首爾壽司 (525個)

位於江南的壽司店寧壽司，午餐時段供應午間套餐，晚餐時段則提供無菜單料理。壽司中會加入羅勒、松露油、奶油與起司，也供應鯡魚壽司。板前座位當天難以訂位，需提前兩到三天預約。鮪魚的狀態則較為可惜。

位於首爾汝矣島的J餐廳，是提供熟成生魚片壽司的無菜單料理專門店。以鹽、醬油等多種方式熟成的魚料，搭配各式配料，並以不加醬汁的方式呈現壽司。晚餐無菜單料理由主廚說明食材與壽司進行，若提出要求也會提供安可壽司。相較於其他壽司…

御齋壽司光化門店是位於鍾路勒梅耶鍾路城二樓的壽司店，供應無菜單料理。從生魚片開始，接著送上超過十種壽司，還有炙燒透抽、炙燒旗魚與鮑魚壽司。 晚餐時段採預約制，能在沉靜的氛圍中專心用餐，也可停車。晚餐時每人須點一份酒類。

Sushikase 是在明洞樂天百貨本店地下一樓美食街經營迴轉壽司的店家。可以從迴轉台上挑選，或用自助點餐機點餐，師傅會立刻製作你指定的壽司，鰻魚與焗烤則會加熱後送上。 人多時座位前會出現候位人潮，壽司種類不算多樣。每盤…

位於明洞的迴轉壽司店，提供多種壽司。可以從迴轉台上拿取，也能直接向師傅點用想要的壽司。迴轉台上壽司種類較少時，能當場請師傅製作想要的品項。價位屬於偏高的範圍。

白壽司是在夢村土城站韓美大樓附近供應Omakase套餐的壽司店。以壽司與生魚片為主，主廚會逐一說明食材與菜色，依序上完整套料理。 午餐出餐速度快，並附有解說；晚餐套餐以約二十四貫壽司與收尾的細麵作結。壽司的飯量與調味可依…

壽司鶴位於驛三站附近，供應午餐壽司Omakase。比目魚經過熟成，口感彈牙；鯛魚口感良好，青魚則不帶腥味。週日下午一點也能用餐，壽司會配合用餐速度依序出餐。午餐份量偏少，整體調味偏鹹。

壽司武卡是位於上往十里站的桌邊套餐壽司店。主廚會推著移動式餐檯到客人面前捏製壽司，並以散壽司、海膽壽司與炸蝦組成套餐。需事先訂位再前往，入座會較為從容，套餐中的壽司貫數偏少。店內空間狹窄，加上移動式服務的方式，也有座位是…

壽司大一是在首爾站附近供應壽司與生魚片的無菜單料理專門店。午餐與晚餐時段皆提供無菜單套餐，以壽司為主軸依序出菜。師傅會配合客人的用餐速度調整下一貫的節奏來應對。醋飯在用餐中途會出現鬆散或結塊的口感。

貞美是孔德一帶只供應無菜單料理的壽司店。鯛魚、墨魚、鰤魚、海膽等依季節順序上桌，酒類並非必需。晚餐只收一個時段，最多八人花約兩小時慢慢用餐。平時難以預約。

壽司金位於江南，供應生魚片、壽司與無菜單料理。店內使用當季的黃魚生魚片、魚鰾與海膽等食材，菜色涵蓋太卷壽司與烤魚。 店內設有包廂與吧檯座位，由主廚在旁解說料理，採預約制營運。價位偏高。

位於合井洞的壽司美也是一間提供午餐套餐與無菜單料理的壽司店。午餐套餐包含十二貫壽司，附上冷蕎麥麵與沙拉，並有比目魚、鮭魚、鰻魚等食材。店內有大片落地窗，可欣賞行道樹景致，座位可選吧檯席或四人包廂。晚間也以居酒屋形式營業，…

位於新堂站9號出口附近的迴轉壽司店，提供鋪上厚實大塊生魚片的壽司。鮭魚壽司格外顯眼，每貫壽司的生魚片厚度都偏厚。上午11點30分開門，需在板子上寫下姓名與人數等候；輸送帶上沒有的壽司可以另外點。店內狹窄、座位緊鄰，想從容…

