西区のうなぎ (6件)

釜山のチャガルチ市場にある海ウナギの専門店で、生きたコムジャンオを扱う路上ポチャです。鉄網で塩焼きにし、ヤンニョムに混ぜご飯を添えるスタイルです。 練炭火で焼き、寒さが和らぐ時期には店の外の路上席で食べます。路上席のため…

南海チプはチャガルチ市場と国際市場の間の路地にある、アナゴとアナゴスープを出すアナゴ専門店です。看板メニューは味付けアナゴとエゴマの葉アナゴで、二つの方法から味を選べます。アナゴは生のまま練炭火で焼き、アナゴスープとスー…

釜山にある2階建てのウナギ専門店で、アナゴとコムジャンオを炭火で焼いています。アナゴとコムジャンオを一緒に味わうことができ、ウナギとコムジャンオを半々で選ぶこともできます。 窓際からは海の景色と夜の眺めが見られ、ウナギは…

釜山の松島にある海ウナギの専門店です。ハモの刺身とハモのシャブシャブを提供しており、シャブシャブは専用のタレにつけて食べます。靴を脱いで上がる2階の座敷席の店で、エレベーターはありません。料理は悪くないものの、店員の対応…

釜山でウナギとコムジャンオグイ、そして刺身を出す刺身料理店です。ウナギの焼き物とコムジャンオが代表的なメニューで、夏には水刺身も出されます。 海の景色を眺めながら食事ができ、刺身のメニューも一緒に扱っています。水辺公園が…

釜山にある海ウナギ専門店、ヨンスンチャンオシクタンです。ウナギスープ定食には焼きウナギが付いており、ウナギの天ぷらも提供しています。 ウナギスープは濃い味わいで、鮮魚の刺身も販売していました。現在は店を閉めています。