瑞草壽司 (15個)

首爾瑞草店的壽司SORA位於瑞草站正前方，提供壽司與無菜單套餐。套餐從茶碗蒸與生魚片開始，接著是鯛魚、鰤魚、透抽、條石鯛、星鰻，再到炸蝦烏龍麵與太卷。 店內設有包廂與吧檯座位，透過CatchTable預約，大樓地下停車場…

壽司麗 Premium是在江南站附近提供壽司Omakase的店家。壽司會逐貫說明後送上，用餐方式分為吧檯座位與小包廂。 座位數不多，交談時不會過於吵雜，可在吧檯或小房間內用餐。醋飯與部分餐點的調味偏鹹。

銀行骨江南站店是位於江南站附近的壽司店，主打以鮪魚壽司為主的盤壽司。店內在醋飯上鋪放鮭魚、鮪魚等厚切生魚片，醋飯以甜中帶鹹的調味拌成，口感濕潤鬆軟。 從江南站步行前往很方便，也適合一個人用餐，烏龍麵以招待方式提供。醋飯容…

基庫是位於首爾方背洞的日式餐廳，供應韓式壽司與生魚片套餐。午餐無菜單料理會在白飯上簡單鋪上當季生魚片，接著依序端出鯖魚、針魚等青背魚，以及河豚蒸、蒸籠料理和蒸蛋。這家店從二村洞遷至方背洞已約五年，來訪前必須預約。套餐種類…

首爾有一間由一位主廚經營的無菜單壽司店，名為壽司科埃。以鹽味為基底的壽司，搭配包入鮪魚腹肉的豆皮壽司、道河蝦、海鰻，最後以鍋飯收尾。即使只有一位主廚掌廚，料理仍不間斷地接連上桌。由於訂位不易，造訪行程並不好安排。

基節壽司是在方背洞供應無菜單料理與生魚片套餐的壽司店。套餐會附上鮑魚天婦羅與蒸蛋等多樣配菜。晚間第二輪於七點三十分開始，一套套餐約有三十道菜色。事先告知過敏原，店家會更換成其他餐點。

沈比迪恩2 by 巴勒米位於舍堂站12號出口與地面、地下相連的帕斯特爾城5樓，是一家供應壽司、生魚片、燒烤與鍋物的大型自助餐廳。生魚片、羊排與涮涮鍋在即時料理區現場製作。 葡萄酒與啤酒可無限取用，並設有私人包廂與嬰兒椅。…

位於瑞來村的壽司高是一家提供午餐與無菜單料理的壽司店。店內供應熟成生魚片與壽司，調味不重，以清淡的方式品嚐。午餐無菜單料理的出餐速度快，用餐時間可能讓人感到緊迫。員工與客人之間的交流偏少。

壽司塔諾是位於首爾瑞草區的壽司店，以壽司為主，搭配炸物與湯品，由主廚在吧檯前依序出菜。一樓入口設有代客泊車服務，座位可從吧檯、桌位與包廂中選擇。包廂的菜單說明與上菜順序不如吧檯。店內提供中價位的無菜單壽司套餐。

金泰完壽司方背本店位於方背站附近，供應壽司、生魚片與蓋飯。主廚套餐將生魚片、卷壽司、壽司與鮭魚蓋飯盛裝於同一桌。店員會說明所點餐點的順序與美味吃法。生魚片新鮮，店內空間也寬敞。

位於梨水站附近的尹壽司梨水站店，供應比目魚壽司定食與綜合壽司。比目魚壽司定食包含十二貫壽司，並附烏龍麵、冷蕎麥麵、炸物與沙拉。午餐時段有不少客人前來，套餐份量偏多，一餐吃下來相當飽足。店內空間比外觀看起來狹窄。

首爾瑞來村的壽司萬，是一間以熟成與調味過的魚料製作壽司的無菜單壽司店。醋飯調味偏重，依序品嚐鯖魚壽司、鰻魚、鯛魚腹肉等魚料。 店家會逐一向客人說明每道料理，但午餐第一輪的時間偏短，並不足以好好享用無菜單套餐。出菜的間隔並…

