千戶牛腸 (15個)

位於城內洞千戶一帶的狹窄老店，販售蔬菜烤腸與血腸烤腸。以芝麻葉、紫蘇與粗冬粉入鍋，將湯汁收得恰到好處後享用。烤腸的豬內臟腥味較淡，口感彈牙，餐後還能加點炒飯。店內僅有四張桌子，平日也要等上三十分鐘以上，久時甚至得等兩小時…

三奇牛皺胃是首爾千戶一帶供應牛皺胃與烤腸的餐廳。在這裡可以烤牛皺胃和蛋烤腸來吃，也能加點血腸與炒飯。牛皺胃與蛋烤腸可外帶，餐點會附上涼拌黃豆芽與魚板湯。店內使用透明水晶石板，能看見火焰，牛皺胃以炭火先烤過後才上桌。

陳美韓牛烤腸是一家位於吉洞站附近的烤腸店，供應小腸與牛皺胃。腸內飽含油脂的烤腸經初烤後可直接享用，搭配韭菜與大蒜一起吃，最後還會送上炒飯。 這家店從屯村洞起家後遷至吉洞，週日晚間客滿後便開始出現候位人潮。烤腸滋味好，但價…

千戶烤腸是千戶洞一間長年經營的烤腸店，供應烤腸、胃與牛大腸。基本小菜附上蔥泡菜與韭菜涼拌。 一份以三人份為單位點餐，烤腸上桌時會表演火焰秀。人潮湧入時座位會顯得狹窄。

位於城內洞的鍾路烤腸是主打蔬菜烤腸、血腸炒與炭火牛皺胃的烤腸專門店。蔬菜烤腸口感出色，血腸炒以肉血腸取代冬粉，並附上黃瓜冷湯、生菜、大蒜、包飯醬與青陽辣椒。 這家店從楓納洞道開比市場時期延續下來，遷至城內洞已近三十年，以…

這是一家在首爾販售牛小腸與綜合烤腸的餐廳。點餐後由廚房代為烤製烤腸，最後再附上炒飯。點綜合口味時會附上肝與千葉，等待期間會先將砂鍋嫩豆腐鍋加熱保溫。烤腸油脂較多，有時吃起來會覺得油膩且韌。

世光牛大腸千戶店位於首爾千戶，是一家牛大腸料理店。綜合燒烤拼盤包含蒜香牛小排、牛大腸、牛皺胃與特養，並由店員直接以炭火燒烤後上桌。 店內設有完善的排煙設備，即使是燒烤店，身上也不會沾染太多氣味。餐點份量偏少。

新沙烤腸千戶店位於首爾千戶美食街，燒烤烤腸與綜合拼盤。烤腸類送上桌時已半熟，店員會協助燒烤過程。店面狹小，客人一多就顯得擁擠吵雜。烤腸偏韌，且帶有氣味。

吉洞韓牛烤腸是位於吉洞站附近、販售韓牛烤腸與牛小腸的烤腸店。店內供應內餡飽滿的牛小腸，長年維持同樣的品質。烤腸由店員代為燒烤，店家在同一地點經營多年。價位偏高，份量則略顯不足。

郭比郎昌伊郎是位於吉洞站附近的烤腸專門店，供應血腸烤腸與蔬菜烤腸。 餐點之後還會接著端上炒飯，並免費提供一碗海帶湯。 這裡也適合在第二攤搭配一瓶燒酒，作為聚餐地點。

石板上的烤腸位於首爾，供應烤腸與綜合拼盤登場。綜合拼盤沒有腥味，腸油飽滿，口感不韌。 烤腸食材新鮮，並由店員親自烤製完成。基本小菜附有蔥泡菜與魚糕湯。

高興鮮魚生魚片餐廳是位於首爾、以高興產魚類製作生魚片與蒸煮料理的主廚發辦形式餐廳。店主親自在高興捕撈魚類，再運送到店內供應上桌。 代表菜色包括五花肉，以及烤腸的鹽烤與調味烤。店面外觀略顯老舊樸素。

首爾的吉爾索登烤腸販售蔬菜烤腸與阿爾烤腸。蔬菜烤腸以醬料遮去烤腸氣味，炒飯則加入蘿蔔丁泡菜調味。 店內空氣清爽，店員面帶笑容提供服務。炒飯盛在鋁箔紙上，食用時需要小心。

在首爾供應綜合烤腸與韓牛烤腸的烤腸店。烤腸上會撒蒜味調味，並附贈生拌牛肉。綜合烤腸的吃法是先吃肉與年糕，兩分鐘後再吃烤腸。年糕可續加。

首爾的蘇門南姨媽家烤腸供應蔬菜烤腸。菜單還有全烤腸、血腸烤腸與炒飯。 造訪者在附近吃過幾家烤腸店後，另外記住了這間店。之後也不再繼續尋找其他蔬菜烤腸店。