釜山のうなぎ — 営業中 (128件)

釜山の影島（ヨンド）にあるトンナムジプは、東三洞（トンサムドン）で海ウナギの焼き物とウナギスープを出す古いウナギ料理の店です。ウナギの焼き物はコチュジャンベースのタレを塗って焼き上げ、サンチュやエゴマの葉に包んで食べるス…

釜山で炭火焼きウナギとウナギスープを出すウナギ専門店が、トンヨン・スクプリャンオグイです。ウナギは自分で焼いて食べ、ウナギスープもメニューにあります。 ラストオーダーは20時30分で、閉店は21時となります。店内ではウナ…

釜山の水営交差点近くにある海ウナギの専門店で、アナゴの刺身と焼き物、メウンタン（魚の辛い鍋）を出します。ワンバリを注文すると、人数に合わせて選んだウナギを刺身と焼き物に分けて提供し、店の人が焼き物を食べやすく捌いてくれま…

釜山の東莱にある名品ムルフェ・チャンオグイは、刺身と穴子の焼き物を一緒に出す広い飲食店です。穴子定食には穴子のスープと穴子の焼き物、釜飯が付き、レタスなどの野菜はセルフコーナーから取ります。 キオスクで注文から支払いまで…

釜山の機張チルアムフェチョンで、アナゴの刺身と焼き物を出す刺身店です。アワビやナマコ、タコなどの海産物を刺身と一緒に味わうことができ、メウンタン（魚の辛い鍋）も出ます。 2階のホールでは広い窓から海の景色と灯台が見えます…

統営チャンオスッブルグイは釜山で海ウナギの炭火焼きを出す飲食店です。看板メニューの海ウナギをおいしく食べる11の方法を教えてくれます。 店主がウナギを直接焼いてスプーンの上に載せてくれる方式がこの店の特徴です。近くの隣の…

釜山のイルグァン海水浴場近くにあるヘガンチャンオでは、うなぎ焼きとムルメギタンを提供しています。塩焼きと味付け焼きは炭火で焼かれ、バンアの葉とアワビ粥も添えられる料理です。 うなぎは自分で焼くことも店員に任せることもでき…

釜山でウナギを焼いて食べる飲食店がチャンオ1ボンジです。ウナギは味付けが良く、身質が柔らかく、新鮮な状態で出されます。 バンガロー席があり、ウナギを焼くときは室内で食べる方式です。付け合わせは種類と量が多くないほうです。

釜山の鼎冠（チョングァン）にあるソンリム・ボクチャンオ・プサンチョングァンジョムは、淡水ウナギの食べ放題を出すウナギ専門店です。分厚くて生臭さのない淡水ウナギとサムギョプサル（豚バラ）、鴨肉を一緒に提供しています。店内は…

ポクプン・チャンオ・クァンアン海水浴場店は、クァンアン海水浴場の近くにあるウナギの専門店です。ウナギはタレを使わずに焼く方法でも提供され、イベリコ豚や黒豚、エビを添えたセットもあります。 おかずはセルフバーで無制限に取る…

釜山駅から少し歩いた場所にあるノポ食堂で、サンコムジャンオを塩焼きとヤンニョム焼きで出しています。注文すると店主が生きたサンコムジャンオを直接捕まえてすぐに調理し、塩とヤンニョムを半々で選べます。残ったヤンニョムにはポッ…

釜山で淡水ウナギの焼き物とウナギ定食を出すヒムブルクン・ミンムルチャンオです。モドゥムクイセットは塩焼きとコチュジャン・カンジャンだれの味付け焼きの二匹で構成され、海藻五種とトビウオの卵を入れたビビンバも注文できます。 …

温泉入口キジャンコムジャンオは、温泉入口の側でヤンニョムと塩焼きのコムジャンオを出す店です。生のコムジャンオをヤンニョムや塩焼きで焼いて食べ、最後にポックムパプを添える方式です。シラククッとムルキムチはセルフで取ってくる…

釜山の松島にある海ウナギの専門店です。ハモの刺身とハモのシャブシャブを提供しており、シャブシャブは専用のタレにつけて食べます。靴を脱いで上がる2階の座敷席の店で、エレベーターはありません。料理は悪くないものの、店員の対応…

釜山の機張（キジャン）大辺港（テビョンハン）にあるオヤンスサン・チャンオグイセンターは、海ウナギとコムジャンオを扱うウナギ焼きの食堂です。 炭や藁火でウナギを自分で焼いて食べる方式で、炭の香りと淡白な味わいを引き出します…

