西區冷麵 (4個)

王密麵冷麵是釜山松島一帶的冷麵專賣店，供應水密麵、拌密麵、冷麵與炸豬排。拌密麵使用帶辣帶酸的醬料，同時也會附上水拌密麵。 店家可以透過 CatchTable 候位，因為是麵食菜單，即使需要等待，翻桌速度也快。店前的停車空…

嶺南冷麵麥麵是釜山的冷麵與麥麵專門店，供應水麥麵、拌麥麵與餃子。水麥麵的麵條細而彈牙，湯頭清甜爽口，也會加入蘿蔔一起享用。 點餐後約三分鐘餐點就會上桌，店前有六個停車位，另有第二與第三停車場。湯頭的尾韻偏甜。

沙里院是釜山西大新洞與大新洞一帶長年只賣小麥麵的老字號小麥麵專賣店。這裡供應以肉湯為底的釜山式小麥麵，以及加入梨與辣椒粉調味醬的拌小麥麵。麵條煮得相當久，口感不硬、容易咀嚼，是這家店的特色。以前也賣過冷麵，如今只做小麥麵…

位於釜山南部民洞的燈塔市場咸興冷麵，是一家專賣冷麵的店家。招牌的半半冷麵能同時品嚐拌冷麵與水冷麵，水冷麵的湯頭清淡爽口。拌冷麵辣度不高，並加入大量黃瓜。冷麵的麵條口感彈牙。