の近くでピョンヤン式のマンドゥククを出すマンドゥ専門店です。マンドゥククとトックマンドゥククは、ソゴルユクスにエゴマやゴマの粉をかけて出されます。平日は午前11時から午後…

チョンホドン・オンマソン・マンドゥは、チョンホドンでキムチマンドゥだけを扱うマンドゥ専門店です。澄んだ煮干し出汁にキムチマンドゥを入れたマンドゥククとトックマンドゥククを出しています。ペク・ジョンウォンの3大天王で紹介さ…

ソウルの麻浦区城山洞で、北韓式の手作りマンドゥとマンドゥチョンゴルを出す老舗です。看板メニューのマンドゥチョンゴルは白いスープと辛いスープから選べ、モヤシと豆腐が詰まった大きなマンドゥにアサリ・白菜・キノコ・カルグクス（…

ダルイン・クンマンドゥは、タプシムリ洞の路地の中で元祖クンマンドゥとキムチマンドゥを売る老舗です。平たいマンドゥの皮は弾力があり、注文と同時に鉄板で焼かれて、パリッとした状態で出てきます。1983年から営業しており、店内…

ソウルの漢城大学入口駅付近には、手で包んだマンドゥを出すコソクファン・ソンマンドゥ本店があります。マンドゥチョンゴルをメインに、マンドゥククパプとクンマンドゥも提供しています。クンマンドゥはサクサクしており、マンドゥクク…

明洞カルグクス南門餃子は、南大門市場の地下でカルグクスとマンドゥを売るマンドゥ専門店です。直接打った麺に牛ひき肉とカボチャをのせたカルグクスと、具を詰めた大きなマンドゥをキムチと一緒に出します。 昼時は席がないほど混み合…

ソウルの城北洞の入り口の路地にあるハダンは、澄んだスープに淡白な平壌式の饅頭を入れた饅頭チョンゴルを出す饅頭の専門老舗です。蕎麦麺と冷たいスープの冷やしカルグクス（手打ち麺）、表面を香ばしく焼いた緑豆チヂミも代表メニュー…

北村ソンマンドゥ・サムチョンドン店は、仁寺洞から北村へ上る道の途中にあるマンドゥの専門店です。マンドゥククと冷麺を一緒に提供するメニュー構成になっています。ピ冷麺は辛い味で注文することができます。量は少ないほうです。

ソウルで練り物やスンデ、マンドゥ、トッポッキを扱う粉食店がプサンオムクです。練り物は食べた串の数で後から会計し、チャルスンデや辛いスンデ、キムチスンデ、ヌードスンデ、在来種のスンデなどを盛り合わせで注文できます。店内に座…

天進包子付岩店は、付岩洞の入口にある中国式の包子の専門店です。家庭包子と焼き包子、辛いエビ包子を注文でき、ワンタンスープも一緒に出されます。注文と同時に包子を直接包んで調理するため、料理は一つずつ運ばれます。席数が少ない…

西村の路地でフュージョン韓国料理とマッコリを一緒に出すドゥミット・デ・ミットです。キムチマンドゥ、蕎麦麺、タニシのテンジャンイジョッと、タコのエゴマ和えコルドンミョンを伝統酒と組み合わせて提供しています。韓屋の雰囲気の店…

ソウルのテヘドンとソンヌンドンの周辺で、マンドゥとカルマンドゥクク、マンドゥククを出すマンドゥ専門店です。カルマンドゥククとマンドゥククはソゴルククのスープで出され、クンマンドゥは揚げた表面と肉汁が特徴です。店内は小さな…

ソウルのケドン、安国駅と現代の建物の向かいに、サゴルマンドゥククと辛いマンドゥククを出すマンドゥ専門店があります。手で包んだ厚みのあるマンドゥが、マンドゥクク一杯に四個入ります。 昼時には待ち行列ができ、マンドゥチョンゴ…

漢南で手作りしたマンドゥとラーメン、キンパを提供するコッキリマンドゥブンシクです。焼きマンドゥはよく揚げられており、チャンポンラーメンとトックラーメンもあります。テイクアウトの注文を待つ間に焼きマンドゥを渡すこともありま…

メセナポリス通りの飲食店街の奥で、北朝鮮式の王マンドゥとマンドゥチョンゴルを出す店です。煮干し出汁の澄んだピリ辛のチョンゴルには一人につき大きなマンドゥが四つ入り、残ったスープにカルグクス（手打ち麺）を入れて煮て食べる方…

マポマンドゥ・ハプチョン店は、ハプチョン駅の出口のすぐ前でカルビマンドゥやキムチマンドゥ、トッポッキといった粉食を売るマンドゥの専門店です。中が透けるほど薄くてもちっとしたマンドゥの皮に、歯ごたえのあるキムチの具を入れ、…