釜山でウナギの焼き物とアナゴの刺身、コムジャンオを出す飲食店です。ウナギは炭火で焼いて提供され、アナゴの刺身は野菜と混ぜて食べる方式です。メウンタン（魚の辛い鍋）はチュオタンのように出され、スープが濃厚です。パンナイプと…

プジョン駅のコムジャンオ通りにある食堂で、海のウナギであるコムジャンオを焼き物で提供します。コムジャンオは入口の練炭火で下焼きした後、食卓でさらに焼いて食べ、練炭の香りと直火の風味が付きます。平日でもすぐに席が埋まり、店…

釜山で海ウナギの焼き物とウナギ湯を出す食堂です。ウナギは柔らかく、ヤンニョム焼きで食べ、アナゴ焼きもあります。家族や団体での食事や、簡単に酒を添えることができる一般食堂です。塩焼きは塩辛いほうです。

釜山で海ウナギの炭火焼きを出すトンヨン・チャンオ・スクプルグイは、店主が自らおいしい食べ方を教えてくれる店です。ウナギを炭火で焼いて提供し、店主のパフォーマンスと説明が添えられます。 店主がウナギを自ら焼きながら、客が食…

釜山でうなぎの定食を出す淡水うなぎの専門店です。うなぎが一匹出てきて、注文と同時に焼き始めます。待ちが出るため11時30分ごろに行けばすぐに食べられ、店内の席も狭くなっています。駐車場の支援がないため、近くの民間駐車場を…

釜山でムテウナギとハモを焼く淡水ウナギの専門店です。ウナギは一度焼いたあと食べやすい大きさに切って再び焼き、ウナギ湯とタニシ湯で食事を締めくくります。 付け合わせはすっきりしており、ウナギは太めに提供されます。ヤンニョム…

ミョンプムジャンオシリアジョム（Premium Grilled Eel Osiria）は、釜山のオシリアでウナギを扱う専門店です。ウナギは焼いて鉄板にのせ、注文ごとに作られます。 ウナギはおいしく、白いご飯と一緒に味わえ…

海雲台市場の路地にあるバダサンコムジャンオは、塩焼きとヤンニョム焼きを出すコムジャンオの食堂です。塩焼きは火の香りがし、ヤンニョム焼きの後にポックムパプを添えて食べることもあります。塩とヤンニョムのハーフ＆ハーフ注文は大…

釜山で淡水ウナギを扱うウナギ専門店がヒムセン・ミンムルジャンオです。淡水ウナギは身がしっかりしており、生臭さがなく、おかずも一緒に出ます。 料理は清潔感があり、ウナギの味も良いです。店内は洗練されたインテリアではありませ…

釜山で海ウナギを炭火で焼いて出すヒムセン・スクプリ・チャンオグイです。石ウナギを塩焼きにし、息子が開発した薬味ダレに生姜の千切りを添えて食べるのが特徴です。 ウナギは店の人が下処理して直接焼いてくれ、ご飯を注文するとウナ…

釜山でアナゴの刺身とアナゴ焼きを一緒に出す飲食店です。刺身と焼きの両方を味わうことができます。駐車とテイクアウト・配達が可能で、団体利用と予約もできます。無線インターネットがあり、男女の化粧室が分かれています。

ハダン・クァンミョンスサンは、釜山の下端駅の近くにあるウナギ料理の専門店です。ウナギの焼き物とヤンニョム・コンナムルが代表的なメニューで、ノスタルジックな雰囲気の中で酒とともに味わう店です。ウナギの焼き物は一人前ずつの追…

海雲台市場の路地の入り口で、サンコムジャンオを扱うキジャン・チャンオチプです。銀箔ではなく練炭火で直火焼きにし、塩焼きとヤンニョム焼きを焼き、ポックムパプも食べられます。 店主夫婦が直接焼いてくれ、コムジャンオの調理法も…

釜山で海ウナギの焼き物と貝焼き、刺身を一緒に出す飲食店です。ウナギの焼き物にはメウンタン（魚の辛い鍋）が添えられ、アワビがサービスで出る形になっています。 海が見えるバンガローの部屋と小さな部屋があり、駐車場も便利です。…

