釜山のグルメ — 営業中 (423件)

海雲台のミポ海辺近くで、熱い昔ながらのフライドチキンとチキンを出す飲食店です。昔ながらのフライドチキンは外はカリッと、中はしっとりして肉汁が生きています。 海雲台の観光や海辺の散歩の後に立ち寄りやすい位置にあります。参鶏…

釜山の温泉場駅近くで、チュクミのシャブシャブと鉄板料理を出す海鮮専門の食堂です。チュクミのシャブシャブとサムギョプ鉄板のヤンニョムチュクミを食べ、最後にポックムパプへと続くスタイルです。退勤時間以降と週末の夜には待ち時間…

プピョン・チョクパルは釜山の南浦洞にあるチョクパルの店で、一般のチョクパルを中心に冷菜チョクパルと辛いチョクパルも扱っています。二人前以上を注文すると、三種類のうち二種類をハーフ＆ハーフで選べます。辛いチョクパルは辛さを…

釜山の海雲台ダルマジ一帯でハンバーガーと飲み物を販売するドライブスルー店舗です。フィレオフィッシュバーガーはタルタルソースとアラスカ産ポラックのフィッシュパティで提供され、ベーコントマトディラックスとアイスコーヒーも注文…

ヤキニク・ショシンは広安里の海辺近くで、牛肉とコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・心臓を焼いて食べる日本式の焼肉店です。ニクモリアワセセットにはタン・アンチャンサル・サルチサルといった部位が入り、ユッケと野菜…

釜山の南浦駅近くにある海鮮食堂で、トルゲタンやヘムルタン、焼き魚などを提供しています。看板メニューのトルゲタンは味噌ベースの辛くてさっぱりしたスープに、切り込みを入れて殻を砕いたトルゲが入っており、LAカルビセットも注文…

サゲフェッチプは釜山の東莱区サジク洞、ミナム駅4番出口から徒歩5分の場所にあります。刺身の盛り合わせを注文すると、生エビ・生タコ・メンゲ・ナマコ・アワビ・貝・サザエ・ケブルといった海産物と、魚の焼き物、揚げ物が一緒に出さ…

海雲台で厚切りの豚皮とサムギョプサルを焼く焼肉店です。豚皮は明太子・生わさび・三種類のソースと合わせ、店員が金網を押さえてよく焼き、切り分けます。 キャッチテーブルやテーブリングで待ち時間を登録し、土曜日の午後6時には前…

釜山のミポで豚クッパと豚トロクッパを出す韓国料理店です。豚クッパは味がすっきりしており、豚のにおいが少なめです。豚トロクッパは一般的な豚クッパより香ばしさが強い味わいになっています。クッパの量は多めで、豚トロを入れたメニ…

チュンブクチプ・ヌナヤは、太宗台の正門のそばから海辺へ下りて最初にある貝焼きの専門店です。ホタテを中心とした貝を薬味入りの玉ねぎ・チーズ・バターと一緒に焼いて食べ、最後にポックムパプを出します。店の前には屋台型の席と海が…

温泉場クジプテチャン人生（オンチョンジャン・クジプ・テチャンインセン）は、オンチョンジャン駅近くでテチャンとヤンデチャンの盛り合わせ焼きを出す店です。ヤンデチャンの盛り合わせ焼きは塩とタレを半々で選べ、ヨムトンも一緒に味…

西面の飲み屋街の奥にあるチキン店で、鶏の炒め煮と昔ながらのフライドチキン、骨なしフライドチキンを一緒に扱っています。鶏の炒め煮には春雨・棒状の餅・うずらの卵が入り、昔ながらのフライドチキンは衣がカリッとしていて中はしっと…

西面で骨なしチキンとビールを出すチキン専門店です。カリッと揚げたチキンは骨なしで注文する人が多く、チメクとして楽しみます。 昔から客が絶えない店のため、路地の奥にあっても訪れる人は多いです。夜と週末は店内がにぎやかで、静…

クソドンでテグ式の茹でたマクチャン（牛の第四胃）とサムギョプサル（豚バラ）を一緒に出す焼肉店です。マクチャンとサムギョプサルは下焼きして出されるので、席では軽く焼くだけで済みます。マクチャンは臭みがなく柔らかく、弾力があ…

釜山の安楽洞にある温泉川カフェ通りで、ブランチやパスタ、ピザ、コーヒー、ビールを提供する飲食店です。エビのロゼパスタとマルゲリータピザ、そしてブバコンというトウモロコシ料理を出します。温泉川の散歩道の隣にある専用駐車場を…

