釜山韓式排骨 (31個)

位於海雲台海水浴場正前方的韓國式牛肉專門店，招牌餐點是厚實的牛排骨肉，並附上辣味大醬湯與泡菜等配菜。店員會親自代烤牛肉，切成方便入口的大小，連附著在骨頭上的肉也會細心剔下。坐在能望見海雲台大海的窗邊座位採用優先預約制，需…

食堂三線 Centum店是位於釜山Centum的韓式烤肉餐廳，供應豬排骨、小麥麵與海鮮鐵板。豬排骨烤好後上桌，以電磁爐保溫，小麥麵的特色在於牛骨湯底與麵條。 店內設有寬敞的專用停車場與機械式號碼牌，小菜與餐點透過座位上的…

位於釜山西面站附近，這家韓式酒館以辣燉排骨聞名，已經營二十年。使用百分之百韓國產的豬肋排，加入全羅道陳年泡菜與黃豆芽，辣度可依階段選擇。 餐點由廚房烹調後端出，店員會協助將骨頭與泡菜處理成方便入口的大小，另外也設有別館。…

這是一間位於釜山西面的炭火烤肉店，主打帶有稻草香氣的牛排骨與整塊五花肉。牛排骨先以炭火初烤，再用稻草燻製，並由店員在鑄鐵烤盤上代烤。初烤約需十分鐘，期間以固體燃料煮的鍋飯會熟透，肉則會與豆芽一起剪開。尖峰時段會產生候位，…

阿里郎排骨田浦店位於釜山田浦洞，以炭火燒烤豬排骨。店內供應甜鹹調味的醬排骨，並附上大醬湯、嫩豆腐鍋、冷麵與炒飯，由店員代為烤肉。炒飯在現場拌炒後上桌，小菜由店家自行醃製，肉品則以燉煮方式享用。用餐時段可能出現候位情形。

釜山的庫爾敦生排骨是專賣豬排骨的餐廳，供應生排骨與調味排骨。兩種排骨皆以備長炭燒烤，並由店主親自代為燒烤。 冷麵使用店內自製麵條，湯底也由店家自行製作。店家沒有專用停車場，候位情況也經常出現。

火爐多大浦店是炭火燒烤牛肉、豬肉與側排骨的烤肉店，位於奈蓋站附近七樓。以火爐套餐可品嚐沙朗蓋肉、牛肩胛肉、花排骨等多種部位，一邊俯瞰大海一邊享用。店內設有自助吧與兒童座椅，通風良好，雖是烤肉店卻煙霧不多。套餐附拌蕎麥麵，…

羅亞努是位於機張的烤肉專門店，以炭火燒烤帶骨牛肋排與豬肉。店內主打生帶骨牛肋排與醬漬帶骨牛肋排，並供應梅花肉、五花肉套餐，以及薄荷醬湯與冷麵，第一輪烤肉時還會淋上松露油。員工會先將骨邊肉剔下處理，肉烤熟後也會把骨頭分離，…

世延亭是位於釜山東萊的炭火燒烤專門店，供應進口肉與火爐烤肉。代表菜色包括戰斧牛排與醬燒烤肉。午餐特選附白飯與一人份大醬湯，冷麵也作為餐點選項供應。肉量偏少，價位則屬中上。

釜山機張東釜山有一間大型餐廳，同時供應松葉蟹與鴨肉料理。三樓供應松葉蟹，四樓供應鴨肉料理，另有醬油烤肉與自助吧檯的餐點。 停車場與大廳寬敞，桌距也相當充裕，五樓咖啡廳可以咖啡與麵包享用甜點。用餐時段寬敞的大廳會顯得較為吵…

這是在海雲台栽松洞販售熟成豬肉與豬排骨的烤肉店。店內提供生排骨、調味排骨與五層肉，並搭配豬皮與馬鈴薯絲，肉品會先烤過一輪再上桌。 在專用燒烤空間裡將肉烤到幾乎全熟後才端上桌，讓客人能立刻享用，明卵鐵鍋飯還會附上鍋巴與米湯…

