釜山美食 (10,841個)

名聲一隻雞是釜山一間專賣雞肉料理的餐廳，主打一隻雞。雞肉上桌時已經煮熟，骨頭和肉很容易分離。 平日下午前往也要等上一小時以上，最長會等到兩小時。帶位不照號碼順序，等待時間因此更長。

位於釜山中區國際市場巷弄的平民洞，這是一家以套餐形式供應海鮮與融合料理的精緻餐飲韓式餐廳。主廚每次造訪都會稍微更換菜單與食譜。主廚的烹飪哲學與創意組合在每道套餐中展現。由於位在市場巷弄深處，僅從外觀難以辨認出是精緻餐飲。

山莊1988西面本店位於西面站8號出口步行5分鐘處，是供應鴨肉、白切肉與下酒菜的韓式餐廳。骨蒸連普通辣度都相當於辛拉麵的辣度，牛五花肉煎餅、豆腐泡菜與鴨肉炒肉都作為下酒菜上桌。 桌距寬敞，外觀與室內都營造出山莊氛圍。入場…

這間日本料理店位於釜山西面，供應拌麵、油麵與豚骨拉麵。拌麵的吃法是將有彈性的麵條與濃稠醬汁拌勻後，再加入昆布醋享用。店內經常需要候位，不過翻桌速度偏快。豚骨拉麵的湯頭黏度高，味道相當濃厚。

海雲台海水浴場正對面有一家賣早午餐與甜點的咖啡廳。這裡也供應咖啡與飲料，並備有早午餐菜單。 店內設有面向海雲台的窗戶，可看見海景。人潮相當多，座位容易客滿。

慕時慕時釜山大學店是位於釜山大學附近長箭洞的日式餐廳，供應壽司與生魚片。招牌韓定食套餐附壽司、烏龍麵與炸物。開放式廚房裡能看到主廚製作壽司的過程，專用停車場提供一小時停車。店內有兒童壽司套餐與寬敞的幼兒餐椅，適合家庭聚餐…

新統營生魚片店位於釜山大淵洞，供應活魚生魚片與當季海鮮。餐點包括比目魚綜合生魚片、生蝦生魚片，以及春季小章魚與海鞘生魚片等當季食材。 點餐後立即處理生魚片，並搭配海螺、雞胗、甜辣炸雞、蒸蛋、炸地瓜、煎餅等小菜與辣魚湯。生…

泰哈諾德墨燒烤位於海雲台，供應德墨料理與德州烤肉。店內以煙燻方式製作牛胸肉、肋排與手撕豬肉，並提供塔可、玉米片與莎莎醬。 用餐前會送上玉米片與莎莎醬，店內設有露臺、頂樓與火爐。店員會詳細說明餐點與菜單，醬料種類也多樣。

沙美軒是位於西面的韓國式牛肉專門店，同時供應排骨湯與韓牛炭火烤肉。排骨湯不放冬粉，排骨放得充足，也能點韓牛拼盤、生牛肉與冷麵。 店內有寬敞的大廳與獨立包廂，可使用緊鄰的停車場，用餐後會送上甜茶。韓牛烤肉依部位不同，味道會…

完蜂窩是位於釜山慶星大前的烤肉店，以炭火燒烤熟成五花肉、醬料五花肉與豬皮。店內提供熟成、排骨醬、明太魚卵、辣椒醬等五花肉選項，豬皮也是招牌菜色。 燒烤師傅在廚房將肉完全烤好，客人不必自己動手烤。店面寬敞，適合大學生與上班…

釜山松島有一家賣烤貝與烤鰻魚的海鮮餐廳。烤貝附扇貝、海鮮大醬與白飯，奶油起司扇貝的烤法只要詢問店員就會說明。 等候時間約一小時，拜託店員的話會幫忙烤貝，燙傷時也會拿藥膏過來。室內很熱，需要空調。

這是一間供應彥陽烤肉、花里肌與泡菜鍋的烤肉店，位於廣安里海水浴場附近。彥陽烤肉是將薄而柔軟的肉放在炭火上烤，以微甜不鹹的調味呈現。 店員會在桌邊代烤，設有專用停車場與獨立包廂，並以CatchTable受理候位。價位偏高。

