首爾壽司 (525個)

壽司庫露米是首爾清潭洞的壽司無菜單料理店，使用花枝、金眼鯛、海膽與魚子醬等食材。店內也供應粗卷壽司與海鮮丼，料理選擇多元。 用餐必須事先預約，店內設有私人包廂與葡萄酒室。空間配有整面玻璃窗，能在開闊的視野中用餐。

位於孔德的伊要伊要壽司孔德一號店，是只供應壽司無菜單料理的小型壽司店。店內以套餐形式提供鮪魚腹肉、鰻魚、鮟鱇肝等壽司與小盤料理，最後還會接受加點。 晚餐分為六點與八點兩個時段，從預約時間五分鐘前開始入場，設有吧檯座與桌座…

首爾驛三的壽司店「壽司Omakase驛三店」供應午間與晚間套餐。套餐依序端上鮪魚腹肉、鯖魚、青魚、竹筴魚等生魚壽司，以及茶碗蒸、起司可樂餅、烏龍麵與漢拏峰雪酪。師傅親自處理食材並加以解說，也會調整醋飯的份量。吧檯座位間距…

塩味壽司是位於江東站直結的新東亞帕米利耶一樓的壽司無菜單料理店。在蒸蛋與豬肉沙拉等前菜之後，依序端出熟成生魚片、海膽、章魚，一路銜接到甜點，採單一套餐形式。 近來搬遷後環境變得更整潔，可攜酒入內，主廚同時也是清酒侍酒師。…

首爾市中心有一家高級無菜單壽司店「壽司康治」。從醋飯的米種選起便講究，端出醋飯、海膽與北極貝等壽司。 以CatchTable訂位多半得提前一個月，並需支付訂金；想由康治師傅親自捏製，得打電話指定。價位偏高。

壽司空羅大峙店位於宣陵站附近辦公大樓商圈的二樓，是一間中價位的壽司Omakase餐廳。店內供應午餐與晚餐的Omakase，並推出鮪魚壽司等品項。用餐途中也能調整飯量與山葵，師傅會說明食材的名稱。其套餐結構的特點在於會送上…

尚武壽司江南店位於新論峴站3號出口與Urban Hive旁，是一間壽司店。特尚武壽司套餐包含壽司、生魚片與蕎麥麵，菜單上也有散壽司蓋飯和蕎麥麵。午餐特選在週六也能點到下午兩點，會附上餐前迷你冷蕎麥麵與餐後梅子汁。午餐時段…

首爾有一間以紅肉魚為主的壽司店，名為壽司小亭。店內的鮪魚尤其出色，餐點份量也給得相當充足。一位師傅親自為所有客人上菜，因此套餐進行得較為緩慢。上菜速度偏慢。

金永燮壽司位於上岩DMC，是一間提供鋪上厚切生魚片壽司與套餐的壽司店。生魚片壽司的醋飯偏小，生魚片厚實，套餐附有麵與每日不同的粥。 因為客人多，平日的午餐時段需要排隊候位，候位消化得算快。店內沒有專用停車場。

壽司希流是位於首爾新沙洞的壽司店。店內以壽司套餐形式供應佐酒小菜與壽司，並收取開瓶費與破瓶費。 壽司飯帶有醋味，與魚料取得平衡，尤其適合搭配鮪魚。店內座位相當難以預約。

壽司樓樓是位於首爾銅雀區的日式餐廳，從總神大入口（梨水）站9號出口步行2分鐘即可抵達。這裡以特級壽司及鮭魚、鮪魚壽司為主，生魚片切得厚實，醋飯則放得較少。週末午餐時段需等候約20分鐘，醬油是以刷子塗抹的方式享用。週末與晚…

壽司小松是首爾一間提供午餐與晚餐無菜單料理的壽司店。壽司套餐的菜色精簡，店內設有吧檯座位。 可於前一天預約，午餐時段較為安靜，套餐份量偏多。價位偏高。

位於光化門站附近地下美食街的壽司店，提供壽司無菜單料理。玉子燒、海膽、鮑魚、鰻魚依序上桌，最後端出大份量太卷。吧檯僅有九個座位，嚴格遵守入場時間，許多日子不預約很難吃到。壽司持續送上，用餐後會感到飽脹。