位於首爾的壽司伊呂波是在梨水站附近提供壽司與生魚片套餐的無菜單料理店。午餐和晚餐供應相同的無菜單料理組合，也有適合搭配酒類的菜色。店家對預約客人的服務更為周到，但因為是一人料理，菜色之間會有空檔。青背魚類的菜色較多，吃到…

壽司道是在江南提供Omakase的壽司店，以預約制方式營運。醋飯與食材切得較大，因此一餐中出現的壽司貫數偏多。透過Poing預約，被列為難以訂位的店家。部分壽司的食材調味偏重，吃起來會覺得鹹，這是缺點。

位於首爾江南站附近三樓的烏里洞內壽司新祖江南店，是一間迴轉壽司店，供應鮭魚、比目魚、鯛魚、鰤魚、烏魚與海膽壽司。可從迴轉餐台取餐，也能用平板點選鮟鱇魚肝、鯖魚等壽司，餐點會沿著輸送帶送到座位前。 吃完的餐盤放入回收口後，…

壽司安田是首爾的壽司無菜單料理店，重視魚肉處理與熟成。除了熟成章魚與鯖魚壽司，也提供竹筴魚與島竹筴魚壽司。用餐時間約兩小時，晚餐可無限加點。顧客服務方面則有不足。

崔壽司是位於首爾江南、地下一樓的壽司店。今日壽司以十一貫的形式出餐，並附上餐前蕎麥麵。店內設有兩人桌，獨自用餐也不成問題，每張桌上都放有醃薑與大蒜。大蔥辣魚湯喝來不鹹。

壽司道溫位於江南，是提供壽司與生魚片套餐的壽司專門店。午餐推出主廚套餐，晚餐則有包廂生魚片套餐，另附烏龍麵與甜點。 這家店在同一地點經營超過十六年，近期重新裝修，並設有私人包廂。午餐採兩梯次制，用餐時間較短。

良樹是位於良才站後巷的壽司專門日式餐廳，午間與晚間供應壽司與生魚片。午間壽司套餐會依種類分別端出白肉魚，晚間則可選擇無菜單料理。 店面位在二樓，空間寬敞且整潔，同時供應午間特選與無菜單料理。無菜單料理的出菜節奏並不固定。

壽司韓位於首爾江南，供應午餐與晚餐的無菜單料理及壽司定食。午餐提供多樣生魚片，份量多，能吃得飽。店內整潔安靜，透過整面玻璃窗可看見翠綠樹木，對面停車場可免費使用。若不偏好熟成生魚片，口味喜好兩極，餐點組成也偏不足。

卡魯位於教大站中央大樓地下一樓，是一間中價位的無菜單料理店。店家以良好食材供應鮪魚、握壽司與醋飯。壽司的生魚片沒有腥味，醋飯的味道也不強烈。壽司的尺寸偏小。

在首爾方背洞供應壽司與生魚片的壽司翔也。壽司的組成會隨食材進貨狀況調整，並拿捏醋飯與食材的比例。 用餐時會附上豚汁與茶碗蒸，津輕便當裡放了足量的生魚片。青花魚的煙燻香氣偏濃。

壽司伊奇江南店在江南以壽司與日式料理提供大餐套組，餐點以壽司為主軸依序呈現。鮪魚、安肝與太卷都收錄在同一套餐點之中。 午餐時段適合與家人一同前往，餐點順序自然銜接。整體滋味不厚重，從頭到尾都方便入口。

巴爾米壽司涮涮鍋盤浦店位於盤浦高速巴士客運站附近的粉彩商場，以自助餐形式供應壽司、涮涮鍋與燒烤料理，採無限續點。現場可同時品嘗現做壽司、牛肉涮涮鍋、羊肉、生魚片與烤鰻魚。 用餐時間為九十分鐘，涮涮鍋湯底先選一種，肉品透過…