烏沙伊壽司是在首爾建大兒童大公園附近提供壽司無菜單料理的店家。包含醬油蝦與鮟鱇魚肝軍艦在內的壽司套餐，由主廚在眼前一邊說明一邊現做。平日午餐分為正午、下午一點、下午兩點三個時段，可透過Naver預約，前一天也能預約。用餐…

五宰英壽司位於禾谷站往鵲山站之間的區段，是一家販售壽司與生魚片的店家。午餐特選提供十貫壽司，附烏龍麵與炸蝦、炸南瓜。店內僅有吧檯座位，週六下午一點半造訪時等候了約五分鐘。室內空間狹窄，尖峰時段不易入座。

斯希茲巴琪是位於首爾狎鷗亭的壽司無菜單料理店，提供午餐無菜單料理及晚餐 A、B 兩種方案。鯡魚、星鰻、海膽等食材會各切一貫出餐。 店內座位不多，接受預約，並提供停車與代客泊車服務。醋飯鹹味較重，整體口味偏鹹。

瑞原位於狎鷗亭羅德奧CGV方向的二樓，是一間供應壽司、生魚片與日本料理的居酒屋。以御好燒壽司的方式，可依喜好挑選九種綜合壽司、太卷與生螺拌烏龍麵。壽司能像鮪魚赤身、鮪魚腹肉、青花魚、甜蝦那樣單點一個一個點用。日本酒與Hi…

Godden Sushi 新沙店位於新沙站附近，是一間迴轉壽司店，供應熟成生魚片壽司、炸雞塊與帶有刺激感的醬汁料理。店內可挑選迴轉台上的壽司，也能點用現做的壽司，並自行沖泡溫熱綠茶。午餐時段過後，候位人潮通常會減少或無需…

壽司遊三星本店位於首爾江南區永東大路，在對峙洞輝文高中十字路口與柏悅酒店一帶，供應壽司與生魚片套餐。午餐無菜單料理依序為四道季節前菜、清湯、生魚片、壽司、蕎麥麵與甜點。二樓設有包廂與大廳桌位，也可點用生魚片定食。味道維持…

位於瑞來村的壽司高是一家提供午餐與無菜單料理的壽司店。店內供應熟成生魚片與壽司，調味不重，以清淡的方式品嚐。午餐無菜單料理的出餐速度快，用餐時間可能讓人感到緊迫。員工與客人之間的交流偏少。

壽司川是位於首爾地下的壽司店，供應握壽司套餐。套餐依序端出壽司、炸物、烤物與烏龍麵。用餐時可以聽主廚解說，接著送上清澈的蛤蜊湯、味噌湯，最後以冰淇淋收尾。店內規模偏小。

位於江南區廳站附近的佩斯卡多清潭，供應加州風格的融合日式料理與酒類。今日綜合生魚片包含鰤魚、比目魚、鮪魚、鮭魚、鯖魚與蝦，主廚在座位前現切熟成生魚片並放上魚子醬，鯖魚生魚片則以噴槍稍微炙燒。 壽司套餐中，主廚會不時親自解…

位於首爾江南區清潭洞的壽司墨，以無菜單料理形式供應壽司與生魚片。師傅會逐貫送上兼顧醋飯鬆緊與食材平衡的壽司，並親自解說食材。 店內提供午餐與晚餐的無菜單料理，另設有包廂。招牌與入口不明顯，不易找到。

壽司松是一間位於延禧洞的小型日式料理店，供應生魚片、生魚片套餐與壽司。坐在吧檯座位用餐的體驗不錯，壽司約有十八貫，搭配包飯醬、小黃瓜與蒜苔一起享用。 晚間無菜單料理的前菜有粥與炸河豚，甜點可從蕎麥麵與烏龍麵中擇一，另外還…

