釜山中式料理 (448個)

如意樓是位於釜山海雲台尾浦站與藍線公園終點附近的中餐廳，供應炸醬麵與海鮮辣湯麵。店內同時提供辣味海鮮麵與不辣的海鮮麵，也能點乾炸醬麵和蝦仁炒飯。從藍線公園終點下車後步行即可抵達，座位雖然不多，但無須等候就能入座。炸醬麵的…

北京之自行車是位於釜山華明洞的中式餐館，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉。炸醬麵以豬油調味，搭配粗的手打麵條，另有可少量多樣品嘗的套餐。一樓是用餐空間，二樓設有可供家人分開用餐的房間，並可使用寬敞的停車場。麵條口感不彈牙，偏柔…

醴賓炒碼麵是海雲台一帶供應炒碼麵與糖醋肉的中式餐館。這裡的醴賓炒碼麵與牛胸肉炒碼麵可依序選擇微辣、普通辣、辣味三段辣度。炒碼麵以大碗盛裝，份量偏多，海鮮與肉類配料給得充足。內用空間整潔。

興安羊肉串是釜山一間中國餐館，供應羊肉串與中式餐點。店內提供羊肉串、羊排串、炸茄子與蛋炒飯，肉類沒有腥味。 吸煙系統在桌面下方運作，調味料備有大約五種。人氣菜色過了晚上八點不久便會售完。

龍飯店是釜山一間賣炒碼麵的中華料理店。炒碼麵上頭放了一隻炸蝦，並加入花蟹、淡菜與蝦子，另有辣炒碼麵和白炒碼麵可選。 上午十一點開門，午餐供應至下午兩點五十分，不提供外送。午餐時段通常會出現排隊人潮。

這間中華料理店位於釜山金海機場附近，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。海鮮炒碼麵帶有鍋氣與清爽湯頭，托盤炸醬麵和糖醋肉也常一起點。 停車空間充足，距離機場近，適合在出境前順道前來。午餐時段停車場與座位會出現等候人潮。

洛克川閣位於釜山站中華街，是一間以羊肉串、火鍋和麻辣燙為主，也供應辣炒蝦與餃子的中式餐館。火鍋的麻辣香氣不厚重，湯頭清爽。羊肉串結合了炭火香與羊肉本身的氣味。香菜需另外加點，火鍋基本附有肉類與蔬菜。煎餃吃來酥脆，炸茄子和…

海南炒碼麵海雲台店是位於釜山海雲台的餐廳，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。招牌菜色包括辣味炸醬麵、帶有火香的炒碼麵，以及口感酥脆的糖醋肉，糖醋肉的醬汁另外盛裝。店內以支援韓文與英文的無人點餐機點餐，插入信用卡完成結帳，醃蘿蔔…

開花是釜山一間供應炒碼麵與糖醋肉的餐廳。炒碼麵放入大量海鮮，湯頭清爽，份量偏少。 店內的炒碼麵以海鮮為主要配料，湯頭喝來清淡。糖醋肉是將大塊肉裹上薄而酥脆的炸衣。

進化羅樂是釜山一間中國餐館，以魷魚墨汁麵製作炸醬麵與炒碼麵。店內也供應糖醋肉、麵包蝦與花捲炸醬麵等料理。掌廚的是出身飯店的廚師，店內外環境整潔。糖醋肉的份量偏少。

大觀園是釜山長久延續下來的傳統中華料理餐廳。這裡供應乾炸醬、烏龍麵類與糖醋肉，乾炸醬將洋蔥細細拌炒，增添鍋氣。料理不刺激而清爽，烏龍麵類也偏清淡。沒有專用停車場。

車阿爾海雲台LCT店是位於海雲台LCT商場的美式中餐廳。這裡的菜單組成與一般中式餐館不同。 店家位在LCT商場三樓，海雲台就在正前方。店內氛圍安靜沉穩，是其特色。

公心房是釜山一間供應炸醬麵與炒碼麵的中華料理店，菜單上有牛胸肉炒碼麵、海鮮炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。店家建議單點勝過套餐。牛胸肉炒碼麵的辣度比辛拉麵低，肉味濃厚；海鮮炒碼麵的湯頭清爽，海鮮配料豐富。套餐則是一連串口感相似的…

