水営駅のホルモン — 営業中 (9件)

水営駅のマクドナルドの後ろにあるムンヒョンコプチャンジョンムンは、豚のマクチャンを出す古い町の食堂です。塩焼きとヤンニョム焼きを炭火で下焼きして出し、ヤンニョム焼きは炭火でもう一度焼いて香りを付けます。注文すると肉をあら…

ジンジュヤンコプチャンは、釜山のスヨンドン・コプチャン横丁にあるコプチャン焼きの専門店です。コプチャンにニンニクをベースにしたヤンニョムとつけダレを添えるのが釜山流です。 コプチャンとテチャンは店の人が焼き続けてくれます…

釜山でコプチャンを焼くコプチャン焼きの専門店です。テチャン焼きとテチャン焼きは下味をつけて下焼きした後、店員が焦げないように焼いてくれ、ヤンボクムパプで締めくくります。モドゥム焼きも注文でき、店舗前のCGVの建物の地下に…

釜山の水営ロータリー近くにあるコプチャン焼きの専門店です。味付けしたコプチャンとテチャンを炭火で焼いて食べます。 味付けは強くなく、食感は柔らかく弾力があります。水キムチが一緒に出され、最後にヤンボックムバプで食事を締め…

釜山のスヨン食い倒れ通りにある、コプチャン（牛ホルモン）と皮を扱う古いコプチャン専門店です。コプチャンと豚の皮は焼いて出され、ニラと三種類のたれ、タコ炒めのたれを添えて食べる方式です。 注文した肉は早く出て、待っている客…

釜山でヤンとコプチャンを焼いて出すコプチャン焼きの専門店です。ヤンコプチャンと一緒に付け合わせも味わえます。 店主と女将は親切に対応し、サービスも良いです。チャーハンも一緒に注文できます。

ユジョンヤンコプチャンは釜山の水営コプチャン通りで、羊のコプチャン（牛ホルモン）を焼く専門店です。ニンニクをベースにしたタレを付けたコプチャンを、おばさんが直接焼いてくれ、おいしい食べ方も教えてくれます。10年、20年と…

パルド・ドルコプチャンは、釜山のスヨン駅にあるパルド市場でコプチャン鍋と石焼きコプチャンを出す店です。コプチャン鍋にはコプチャンがたっぷり入っており、自家製のテンジャンにサンチュを付けて食べます。 店内はテーブルが二つだ…

青ギワは釜山の水泳でテチャンとコプチャンを焼いて出すヤンコプチャンの専門店です。店員が自ら焼いて皿に盛り、おいしい食べ方まで教えてくれます。 基本3人前から注文でき、最後にはポックムパプも食べられます。ヤンコプチャンなの…