西面の路地の奥にある、長く営業を続けるウナギ料理の店です。淡水ウナギと海ウナギを塩焼きとタレ焼きで提供しています。 生きたウナギをその場でさばいて焼き、塩焼きかタレ焼きかを選べます。店の入口は路地の奥に隠れているため、通…

釜山にあるチャッコギ料理の専門店で、駐車場クムジャンオ3号店は駐車場クムジャンオ1号店の向かいの2階建てビルの2階に入っています。チャッコギを練炭で下焼きしたヤンニョム焼きと塩焼きで出し、ポックムパプも添えています。1号…

釜山でうなぎ焼きとうなぎスープを出す飲食店がナラド・チャンオグイです。大きいうなぎだけを選んで焼き物として出し、うなぎスープは濃く煮込んで提供します。 家族で営んでおり、副菜は店で直接作り、家庭の食事のように出します。住…

プサン・プピョンドンの奥にある、アナゴとクムジャンオを焼いて出すウナギ焼きの店です。ウナギは店の側で焼いてくれ、タレは焼き上がったあとにつけて食べる方式です。 メニューにはアナゴスープもあり、スープは濃いめです。暑くない…

チョウン刺身店は釜山の機張の海辺の前にあり、穴子の焼き物と刺身を出す店です。海穴子は内臓まで焼いて食べることができます。 刺身の盛り合わせにはミルチが入っています。海の景色が見え、野菜とおかずが多く出て、量は少ないほうで…

釜山で淡水ウナギとウナギ湯を出す専門店です。ウナギ湯はご飯と一緒に出てくるメニューです。 料理と店内は清潔なほうです。ウナギ湯は味付けが塩辛いほうです。

自然亭は釜山の機張月田（キジャン・ウォルジョン）マウルで海ウナギの焼き物と刺身を出す飲食店です。ウナギは身・頭・内臓に分けて提供され、アワビ粥やメウンタン（魚の辛い鍋）も添えられます。 駐車場とバレーパーキングがあり、店…

プサンのムンヒョンドンにあるチュンムサンコムジャンオは、アナゴを塩焼きと味付け焼きで提供する店です。生きたアナゴを焼いて出すため、まず塩焼きを食べてから味付け焼きへと進む流れが合っています。 基本の注文は3人前から始まり…

釜山の海辺でコムジャンオを出すアナゴの専門店です。コムジャンオにウドンサリを添え、ポックムパプを注文する組み合わせがあります。 海辺に来た気分で食べる店で、コムジャンオの量は少なめです。価格帯は高いほうです。

釜山でウナギとコムジャンオグイ、そして刺身を出す刺身料理店です。ウナギの焼き物とコムジャンオが代表的なメニューで、夏には水刺身も出されます。 海の景色を眺めながら食事ができ、刺身のメニューも一緒に扱っています。水辺公園が…

釜山のポミル洞にあるチャボン前で、淡水ウナギの焼き物を出す専門店がチャンオチョンです。塩焼きとタレ焼きを炭火で焼き、海ウナギのタレ焼きは事前に予約が必要です。ランチの特別メニューは電話予約でのみ利用できます。追加注文の対…

釜山で生きたコムジャンオを焼いて出すサンインネ・デソンコムジャンオです。炭火の塩焼きとヤンニョム焼きを分けて食べられ、ヤンニョム焼きはご飯を炒めて締めくくります。 冬には炭火で塩焼きを焼き、二人で800gを注文して食べま…

釜山の東莱で天丼とうなぎ丼を出す日本料理店がカントリウナテンです。サクサクの魚の揚げ物をのせたスペシャル天丼と、生臭さがなくすっきりしたうなぎ丼が代表メニューとして出されます。土曜日の午後1時ごろには待ち時間ができ、隣の…

ミルソン・フェッチプは、釜山のチャガルチ市場にある刺身店で、ウナギの焼き物とコムジャンオを扱っています。ウナギは店の人が焼いてくれ、キムチ・カクテキ・チャンアチが基本のおかずとして出ます。 週末や観光シーズンにはチャガル…

チャンオナラは釜山の南山洞で淡水ウナギを焼いて出すウナギ料理の専門店です。ランチ特選では淡水ウナギとウナギスープを食べることができ、ウナギ定食もあります。週末は客が集中して料理の提供が遅くなりました。駐車スペースは狭いで…

釜山で海ウナギとコムジャンオを出すソンジュジャンオグイは、ウナギ焼きの専門店です。塩焼きで注文でき、タレも一緒に出されます。ウナギの身は厚めでしっかりしているほうです。コムジャンオもおいしいです。