洪裕丹西面本店位於釜山，是一家供應午餐套餐與鍋包肉等中式料理的餐廳。午餐C套餐包含辣炒蝦、鍋包肉、辣椒炒肉絲與花卷，最後還有炸醬麵與炒飯。店內空間寬敞，並設有多間獨立包廂，適合家庭聚會與招待客人。午餐套餐份量充足，調味不…

位於釜山阿納帝別墅克利伯A棟一樓的中餐廳，供應伊比利豬炸醬麵、三鮮辣湯麵與糖醋肉。黑豬肉糖醋肉以薄麵衣搭配檸檬香醬汁，溜三絲飯則放入充足的海鮮與配料。週末晚間在入口機器領取候位號碼，有時得等超過一個半小時。尖峰時段餐點不…

釜山有一家中國餐館，同時供應中國傳統料理與傳統酒。店內提供麵包蝦、油淋雞與蟹肉炒等菜色，香料氣味並不強烈。 室內擺設從中國帶入，空間也寬敞。桌上放有醬料，不需另外要求就能取用。

位於釜山中區富平洞的玉生館是經營超過七十年的中華料理店。糖醋肉的豬肉柔軟，炸衣酥脆帶嚼勁，與醬汁相當契合。三鮮炒碼麵裡放進大量海鮮。乾炸醬味道清淡，雖無特別之處，整體表現平穩。

東華大飯店是從南川站步行約 10 分鐘可抵達的老字號中式餐館。招牌菜包括三鮮炸醬麵、三鮮炒碼麵與白炒碼麵，也供應煎餃和糖醋肉。 提前預約即可在二樓包廂用餐，未預約則使用一樓內用區。停車場空間狹窄，使用上較為不便。

東興是位於釜山草梁洞鄭撥將軍銅像對面的北京料理專門餐廳，供應乾炸醬麵、蝦仁炒飯與糖醋肉。店內將炒飯食材與炸醬中的肉類、蔬菜切得細碎，是這家店的特色。 這間華僑餐廳由父女經營，炒碼麵以柔軟的麵條與清爽的湯頭為特色。乾炸醬麵…

龍苑是位於田浦咖啡街入口的中華料理餐廳，由華僑家族傳承至第三代。招牌菜色為乾炸醬麵與糖醋肉，乾炸醬麵帶有炒過的香氣，糖醋肉則以酥脆口感搭配酸甜醬汁。 餐廳從十一點四十分開始開放入場，室內與洗手間都保持整潔。若向店家要求熱…

秀菜樓是位於釜山江西區洛東南路的中式餐廳，就在從綠山前往鎮海龍院的路途上。店內供應糖醋肉、炸醬麵、蝦仁炒飯、海鮮辣湯麵與餃子。營業時間從上午十點到晚間八點，最後點餐時間同樣是八點。糖醋肉上桌時已淋上醬汁，想沾醬吃的話得在…

熙來登是位於釜山東萊區的中式餐館，供應糖醋肉、炸醬麵與炒碼麵。糖醋肉的外皮酥脆、內裡濕潤，炸醬麵與炒碼麵則以不刺激的基本風味呈現。午餐時段與週日晚餐時段需等候三十至五十分鐘。停車空間並不充裕。

融康記釜山站直營店是販售牛肉湯麵與中華冷麵等台灣料理的餐廳，從釜山站7號出口步行3分鐘即可抵達。牛肉湯麵以不辣的濃郁湯頭搭配軟嫩肉片，中華冷麵則以加入花生醬的酸甜湯汁與彈牙麵條為特色。由於位在釜山站前，不少旅客在搭車前後…

北京是釜山一間供應乾炸醬、炒飯與炒碼麵的中式餐館。店內提供一人份套餐與實惠組合，套餐會依序端上多道料理。 炒飯可與炸醬麵、餃子、烏龍麵一同點用，炒碼麵的湯汁也會附上。糖醋肉的肉質有些部位偏硬，味道普通。

