釜山鎭韓式排骨 (21個)

位於釜山西面站附近，這家韓式酒館以辣燉排骨聞名，已經營二十年。使用百分之百韓國產的豬肋排，加入全羅道陳年泡菜與黃豆芽，辣度可依階段選擇。 餐點由廚房烹調後端出，店員會協助將骨頭與泡菜處理成方便入口的大小，另外也設有別館。…

這是一間位於釜山西面的炭火烤肉店，主打帶有稻草香氣的牛排骨與整塊五花肉。牛排骨先以炭火初烤，再用稻草燻製，並由店員在鑄鐵烤盤上代烤。初烤約需十分鐘，期間以固體燃料煮的鍋飯會熟透，肉則會與豆芽一起剪開。尖峰時段會產生候位，…

阿里郎排骨田浦店位於釜山田浦洞，以炭火燒烤豬排骨。店內供應甜鹹調味的醬排骨，並附上大醬湯、嫩豆腐鍋、冷麵與炒飯，由店員代為烤肉。炒飯在現場拌炒後上桌，小菜由店家自行醃製，肉品則以燉煮方式享用。用餐時段可能出現候位情形。

位於西面的這家店，同時是烤肉店與酒館，供應石板起司豬肋排與石板醬燒牛大腸。豬肋排會搭配起司一起放上石板，用餐後再以拌入起司與醬料的炒飯收尾。店員會在桌邊融化起司並表演火焰秀，同時附上基本小菜與爆米花牛奶冰淇淋。豬肋排的辣…

富田年糕排骨是在富田市場內販售豬肉手工年糕排骨的店家，從富田站步行五分鐘即可抵達。厚實的年糕排骨即使不沾醬也調味適中，肉汁豐富。 排隊可能從十五分鐘起，最長超過一小時；用微波爐加熱一至四分鐘即可食用。店內沒有座位。

這是在釜山西面以炭火烤牛排骨肉的老店。將醃漬過的牛排骨肉放在戶外座位的炭火上燒烤。歷經多年，味道與戶外座位的景象依舊不變，帶有舊時外帶攤的氛圍。可以將剩下的肉和飯放入大醬湯裡，像酒飯一樣享用。

西面炭火排骨是位於西面站附近的炭火烤肉店，供應手工調味排骨與大醬湯。手工調味排骨在炭火上燒烤，吸收淡雅的火香，肉汁豐盈。 店家二十四小時營業，凌晨也能享用烤肉。小菜與泡菜以韓國產食材親手製作，並附上大醬湯。

初邑排骨位於釜山，是一家以排骨為主的餐廳。生排骨與醃味排骨以備長炭燒烤後享用。 點飯時會一同附上時蘿蔔湯，另可搭配海帶、包肉蘿蔔、白泡菜與醃洋蔥。店家沒有停車場，車輛需停在路邊。

位於草邑的豬排骨專賣店倍豚，是一間供應生排骨與醬醃排骨的烤肉店。店內可品嘗白排骨、黑排骨、大醬湯與小菜，餐後還提供蘿蔔纓麵與泡菜捲麵。 點飯會附贈時樂湯，二樓設有能與孩子一同入座的寬敞空間。用餐區整理得乾淨整潔。

安側排骨西面本店位於釜山西面田浦工具街附近，是同時供應豬肋排與五花肉的烤肉店。安側套餐包含生豬肋排、辣味豬肋排與五花肉，五花肉由店員代烤，豬肋排則以熟食形式上桌。 蒸蛋可無限續添，另有辣椒醬油、大醬美乃滋等多種醬料可搭配…

釜山鷗肉店是在釜山以炭火燒烤鷗肉與醬味排骨的烤肉店。鷗肉可選鹽烤或辣味醬料，並搭配大醬湯與冷麵一起享用。 晚間八點之後就無法點餐，店內設有停車場，二樓還有能容納數十人的包廂。因為客人聚集，店裡經常相當擁擠。

釜山田浦的烤肉店飄特販售生排骨，並提供飄特肉與芳芽大醬。店內採復古風格裝潢，播放老歌曲，也接受點歌。 這家烤肉店由烤腸店質因數分解創立。這段背景是店家的特色。

肉類料理專賣店五努食堂位於釜山堂甘洞。豬排骨肉質柔軟，在烤肉店中價位偏低。臭醬湯與豬排骨一同享用，拌麵則搭配肉類一起吃。小菜是店家親手製作後端上桌。

位於釜山凡一洞的元祖明太魚排骨燉煮，是鄰近國際金融中心的室內老牌路邊攤，販售明太魚排骨燉煮與烤排骨。整尾明太魚下鍋油煎的明太魚煎餅是招牌菜色，菜單選擇也多。 人潮湧入時餐點可能較晚送上，需要預留等候的時間。店內衛生狀況則…

在釜山提供龍王燉排骨與石鍋飯的餐廳。龍王燉排骨和鮑魚燉排骨的調味不鹹也不重，另有章魚、蝦與鮑魚等菜色。 採預約制，未事先預約就無法入內用餐，停車空間包含建築後方可停兩輛車的位置等，共有好幾處。小菜種類與份量偏少，也缺少需…

吉普辛辣燉排骨西面樂天店是釜山西面的排骨專門店。代表菜色有辣豬排骨燉煮、辣牛排骨燉煮，以及午餐套餐1。 排骨燉煮可搭配蒸蛋、拳頭飯和酷啡思一起享用。即使選擇不辣的菜色，也可能感到辣。

釜山西面的這家店以水排骨和醬油、調味兩種醬蝦作為下酒菜。水排骨以帶辣味的湯汁上桌，醬蝦則分為醬油調味與調味兩種。 點餐後要等一段時間才能享用，離峰時段也會出現候位，桌距寬敞。辣度偏強，需要請店家做小辣。

開金蒸排骨是位於釜山開金巷弄市場附近、專賣牛排骨的餐廳。在這裡可以同時品嘗蒸排骨、排骨湯與炒飯。清淡的排骨湯會隨蒸排骨一同上桌，吃完蒸排骨後接著以炒飯收尾。許多客人會同時點辣味蒸排骨和炒飯。

浦口樹家是釜山一間供應豬橫膈膜的烤肉店。店內提供生豬橫膈膜與醃漬豬橫膈膜，也能點豬肉辣炒。肉沒有腥味、味道不錯，帶點微甜。生豬橫膈膜有腥味，份量相比偏貴。

人生骨燒烤釜山西面本店位於西面文化路巷內二樓，是一家烤馬鈴薯豬骨湯用骨頭前來供應的韓式烤肉店。招牌是裹上甜辣醬料並帶有火烤香氣的烤骨，辣度從相當於辛拉麵的1階段開始可調整。二樓庭院設有東南亞風格的遮陽傘戶外座位，可利用桌…

溫泉炭火排骨是釜山一間供應炭火排骨與肉類料理的餐廳。牛五花肉火鍋裡放進大量菇類，還能品嚐生三層肉與醬燒排骨。 店裡以石鍋飯為招牌，小菜則以費工製作的菜色擺滿一桌。外觀與店內偏暗。