位於芳夷洞的Kinsho是一間日式餐廳，供應熟成生魚片、壽司與多道套餐料理。套餐的特色是鮟鱇肝、鰤魚生魚片、柳葉魚炙烤，到最後的茶泡飯，一道道依序上桌。由出身華克山莊的廚師經營，設有私人空間與整潔的設施。員工的接待方式讓…

東海道光化門店是位於光化門站附近的壽司店，供應迴轉壽司與套餐料理。套餐包含厚切生魚片與溫熱熟食，迴轉壽司則擺放現流魚類與輕食甜點。 個人包廂約可容納十人，入內須脫鞋。壽司種類不多，選擇範圍較窄。

位於延南的壽司智賢供應綜合壽司與單點壽司，從弘大入口站3號出口步行6分鐘可達。綜合C包含白肉魚、鮭魚、鯖魚、透抽、蝦、鮪魚與鮟鱇肝軍艦，壽司上桌前先送上松露香蒸蛋與烏龍麵。 平日晚間6點前候位、7點左右入場的案例存在，可…

校久壽司是位於舍堂站附近的小型壽司店，供應推薦壽司與套餐料理。推薦壽司裡加了鰻魚，餐後會附上放入鍋巴的迷你烏龍麵。 店內空間不大，因此會出現候位情形，每週一公休。酒類與配菜選項不多。

在清潭洞可以品嚐正統日式壽司無菜單料理的壽司田清潭店。從茶碗蒸到獨特的奶油甜點都會依序上桌，並以搭配清酒的方式享用。若預約包廂，會另外為七歲孩童製作烏龍麵，無菜單料理的預約也相當容易。店內使用的海膽與鮪魚並非高等級。

賽科壽司雙門店位於首爾道峰區，是一家供應壽司、捲壽司、蓋飯、生魚片、麵食、炸豬排與清酒的壽司店。鮭魚壽司上會鋪放飛魚卵、洋蔥醬與細蔥，店內也提供長崎什錦麵。 點壽司會附上烏龍麵，外帶事先電話預約能更快取餐。店內沒有專用停…

海朗壽司是位於首爾站附近延世大樓地下一樓的迴轉壽司店。可以從迴轉台上拿取壽司，也可以另外向師傅點餐。午餐套餐附壽司與烏龍麵或小份炸蝦。午餐時段太晚去的話需要排隊，座位不多，難以讓大批客人同時入座。

壽司京位於登村凱比市場附近、機場大路方向的巷弄內，是一間壽司店。綜合壽司一份有十二貫，並搭配迷你烏龍麵上桌。 店內也能點玉子燒壽司與鮭魚肚壽司。午餐時段為上午十一點半至下午兩點半，套餐內容可在菜單旁的白板確認，店家沒有專…

壽司八是位於首爾松坡區文正洞的單人Omakase壽司店。以醋飯與生魚片為核心，供應午餐、壽司與生魚片套餐，飯量可依需求調整。醋飯味道好，生魚片熟成與鮮味突出，師傅會一併解說料理。生魚片尺寸偏小，整體份量不多。

金泰完壽司誠信女大店位於誠信女大入口站2號出口步行1分鐘處，供應今日壽司、無菜單套餐與炸豬排。生魚片經熟成後上桌，醋飯使用赤醋，壽司還會附上小碗烏龍麵。每桌以平板點餐，離開時結帳，入口設有1、2人吧檯座，內側則有4人桌，…

大邱壽司位於首爾，在惠化站附近供應生魚片與壽司套餐。店內使用略經熟成的生魚片與紅醋醋飯，以套餐形式依序端出生魚片、壽司與炸蝦。最後一道餐點是麵條薄而帶嚼勁的烏龍麵，湯頭清涼爽口。吧檯有六到七個座位，另有四張桌子左右，尖峰…

斯西奧塔是首爾的日式餐廳，供應壽司無菜單料理。午餐時段提供十七貫壽司與數道小菜，並以熟成生魚片做成壽司與刺身。午餐套餐約進行一小時至一小時半，待客氛圍輕鬆。相較於同級餐廳，價格感受偏高。