這間中國麵專賣店位於海雲台站後方海理團街入口附近，供應牛肉湯麵、海鮮湯麵、麻辣湯麵與炒麵。店家以自製麵條搭配大量牛肉，並用花椒、蒜片與辣椒油調整味道。 以自助點餐機點餐後立即烹調，座位為ㄷ字形排列約十五席，人潮湧入時餐點…

這是一家位於釜山大學前、由中國人經營的中國家庭料理餐廳。番茄炒蛋與孜然羊肉炒等菜色，與韓式中華料理不同，可以單點多道。午餐時段需要候位，但餐點出餐速度快，飯、酒與飲料採自助式。部分菜色的口味不一定符合每個人的喜好。

強虎在海雲台海水浴場正前方經營一間帶有香港夜市氛圍的中式料理酒館。這裡以松露炸醬等中式料理搭配酒類飲品。 胖蝦的內餡飽滿紮實，炸物的口感依然鮮明。店家傍晚較晚才開門，能利用的時間有限。

長春房位於釜山站前的唐人街，是一間供應煎餃、乾炸醬麵與糖醋肉的中华料理店。煎餃皮薄且帶有肉汁，糖醋肉則以薄麵衣與軟嫩肉質為特色。 這裡是電影《原罪犯》的拍攝地點，餐點降低了甜鹹與油膩的程度。與唐人街其他餃子店相比，煎餃較…

美里是位於釜山的中式餐廳，在釜山市廳後方供應中華料理。菜色包括蟹肉羹、蒜香蝦與牛肉湯，以及調味不重的三鮮炒碼麵和四川擔擔麵。餐廳接受訂位並提供套餐，設有停車場，二樓另有私人包廂。員工應對較為冷淡，客人上門時也不會打招呼。

華福飯店位於釜山影島區青鶴洞，是一間供應炒碼麵、乾炸醬麵與糖醋肉的中式餐館。加入海鮮與肉類的炒碼麵，湯頭濃郁帶辣；里肌糖醋肉則將大塊肉炸得酥脆。週末或尖峰時段須抽取號碼牌等候，可利用店前候位區與附近停車場。停車場空間較為…

位於釜山華明洞的翠明是供應炒碼麵、糖醋肉與炸醬麵的中式餐館。炒碼麵分為原味與辣味，並加入海鮮，糖醋肉則以彈牙的鍋包肉風格為特色。 在座位上可用平板點餐，地下停車場可免費使用一小時，週末午餐時段會出現候位情形。炸醬麵的麵條…

寶貝飯店下端店是位於釜山下端的中华料理店，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。炒碼麵以濃郁湯頭、豐富配料和彈牙麵條呈現，菜單上還有糯米糖醋肉與奶油炒碼麵。 自助吧可免費取用醃蘿蔔、泡菜、洋蔥、白飯與水蜜桃冰茶。整隻魷魚炒碼麵一天…

新興館位於海雲台市場入口對面，是從1954年延續至今的四川式中餐廳。店內供應鋪上荷包蛋的乾炸醬麵、海鮮滿滿的三鮮炒碼麵，以及淋上紅色醬汁的四川炸醬麵，也推出帶骨上桌的乾烹雞。 內用空間不大，裡頭設有坐式包廂，炒飯不加炸醬…

中南海是位於釜山站附近中華街的中式餐廳，供應山東炸醬麵與煎餃。店內也提供炸牛皺胃、炒碼麵與蝦仁炒飯，茉莉花茶以茶壺盛裝並保持溫熱。糖醋肉的麵衣是舊式麵粉炸法，與醬汁搭配得宜。辣湯麵的湯頭偏淡、調味不合，因此顧客喜好兩極。

釜山左洞的中華料理店洪裕丹左洞店供應套餐與四川炸醬、白炸醬、起司糖醋肉。店內設有多間包廂與停車場，午餐套餐時段營運提供水果、茶點、梅子茶、鳳梨汁與茶的沙拉吧。套餐分為B、C、U套餐等多種選擇。菜色整體調味偏重。

金門是位於釜山的中式餐廳，供應北京烤鴨與糖醋肉等中華料理。北京烤鴨以整隻上桌，由華僑主廚在桌邊現場片鴨，再以薄餅包著吃。 北京烤鴨須事先預約才能在包廂內享用，也常以套餐形式點用。若同時段訂單較多，出餐會延後。