位於西面的這家店，同時是烤肉店與酒館，供應石板起司豬肋排與石板醬燒牛大腸。豬肋排會搭配起司一起放上石板，用餐後再以拌入起司與醬料的炒飯收尾。店員會在桌邊融化起司並表演火焰秀，同時附上基本小菜與爆米花牛奶冰淇淋。豬肋排的辣…

石井排骨是位於釜山東萊一帶的韓式烤肉店，以炭火燒烤生排骨與醬醃排骨。厚實的排骨切上刀口後，以旺火炭烤上桌。 開始營業的同時座位就坐滿並出現候位人潮，週五即使下午四點入店，到五點半左右多數座位也會坐滿。店員即使在忙碌時段也…

富平洞罐頭市場附近的燒肉專門店，供應豬排骨與五花肉。以四十年傳統手工醃製的豬排骨，搭配低鹽明太子。味噌湯與解酒拉麵也能加點。戶外桌位從下午四點起開放使用，預烤過的肉放在烤盤上稍微加熱即可入口。

巷弄排骨店草梁店位於釜山，在炭火上燒烤豬排骨與五花肉。醃漬排骨沾附炭火香氣，還能搭配拌蕎麥麵與拉麵。 店內供應小菜與蒸蛋，並設有自助吧。店面寬敞，是釜山站周邊聚餐的地點。

海雲台一品韓牛是鄰近海雲台海水浴場的韓牛專門店。店內供應霜降花肋排與韓牛生肋排，並由店員代客烤肉。 建築物後方約可停放20輛車，餐後會提供水正果。肉品份量偏少。

富田年糕排骨是在富田市場內販售豬肉手工年糕排骨的店家，從富田站步行五分鐘即可抵達。厚實的年糕排骨即使不沾醬也調味適中，肉汁豐富。 排隊可能從十五分鐘起，最長超過一小時；用微波爐加熱一至四分鐘即可食用。店內沒有座位。

這是在釜山西面以炭火烤牛排骨肉的老店。將醃漬過的牛排骨肉放在戶外座位的炭火上燒烤。歷經多年，味道與戶外座位的景象依舊不變，帶有舊時外帶攤的氛圍。可以將剩下的肉和飯放入大醬湯裡，像酒飯一樣享用。

以調味排骨為主，五花肉、辣炒雞、豬皮皆可無限續盤的烤肉店，位於釜山的大淵店。店內採自助式，可搭配辣炒年糕、海苔冬粉捲與蔬菜，飲料與肉品也能無限量取用。可透過Tabling事先排隊，基本小菜擺設與烤盤更換為自助。炭火煙氣與…

德山名家真牛骨湯飯是位於釜山、供應釜山式牛肉湯飯與年糕排骨的餐廳。紅色湯頭的牛肉湯飯附上鍋飯，小菜則由客人自行取用。 用餐時段客人較多，需要稍作排隊。湯頭不辣也不嗆，調味偏淡。

正官王炭火燒烤本店位於釜山，是將豬排骨、五花肉與梅花肉以炭火燒烤的烤肉店。豬排骨的醃醬不甜且肉質柔軟，並附上蔥絲、茴芹與醬蟹。 肉品由店員代為燒烤，也會說明各部位的特徵與美味的吃法。週末或中午時段需要等候才能入座。

這間位於釜山海雲台的烤肉店，主打豬排骨，也供應梅花肉與五花肉。醬醃豬排骨的調味柔和，搭配水冷麵或泡菜鍋一起享用。約在2010年開業，至今已營業近16年，店內以舊時氛圍的復古裝潢為特色。週末座位常滿，需要候位。

石玉排骨是位於釜山海雲台、鄰近海雲台中洞站的排骨專賣店，供應生豬排骨與醬醃排骨。生排骨以2,125道刀痕處理得柔軟，還能加點附鍋巴飯與泡麵片的泡菜鍋。 店內設有獨立通風系統、自助吧以及幼兒椅與兒童餐具，週日午餐時段也能迅…

釜山鎮站巷弄裡的88豬排骨是家排骨專賣店，以豬排骨之名供應醬燒梅花肉。使用炭火與烤網的桌位由店員親自代烤，並附上時樂湯與小菜。 只點一碗白飯，時樂湯也會按人數送上，蔥絲與蘿蔔捲則可續加。價位偏高。

