鷺梁津站壽司 (4個)

位於首爾汝矣島的壽司店「初穗」，午間與晚間皆供應主廚套餐。套餐以握壽司與醋飯的平衡為主軸，並兼顧魚料狀態與待客服務。 自帶酒每組可免費帶一瓶葡萄酒。整體餐費價位偏高。

在鷺梁津提供綜合壽司與特選壽司的壽司店是壽司準。以厚實的生魚片與熟成比目魚壽司為主，搭配烏龍麵、炸蝦與炸地瓜一同上桌。 生魚片新鮮，壽司尺寸也做得大。店面十分狹小，只能容納四到五組客人，且製作壽司僅一人，等候時間較長。

位於鷺梁津水產市場的壽司101，是提供高級部位無限享用的迴轉壽司店。可以品嚐鮟鱇魚肝、海膽、鮪魚與甜蝦、炸物，醋飯份量偏少。 採預約後使用一小時的消費方式。壽司種類不多，選擇範圍較窄。

戴壽司是位於鷺梁津的壽司店。壽司的甜味偏重，味道的落差較大。 在鷺梁津偶爾會造訪這家店，與熟人一同前往還算合適。單點價格偏高，相對來說偏貴。