寶倍飯店沙上店位於釜山沙上站一號出口附近，供應海鮮炒碼麵、乾炸醬麵、盤裝炸醬麵與糖醋肉。海鮮炒碼麵帶有淡淡的火香，湯頭不鹹，中華冷麵則同時使用花生醬與冷菜醬。 店內寬敞整潔，設有自助吧與桌邊點餐系統。炒飯出餐最快，乾炸醬…

這是一間在釜山經營三十年、販售麵食與糖醋肉的中華料理店。菜單上有盤裝炸醬麵、烏龍麵與炒飯，也可以加點糖醋肉。透過廚房的玻璃窗能看見師傅手工拉麵的過程。麵條粗細不一，口感並不均勻。

美林洋裝廣安里店位於廣安里海水浴場與Millac the Market附近，供應北京烤鴨與多樣香港式中式料理。北京烤鴨將鴨皮烤得酥脆，以黃瓜、蔥絲搭配薄餅包著吃，店內會直接進行桌邊片鴨。 中午十二點開門，營業至凌晨兩點，…

西面鬧區有一家賣中華料理的餐廳。炒碼麵帶辣，湯頭清爽，糖醋肉嚐來口感酥脆。店內也有炸醬麵與炒飯等餐點，並可點用套餐。店面位於建築物之間狹窄巷弄的內側，不容易直接找到。

香梨園麻辣燙大新店是位於釜山東大新洞九德運動場附近、販售麻辣燙的店家。店內以麻辣燙與麻辣香鍋為主，也一併供應鍋包肉和蛋炒飯。 顧客可以自行挑選食材並調整辣度，花生醬則在自助吧取用。店面維持得整潔，用餐後還會送上冰淇淋作為…

釜山有一家供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉的中式餐廳炒碼麵之神。牛五花炒碼麵加入大量肉片，手擀麵吃起來富有彈性。 餐廳上午10點開門，開門前10分鐘就可能開始排隊，點餐僅能使用自助點餐機。周邊道路為單行道，因此停車較為困難。

萬宇莊是釜山老社區裡的中式餐館，供應炸醬麵與糖醋肉等中華料理。招牌菜色包括麵條細而彈牙的炸醬麵、肉餡軟糯的手工餃子，以及淋醬上桌的酥脆糖醋肉。 點糖醋肉會附贈兩顆餃子，想要沾醬吃也可以請店家把醬料分開放。店鋪附近停車較為…

松花樓是位於釜山東萊區沙直洞的中華料理餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉等菜色。套餐內容為小份炸醬麵與炒碼麵，再搭配糖醋肉、辣椒蝦、溜三絲、辣子肉其中一道料理。午餐時段可能需等候十到三十分鐘，餐點會逐道上桌，用餐速度也隨之…

慶東飯店是釜山一間賣炸醬麵與炒碼麵的中華料理店。店內也能一併點用油淋雞與糖醋肉。候位人潮多時，得等上三十到四十分鐘。糖醋肉切得厚實，還附上炸地瓜。

元香齋是位於釜山站前中華街的中華料理老店，供應乾炸醬麵、炒碼麵與煎餃。乾炸醬麵將切碎的洋蔥與肉以春醬拌炒，有時會附上荷包蛋。中午獨自前往時，可在二樓圓桌與他人共桌，也有人無須等候即可入座。乾炸醬麵依拌炒狀態與溫度不同，有…

北京餃子位於釜山東區草梁第二洞，是草梁市場附近一間歷史悠久的中華料理店，供應手工餃子以及炸醬麵、炒碼麵等中式菜色。店內自製煎餃、蒸餃與水餃，也一併販售五香醬肉。 餐點可單點小份，中午一點過後客人會變多。店內氣氛與服務則較…

釜山水營站附近有一家歷史悠久的中餐廳，販售煎餃與蒸餃。店內以煎餃和蒸餃為招牌，也能點五香醬肉與炒碼麵。 這家店營業到凌晨，設有團體座位與旋轉桌，從三道菜起可免費攜帶酒水。餃子的價位偏高。