So Woo Des是位於釜山社稷洞的牛肉燒烤店，供應牛肋條、牛扇子肉、牛舌與牛大腸等部位，也能加點生牛肉。店內附上基本小菜，吃完烤肉後還能接著享用火鍋。停車場入口狹窄，開車前往較不方便。

東岩排骨是位於釜山機張的韓式餐廳，供應排骨定食與兒童排骨定食。餐廳鄰近樂天暢貨中心與海東龍宮寺，可選擇韓牛排骨、起司排骨或青陽排骨，並附鍋飯與海鮮大醬湯。店內設有十五種小菜自助吧，可自行取用辣炒年糕、雜菜與炒泡菜，也能拿…

位於東萊的豬排骨與豬皮炭火烤肉店，是洪固執東萊直營店。手工豬排骨以不嗆辣的甜鹹醬料醃製，再帶上炭火香氣上桌。店前可停車，桌數多，也能供團體聚餐。基本小菜附上蒸蛋與水泡菜冷湯，大醬湯裡則放了花蟹。

元祖山水甲山是位於釜山南浦站附近巷弄內的韓式烤肉店，販售豬排骨。豬排骨只使用排骨部位而不摻入頸脊肉，在店內完全烤熟後上桌，並搭配白泡菜與泡菜鍋一同享用。週末需候位，會於二樓候位室唱名，下午四點至五點為休息時間。烤好的肉冷…

密陽排骨位於釜山草梁排骨街，是一家豬排骨店。可先品嚐生排骨，再接著吃醃味排骨，搭配含有海鞘與海鮮的大醬湯享用。 以下午5點50分到訪計算，等候約10分鐘，店內1樓有3桌、2樓有6桌。店內空間狹窄，客人多時會較為吵雜。

西面食炭火豬排骨是位於釜山西面中央街附近的炭火豬排骨餐廳。菜單有冷麵、韓牛里肌燒烤、梅花肉燒烤、辣椒醬燒烤與豬皮。冷麵湯頭使用韓牛熬製，韓牛里肌由店員以100公克為單位親自代烤。還能搭配餃子一起享用。

七岩日光亭牛排骨燉煮是位於釜山機張郡七岩村入口的韓式餐館，供應牛排骨燉煮與排骨湯。牛排骨分為醬油燉煮與辣味燉煮兩種，特王排骨湯裡放進許多軟嫩的肉塊。 餐廳設有寬敞的停車場，餐點出餐速度快，用餐後可使用即溶咖啡與美式咖啡機…

麻浦本家是位於釜山蓮山站附近的老字號烤肉店，供應炭火調味豬排骨與梅花肉。豬排骨以六百公克為單位販售，可再加半斤，店員會將肉放在炭火上翻烤。 調味偏甜鹹，冷麵與大醬湯也常一起點。店內環境偏熱。

西面炭火排骨是位於西面站附近的炭火烤肉店，供應手工調味排骨與大醬湯。手工調味排骨在炭火上燒烤，吸收淡雅的火香，肉汁豐盈。 店家二十四小時營業，凌晨也能享用烤肉。小菜與泡菜以韓國產食材親手製作，並附上大醬湯。

初邑排骨位於釜山，是一家以排骨為主的餐廳。生排骨與醃味排骨以備長炭燒烤後享用。 點飯時會一同附上時蘿蔔湯，另可搭配海帶、包肉蘿蔔、白泡菜與醃洋蔥。店家沒有停車場，車輛需停在路邊。

三父子皇帝牛排骨肉是釜山大淵洞一間專賣牛排骨肉的排骨專門店。店內同時供應生肉與醃漬肉，不過上門的客人更常點生肉。下午四點一開門就前往，就能不必等候直接入座。因為客人多，若錯過開門時段就會出現排隊人潮。

綠色豬排骨是釜山一間長年經營的社區排骨店，以炭火燒烤豬排骨。醃醬不會過甜，搭配的生菜與蔬菜，每份肉為150公克。 午餐時段由一名工讀生獨自負責外場，餐點出餐比晚餐慢，點燃炭火時會發出劈啪聲響。店內已不再供應王豬排骨這道菜…

