東萊のうなぎ (11件)

釜山の安楽市場の近くで、コムジャンオと旬の刺身を出す食堂です。コムジャンオは塩焼きと味付け炒めで食べ、ブリ・コノシロの刺身・カレイの刺身も季節に応じて提供します。 付け合わせは自ら作り、刺身と添えの海鮮は新鮮で、魚の下処…

釜山で海ウナギの焼き物とウナギスープを出すウナギ料理の専門店です。ウナギ定食には焼き物とスープ、付け合わせが一緒に出て、ウナギスープはエゴマと干し大根の葉を入れて濃く煮込んでいます。1階には広い駐車場と清潔で広いホールが…

東莱市場のコムジャンオ通りで炭火焼きのアナゴを焼くチョントン・コムジャンオです。冷凍のコムジャンオを塩焼きと薬味焼きで出し、店主が外で炭火の直火で焼きます。店内での食事とテイクアウトができ、夜9時ごろに閉店します。冷凍の…

釜山の東莱にある名品ムルフェ・チャンオグイは、刺身と穴子の焼き物を一緒に出す広い飲食店です。穴子定食には穴子のスープと穴子の焼き物、釜飯が付き、レタスなどの野菜はセルフコーナーから取ります。 キオスクで注文から支払いまで…

温泉入口キジャンコムジャンオは、温泉入口の側でヤンニョムと塩焼きのコムジャンオを出す店です。生のコムジャンオをヤンニョムや塩焼きで焼いて食べ、最後にポックムパプを添える方式です。シラククッとムルキムチはセルフで取ってくる…

釜山でコムジャンオの塩焼きとヤンニョム焼きを出す飲食店です。ヤンニョム焼きは辛すぎないタレに練炭の香りが染み込んでいます。 焼酎と一緒に二次会のメニューとして訪れる客が多くいます。ソジャは一人前程度なので、大人数で食べる…

釜山でうなぎ焼きとうなぎスープを出す飲食店がナラド・チャンオグイです。大きいうなぎだけを選んで焼き物として出し、うなぎスープは濃く煮込んで提供します。 家族で営んでおり、副菜は店で直接作り、家庭の食事のように出します。住…

温泉場にあるアナゴ専門店のハルメジプ・サンコムジャンオは、練炭火でコムジャンオを焼く老舗です。塩焼きとヤンニョム焼きを出しており、ヤンニョムにはテンチョを入れて焼いた後、残ったヤンニョムにご飯を混ぜて食べます。 長い間同…

釜山の東莱で天丼とうなぎ丼を出す日本料理店がカントリウナテンです。サクサクの魚の揚げ物をのせたスペシャル天丼と、生臭さがなくすっきりしたうなぎ丼が代表メニューとして出されます。土曜日の午後1時ごろには待ち時間ができ、隣の…

釜山でアナゴのコムジャンオとアンコウの蒸し物・アンコウの茹で肉を一緒に食べられる専門店です。コムジャンオとアンコウの蒸し物を一つの席で味わえます。 ご夫婦の店主が切り盛りし、明け方2時まで営業しています。おかずはあまり良…

東莱駅の近くにあるウォルチョン・チャンオグイは、アナゴの専門店です。ヤンニョムコムジャンオと塩焼きを焼き、ポックムパプとエビラーメンも添えています。 2階は1階より快適で、独島花エビとクルマエビも扱っています。価格帯が高…