ムラサキ・サケダイニングバーは、釜山にある日本式居酒屋です。サバ棒寿司、マグロ藁焼きたたき、モチコメシューマイを提供しています。 料理はフルサイズとハーフサイズから選べます。日本人男性の店主と韓国人女性の店主が共同で運営…

釜山にあるヤチェトンダク・ヨンサン店は、チキンを出す飲み屋です。チキンは量が多く、テイクアウトの注文にも対応しています。 夜遅くに訪れた客に、店員が翻訳アプリでメニューを説明し、店内で待つ席も用意しました。チキンは量が多…

ミリャン・カサン・テジクッパ・ポミル店は、釜山のルメールホテルの隣にあるクッパ専門店です。濃い豚骨スープに肉・ニラ・スンデが一緒に入ったクッパが代表メニューで、キムチとカクテキを添えて食べます。24時間営業しており、ヤン…

青沙浦クッチプジャンオグイは、釜山の海雲台区にある青沙浦の海辺に位置する海鮮食堂です。ウナギとホタテ、貝のスープ、海鮮ラーメンを注文し、波の音と音楽を聞きながら食事を楽しめます。3階建ての建物で、1階と3階にはバンガロー…

コプチャンを焼く肉料理店のフバルデは、釜山にある店です。肉は店のスタッフが焼き、ネギと特製キムチ、ジャガイモを添えて出します。 テーブルで肉を焼いてくれ、上着やカバンも別に預かってくれます。入場番号を受け取る必要があるほ…

キメヘウォンジョ・ディッコギ・釜山大店は、釜山大近くでディッコギを焼く韓国式の肉焼き店です。店員が肉を直接焼いて切り分け、焼け具合を続けて見てくれます。テンジャンチゲとご飯を添えることができ、肉はそれほど脂っこくないほう…

チャムバダデゲ・ナンポドンポンジョムは、釜山の南浦洞にある海鮮料理店です。活エビの刺身500グラムと活エビの食べ放題、Aコースのセットを提供しています。 キングクラブは店でさばいてもらえるため食べやすく、店内は広くて清潔…

西面コプ（ソミョン・コプ）は釜山の西面ロッテ百貨店の隣にあるコプチャン焼きの専門店です。韓牛のコプチャン（牛ホルモン）・テチャン（牛の大腸）・トキャンと手作りニンニクコプチャンを店員が焼いてくれます。ネギキムチやトッポッ…

中華料理と酒を出す香港風の飲み屋で、釜山の田浦と西面にあります。マーラー鍋には肉とエビ、野菜が入り、花巻の揚げ物やクリームシュリンプも一緒に注文します。 店内は広く静かなほうで、明け方2時から3時まで営業しています。マー…

プマクスッポルタッカルビ・釜山大店は、炭火のタッカルビと鶏焼き、鶏チョンゴルを出す店で、釜山大の近くにあります。ヘボクセンカルビは塩で食べ、鶏足にも炭火の香りを付けて楽しむ方式です。鉄板のタッカルビは店員が直接焼いてくれ…

西面の中心部、2階で貝焼きと豚肉、海産物を一緒に提供する貝焼きの専門店です。貝焼きの大サイズは白蛤・統営ホタテ・タイラギガイ・アカザラガイ・大ホタテを3段に盛り、コーンチーズも添えて炭火で直火焼きにします。 タブレットで…

釜山の凡一洞、凡一駅の近くでピンデトックとパジョンを出す、伝統的なピンデトックの専門店です。緑豆のピンデトックは小さく薄く焼かれ、角の部分が香ばしい仕上がりになっています。パジョンはマッコリと一緒に味わう客が多いです。午…

西面駅の近くで豚肉クッパとスンデクッパを出すチャッチャル・テジクッパは、釜山の地元食堂です。臭みのない辛いスープに厚くて柔らかい肉が入り、カクテキと白菜キムチが付きます。店内は広く、テーブルの間隔には余裕があり、セルフバ…

ハンバーガーとフライドポテトを扱うマクドナルド釜山草梁DT店は、釜山駅のすぐ隣に位置しています。店内で食べることも、テイクアウトも、ドライブスルーで注文することもできます。 座席は2階にほとんどがあり、そこでも注文でき、…

釜山のコギクンヌンナムジャ・クソ店は、炭火で肉を焼く専門店です。店員が部位ごとに焼き時間を調整し、肉を直接焼いてくれます。 サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを注文すると、貝のスープが基本で出てきます。待つことが多いた…