這是一間位於道峰洞的壽司店，對面是道峰中學，供應鮪魚壽司與特選壽司。店家將黑鮪魚、鮭魚與玉子壽司放在帶有甜味的醋飯上。 點好的壽司約兩分鐘就上桌，內用會另外附上砂鍋烏龍麵。醋飯容易散開，沾醬油時壽司容易解體。

狐狸谷弘大西橋店位於弘大西橋洞，是提供壽司與套餐的壽司店。店內可選擇推薦B套餐、綜合壽司、鮭魚套餐與鮪魚壽司，特色是將溫熱的飯鋪在壽司上。員工會說明菜單與食用方式，並引導顧客將生薑沾醬油後從壽司下方托起食用。鰻魚壽司則在…

首爾有一間以小規模無菜單料理形式供應壽司的壽司店，名為壽司韓多。午餐與晚餐都採壽司無菜單料理的方式用餐。餐點與服務都有一定水準。價位偏高，作為一餐的負擔較大。

馬魯壽司是位於崇實大學入口站步行五分鐘距離的大學商圈壽司店。店內供應包含真鯛、比目魚、鮭魚、蝦與鮪魚的C套餐及生魚片蓋飯，並在吧台座位逐貫切好壽司遞給客人。生魚片蓋飯一天只賣五碗，每週日公休，下午兩點至五點為休息時間。店…

卡烏里是位於首爾南山君悅酒店內的日式餐廳，供應壽司與生魚片套餐。使用當季食材的鰤魚與壽司、生魚片接續上桌的懷石套餐。冬季時請事先預約能看見溜冰場的窗邊座位。相對於酒店的位置與環境，餐點組成較為單調，這點令人感到可惜。

壽司天將是在首爾推出融合風格無菜單料理與單點壽司的壽司店。店內供應晚餐無菜單料理與午間特選，菜單會依食材狀況略有調整。師傅將食材熟成，並與配料相互調和，端出融入個人重新詮釋的壽司。這裡的壽司個頭偏大，吃起來沒有腥味。

位於首爾芳荑的點餐式迴轉壽司店，不從迴轉帶上拿盤子，而是直接點想吃的壽司，師傅當場現做。店內提供活魚生魚片、雞蛋、和牛，以及陳年泡菜配生魚片等融合風味的品項。平日晚餐時段客人也偏多，菜單上沒有的壽司同樣能為你製作，熱食選…

伊安壽司是位於首爾仁寺洞的迴轉壽司店。店內可從迴轉台挑選明太子蔥鮪壽司、和牛牛排炙燒壽司與干貝卷，也能即席點餐。 店內設有吧台座位與桌席，客人較多時可登記候位並依序等候。壽司會快速補上，但也有用黑色抹布擦拭壽司蓋後重新蓋…

緊壽司是位於東部二村洞的無菜單壽司店。午餐提供約二十種壽司，晚餐則以生魚片與壽司為主。兩位師傅會說明餐點順序與食材，座位不多，務必事先預約。店內空間狹小，四人以上無法入內。

金泰完壽司大峙本店是位於大峙洞的壽司店，就在漢堤站2號出口附近。這裡供應以生魚片長而厚實地包覆醋飯的壽司、太卷與生魚片蓋飯，平日午餐時段另有特選定食。 重新裝修後店面變得更加寬敞，並同時提供外帶與外送服務。外帶菜單包含生…

首爾有一家採預約制的無菜單料理店「壽司仁」，供應前菜與壽司。前菜與壽司接續成一套餐點，醋飯帶有些許鹹味。 這家店不供應午餐，晚間五點起分兩梯次提供晚餐。若沒有與曾到訪過的客人同行，難以完成預約。

壽司美珍弘大店位於弘大站8號出口附近，提供壽司與配菜無限取用的自助餐形式。炸物與鬆餅可自行製作享用，烏龍麵與鍋物也能在現場煮食。 壽司區相對於桌數顯得狹小，食物很快就會被取完，醋飯偏多且吃起來偏冷。生魚壽司的種類不多，是…