壽司多園位於首爾，是一家供應生魚片與壽司無菜單料理的壽司店。從蒸蛋、太卷、烤鰆魚到曲輪與杏核風味的手工冰淇淋依序上桌，醋飯口感濕潤中帶點紮實。 店內提供午餐與晚餐的無菜單料理，並以綠茶作為基本飲品。部分握壽司的醋飯吃起來…

首爾有一間供應午餐與晚餐無菜單料理的壽司初心。套餐依序端出石斑、以稻草燻烤的鰆魚佐柚子胡椒、鰻魚，以及蕎麥與羅勒冰淇淋。主廚會逐一向客人說明每道料理與食材，整套餐點約持續兩小時。座位空間不大，前往時請將這點列入考量。

這是一間位於首爾的小型壽司店，午餐時段供應特選套餐與壽司。壽司是接到點餐後才逐貫製作，並送到吧檯座位。 店內可透過桌面的螢幕點餐，一個人來訪也不需要面對面點餐。店內環境整潔。

這間壽司店位於舍堂站10號出口附近，供應鮪魚、鮭魚與現流生魚片壽司及生魚片。醋飯鬆軟易散，上頭鋪著厚實生魚片，做成鮪魚與鮭魚壽司。壽司裡不加山葵，另附山葵可自行酌量添加，點餐還會附上魚板烏龍麵與陳年泡菜壽司。六點半過後需…

柳益相壽司位於弘大入口站附近，供應壽司與情侶套餐。生魚片切得比醋飯大上兩到三倍，還一併附上炙燒壽司、蒜香蝦與牛肉壽司。 情侶A Plus套餐另附迷你烏龍麵與炸蝦，是兩人分食的組合。即使臨時需要候位，翻桌速度快，不會等太久…

鮨海信（Sushi Kaisin）是首爾一間由佐藤主廚掌廚的壽司店，供應無菜單料理。生魚片與壽司會逐道上桌，魚類與海鮮的種類略有變化，也能品嚐到北海道海膽。 店內僅有幾個吧台座位，一次只接待兩組客人，用餐環境安靜而私密。…

裴正哲魚道是位於首爾江南的餐廳，供應韓式日式套餐與生魚片。店內將條石鯛、紅條石斑、褐石斑魚等高級魚種熟成後端上桌，也同時提供壽司。設有包廂座位，重要場合需要事先訂位。由於以高級魚種為主，價格負擔較大。

狐狸谷弘大店位於弘大前，供應鰻魚、鮪魚、大腹鮪魚與和牛壽司。點用鰻魚、鮪魚、大腹鮪魚壽司與鮭魚套餐時，還會附贈陳年泡菜壽司或醬蝦。生魚片沒有腥味且帶有厚度，鮪魚解凍狀態良好，口感柔軟。醋飯水分較多而偏黏，容易散開，用筷子…

壽司谷是首爾一家供應壽司的店家。午餐時段可以享用套餐，壽司嚐來清爽。醋飯拌入紅醋，甜點則有炸地瓜或冰淇淋。午餐與晚餐時段皆可前往。

壽司今是位於首爾恩平的小型壽司無菜單料理店。店內將生魚片與壽司混合出餐，提供超過二十種生魚片與壽司，並有比目魚肝、鮟鱇肝、干貝等組合。由一位主廚負責所有客人，說明菜色並不間斷地上菜，最後會端出鍋巴湯與燉魚。店內僅有八個座…

位於首爾紫陽洞巷弄內的生魚片店，以套餐形式供應熟成生魚片與壽司。鮑魚粥、水拌生魚片、生魚片拼盤、壽司與熱食依序上桌，熟成生魚片的口感柔軟。 事先訂位再前往即可直接入座，店內空間寬敞，適合家庭用餐與團體聚會。內部設有包廂，…