百貨羊小腸是釜山一間烤羊小腸的腸類燒烤專門店。可以從鹽烤與醬烤中選擇小腸、大腸、心臟與特羊，也能加點羊炒飯或醬小腸的烏龍麵配料。小腸在餐桌前直接烤好，一桌約十五人圍坐，連早一點的晚餐時段也會出現候位。店內狹窄且通風不佳，…

歐普斯海雲台店是位於海雲台的烘焙店，販售奶油泡芙麵包、蘋果派與扭結麵包。麵包與蛋糕可在店內享用，也可外帶。 店內用餐需同時點飲料。麵包送上時是冷的，這點令人感到可惜。

努里村馬鈴薯豬骨湯札嘎其站店是位於釜山札嘎其站一帶、專賣馬鈴薯豬骨湯的店家。馬鈴薯豬骨湯可選擇普通口味或辣味，也能加點配料，湯頭偏濃郁。 白飯給得充足，冷氣開得強，炎熱天氣裡也能吃得涼爽。獨自前來用餐也不會感到不自在，是…

這是一間位於廣安里的印度餐廳，供應奶油雞肉、菠菜雞肉咖哩與烤餅。由當地印度主廚掌廚，咖哩香料味不重，搭配現烤烤餅一起享用。 雙人套餐包含坦都里烤雞、薩莫薩、咖哩、烤餅與拉西，另有馬鈴薯烤餅和印度香飯。餐點上桌需要一些時間…

釜山南浦洞豬腳街中心有一家豬腳店，供應涼拌豬腳與一般豬腳。將豬腳切薄後拌入黃瓜與嗆辣芥末醬的涼拌豬腳是招牌菜。涼拌豬腳以冷盤上桌，油膩感較低，也可以加點大醬湯。這裡的涼拌豬腳酸味與芥末味強烈，醬汁則偏清淡。

這是一間賣拌麵、油麵與拉麵的日式餐廳，從海雲台新羅酒店走路三分鐘可到。以麵條拌著吃的拌麵，以及放上豬皮的油麵是招牌菜色。 在入口的機台點餐後，把點餐單交給店員，就會被帶位入座。座位全部都是吧台座，共有二十個以上的位子。

海雲台31cm海鮮刀切麵海雲台市場店是位於海雲台傳統市場巷弄裡的麵店，販售加入蛤蜊與海鮮的刀切麵。三十一公分的大碗裡盛滿淡菜、竹蟶、扇貝等，清澈的湯頭帶有辣椒香氣。週末會出現候位人潮，店內側桌距狹窄。白菜泡菜偏辣。

蘭亞韓是位於西面田浦咖啡街附近、供應泰式炒河粉與冬蔭功等泰式料理的餐廳。泰式炒河粉帶有鍋氣，冬蔭功的湯頭滋味酸香，涼拌青木瓜也常被點用。平日的午餐時段，配合開店時間前往就能不必候位直接入座，餐點也上得很快。多道菜色的調味…

ショジン是位於海雲台站正前方的Ramada Encore海雲台飯店二樓的日本會席料理專門店。每季以當季食材製作會席Omakase，並可搭配日本酒享用。 主廚會說明食材產地與烹調方式，訂位透過CatchTable進行。吧檯…

草梁元祖烤肉定食是位於釜山草梁洞烤肉定食街的豬肉烤肉定食餐廳。以辣椒醬調味的豬肉，搭配生菜、芝麻葉與蘿蔔涼拌一起包著吃的烤肉定食，是這裡的代表餐點。 可以只點一人份，餐點出餐速度快。飯能再續，小菜也會持續補充。

羅亞印地亞海雲台店是位於海雲台海水浴場前的印度餐廳。當地廚師親手製作雞肉蒂卡、坦都里烤雞與咖哩，搭配印度烤餅一同供應。 餐點可透過桌邊點餐系統下單，停車可獲兩小時支援。無法食用香料者不適合這裡的餐點。

