釜山鎭越南料理 (12個)

美味河內是位於釜山西面站8號出口旁的越南餐廳，供應北部風味的河粉與越南煎餅。肉量豐富的河粉與辣味烤腸河粉以濃郁湯頭為特色，越南煎餅則能同時品嘗酥脆口感與酸香滋味。老闆以在越南傳授學得的祕方熬製湯頭，也會教導越南煎餅的吃法…

位於釜山田浦洞的越南餐廳，供應河粉、米線與法國麵包。店內提供里肌河粉、香辣海鮮河粉與炸松阪豬，湯頭濃郁、炸物酥脆。 設有開放式廚房，加大份河粉的豆芽另外盛裝，香菜需另行索取。河粉的價位偏高。

伊家越南河粉是位於釜山東義大學附近、地鐵2號線東義大學站步行1分鐘距離的河粉專賣店。店內供應牛肉河粉與炸春捲，以直接熬製的湯頭不刺激、湯汁清爽。加入辣椒醬與辣椒油可變換口味，也提供外送服務。沒有停車場，開車前往會不方便。

釜山西面補習街巷弄裡有一家越南料理店，賣著波索涼拌米線與直火河粉。店內供應波索涼拌米線、微辣直火河粉以及椰子炸蝦，遵循河內配方。河粉湯頭清爽，同時嚐得到高湯與肉的濃郁滋味。碗的造型重現越南當地風格，是其特色所在。

波波波西面田浦店是位於釜山西面田浦洞的越南河粉店。店內營造出當地氛圍，以河粉為主，也販售越式法國麵包與米線。 點餐使用自助點餐機，可能會有候位情形，並備有兒童座椅。室內在冬天也偏熱。

貝南古普西面田浦是位於釜山田浦、供應河粉與班謝奧的越南料理餐廳。河粉盛在像洗臉盆般大的碗裡，裝得滿滿的；班謝奧則以酥脆蛋餅般的樣子端上桌。 店內可選擇多種素食餐點，店主也會親自迎接客人並以愉快的態度招呼。店面外觀不太醒目…

月南麵飯市廳店是位於釜山的越南餐廳，供應牛肉河粉、越南煎餅與烤肉米線。烤肉河粉以牛肉湯底加入韓式香料調製。河粉湯頭濃郁，風味接近越南當地。餐點份量偏少，與越南當地的份量相仿。

分札拉奔是位於釜山西面的越南料理餐廳。店內供應分札、魚露炒飯與河粉，越南料理調整成適合韓國口味的風格。 店內氣氛安靜，菜單另有炒河粉與炸春捲可選。分札的麵有時會散開端上桌。

越南耶厚是位於釜山兒童大公園散步路線上的越南料理餐廳，可在散步途中順道造訪。除了河粉與越南煎餅，也供應普帕蓬咖哩等多種越南菜色。 適合團體一次點選多道料理分食，讓同行旅客共享不同口味。店內裝潢小巧可愛，整體環境整潔俐落。

位於釜山西面一番街的The First西面一番街店，是一家供應河粉與越南春捲的越南料理店。店內提供辣味海鮮河粉、烤豬肉米線、鳳梨炒飯、泰式酸辣蝦湯咖哩與炸蝦，也能點越南春捲套餐。 多年來味道始終如一，因此有持續光顧十年的…

釜山的分札萊姆是一間越南料理餐廳。招牌菜為越南烤肉米線與印尼炒飯，香菜需另外提出要求才會附上。 下午或晚上前往時店外會出現排隊人潮，較晚抵達就得在店外等候。洗手間位於店外。

浦南是釜山一間賣越南料理的餐廳，供應米線與河粉，米線還可以加肉。店面不大，菜單組成也不複雜，河粉加大份量相當多。河粉的受歡迎程度比米線低一些。

萊玉田浦店是釜山供應河粉與越南米線的越南餐廳。基本河粉與牛筋河粉的湯頭令人聯想到排骨湯，搭配油脂較少的肉片，並另附生豆芽供客人加入湯中食用。忙碌時餐點也很快上桌，店主以英語應對，有時還會招待越南飲料。湯頭鹹度稍高。

由越南人經營的河粉店，位於釜山無新沙標準店前方的二樓。牛肉河粉與冬蔭海鮮河粉使用細扁麵條，豆芽另外附上。在入口旁的機台可選擇香菜的有無、加量與麵條加量，午餐時段稍過後便能不必等候直接入座。店內空間不大，座位多為兩人座，對…

德爾福是釜山一間越南餐廳，供應月南捲、牛肉河粉與炸春捲。牛肉河粉以熬煮超過十二小時的牛骨與牛腩湯底加入香料，湯頭濃厚。餐廳接受訂位與團體用餐，並提供外帶、外送、兒童座椅、候位區與停車設施。餐點口味表現普通，略顯可惜。

米斯西貢田浦洞店是位於釜山田浦、販售越南料理的餐館。這裡供應以柔軟細緻的米製麵條搭配湯頭的河粉。 用無人結帳機付款後，領取號碼牌，再自行取餐。從點餐到取餐都由顧客親自完成，採用自助系統，用餐時需要自行走動。

伊家越南河粉楊亭店位於釜山楊亭，供應河粉與越南料理。店內提供牛胸肉河粉、泡菜河粉、炒飯與炸春捲，湯頭以濃郁的肉湯熬製。 河粉的湯頭滋味獲得多位訪客好評，食用時搭配豆芽。點用的餐點有時會超過十分鐘才送上桌。

萊奧貝越南河粉釜山市廳店位於釜山市廳附近，供應越南料理。店內提供牛肉河粉、海鮮炒飯與烤肉米線，牛肉河粉以清淡而醇厚的風味為特色。人多時用餐前需要稍候片刻。辣味河粉的辣度並不強烈。