首爾的小型店家壽司上南是一間提供壽司與無菜單料理的壽司店。午餐時段連甜點在內共會出二十七道菜，之後還會繼續送上安可壽司。板前座位最多可坐八人，訂位不易，店家會依客人喜好調整醬油與飯量。這裡的飯量偏多。

這是一間在首爾湖林藝術中心地下一樓M層提供無菜單料理的壽司店。師傅會說明魚貨產地，並依序端出多種壽司。 座位可從桌位、包廂、壽司吧中選擇，包廂安靜，在壽司吧則能靠近師傅聽取解說。價位偏高，訂位並不容易。

位於九老數位園區的崔宇英壽司，是一間每盤都以相同價格供應壽司的迴轉壽司店。鯖魚、鯛魚、鮭魚、豆皮、雞蛋、牛肉與炸蝦在軌道上循環，沒有的品項可以另外加點。週末午餐時段會有三到四組客人等候二十到三十分鐘，店內設有沿軌道可坐約…

尼科里是位於首爾陽川區的壽司店，午餐供應綜合壽司，晚餐則提供無菜單料理。午餐時段會附上尼科里壽司與鮭魚壽司，並搭配依季節變換的冷麵或烏龍麵。晚餐的無菜單料理以魚類料理構成，訂位不易，前往之前必須事先預約。餐廳周邊停車不便…

加藤壽司樂天世界購物城店是蠶室站附近的迴轉壽司店。供應鮭魚、鰻魚、炸蝦等品項，可從軌道上拿取，或在桌邊紙張上填寫點餐。以自助點餐機登記候位即可，點用的壽司幾乎立刻送上。週末候位時間會長達兩小時。

慶星壽司位於泰陵入口站附近的公園與巷弄一帶，提供厚切生魚片的壽司。店內可選擇綜合壽司與特選壽司，特選壽司包含鮪魚赤身、海膽與鮑魚。用餐時段平均需等候二十五分鐘，留下電話號碼後，輪到時會接到來電。店內可停車，但稍微不便。

壽司海是位於新龍山的無菜單壽司店。店內逐貫供應多種壽司，並以多道配菜串成一套套餐。在精巧的空間裡靜靜進行套餐，午餐時段在壽司之前會先上許多前菜。醋飯調味偏重，習慣吃清淡的人會覺得鹹。

位於鍾路的壽司店，午間套餐以壽司為主，另附餐前沙拉、生魚片、烤魚味噌與兩款甜點，也包含干貝。每次上菜時會報出菜名。空間不大，午餐時段上班族客人多，環境較吵雜，份量對食量大的人來說略顯不足。

首爾有一家採預約制的壽司無菜單料理店，名為壽司由紀。店內以熟成魚肉與醋飯為核心，供應午餐與晚餐套餐。午餐和晚餐皆以無菜單料理形式出餐，師傅會在客人面前說明吃法。用餐之後仍可能覺得不夠飽足。

木洞的銀行骨是一家以溫熱甜醬汁製作壽司的店家。除了道路壽司與特選壽司之外，也供應鮪魚與鮭魚壽司。 點餐時會多給服務壽司，烏龍麵也會一同附上。醋飯的米粒容易散開，用筷子不太容易夾起。

壽司魂是一家供應壽司與生魚片定食的壽司專門店，從雙門站2號出口步行5分鐘即可抵達。壽司定食以燉魚、壽司、綜合炸物、蕎麥麵或烏龍麵等五道菜色組成。生魚片切得厚實，壽司的醋飯也好吃。店內空間不大，桌距較窄。

位於九老數位園區的Gappa壽司九老店，同時提供迴轉壽司與限時無限續盤。用觸控面板點餐後，列車會把比目魚、鮭魚、鮪魚壽司等各式餐點送到桌邊。 用餐時間為八十分鐘，所有壽司都不含山葵，可依自己喜好另外添加。店內設有加熱兒童…