「匠人辣炒雞排西面店」位於釜山西面，供應匠人辣炒雞排與起司辣炒雞排。餐點在廚房烹調完成後端上桌，無須等待即可食用。 店家使用國產雞肉與莫札瑞拉起司，生菜可從自助吧自行取用且不限量。剩餘醬汁則加入泡菜與飛魚卵，拌炒成匠人炒…

位於釜山站前唐人街的馬家餃子，是專賣蒸餃與煎餃的餃子店。煎餃炸得酥脆，蒸餃包著肉與肉汁，蝦餃則同時包入蝦與肉。 中午時段即使有空桌，用餐結束時仍可能出現候位人潮。櫃檯結帳流程不夠順暢，服務方面也顯得不足。

位於釜山海雲台區的沙布花海理團街，供應抹茶湯底的涮涮鍋與千層白菜鍋。牛肉越南春捲涮涮鍋在基本湯底沸騰後，會另外加入抹茶湯底，用來涮煮蔬菜與肉片。用餐後以刀切麵和粥收尾，最後再來一份迷你冰淇淋。蔬菜可以續加，也有一人份涮涮…

菲茲俱樂部是位於廣安里的早午餐餐廳。餐點供應可愛塔可、淺綠色義大利麵，以及搭配麵包的鷹嘴豆泥。 餐廳上午10點開始營業，鄰近廣安里海水浴場。店內可攜帶寵物一同用餐。

位於釜山市廳前的這家韓式餐廳，供應牛肉涮涮鍋、刀切麵與炒飯。涮涮鍋附上蔬菜、菇類、水芹、白菜與薄切牛肉，湯頭濃郁卻不刺激。自助吧可無限量取用牛肉菇蘿蔔飯，並提供一小時免費停車。店內另有附白切肉與涼拌魷魚的套餐，以及海鮮蔥…

Shake Shack 西面店是販售漢堡與奶昔的門市，位於三井塔一樓，從西面站步行七分鐘可達。店內有搭配 ShackBurger、波浪薯條與檸檬水的 Shack 最佳單人套餐，SmokeShack 則以辛辣風味為特色。使…

帕帕生魚片店是位於釜山海雲台的海洋料理專門餐廳，供應松葉蟹、龍蝦套餐與生魚片。松葉蟹以蟹肉飽滿的狀態上桌，龍蝦套餐則附上龍蝦生魚片、蒸龍蝦、烤干貝與辣魚湯。 透過整面落地窗可一邊欣賞海景一邊享用套餐料理，員工會在前一道菜…

偶然地是位於釜山松島海水浴場海邊的韓式牛肉烤肉店，供應韓牛與牛肉燒烤。店內採自行烤肉的方式，套餐附有配菜。桌子下方設有排煙系統，能立即吸走煙霧，衣服不會沾染氣味。肉品並非由店員代烤，需自行烤熟。

大宅是釜山一間歷史悠久的韓式餐廳，供應家常定食與家常菜。招牌菜色為燉排骨與醬油醃蟹，並附上熱騰騰的石鍋飯。 小菜會擺上多種款式，想再吃的時候可以續加。小菜的味道則有落差。

這是一間位於釜山三樂洞、長年販售蜆湯與蜆生魚片的老店。招牌餐桌上會附上鯖魚蘿蔔燉煮、大醬湯與泡菜，拌飯碗只要開口索取就免費提供。 早上七點開始營業，點餐後餐點隨即上桌，等待時間不長，蜆湯和白飯都能再續。週末早晨與平日中午…

外食一番街德川店是位於釜山德川的大型烤肉餐廳，供應真排骨、豬排骨與冷麵。停車空間寬敞且免費，三樓有甜點咖啡廳。牛排骨的肉質較為可惜。四句介紹在此結束。

Naan n Curry Haeundae 是位於釜山海雲台的印度穆斯林料理餐廳。在這裡可以一次品嚐咖哩、拉西與炒飯。 店面位在三樓，經過時容易錯過，但能從窗邊望見開闊的景色。也有客人因此成為二訪的常客。

位於釜山東明大學附近的麥當勞釜山東明大DT店，是一間販售漢堡的門市。這裡設有得來速，方便快速享用漢堡。 店內空間寬敞，停車場也大，開車前來相當便利。週末早晨的來客較多。

