新林牛腸 (11個)

新風樓烤腸位於新林站與奉川站之間，是一家只賣韓牛烤腸的烤腸店。以強火初步烤過的烤腸在桌上繼續烤熟，並附上高麗菜與青辣椒。 一份以兩人份為單位出餐，店內不提供白飯與炒飯，也可以從便利商店買來即食白飯或杯麵。若讓火持續開著太…

新村黃牛烤腸新林直營店位於首爾，是專賣烤腸、牛大腸與牛皺胃的烤腸專門店。店家將食材放在鍋中燒烤，讓烤腸油脂積在鍋裡，以近似蒸熟的方式加熱，並在客人面前剪成方便入口的大小，再撒上秘方粉末。週末晚間可能需等候約十分鐘，店家會…

這是一家位於奉天站一號出口奉天市場入口處的豬皺胃專賣店。皺胃會先烤好再上桌，讓客人可以直接享用。店內提供親自採購的包飯蔬菜、生菜包肉與涼拌蔬菜，醬料分為黃豆粉、花生醬與包飯醬。服務則不固定。

王在烤腸是位於首爾冠岳區奉天路、當谷十字路口一帶，以烤腸為主的在地老店。店內將厚實的烤腸與牛大腸、牛皺胃、心臟一同燒烤，搭配醬料與泡菜食用。事先打電話的話，店家會在客人抵達前先把烤腸烤好。小菜只有兩樣左右，份量不多，烤腸…

江南烤腸故事新林店是位於首爾新林洞的韓式牛肉專門店，供應小烤腸與綜合烤腸。店裡的招牌吃法是把烤腸和年糕一起吃，最後再以炒飯收尾。尖峰時段會出現候位，有時需要等待。烤腸帶有本身的內臟氣味。

牛烤腸是位於首爾大學入口站附近、以燒烤烤腸與牛大腸為主的店家。這裡以烤腸和牛大腸為中心，推出各式燒烤菜色。 由老闆親自代烤烤腸，是這裡的用餐方式。牛大腸吃起來沒有腥味或雜味。

光明大腸家新林店位於新林站附近，以內臟肉無限續點的方式供應烤腸、牛大腸與牛皺胃。菜單中還包含心臟與特陽，顧客可先品嚐多種部位，再追加點選想要的部位。 牛皺胃也列入菜單之中。這是一家會搭配烤腸一起小酌的店家。

位於首爾新林的阿宇聲小烤腸本店是專賣烤腸與牛大腸的烤腸專門店。綜合烤腸附上生肝與千葉，搭配韭菜一起享用。單品烤腸以切得方便入口的初烤形式上桌，等待烤熟的期間先吃心臟，店員會協助調整火候。店內吵雜到難以與旁邊的人交談。

南原是一家烤腸專門店，位在首爾新林站血腸城內，供應白血腸炒與血腸烤腸。白血腸炒和血腸烤腸都以鐵板現炒的方式享用。同一棟建築裡聚集了多家血腸店家，可以自行挑選入座，距離新林站也很近。現場攬客的情況較為明顯。

真味牛烤腸是首爾一家專賣烤腸的店家。店內以烤腸、牛大腸、牛皺胃、牛排骨肉與肉煎餅組成一整套，還能加點炒飯。營業時間到比較晚，店門口可停放一至兩輛車。烤腸口感偏韌。

小腸小腸是首爾一家炭烤烤腸的烤腸專門店。這裡的烤腸味道好，價格負擔也較輕。 雖然是烤腸，但品質佳且新鮮，是這家店的特色。服務則算中規中矩。

首爾的金達來牛烤腸專門販售烤腸、牛大腸與牛胃尖端。尋找牛心與烤腸鍋的顧客很多，店內也搭配蔥泡菜一起享用。 店家營業至深夜，基本小菜會提供牛肝與牛百葉。店內整體較為老舊。

這間烤腸店位於新林新源市場，販售蔬菜烤腸、蛋烤腸與鹽烤牛皺胃。蔬菜烤腸的醬料入味，蛋烤腸口感柔軟，鹽烤牛皺胃則烤得清爽。 烤腸類菜色的辣椒醬調味都滲透得均勻，且沒有腥味。份量依菜色不同，分為適中與偏多兩種。

新村黃牛烤腸是位於首爾新林洞的烤腸專門店，燒烤烤腸與牛皺胃。店內供應綜合烤腸與一般烤腸，另有淋上蛋液的炒飯。作為服務贈送的醒酒湯是牛血豆芽醒酒湯，湯頭帶有辣味。烤腸的風味比牛皺胃溫和，價格則較高。

奉天黃牛烤腸是位於首爾奉天洞的烤腸專門店，供應綜合烤腸與蛋烤腸。店內可搭配生肝與千葉一起享用，烤腸幾乎沒有腥味。 店家由老闆與老闆娘兩人共同經營，親自接待客人。蛋烤腸依星期不同經常缺貨，前往前需先確認。

位於首爾梨水站附近的烤腸店Gobchangnara。烤腸先經過初烤才上桌，腸子外層帶有油脂。週日下午五點時店內只有兩桌客人，餐點上桌需要一些時間。烤腸一人份的份量偏少。

首爾的馬昌兄弟販售大邱式豬牛皺胃。豬牛皺胃搭配蒸蛋、芝麻葉醬菜與大醬湯，也有客人更偏好牛皺胃口味。 店主會仔細烤製牛皺胃，並親自調整味道。這家店的特色是確實呈現大邱牛皺胃料理。

伊爾奔吉牛皺胃是位於首爾、販售五花肉、梅花肉與牛皺胃的吃到飽烤肉店。五花肉與梅花肉口感柔嫩彈牙，牛皺胃則帶有香醇鹹香風味，不帶腥味。 店內採用可一次享用想吃肉類的方式用餐。肉品品質良好是這家店的特色。