ザ・ベイ101のホルモン (7件)

海雲台へ向かう道沿いにある、アミジプ国際市場本店直営店は、タコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを入れたナッコプセのチョンゴルを出すタコ料理の専門店です。チョンゴルには春雨が基本で入っており、ラーメンは別に追加して食べる方…

オバルタン・釜山海雲台店は、特殊部位とコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）を炭火で焼いて出すヤンコプチャン店で、海雲台にあります。テャン焼きやテチャンをはじめとする肉は、味付けが濃すぎず自然な味わいを生かして出…

オマクチプは釜山の海雲台にあるコプチャン（牛ホルモン）焼きの専門店です。国産の炭火でチャドルバギから始め、テチャン（牛の大腸）と特ヤンを食べ、最後にヤンパプで締める流れになっています。 テチャン（牛の大腸）は下焼きされた…

釜山の海雲台にあるパルパルヤンデチャンは、牛のホルモンであるコプチャンやテチャン、心臓を炭火で焼いて出すコプチャン焼きの専門店です。コプチャンとテチャン、心臓の盛り合わせで複数の部位を味わい、テチャンの香ばしさと特牛のコ…

海雲台駅のすぐ前でマクチャン焼きとテチャン焼きを出すコプチャン（牛ホルモン）焼きの専門店です。マクチャン・テチャンと牛の小腸のチョンゴル、ポックムパプを一緒に食べる構成が中心となっています。 最初の注文は3人前以上、追加…

ポハンファンソコプチャン・ヘウンデジョムは、釜山の海雲台にあるコプチャン（牛ホルモン）店です。コプチャン（牛ホルモン）やチャドルパギ、マクチャン（牛の第四胃）などを扱い、盛り合わせでは複数の部位を味わうことができます。 …

シェプドゥレコプチャンイヤギブジャコプは、釜山で韓国式のコプチャン（牛ホルモン）の盛り合わせと、日本式のもつ鍋を扱う店です。シェフがあらかじめ調理して提供するため、焼く時間を短縮し、肉が焦げるのも防ぎます。 コプチャンと…