頓布朗海雲台店是能眺望海雲台大海、一邊烤肉享用的韓式烤肉店。店員會替客人剪肉並烤熟，同時放上黃豆芽，還會附上大醬湯與拌麵。 在二樓可以看著大海與日落用餐，每桌都有負責的店員代為燒烤。店員會先補滿空了的配菜。

大戶屋廣安里本店位於釜山南川洞金蓮山站與廣安里海水浴場附近，供應日式家常料理。店內可品嚐搭配一百小時熟成咖哩的炸豬排咖哩、雞腿肉唐揚與麵包蝦。 這家店在同一地點經營超過十年，並備有嬰兒椅。由於店面不大，平日晚上也會出現候…

蟾津江蜆湯專門店是位於釜山中區東光洞的韓式餐廳，從清晨就開始營業。店內以大量鯖魚入菜，並加入蘿蔔一起燉煮至入味。蜆湯定食附有鯖魚燉蘿蔔與基本小菜。蜆湯的味道比鯖魚燉菜來得清淡。

這間餐廳位於釜山下端Art Malling內，供應泰式炒河粉與酸辣蝦湯等泰國料理。菜色包括炒粿條、涼拌冬粉、涼拌青木瓜絲與海鮮炒河粉，香料風味並不強烈。 從入口就能感受到泰國氛圍，並提供大樓專用停車場兩小時免費。米飯料理…

紐萊恩整形外科是位於釜山西面的整形外科專科診所，提供肉毒桿菌、填充劑與輪廓注射等療程。診所處理額頭、眉間、眼周皺紋與方下巴肉毒桿菌，以及法令紋填充劑。 診所會仔細進行皺紋與下巴肉毒桿菌的諮詢。肉毒桿菌效果良好，回診的案例…

豐元長海帶湯定食釜山Marine City店位於釜山，供應牛肉、比目魚與鮑魚海帶湯及韓式小菜。鮑魚海帶湯裡放了兩顆鮑魚，比目魚海帶湯則以整尾比目魚與濃郁湯頭為特色。 餐廳緊鄰海邊，可在露臺用餐，並附上現煮米飯與多樣小菜。…

紅味館是位於釜山北區的中式餐廳，靠近龜浦市場與德川站，供應炒碼麵、炸醬麵、糖醋肉與辣炒蝦。出身特級飯店的廚師親自經營，以自製麵條的彈牙口感與海帶高湯熬製的炒碼麵湯頭為招牌。 炒碼湯飯不附一般白飯，而是另附帶有火香的炒飯，…

在釜山可以吃到日式漢堡排與湯咖哩的美味三瀨。漢堡排在眼前現烤，搭配白飯與多種醬汁享用。 店員會仔細說明吃法後再送上漢堡排。雞蛋與白飯採無限續加的方式供應。

位於海雲台中洞站附近，這間戶外座位酒館供應生啤酒與多樣下酒菜。火腿滿滿的午餐肉部隊鍋附起司、拉麵與茄汁焗豆，菜單上還有綠豆煎餅與炸牡蠣。戶外桌營造出戶外座位的氣氛，內部各區風格不同，方便挑選聚會位置。平日晚間也座無虛席，…

位於釜山的「晨熊」是在機張奧西里亞供應義式早午餐與義大利麵的咖啡館。店內提供法式吐司、阿蘭奇尼，以及風味義大利麵與湯品。千層麵不鹹，以獨特的造型上桌，也能一併點咖啡。這家店候位的人很多。

位於釜山海雲台尾浦的韓式餐廳，供應放入大量鮑魚的鮑魚粥。這裡只賣鮑魚粥，中碗的份量不會造成負擔，大碗則放入更多粥。 下午兩點三十分為點餐截止時間，有時會提早打烊，需要先打電話確認。店面狹小，排隊人潮很長。

這是一間位於釜山水營區、靠近水營站的海鮮專門餐廳，主打章魚炒。店內可選章魚加蝦或章魚加腸的組合，並附白飯。上午十一點半就開始出現候位人潮，餐點會蓋著鍋蓋上桌，店員中途會來攪拌。人多時段店員的應對較為冷淡。