南浦洞と光復洞の間にある韓国式の牛肉つまみの店で、韓牛のユッケとタコのスケ、スユクを出します。看板メニューのユクソムン・ハンサンには三つの料理とユッケキンパが付き、韓牛のトゥプル九等級と当日配送の肉を使っています。最初に…

釜山の西面で、小腸や大腸、マクチャン、内臓などの韓国式内臓焼きを出すホルモン専門店です。店内はいくつかのコーナーに分かれており、店の女性スタッフがヤンコプチャンを直接焼いてくれます。2人でも基本3人前からの注文となります…

釜山の光復店では、メキシコ料理とカクテルを一緒に提供しています。カクテルはアルコール度数が高くなく、さっぱりとやわらかな口当たりで飲めます。 カクテルは無制限に注文でき、目の前で作る様子を見ることができ、手品も見せてくれ…

東莱（トンネ）消防署の隣で水冷麺とビビン冷麺、マンドゥを出す冷麺専門店がトンネミルミョン本店です。水冷麺は肉の出汁にシナモンの香りと甘い香りが漂い、ビビン冷麺は刺激の強くない味付けで提供されます。注文すると温かい温肉水を…

釜山の亀浦クナム入口にあるカムジャタンと骨蒸しの専門店が、ヌリマウル・カムジャタン・クナム店です。カムジャタンは濃いスープに柔らかい肉とよく煮えたジャガイモ、ウゴジが入り、ラーメンサリも加えられます。店の前には駐車場があ…

釜山の西面で北海道式の羊肉バーベキューを出すジンギス・ソミョン1号店です。青島とハルビンのビールを売り、羊のあばら肉を一緒に食べる組み合わせが中心です。 店員が肉をすべて直接焼いてくれ、羊肉のにおいはほとんどしません。予…

釜山の西面にあるプサンデク西面本店は、豚肉焼きを出す韓国料理の焼肉店です。厚切りの豚肉を焼いて食べるスタイルです。 肉の量は少なめで、肉質は硬めです。豚肉のにおいが強く脂っこいため、食べ進めるとしつこさを感じる点が短所と…

西面でマグロと寿司を出す日本料理店がサッポロマグロです。本マグロの腹身盛り合わせは脂と霜降りのある部位で提供され、寿司も一緒に味わえます。 特選メニューでは甘エビ・ウニ・ネギトロ・ホタテの肝が前菜として出て、寿司の後にマ…

釜山の徳川洞で豚クッパを出すトドイジョンガジップデジクッパ本店です。スンデクッパをはじめ、味見用スンデ・麺・スユポッサムも一緒に提供しており、スープは白いほうです。 肉は大きく切られていて柔らかく、臭みが少ないほうです。…

BHCチキン釜山駅店は、釜山駅の近くでフライドチキンを売るチキン専門店です。代表メニューのプリンクルは、チーズシーズニングをたっぷりまぶし、ヨーグルト系のディップソースを添えます。 注文後に調理するテイクアウト専門店で、…

釜山でトンダクと鶏砂肝の揚げ物を出すペクニョンガマソットンダクです。骨なしのトンダクはフライドとヤンニョムを半分ずつ盛り合わせたものを注文できます。鶏砂肝の揚げ物はサクサクしていて歯ごたえがあります。韓国式のトンダクにソ…

チャガルチ駅の近くで練炭焼きのコプチャン（牛ホルモン）を出すのは、デヤンコプチャンです。塩味とタレ味の半々のコプチャンに、ネギの和え物と基本のソンジククが付いてきます。注文すると、外の練炭火で下焼きしたコプチャンが運ばれ…

釜山の南浦洞にあるソクアムセンソグムグイプサンナムポ店は、サムギョプサルとチャドルバギを石板で焼く韓国式の肉焼き店です。サムギョプサルには焼きキムチを添え、塩辛の煮付けとニンニクのオクジャンソース、石板のポックムパプとチ…

サバの刺身と焼き物、寿司を出すコドゥンオダッチは、釜山のヨンサン本店にある寿司店です。水槽からすぐに取った活けサバを刺身に切り、焼き物・チリタン・エビの醤油漬けまで順に出します。営業時間は午後4時から午前1時までで、向か…

松島の岩南（アムナム）公園で貝焼きを出す海辺の屋台食堂です。貝焼きを注文すると、牛肉、スパゲッティ、貝スープ、エビ焼き、ナマコ、ホヤ、アワビなどが一緒に出ます。人が多いときは利用時間が2時間に制限され、年末には昼から席が…