位於汝矣島綜合商街的亞魯希庭園，是一家提供壽司無菜單料理的餐廳。廚師會一邊說明菜色，一邊以愉快熱鬧的氣氛進行無菜單料理。 訂位本身並不容易，且每兩人必須點一瓶清酒。

首爾壽司是鄰近仙遊島站的社區壽司店，供應鋪上厚實生魚片的壽司與散壽司。散壽司是在壽司用醋飯上鋪散多種生魚片，點壽司時會附上迷你烏龍麵。週末晚上人潮較多，訂位能減少等候的機會。餐廳空間狹小。

壽司城北位於首爾城北洞，是一家壽司店，午餐與晚餐各分為一個時段營業。店內供應依熟成狀態調整，並調和醋飯鹹度的壽司。 穿過門內通道後，可見一座小型韓屋櫃台，另提供代客泊車服務。店內空間偏狹窄。

善男Sea是位於首爾岩寺站附近的日式套餐與壽司餐廳。套餐會附上生章魚、烤鯖魚與醬蝦一起上桌。壽司套餐附有炸物與烏龍麵，還會免費提供魟魚。生魚片切得較厚，偏好薄切生魚片的人會覺得不方便。

壽司廣場三星洞本店位於首爾，是一間以迴轉軌道供應壽司的老字號迴轉壽司店。店內可挑選鮪魚、青花魚、比目魚壽司，以及烏龍麵和炸蝦，壽司在雙層軌道上迴轉。 這間本店長年營業，並提供代客泊車服務，想吃的壽司可以點餐請店家現做。價…

良才壽司是良才洞住宅區巷內的小型壽司店，供應綜合壽司與特選壽司。壽司上鋪著熟成生魚片，附上日式茶碗蒸與店家招待的海苔捲壽司，味噌湯裡融入切碎柚子皮的香氣。週六晚間出現候位人潮，可利用店前的小型停車場。店面狹窄，客人多時顯…

每日壽司生魚片店是位於鹽里洞乙密臺附近的韓國式生魚片店，以鰤魚生魚片和鯖魚生魚片等海鮮推出套餐，最後還會端上鰻魚涮涮鍋。生魚片與海鮮會依套餐順序陸續上桌，切片偏大且厚，建議事先訂位再前往。店內採開放式空間，桌距狹窄，難以…

壽司道是位於一圓洞的預約制壽司Omakase店，提供熟成生魚片壽司以及放上鰤魚與柚子的壽司。招牌菜色為水果壽司。主廚會逐貫說明部位與吃法，並透過CatchTable接受預約。店內可免費攜帶酒水，能搭配自備的酒一同享用。

缽初是在木洞站附近供應壽司的店家。生魚片切得大塊，醋飯捏得少而厚實，可以選擇鮭魚腹肉、比目魚鰭邊與和牛壽司。點餐後老闆會立刻現捏，有時還會附上蕎麥麵或冷麵作為招待。因為位在巷子裡，停車空間狹窄。

壽司喜世是在道山公園附近供應午餐與晚餐無菜單料理的壽司店。白肉魚與青背魚交替使用，從湯品、炸物、開胃菜到甜點依序組成套餐。可透過CatchTable訂位，並可將車輛交由Clap Pizza清潭與Gardner Adria…

オルバルンスシ カンナムヨク直営店是位於江南站與CGV江南附近的壽司店，供應壽司、蓋飯與烏龍麵。壽司種類多樣，也能一併點用鰻魚蓋飯和烏龍麵。 午餐時段可點套餐，基本小菜與湯品會溫熱地立刻送上。店內設有水族箱，是這家店的特…

壽司五心位於漢南，是一家提供壽司無菜單料理的餐廳。午餐套餐以米飯美味的壽司為主，調味適中，並附上生魚片。每道菜上桌時都會說明菜色，師傅也會與客人交談並親切應對。午餐事先預約再前往，多人一同用餐也不成問題。