秀林食堂是位於釜山松亭的麵專門店，供應擔擔麵、牛肉湯麵與餛飩麵。枝間餃子的皮酥脆，咬下時能同時感受到肉汁。 店內可眺望大海與燈塔。東坡肉蓋飯與拌擔擔也列在菜單上。

德派蒂 Centum店是位於釜山 Centum 的吃到飽餐廳，供應韓式、中式、日式、義式料理與甜點。店內提供生魚片、羊排與牛排，以燒烤或分切方式出餐，甜點種類也多。 平日晚上有家庭用餐，也有紀念日造訪與團體聚會，來訪目的…

南川店是位於南川洞Mega Mart旁的家族餐廳，供應牛排與義大利麵。招牌餐點包括戰斧牛排、圖恩巴義大利麵與雞肉沙拉，靠窗座位能看見廣安大橋與海景。 訂位時可獲安排廣安大橋窗邊座位，並可利用樓下挑空停車場。週五、週六、週…

Salmon Brothers 是釜山一間供應生鮭魚、生牛肉與鮭魚壽司的餐廳。招牌菜色包括厚實柔軟的生鮭魚壽司、黑芝麻醬生牛肉，以及放了大量蝦與蒜的蒜味蝦。生鮭魚壽司一份六貫，尺寸偏大，店內空間寬敞整潔，也接受外送訂單。…

位於廣安里海邊的El Carnitas是販售塔可、墨西哥碗與卡尼塔斯的墨西哥料理店。卡尼塔斯是以香料調味的豬肉料理，也可以一併點啤酒。 店內設有緊鄰海景的露台與戶外座位，可在此用餐。週末午餐時段可能會出現候位。

位於釜山水營的五號出口附近，有一家以炭火燒烤特殊部位後頸肉的烤肉店。店內以彈牙的頸肉與後頸肉，搭配蘿蔔纓拌麵和辛香的嫩豆腐鍋。基本會附上蒸蛋，泡菜與黃豆芽也會一起烤來吃。最後可以用泡菜起司炒飯收尾。

小空間位於埃爾西蒂前方，以釜山與慶南地區的食材做成韓式套餐料理。韓牛牛排與鱸魚、當季海鮮會搭配自行栽種的香草與蔬菜。 透過 CatchTable 訂位，用餐時間約兩小時，並備有嬰兒椅與兒童餐。牛骨湯的酸味偏重，在套餐後段…

裴鍾寬東萊蔘雞湯是釜山東萊一帶經營已久的蔘雞湯店。東萊蔘雞湯的湯頭濃郁而不刺激，上頭鋪著軟嫩的雞肉與蔥絲。午餐時段會出現排隊等候的人潮，不過餐點出餐速度快，也提供外帶。免費停車時間只有一小時。

柳家辣炒雞排海雲台店是位於海雲台的雞肉料理專門店，販售辣炒雞排。將起司加入起司辣炒雞排中享用，餐點最後則以炒飯收尾。店內整潔，員工會親自為客人拌炒辣炒雞排。醬料帶有辣味，適合搭配白飯一起吃。

在釜山釜田市場裡賣刀切麵和炸醬麵的麵店。以鯷魚高湯煮出的柔軟麵條所做的刀切麵是招牌菜色。即使需要候位，翻桌速度也算快。一個人去的話，可能會和別的客人併桌使用四人桌。

影島海伊超市後方有一家供應松葉蟹的海鮮專門餐廳。松葉蟹以蒸製方式上桌，肉質與風味都很好。因為蒸蟹需要時間，必須先打電話預約，再從容前往。價格會隨當時情況變動，前往前需要先確認。

馬蓮托是供應早午餐與義式義大利麵、披薩的餐廳，位於民樂水邊公園前。開心果奶油麵疙瘩結合彈牙的麵疙瘩與香濃稠滑的醬汁，沸騰海鮮則將海鮮盛裝於微辣的特製醬汁中。白天以早午餐咖啡廳的形式經營，夜晚則成為搭配葡萄酒與餐點的空間。…