恩平の餃子 (6件)

ママスジェマンドゥは、セジョル駅のすぐ前の大通り沿いにある、ディムサムとクンマンドゥを扱うマンドゥの専門店です。山東ジャジャンは甘みが強くなく、テンジャンの風味が感じられるメニューです。ナス揚げとポックムパプ、チャンポン…

ソウルで50年の経験を持つ達人が自ら包む手作りマンドゥとモミルを出すマンドゥ専門店です。肉・キムチ・丸ごとマンドゥのほか、マンドゥカルグクス（手打ち麺）とビビムモミルを提供しており、マンドゥの皮は適度な厚さで弾力があり、…

ヨンシンネで手作りマンドゥとマンドゥクク、マクククスを出すマンドゥ専門店です。薄い皮のマンドゥを包んでおり、マンドゥククにはサゴルスープとヨルムキムチが添えられます。店内にはテーブルが4～5個しかないため待ち時間が生じる…

応岩洞（ウンアムドン）の大林市場（テリムシジャン）の入口の隅で、肉まんとキムチまん、キンパ、麺を売る市場の軽食店です。蒸し器から直接取り出したまんは薄くて弾力のある皮がコシのある食感で、ヨルム麺とアサリのカルグクス（手打…

ソウルで薄くてもちもちした手作り餃子と餃子チゲを出す餃子専門店です。冷麺セットには肉餃子とキムチ餃子が付き、そばの麺は冷麺用の器に盛られて量は多めです。餃子チゲのスープはさっぱりとして爽やかで、王餃子と野菜を一緒に煮て食…

トッポッキのスープに、よく焼いた薄いナプチャクマンドゥを添える楽しみがあります。油でじっくり焼かれたマンドゥとトッポッキの組み合わせが好きなら、一食がかなり印象に残ります。古い元祖店の味を楽しみ、テイクアウトもしたい人に…