位於首爾汝矣島的壽司店壽司玄，提供午餐與晚餐的無菜單料理。依序端出熟成生魚片、鮪魚大腹、海苔、海膽、地中海鱸魚與燉鯛魚，並調整醋飯的份量。午餐套餐的壽司種類多，份量足以讓人吃飽。醋飯的酸味偏重。

首爾的無菜單壽司店壽司前，供應下酒菜與多種壽司。醋飯份量適中，以清淡調味襯托食材風味。 一套用餐時間為兩小時，實際用餐約一小時，中途會調整飯量。無菜單料理須事先預約，酒類並非必要。

上南壽司位於首爾銅雀區新大方洞，是僅由一位主廚經營的晚間無菜單壽司店。餐點從鮑魚粥開始，接著在吧檯依序端出鋪上細蔥青醬的竹筴魚、鯛魚、緣側與太卷。 店家每月僅開放一天在 CatchTable 接受整月份的訂位，晚間分為兩…

沈比迪恩2 by 巴勒米位於舍堂站12號出口與地面、地下相連的帕斯特爾城5樓，是一家供應壽司、生魚片、燒烤與鍋物的大型自助餐廳。生魚片、羊排與涮涮鍋在即時料理區現場製作。 葡萄酒與啤酒可無限取用，並設有私人包廂與嬰兒椅。…

首爾有一間供應午餐與晚餐無菜單料理的壽司店，名為壽司保鮮。套餐從生魚片沙拉開始，接著逐貫送上壽司，最後以甜點收尾。座位最多約八個，因此需要預約，店家會逐項說明菜色，食材若有剩餘，還會在套餐之後依客人喜好追加握壽司。可惜的…

漁利熟會 論峴店是位於首爾論峴洞的熟成生魚片套餐店，從新論峴站步行約十分鐘可抵達。店內依序端出章魚熟生魚片、魷魚糯米腸、鮟肝、醋醃蝦與海參腸。接著熟成生魚片之後，依序上桌的是烤魚、炸物、湯與拉麵，烤魚會先將魚肉挑好。店面…

李漢鎮熟成生魚片店位於千戶站與羅德奧街一帶，步行前往才能抵達，店內只賣熟成比目魚生魚片這一道菜。厚實的比目魚肉下方鋪著鰭邊肉，經過熟成後口感黏糯、滋味鮮美。週末候位大約要等一小時，有時下午五點前就停止候位，因此必須早點到…

壽司乃美智是首爾的壽司店，同時供應迴轉壽司與二樓的套餐料理。可從菜單上挑選比目魚腹肉、鯛魚腹肉、鮭魚與冷烏龍麵，另行向店員點餐，店內也有生魚片。未放在迴轉帶上的壽司也能從菜單挑選後向店員點用，會另外送上；綜合壽司套餐依序…

首爾有家由日本主廚掌理的壽司店，供應無菜單料理。各式壽司與清酒接續上桌，是日式套餐的架構。主廚親自坐鎮，店內整潔，員工的應對與待客服務品質良好。口味方面，喜好兩極。

羅朗加是位於首爾麻浦區城美山路一帶的小型日本料理店，供應壽司與烏龍麵。鮪魚壽司與綜合壽司是代表菜色，入座後店家會現做壽司。 店內設有另間等候室，需先寫下名字候位，下午三點至五點為休息時間。內用座位約六人份，難以接待團體客…

友情壽司位於高麗大站附近，提供約十六貫的套餐壽司，是無菜單壽司店。套餐包含青花魚、鮪魚生魚片與烤茄子，並由主廚親自解說。透過 CatchTable 或電話預約後，可進入約十個座位的一個時段，主廚會說明部位與吃法。由於預約…

狐狸谷壽司位於新村，供應鮪魚生魚片壽司與鮭魚、活魚、蝦壽司，許多人為了綜合壽司前來。熟成綜合壽司分兩次上桌，每次六貫。 壽司飯量少且捏得柔軟，吃起來幾乎像用湯匙舀入口。附上的服務烏龍麵可搭配壽司一起享用；飯粒容易散開，用…