麻浦真炭排骨是家炭火燒烤國產手工醃漬豬排骨的烤肉店，位在廣安里海水浴場附近。店內將醃漬四十八小時的特製豬排骨以炭火先烤過再上桌，也一併供應泡菜鍋。同種類的肉品須從三份以上開始點，店員會說明韓式烤肉吃法。可開窗迎著海風用餐…

松島排骨海雲台店是釜山一間寬敞的排骨專賣店，供應韓牛牛排骨與豬排骨。店員會在桌邊親自烤肉，生排骨與豬排骨烤得柔軟。 店面寬敞、停車方便，小菜也給得多。醃醬偏鹹。

洪伊家釜山本店是釜山的排骨專門餐廳，供應豬排骨、生排骨、調味排骨與豬皮。小菜和蔬菜可從自助吧無限量取用，肉則以炭火燒烤。 店內設有附兒童電視與空調的包廂，並有能讓家長在用餐時查看孩子的監視器。店內音樂音量偏大，播放的是演…

楊花屋是位於釜山南區的羊肉燒烤專門店，店員會親自代烤羊排。搭配多種醬料與烤蔬菜一同享用，是這裡的招牌吃法。 店內分為吧檯座位與一般桌位，餐點從迎賓小點、熱湯到甜點依序上桌，宛如一套完整套餐。排煙設備完善，衣服不易沾上油煙…

伊拉伊拉南山店是釜山供應醬燒排骨與牛肉炭火燒烤的排骨專賣店。將醬燒排骨與安昌肉放在炭火上烤來吃，調味肉比生肉更好。停車場因車輛眾多而空間緊迫。冷麵的藥材味強烈，令人感到可惜。

海雲台有名韓牛排骨是位於釜山海雲台的百年店家，以炭火燒烤生排骨與醬醃排骨。生排骨由店員代為燒烤，可搭配醬醃排骨與大醬湯一同享用。 小菜提供洋蔥醃漬、老泡菜與涼拌野菜，加點白飯會附上醬醃醬蟹。生排骨份量偏少，價位偏高。

東明排骨是釜山一間供應冷凍五花肉與豬排骨的店家。在這裡可以品嘗到將泡菜與舊式五花肉一同烤熟的吃法。基本小菜附上雞蛋捲，肉給得也大方。部分品項須從三人份起才能點。

韓牛里家是炭火燒烤店，供應生牛排骨與生牛肉。生牛排骨口感柔嫩，生牛肉搭配雞蛋一起上桌。店家在炭火上擺好基本小菜後，會說明如何搭配海苔、醬料與調味。建築右側設有寬敞停車場，價位偏高。

釜山金井區釜谷洞的碧蹄嶺是專賣生排骨與醬排骨的排骨餐廳。排骨湯每日限量一百碗，午餐特選可點到下午三點。 停車可在一樓進行，店面位於二樓但沒有電梯。醬排骨裡混有將其他部位肉捲入排骨骨的肉品。

蓮山炭火排骨位於釜山，是在炭火上燒烤豬排骨與五花肉的在地排骨專門店。豬排骨的醃醬味道不厚重，店內供應多道自製小菜，也能搭配小麥冷麵。這裡有持續上門二十八年的常客，晚點到就會出現候位，座位採席地而坐。價格偏高，負擔較大。

熱血青春釜山南浦店是位於釜山南浦洞的餐廳，供應海鮮牛排骨燉煮與牛排骨燉煮。海鮮牛排骨燉煮加入蝦、章魚、整隻魷魚與淡菜，並以石板烹調後上桌。馬鈴薯麵等配料可免費追加，最後還能享用炒飯。店內設有自助吧，也提供午餐菜單。

這是在釜山販售韓國產豬排骨與蓋飯的餐廳。店內以取自首爾麻浦家的排骨食譜製作醬燒豬排骨。二樓店面安靜且視野良好，飯後冷麵與大醬湯為免費提供。梅花肉蓋飯份量多，出餐也迅速。

