釜山のカルビ (31件)

海雲台の海水浴場のすぐ前に、韓国式の牛肉専門店があります。厚みのあるウデカルビが看板メニューで、辛いテンジャンチゲやキムチなどの付け合わせも一緒に出ます。店員が肉を焼き、食べやすいように切り分け、骨に付いた身までそぎ落と…

釜山のセンタムにある韓国料理の焼肉店で、豚カルビとミルミョン、海鮮鉄板を提供しています。豚カルビは焼かれた状態で運ばれ、インダクションで温かさを保ちます。ミルミョンは牛骨ベースのスープと麺の食感が特徴です。広い専用駐車場…

西面駅の近くにある、20年続く韓国料理の居酒屋です。国産のトンベコギに全羅道の熟成キムチともやしを加え、辛さは段階ごとに選べます。厨房で調理した料理を、店員が骨とキムチを食べやすく整えてくれます。別館も営業しており、2段…

釜山の西面にある炭火焼きの店で、藁の香りをまとわせたウデカルビと丸ごとのオギョプサルを提供しています。ウデカルビは炭火で下焼きしたあと藁で燻し、店の人が鋳鉄の鉄板で焼いてくれます。下焼きに10分ほどかかる間に固形燃料の釜…

釜山の田浦洞で豚カルビを炭火で焼いて食べるアリランカルビ・田浦店です。甘辛い味付けのカルビとテンジャンチゲ、スンドゥブチゲ、冷麺、ポックムパプを一緒に出し、店員が肉を焼いてくれます。ポックムパプはその場で炒めて出され、お…

釜山の豚カルビ店、クルドンセンポカルビです。生カルビと味付けカルビを炭火で焼き、店主が直接焼いてくれます。 冷麺は麺を自家製麺し、スープも自ら作っています。専用駐車場はなく、待ち時間が頻繁に発生します。

ファロウ・テポ店は、牛肉と豚肉、トンカルビを炭火で焼いて食べる焼肉店で、ナッケ駅の近くの7階にあります。ファロウセットではサルチサル・トシサル・コッカルビサルなど複数の部位をバランスよく味わいながら、海を眺めて食事ができ…

釜山の機張にあるロアヌは、牛の骨付きカルビと豚肉を炭火で焼いて食べるバーベキュー専門店です。生の牛骨付きカルビと味付け牛骨付きカルビを中心に、豚肩ロースとサムギョプサル（豚バラ）のセット、パンア味噌チゲ、冷麺も一緒に出し…

釜山の東莱にあるセヨンジョンは、輸入肉と火炉プルコギを出す炭火焼きの専門店です。代表的なメニューにはトマホークと味付け焼きもあります。 昼の特選にはご飯と一人用テンジャンチゲが付き、冷麺も食事メニューとして出されます。肉…

釜山の機張東部山で、カニ料理とアヒル料理を一緒に提供する大型食堂です。3階ではカニ料理を、4階ではアヒル料理を扱っており、醤油プルコギやサイドバーのメニューもあります。 駐車場とホールは広く、テーブル同士の間隔も十分に取…

海雲台のジェソンドンで熟成豚肉と豚カルビを扱う焼肉店です。生カルビ・ヤンニョムカルビ・オギョプサルに、チェコプデとジャガイモの千切りを添え、肉は一度焼いてから提供します。専用の焼き場で肉をほぼ焼き上げてテーブルへ出すため…

西面にあるこの店は、石板のチーズトゥンカルビと石板のヤンニョムテチャン焼きを出す焼肉店兼居酒屋です。トゥンカルビはチーズを添えて石板に載せ、食事の後はチーズとヤンニョムが混ざった炒飯で締めます。店員がテーブルでチーズを溶…

釜山の東莱では、生カルビとヤンニョムカルビを炭火で焼いて食べる韓国式の肉焼き店です。厚みのあるカルビに切り込みを入れ、強い炭火で焼いて肉を出します。開店と同時に席が埋まって待ち行列ができ、金曜日は午後4時に入っても5時3…

プオンマウルは釜山の富平洞にある焼肉の専門店です。40年の伝統を持つ手作りタレの豚カルビを低塩の明太子と合わせて出し、テンジャンチゲやヘジャンラーメンも注文できます。 屋外のテーブルは午後4時から使えます。下焼きされた肉…

釜山駅の近くにあるモクコルギプ チョリャン店（コルモクカルビジプ・チョリャンジョム）は、豚カルビとサムギョプサルを炭火で焼く肉料理店です。ヤンニョムカルビは炭火の香りをまとわせて味わい、ビビム麺やラーメンも添えられます。…