御任せ大西壽司新村店位於新村站附近，是一間僅設吧檯座位的小型無菜單料理店，以套餐形式供應生魚片與壽司。主廚在眼前一一捏製壽司，套餐內容依序包含茶碗蒸、烏龍麵與大王鮪魚捲。 午餐與晚餐皆採預約制，一輪共十一名客人，用餐時間…

在聖水經營壽司與生魚片的日式壽司店是奧基壽司。午餐供應綜合壽司、比目魚壽司與生魚片蓋飯，晚餐則以預約制提供無菜單料理與綜合生魚片。 店內僅有一張四人桌與六到七個吧台座位，晚餐採預約制。店面狹小，人多時段會產生候位。

卡納比龍山店位於首爾龍山，是一間供應亞洲融合韓式料理與壽司的餐廳。店內可以品嚐鯖魚麵、熟成鮭魚捲與墨魚汁明蝦多士，想吃的壽司也能逐貫加點。平日的休息時段為十五時至十七時，透過整面落地窗可望見市景。部分餐點相對價格而言，滿…

位於二村站出口正前方的Park Tower一樓，這間日式餐廳供應壽司、烏龍麵與炸物。以今日壽司和生魚片為主，搭配熟成生魚片與手工醬油。 距離國立中央博物館很近，可以步行前往展場。店內空間不大，午餐時段較為嘈雜。

清潭壽司文井店位於文井洞法律園區，提供壽司與燒烤。店內供應套餐與午餐特選，壽司會搭配麵一起上桌。建築內可停車，也能確認停車事宜。壽司的水準一般。

金在雲壽司愛孔德店位於孔德站附近，供應壽司、熟成生魚片與生魚片拼盤。午餐特選附壽司與迷你烏龍麵或蕎麥麵，特選壽司也附迷你烏龍麵。午餐時段會排隊，並提供地下一小時免費停車。午餐人潮聚集，吧檯座位與送餐動線顯得繁忙。

桃源鮪魚是位於江南站附近的日式餐廳，供應鮪魚生魚片與壽司，並設有獨立包廂。套餐依部位依序端出黑鮪魚，接著送上松葉蟹、醬油醃蟹、紅蟹拉麵與魚卵飯。 用餐空間以獨立包廂分隔，適合公司聚餐等場合，套餐菜色從頭到尾不間斷地上桌。…

大伊森壽司韓國本店位於漢南洞聲音漢南二樓，是一間壽司店。午餐套餐包含三種生魚片、六貫壽司、兩貫手卷、手打烏龍麵與冰淇淋。 晚餐壽司分兩次供應，每次五貫，並可預約包廂或吧台座位。

壽司塔諾是位於首爾瑞草區的壽司店，以壽司為主，搭配炸物與湯品，由主廚在吧檯前依序出菜。一樓入口設有代客泊車服務，座位可從吧檯、桌位與包廂中選擇。包廂的菜單說明與上菜順序不如吧檯。店內提供中價位的無菜單壽司套餐。

麻浦的銀行骨麻浦店供應鮪魚壽司與生魚片，是一間把醋飯捏得柔軟的壽司店。以鮪魚壽司與鮪魚肚壽司為主，飯粒在口中容易散開是這裡的特色。 點壽司會附贈烏龍麵，飯粒容易壓碎，需要參考店內寫的吃法。店內裝潢並不華麗。

上武壽司吉洞店是吉洞一帶同時供應壽司與炸物的餐廳。午餐套餐依序端上茶碗蒸、壽司、蕎麥麵、炸物，最後以梅子茶收尾。地下停車場可免費使用一小時，蕎麥麵可續一次。壽司的味道屬於一般水準。

金昌日壽司位於首爾冠岳區奉天洞，是鄰近落星垈、販售生魚片與壽司的小型壽司店，壽司的魚料厚實且形狀細長。招牌的特混壽司附生魚片，基本的金昌日壽司則是十三貫壽司搭配烏龍麵與炸蝦。 壽司不會一次整盤上桌，而是分兩次端出，店內最…