山美亭是位於釜山南區的排骨專門餐廳，供應王排骨湯與燉排骨。王排骨湯以砂鍋盛裝，兩根排骨突出鍋外，隨附軟嫩肉質與清爽湯頭。 店名從山水亭改為山美亭後回到原址營業，旁邊的停車塔供兩人以上免費停車一小時。排骨湯作為一頓午餐，價…

蘇濟伊延山店是釜山的牛小排餐館，供應洛杉磯生牛小排與燉牛尾，並一同端上配菜。洛杉磯生牛小排可選三公分厚度，另有以拌麵搭配烏龍麵湯汁的拌麵烏龍湯麵。 辣味燉牛小排使用辣度適中的醬料調製而成。

山水畫是釜山一間供應排骨湯與燉排骨的餐廳。排骨肉輕輕一撥就能骨肉分離，還能搭配蕎麥麵一起吃。店內環境整潔，排骨湯的湯頭與小菜都表現平穩。這裡沒有停車空間，周邊的公共停車場也距離較遠。

位於廣安里的這家餐廳供應燉豬肋排、糙米飯與蕎麥煎餅，用餐時還能望見廣安大橋。燉豬肋排的辣度可以調整，搭配蕎麥煎餅、紫蘇油蕎麥麵與玉米馬格利一起享用。 店員會親自料理燉豬肋排，店內空間寬敞，也適合團體用餐。燉豬肋排肉質軟嫩…

位於草邑的豬排骨專賣店倍豚，是一間供應生排骨與醬醃排骨的烤肉店。店內可品嘗白排骨、黑排骨、大醬湯與小菜，餐後還提供蘿蔔纓麵與泡菜捲麵。 點飯會附贈時樂湯，二樓設有能與孩子一同入座的寬敞空間。用餐區整理得乾淨整潔。

安側排骨西面本店位於釜山西面田浦工具街附近，是同時供應豬肋排與五花肉的烤肉店。安側套餐包含生豬肋排、辣味豬肋排與五花肉，五花肉由店員代烤，豬肋排則以熟食形式上桌。 蒸蛋可無限續添，另有辣椒醬油、大醬美乃滋等多種醬料可搭配…

這是一間販售美國產牛排骨肉的烤肉店，位於釜山水營八道市場附近。主打牛排骨肉與豬皮，也能一同享用清爽的涼粉水冷湯與小菜。 牛排骨肉擁有反覆回訪的常客，人氣穩定。尖峰時段可能沒有座位。

海松排骨是位於釜山海雲台傳統市場旁的老字號排骨店，以炭火燒烤牛排骨與豬排骨。店內供應生排骨與炭火醬料排骨，並附上雞蛋捲等小菜。 兩人前往時，豬排骨須從三人份起點。豬排骨的肥肉比例比瘦肉多。

釜山鷗肉店是在釜山以炭火燒烤鷗肉與醬味排骨的烤肉店。鷗肉可選鹽烤或辣味醬料，並搭配大醬湯與冷麵一起享用。 晚間八點之後就無法點餐，店內設有停車場，二樓還有能容納數十人的包廂。因為客人聚集，店裡經常相當擁擠。

第一排骨村是位於釜山沙上站一帶的排骨專賣餐廳，供應豬排骨與LA排骨。調味豬排骨和LA排骨會搭配楤木石鍋飯與大醬湯，調味不會過甜。 這間店在沙上經營相當久，設有寬敞的停車場和團體客用空間。到了晚上，因為各處的喝酒聚會，用餐…

問號是釜山德川一帶的排骨專門店，供應炭火豬肉與排骨。店內由廚房烤好生排骨與醬醃排骨，桌邊則同時烤豬皮。事先預約就能直接用餐，並以冷麵收尾。若點餐出現落差，出餐會延後，追加點餐則要等更久。

生水排骨是在釜山市場餐廳街販售醬醃豬排骨的店家。甜潤多汁的排骨以炭火燒烤，增添炭火香氣。 這是承載長久回憶的餐廳，有持續光顧四十年的常客。上門尋找醬醃排骨的客人絡繹不絕。