ヘウンデ・イルプムハヌは、海雲台海水浴場の近くにある韓牛専門店です。サンガンコッカルビと韓牛生カルビを扱い、スタッフが肉を焼いてくれます。 建物の裏手には約20台分の駐車スペースがあり、食後にはスジョングァが出ます。肉の…

プジョン市場の中で豚肉の手作りトッカルビを売るプジョントッカルビは、プジョン駅から歩いて5分の場所にあります。厚みのあるトッカルビは、ソースなしでも食べられるほど味付けが整っており、肉汁が豊かに出ます。行列は15分から1…

釜山の西面で、牛カルビ肉を炭火で焼いて食べる老舗の飲食店です。味の付いた牛カルビ肉を屋外席の炭火で焼いて食べる方式です。 何年たっても味と屋外席の風景がそのままである店で、昔の屋台のような雰囲気が特徴です。テンジャンチゲ…

明倫進士カルビ釜山大淵店は、ヤンニョムカルビを中心にサムギョプサル（豚バラ）・タッカルビ・テジコプテギを無制限におかわりできる焼肉店です。ビュッフェ形式でトッポッキやキムマリ、野菜が添えられ、飲み物と肉も制限なく選べます…

徳山名家チャンソグクパプは、釜山で釜山式の牛肉ククパプとトッカルビを出す食堂です。赤いスープの牛肉ククパプにはソッパプが付き、おかずはセルフで取ります。 食事時には客が多く、少し並ぶ店です。スープは辛くもぴりぴりもせず、…

釜山のチョングァンで豚カルビやサムギョプサル（豚バラ）、豚肩ロースなどを炭火で焼いて出す焼肉店です。豚カルビはタレが甘すぎず柔らかく、パジョリとミンナムル、ヤンニョムケジャンが一緒に出されます。 肉は店員が直接焼いてくれ…

釜山の海雲台グリーンシティで、豚カルビを中心に豚肩ロースとサムギョプサル（豚バラ）を出す焼肉店です。ヤンニョム豚カルビは味付けがやわらかく、水マクククスやキムチチゲを添えて食べるスタイルです。2010年ごろに開店し、16…

海雲台の中央（チュン）駅の近くに、豚の生カルビとヤンニョムカルビを出すカルビ専門店があります。生カルビは2,125回の切り込みを入れて柔らかく仕上げており、釜飯とラーメンサリ入りのキムチチゲも一緒に注文できます。個別の換…

釜山の鎮駅の路地にある88ドェジカルビは、豚カルビという名前でヤンニョム豚肩ロースを出すカルビ専門店です。炭火と金網を使うテーブルでは、店の人が肉を直接焼いてくれ、シラクククとおかずが一緒に出ます。 ご飯を一杯だけ注文し…

釜山の社稷洞で焼肉を出す店です。カルビサル・プチェサル・ウソル・テチャンといった部位を焼き、ユッケも注文できます。 基本の副菜が一緒に出され、焼き肉の後にチョンゴルを続けて食べる構成も可能です。駐車場の進入路が狭いため、…

釜山の機張でトッカルビ定食と子ども用トッカルビ定食を出す韓国料理店で、ロッテアウトレットと海東龍宮寺の近くにあります。韓牛トッカルビ・チーズトッカルビ・青陽トッカルビから選べ、釜飯と海鮮テンジャンチゲも一緒に出ます。15…

釜山の東莱にあるホンゴジプ・東莱直営店は、豚カルビと豚皮を炭火で焼く店です。手作りの豚カルビは刺激の強くない甘辛いタレに炭火の香りをまとわせて出されます。 店の前には駐車が可能で、テーブルが多いため団体の会食にも使えます…

プサンの南浦駅近くの路地の奥で、豚カルビを出す韓国式焼肉店がウォンジョ・サンスガプサンです。豚カルビは首の肉を使わずにカルビの部位だけで調理し、店内で完全に焼き上げて提供します。白キムチとキムチチゲを添えて食べます。週末…

ミリャン・カルビは、釜山チョリャンのカルビ通りにある豚カルビ店です。生カルビを先に食べ、その後に味付けカルビを続けて食べ、ミドドクと海産物が入ったテンジャンチゲを添えて味わいます。 午後5時50分に訪れた際の待ち時間は約…

釜山の西面中央通り付近にある店で、炭火で豚カルビを焼きます。メニューには密麺、韓牛ロース焼き、豚肩ロース焼き、コチュジャン焼き、皮があります。密麺のスープには韓牛を使い、韓牛ロースは100グラム単位で店員が焼いてくれます…

