東萊のカルビ (8件)

釜山の東莱にあるセヨンジョンは、輸入肉と火炉プルコギを出す炭火焼きの専門店です。代表的なメニューにはトマホークと味付け焼きもあります。 昼の特選にはご飯と一人用テンジャンチゲが付き、冷麺も食事メニューとして出されます。肉…

釜山の東莱では、生カルビとヤンニョムカルビを炭火で焼いて食べる韓国式の肉焼き店です。厚みのあるカルビに切り込みを入れ、強い炭火で焼いて肉を出します。開店と同時に席が埋まって待ち行列ができ、金曜日は午後4時に入っても5時3…

釜山の社稷洞で焼肉を出す店です。カルビサル・プチェサル・ウソル・テチャンといった部位を焼き、ユッケも注文できます。 基本の副菜が一緒に出され、焼き肉の後にチョンゴルを続けて食べる構成も可能です。駐車場の進入路が狭いため、…

釜山の東莱にあるホンゴジプ・東莱直営店は、豚カルビと豚皮を炭火で焼く店です。手作りの豚カルビは刺激の強くない甘辛いタレに炭火の香りをまとわせて出されます。 店の前には駐車が可能で、テーブルが多いため団体の会食にも使えます…

温泉場（オンチョンジャン）の虚心庁（ホシムチョン）の隣で、豚カルビとサムギョプサル（豚バラ）を焼く肉料理店です。ヤンニョム豚カルビは甘すぎず塩辛すぎない味付けで、基本のスンドゥブとおかずが一緒に出されます。 昼の特選は午…

釜山の社稷洞で豚のヤンニョムカルビと辛いヤンニョムテジカルビを出すカルビ専門店です。イルミプルカルビの2号店として、練炭火でじっくり焼いた昔ながらのヤンニョムカルビが中心となっています。 肉を焼く速さが食べる速さに追いつ…

カルビドゥンジ オンチョンジョムは、釜山のトンネ・ラッキーアパート近くにある豚カルビ店です。豚王カルビと味付けカルビを炭火で焼き、ヌルンジやテンジャンチゲも添えて楽しめます。 味付けカルビはチリ産で、1人前170グラムで…

釜山のコヒャンソガルビチムは、牛カルビの蒸し煮を出す韓国料理店です。牛カルビスープもあり、ご飯にヤンニョムを混ぜて食べることもできます。 一人の昼食として食べやすい店で、ヤンニョムを少なめにすると塩味を抑えられます。肉の…