釜山の巨済市場の入り口で、ウナギの焼き物を出すチンソンジャンオグイです。一皿にタレ焼きと塩焼きが一緒に盛られ、頭と骨まで焼いてくれます。 ウナギは店の外で焼いてテーブルに運ばれ、付け合わせも一緒に出るので楽に食べられます…

釜山にある海ウナギ専門店、ヨンスンチャンオシクタンです。ウナギスープ定食には焼きウナギが付いており、ウナギの天ぷらも提供しています。 ウナギスープは濃い味わいで、鮮魚の刺身も販売していました。現在は店を閉めています。

釜山で海ウナギとコムジャンオを焼くウナギ専門店のチャンオダウムです。海ウナギは大きさを決めると塩焼きと味付け焼きを半々で焼いて出し、味付けは辛くないほうです。コムジャンオの中サイズは四人で食べるのに十分で、包み野菜もたっ…

釜山で海ウナギの焼き物を出す飲食店、ミョンムル・チャンオグイです。淡水ウナギより海ウナギを提供し、ウナギの頭と胆まで一緒に添える方式が特徴です。 本館と別館があり、見た目より規模は大きいです。最初はそのまま焼き、途中でソ…

広安でコムジャンオとウナギの刺身を出す淡水ウナギの専門店です。コムジャンオの塩焼きは、弾力のある食感と塩味が特徴となります。 店主夫妻が最初から最後まで直接焼いてくれます。韓国語のみでの対応になります。

釜山で国産の海ウナギとコムジャンオを焼いて出すウナギ専門の食堂です。国産コムジャンオの塩焼きと海ウナギ焼きを主に提供しています。 国産の天然コムジャンオと海ウナギの両方を扱っています。ウナギもコムジャンオもおいしいです。

釜山の徳川洞の若者の通りにあるイモネ・ヨンタンコムジャンオは、コムジャンオとサムギョプサル（豚バラ）を出す町の酒場です。コムサムは味付けしたコムジャンオとサムギョプサルを一度焼いて炭火の香りを付けます。厨房で調理を終えた…

オバン・チャムスッ・チャンオグイは、広安大橋が見えるミレニアム会センターの建物に入るウナギ焼きの店です。看板メニューは、淡白で弾力のあるコムジャンオの塩焼きです。 店長とスタッフがウナギを直接焼いてくれ、基本のおかずも一…

釜山の市場の中にある飲食店で、ワラ火で焼いたコムジャンオを出します。看板メニューはワラ火コムジャンオで、コムジャンオに甘辛いタレを絡めて提供します。テーブルは6つほどで、予約・団体利用・駐車が可能です。炭火の直火ではなく…

スヨン・パルド市場の中にあるウォンジョサンゴムジャンオジプは、アナゴを焼いて出すコムジャンオ専門店です。コムジャンオは塩焼きとタレ焼きで食べられ、注文の際に大きいものをと伝えると大きいものを出してくれます。30年を超える…

釜山の機張（キジャン）の海辺にあるバダサランは、海ウナギの焼き物だけを出すテイクアウトの屋台です。ウナギの身は柔らかく、甘い味付けを添えて出されます。 海を眺めながら食事ができる場所として知られています。海風が冷たくなる…

釜山の北区で、コムジャンオと海ウナギの焼き物を出す食堂です。塩焼きとタレ焼きの両方を味わうことができ、締めにポックムパやウナギ湯を添えます。 夕方のピークタイムにはほぼ満席になり、ポックムパまで注文したくなる店です。人が…

釜山の海雲台でコムジャンオを出すヘグムガンコムジャンオです。塩焼きとヤンニョム焼きから選べ、塩焼きのほうが好まれ、ヤンニョムは辛くなく、締めのポックムパプにつながります。移転した店舗ではテンジャングクと洗ったサンチュ・エ…

釜山でウナギ焼きを出すヘワンスサンは、ウナギ焼きの飲食店です。厚みのあるウナギ焼きを新鮮な材料で提供し、深い味わいが楽しめます。 ウナギ焼きはおいしく、材料は新鮮です。実データで確認できるメニューはウナギ焼きです。

釜山で淡水ウナギの焼き物を出す専門店です。淡水ウナギは肉そのものが上質で、店主が直接焼いてくれます。10年来の常連がいるほど通い続ける客がおり、食べ方も教えてくれます。料理はすっきりしたほうです。