釜山機張郡の漆岩マウル入口で、牛カルビの蒸し煮とカルビ湯を出す韓国料理店です。牛カルビは醤油の蒸し煮と辛い蒸し煮に分かれ、特王カルビ湯には柔らかい肉が多く入っています。 広い駐車場があり、料理は早く出て、食事の後にはミッ…

蓮山駅の近くで、炭火の味付け豚カルビと豚肩ロース焼きを出す古い焼肉店です。豚カルビは600g単位で売られ、半斤の追加が可能で、店員が炭火で転がしながら焼いてくれます。味付けは甘辛いほうで、冷麺とテンジャンチゲも一緒に注文…

西面駅の近くで手作りの味付けカルビとテンジャンチゲを出す、練炭火の焼肉店がソミョンヨンタンカルビです。手作りの味付けカルビは練炭火で焼くため、ほのかな火の香りが移り、肉汁が豊かです。 24時間営業のため、明け方でも肉を食…

釜山のチョウプ・カルビは、カルビの店です。生カルビと味付けカルビを、備長炭で焼いて食べます。 ご飯を注文するとシラククが一緒に出て、昆布・サムム・白キムチ・タマネギの漬物を添えることができます。駐車場はなく、道端に車を停…

釜山のヨンドンで牛カルビを扱うカルビ専門店がサンブジャ・ファンジェ・カルビサルです。生肉と味付け肉の両方を出していますが、生肉を選ぶ客が多い店です。 午後4時の開店に合わせて行けば待たずに食べられます。客が多いため、開店…

釜山で豚カルビを焼く、古くからある町のカルビ店です。タレは甘すぎず、包み野菜と野菜は新鮮で、1人前は150グラムで出されます。 昼はアルバイト1人がホール全体を担当するため、夜より料理が出るのが遅く、炭火を起こすときに跳…

マポチャンスッカルビは、国産の手作りヤンニョムテジカルビを炭火で焼いて食べる肉料理店で、広安里海水浴場の近くにあります。48時間熟成させた特製ヤンニョムのテジカルビを練炭で下焼きして出し、キムチチゲも一緒に売っています。…

松島カルビ 海雲台店は、釜山で韓牛の牛カルビと豚カルビを扱う広いカルビ専門店です。店員がテーブルで肉を焼いてくれ、生カルビと豚カルビは柔らかく出てきます。 店内は広く、駐車は楽で、おかずも多く出ます。味付けは塩辛いほうで…

ホンイジプ・プサン本店は、釜山で豚カルビ・生カルビ・味付けカルビ・皮を出すカルビ専門の飲食店です。おかずと野菜はセルフバーで自由に取ることができ、炭火で肉を焼く方式です。 子ども用のテレビとエアコンがある部屋、食事中に子…

釜山の釜慶大学・慶星大学の近くで、ラムチョップを焼く羊肉バーベキュー専門店です。店員が羊肉を焼いてくれ、各種ソースと焼き野菜を添えて食べます。バーテーブルと一般テーブルに分かれており、ウェルカムフードから温かいスープ、デ…

釜山でヤンニョムカルビと牛肉の炭火焼きを出すカルビ専門店がイリャイリャ・ナムサン店です。ヤンニョムカルビとアンチャンサルを炭火で焼いて食べ、味付け肉は生肉より優れています。駐車場は車が多く、スペースが窮屈です。冷麺は漢方…

釜山の海雲台にあるヘウンデイリムナンアムソカルビは、生カルビとヤンニョムカルビを炭火で焼く百年店です。生カルビは店員が直接焼いてくれ、ヤンニョムカルビと一緒にテンジャンチゲを添えることができます。付け合わせには玉ねぎの酢…

釜山でサムギョプサルと豚カルビを出すトンミョンカルビです。昔ながらのサムギョプサルはキムチと一緒に焼いて食べられます。基本のおかずとしてケランマリが出て、肉の量も多いです。一品目は3人前から注文する必要があります。

ハンウリガは、韓牛の生カルビとユッケを出す炭火焼きの店で、海雲台のアムソカルビの隣にあります。生カルビは柔らかな食感が際立ち、ユッケは卵と一緒に提供されます。炭火と基本のおかずを並べた後、海苔・ソース・薬味を添える方法を…

プサン（釜山）のクムジョン区（金井区）プゴク洞にあるピョクチェリョンは、生カルビとヤンニョムカルビを扱うカルビ専門の飲食店です。カルビタンは1日100杯限定で提供され、ランチ特選は午後3時まで注文できます。駐車場は1階で…