釜山の田浦にあるカヤポチャ・ソンジグクパプ田浦店は、スグレククパプとソンジグクを出すクッパ店で、プジョン駅と宋象賢公園から歩いて行ける場所にあります。スグレククパプにはソンジが基本で入っており、注文の際に抜いてもらうよう…

海雲台の伝統市場の中にあり、サンコムジャンオと貝焼き・貝蒸し、刺身を一緒に扱う海鮮食堂で、海雲台駅と海雲台海水浴場の近くに位置しています。選んで食べるセットでは、味付けのサンコムジャンオと貝焼きまたは貝蒸しを選び、海鮮鍋…

広安里の海辺を見下ろすティンタジェルは、ブランチやパスタ、ステーキ、ピザを出す英国式レストランです。マッシュルームリゾットやムール貝、ガンバスもメニューにあります。グラスワインと手作りラガーを注文できます。海の眺めを望む…

ドダムカルビソンセン西面店は、釜山の西面の中心部でステーキカルビとサムギョプサルを無制限に焼いて食べられる肉料理店です。豚カルビというより味付けした豚肩ロースに近い厚みのある肉に、餅・エノキダケ・ニンニク焼きが付いてきま…

広安里の海辺でタラ鍋とタラ蒸しを出す韓国料理店です。タラ鍋は澄んだチリで提供され、タデギを入れると辛いスープに変わります。タラ蒸しは1人前から注文できます。駐車場は広いほうで、スープは生臭さがなく澄んでおり、タラの身も厚…

釜山の広安里にあるクァンアンジェイルブンシクは、マラテチャン（牛の大腸）トッポッキ、ハヌテチャン（牛の大腸）トッポッキ、もちもちじゃがいもボールを代表メニューとしています。24時間営業で、丼やビビンバ、酒類も扱います。 …

釜山の南浦洞で生マクチャンと豚のコプチャンを出す焼き肉店がミチンマクチャンです。生マクチャンは店の人が焼き、ニラと大豆もやしを添えて食べ、最後には味付けと海苔を入れたポックムパプで締めます。 店の人が焼く順番と食べるタイ…

クソIC前で豚クッパとスンデクッパを出す食堂です。豚クッパは濃いスープで提供され、スンデクッパには豚肉とスンデが入っています。 24時間営業で、テーブルのタブレットで注文すると配膳ロボットが料理を運びます。おかずの種類は…

広安里の飲み屋街にあるイバクサ・センジョンイオギョプは、白豚の生の三枚肉を扱う焼肉店です。肉は厚切りか薄切りかを選べ、脂肪と赤身の比率も指定できます。炭火で焼いた肉は標準の厚さでもすぐに火が通り、タチウオの内臓の塩辛とご…

ジンギスハナビ南浦店は、南浦洞で北海道式の羊肉バーベキューを出す専門店です。羊のあばら肉とラムティーボーンは店のスタッフが焼いてくれ、トルティーヤに包んで食べられます。 スタッフが肉を焼いてくれるうえ、羊肉のにおいは少な…

釜山の南浦洞にあるホンガネヤンコプチャンは、塩焼きと味付け焼きを出すコプチャン焼きの専門店です。コプチャンの盛り合わせを選んだあと、チーズ炒め飯で締める組み合わせが代表的です。 店員がヤンコプチャンを直接焼いてくれ、ワラ…

ソソムン・プルチョクパル釜山大淵洞店は、大淵駅3番出口から徒歩2分の場所にあります。タチョク・プルチョク・バーベキューチョク・ネンチェチョクを、2種類か3種類の味から選べます。 中サイズは2〜3人前として出され、遅く行く…

釜山の西面の路地で豚肉を焼いて出す韓国式の焼肉店です。豚肩ロースや皮付きの部位、皮を提供し、店員が肉を焼いてくれます。 ドライエイジングで豚肉を熟成させており、食事類や基本のおかずも一緒に出されます。豚肉は柔らかな食感で…

南浦洞にあるファヒョンドンは、炭火焼きの焼き鳥とタンタンメンを出す小さな串焼き店です。串焼きと濃いスープのタンタンメン、揚げた鶏皮の唐揚げを一緒に提供します。 串焼きのほかにも、タンタンメンのようなスープ料理や鶏皮唐揚げ…

ビアンリアンは釜山のチェソンドンにある中華料理店で、フュージョン中華料理を提供しています。カンショエビやチャンポンをはじめ、メニューごとに合うソースが添えられて出されます。ホールの担当者が料理の食べ方とソースの使い方を説…