德川站附近有一家賣麻辣燙、麻辣香鍋和鍋包肉的中式餐廳。在自助吧可以依自己喜好夾取食材，也能調整麻辣燙的麻度。 店內整潔，桌距寬敞，白飯與醬料可在自助吧免費取用。由於吸菸者的關係，菸味會飄進店內。

洪流丹是位於釜山沙上站附近的中餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉與中華料理套餐。乾炸醬帶有鍋氣，牛胸肉炒碼麵的湯頭醇厚，套餐則附上涼拌菜盤、八寶菜與辣炒蝦等菜色。訂位時會安排包廂，店內另有寬敞大廳、團體室與停車場。菜色份量…

急行長中華料理位於西面美食街，是一間供應套餐與溜魚片、兩張皮等中式料理的中餐廳。蝦類料理特別出色，套餐會依序端上多道中國菜。二樓設有包廂與團體座位，並可使用正前方的停車場。尖峰時段停車場車位不足。

香港飯店0410釜山西面樂天店是位於釜山西面的中華料理店，供應炸醬麵與炒碼麵。店內提供加入一百五十公克雪花牛的雪花炒碼麵，以及以青陽辣椒增添辣味的辣椒炸醬麵與辣椒炒碼麵。 這家店可以外送，炒飯以高溫快炒保持米粒分明。糖醋…

位於海雲台的Marine City，這家中國餐館供應糖醋肉、炸醬麵與炒碼麵。摻入糯米油炸的糖醋肉，不淋醬的那側口感酥脆，淋醬的那側則帶嚼勁，並散發淡淡的肉桂香。 盤裝炸醬麵的醬料較多，點餐時需交代從一開始就充分拌麵；炒碼…

錦水閣是位於釜山草梁山腹道路的小型中華料理店，與草梁伊巴古路一同造訪。店內供應三鮮炒碼麵與乾炸醬麵，三鮮炒碼麵以大量海鮮與蔬菜配料，搭配薄而彈牙的麵條，並使用牛骨基底高湯。 這家店以歷史悠久的老店著稱，店內設有可獨自用餐…

多美中國館是位於釜山龜瑞洞的中式餐廳，供應炸醬麵、炒碼麵與溜三絲等菜色。招牌菜為舊式清爽的糖醋肉，以及放上荷包蛋的盤裝炸醬麵。午餐時段可能需排隊，中午前後座位坐滿，電話預約較為方便。停車空間不足或較為狹窄。

秀林食堂水營店是位於釜山的中式餐廳，供應麻婆豆腐、東坡肉蓋飯與擔擔麵。茄子餃子是將肉餡餃子夾入茄子後油炸而成，套餐的餐點份量多。 初次前往時，從入口無法直接看見店面，必須沿著立牌指示進入。麻婆豆腐與東坡肉蓋飯的口味偏鹹。

位於釜山龍湖洞Hanaro超市後方的中華料理店，販售炒碼麵與糖醋肉。炒碼麵的麵條偏粗且帶有嚼勁，糖醋肉則以薄麵衣與厚實肉塊為特色。 店內設有停車場，可免費停放一小時。湯頭的鑊氣風味較為淡薄。

釜山巷弄裡的老字號中式餐館奇寶樂，招牌菜是糖醋肉與煎餃。點餐後會附上炒碼麵湯作為服務。 一樓為桌席，二樓分成包廂；點酒時有時也會附上蛋花湯。餐館位在巷內，第一次前往時不容易找到。

Homeplus - Busan Jeonggwan是釜山一間賣白炒碼麵的中式餐館。招牌白炒碼麵風味獨特、帶點辣勁，還附上糖醋肉與煎餃。店內由一人獨自經營，點餐一多就需要等候，也歡迎一個人用餐。店面空間偏小。

位於釜山堂甘洞的中餐廳「利恩」，供應炸醬麵、炒碼麵與溜淋雞等中式料理。溜淋雞以切薄的洋蔥絲、酸辣帶甜的醬汁，搭配炸得酥脆的雞肉一同上桌。 午間特餐可從炸醬麵搭配糖醋肉，或炸醬麵搭配辣味蝦兩種組合中擇一。店內沒有停車場，往…