釜山のトコクで豚カルビとサムギョプサルを炭火で焼くヨンサンスッポルカルビは、長く営業を続ける町のカルビ専門店です。豚カルビは控えめな味付けで、手作りのおかずが多く出され、ミルミョンも一緒に楽しめます。28年来の常連がいる…

釜山の南浦洞で、海鮮入りカルビ蒸しとカルビ蒸しを出す飲食店です。海鮮入りカルビ蒸しにはエビ・テナガダコ・丸ごとのイカ・ムール貝が入り、石の板で調理されて出てきます。 ジャガイモ入りの麺などの追加トッピングは無料で、最後に…

釜山で国産の豚カルビと丼を出す飲食店です。ソウルのマポチプから受け継いだカルビのレシピで、味付け豚カルビを提供しています。2階の店内は静かで眺めがよく、食後の冷麺とテンジャンチゲがサービスで出ます。豚肩ロース丼は量が多く…

プサンのヨンドンで、ワンカルビタンとカルビチムを出すカルビ専門の飲食店がサンミジョンです。ワンカルビタンは土鍋の外に骨付きカルビが二本突き出し、柔らかい肉とさっぱりしたスープが一緒に出されます。サンスジョンからサンミジョ…

ソジェイ・ヨンサンジョムは、釜山にある牛カルビの店です。LA生カルビや牛テールの煮込みを扱い、副菜も一緒に提供します。 LA生カルビは厚さ3センチで注文でき、チョルミョンにうどんのスープを加えたチョルドンもあります。辛い…

釜山でカルビタンとカルビチムを出す飲食店がサンスファです。カルビサルは骨から肉がするりと外れ、メミルマククスも添えて食べられます。 店内は清潔で、カルビタンのスープとおかずは無難な味わいです。駐車場はなく、周辺の公共駐車…

広安里でトンカルビチムとコンデレパプ、メミルジョンを出す飲食店で、広安大橋が見える場所です。トンカルビチムは辛さを調整でき、メミルジョンやエゴマ油のマククス、トウモロコシのドンドンジュを添えて食べる構成になっています。 …

釜山のチョウプにある豚カルビ専門店ペドンは、生カルビとヤンニョムカルビを出す焼肉店です。ペクカルビとフクカルビ、テンジャンチゲとおかずを一緒に味わうことができ、食後にはヨルム麺とキムチマリ麺も出ます。ご飯を注文するとシラ…

西面の田浦工具通り付近には、チョッカルビとサムギョプサル（豚バラ）を一緒に出す焼肉店があります。アンソクセットは生チョッカルビ・辛いチョッカルビ・サムギョプサルで構成され、サムギョプサルは店員が焼き、チョッカルビは調理済…

オケイアムソカルビサルは、アメリカ産の牛カルビサルを扱う焼肉店で、釜山の水泳八道市場の近くにあります。牛カルビサルと豚皮を看板メニューとして出しており、冷たいムクサバルやおかずも一緒に楽しめます。牛カルビサルは常連客がつ…

海雲台のすぐそばで、牛カルビと豚カルビを炭火で焼いて出す古いカルビ店です。生カルビと炭火ヤンニョムカルビのほか、ケランマリのようなおかずも一緒に出ます。 2人で訪れても豚カルビは3人前から注文しなければなりません。豚カル…

釜山でカモメサルとヤンニョムカルビを炭火で焼いて食べる肉料理店です。カモメサルは塩焼きと辛味のヤンニョムから選べ、テンジャンチゲと冷麺も一緒に食べられます。 午後8時以降は注文できず、駐車場があり、2階には数十人が入る部…

釜山の沙上駅の近くに、豚カルビとLAカルビを出すカルビ専門の飲食店があります。味付け豚カルビとLAカルビにコンドレの石釜ご飯とテンジャンチゲを添えており、味付けはそれほど甘くないほうです。 沙上ではかなり古い店で、広い駐…

Mul-Eumpyoは釜山の徳川で炭火焼きの豚肉とカルビを出すカルビ専門店です。生カルビと味付けカルビは厨房で焼いて提供され、テーブルでは皮も一緒に焼いて食べる方式です。 事前に予約すればすぐに食べられ、冷麺で食事を締め…

プサンの中区にあるカンドン市場の食堂街で、味付け豚カルビを出すのはセンスカルビです。甘くしっとりとしたカルビを炭火で焼き、炭火の香りを加えます。 長い思い出の食堂として40年通う常連もいます。味付けカルビを求める客が多い…