釜山のグルメ — 営業中 (132件)

釜山のヨンドにあるチャメポリパプカルグクスは、ポリパプにナムルとテンジャンチゲを添えて提供する食堂です。ウナギスープとムルメギタンも出しています。 24時間営業で、水の代わりにスンニュンを出し、パンチャンはおかわりできま…

セアチムシクタンは、釜山ミポ遊覧船船着き場の向かいにある建物の2階にあります。魚焼き定食にはポルラクが付き、キムチチゲとテンジャンチゲも出ます。 朝食を利用でき、海雲台ビーチを眺められます。注文時の応対は不親切です。

釜山の下端でチャンポン・ジャジャンメン・タンスユクを出す中華料理店がポベバンジョム・ハダンジョムです。チャンポンは深いスープと具だくさん、弾力のある麺で出され、チャプサルタンスユクとクリームチャンポンもメニューにあります…

釜山の社稷洞で豚クッパとスユク、スンデを出す韓国料理店です。メニューにはスンデと麺、子供用クッパもあり、クッパのスープは白く濁っています。 肉は柔らかく、料理に生臭さはありません。麺も一緒に注文でき、24時間営業の店舗で…

釜山の大渚洞にある韓国料理店で、ヘジャングクとスンデグク、カルビタンを出しています。早朝にはスンドゥブチゲと辛いスンデグクを頼めますし、内臓タンもメニューに含まれています。旅行の最後に深夜便で戻ったあと、空港の代わりに立…

釜山の西面の中心で、スンデチョンゴルとテジクッパ、ミルミョンを一緒に出すスンデ専門店です。韓牛コプチャンのスンデチョンゴルにはコプチャン・スンデ・牛肉・キノコ・野菜が入り、スープは煮るほど濃くなります。人数分を注文すると…

オルユクド・ヘムルタンは、海鮮鍋を主なメニューとする海鮮専門の食堂で、釜山の機張郡月内にあります。化学調味料を使わずに海鮮本来の味を活かしており、生のタコやアワビ、エビなどが入っています。おばあさんが厨房を担当して切り盛…

釜山の温泉場にあるクムスボクグクは、フグ料理を専門に扱う食堂です。フグのチリは澄んだ透明なスープで提供され、さっぱりとして爽快な味わいが中心となっています。 フグの皮の和え物やフグの揚げ物も注文でき、鉄板フグプルコギやポ…

海雲台でトッペギクッパプや混ぜクッパプ、内臓入りクッパプを出すスンデの専門店です。24時間営業のため夜間でも食事ができます。おかずはセルフコーナーから自分で取って食べる仕組みになっています。駐車場は広く余裕があり、クッパ…

ポンスサムチュン本店は、海雲台でサバの刺身を出す海鮮料理店です。サバの刺身は生臭さがなく、エゴマの葉と一緒に食べる組み合わせがよく合います。旧正月の連休中、午後4時に訪れた時は客がいませんでしたが、4時30分から客が押し…

釜山で丸あんパンと栗食パン、フィナンシェを販売するテイクアウト専門の製菓店がヒワ製菓です。丸あんパンはあんこの粒が残っており、栗の季節には栗をたっぷり入れたパンが登場します。マンモスパンは午前11時29分から30分に合わ…

釜山の海雲台メイン通りにあるウットゥクヘジャングクカムジャタン海雲台本店は、骨ヘジャングクやカムジャタンとミルミョンを一緒に出す韓国料理店です。カムジャタンにはジャガイモとウゴジが入り、ミルミョンは甘みのある味で出てきま…