水營のグルメ (1,066件)

海雲台の裏通りにあるピュアは、釜山のブランチ料理店です。ラザニアやグリルドポテトのように他ではあまり見かけないメニューを出しており、生ビールも添えられます。 オープンキッチンなので調理場がそのまま見え、衛生管理の状態を確…

釜山のマンミドンにあるユンスルゴッは、韓国料理と海鮮をコースで出すイモカセの食堂です。代表メニューとして韓牛のユッケビビンバと韓牛のユクチョンを出し、最後にはキュウリのビビム麺でコースを締めくくります。 コースは決まった…

釜山の広安里にある韓国式の焼肉店で、国産のテジクイ（豚の後ろ脚の肉）を扱っています。厚みがあり柔らかな肉は、店のスタッフが練炭火で焼いてくれます。キムチや大豆もやし、ネギの和え物も一緒に焼いて食べる形です。肉に付いた皮の…

広安里海水浴場の近くにある静かな路地で、デンマーク式のブランチとデザートを出す店です。看板メニューにはデンマーク式オニオンスープとサーモンステーキがあり、サワードウにポーチドエッグを添えたニシの朝食もあります。 各テーブ…

釜山の広安里で濃厚な豚骨ラーメンと焼きラーメン、餃子を出す日式ラーメン専門店です。36時間煮込んだ豚骨スープに細麺を4種類の茹で加減から選んで入れます。オープンキッチンのカウンター席では丸にんにくとごま、辛いソースで味を…

釜山の南川洞KBSホール近くでステーキとパスタを出すイタリア料理店が、デ・シェフです。クラシックなカフェを装った空間で、チェッコッステーキとチャップステーキのコースを提供しています。地下の空間はルームに分かれており、珍し…

豚肉焼きを出すトングン・広安本店は、広安里海水浴場のすぐ前に位置しています。クムドンマホークとトッキサムギョプを提供し、店員が肉を焼いてくれ、キムチも別に焼いて食べられます。広安大橋が正面に見える席が多く、副菜としてキム…

釜山の南川洞にあるトングル・アナゴグイは、アナゴを練炭火で焼いて出す刺身の専門店です。店主のおばあさんと店員がそばで直接焼いてくれ、塩焼きとコチュジャンだれの二種類に分けて味わえます。 サンショウをたっぷり入れたメウンタ…

釜山食は釜山で豚のオギョプサルと豚の尾を炭火で焼いて出す韓国式の焼肉店です。店員が肉を焼いてくれ、数種類の付け合わせのおかずはおかわりが続きます。 店員は食べ方まで教えながら肉を焼いてくれます。地元の客が多い焼肉店です。

広安里海水浴場が見える広安里の海鮮料理専門店です。旬のチュクミと貝焼きを提供し、生きた貝とアワビを焼いて食べます。 貝の焼き方が分からなくても、店員が直接手伝ってくれます。窓際からは広安里海水浴場と夜景が見えます。

釜山で羊肉の串焼きと中国風の料理を出す羊肉バーベキュー専門店です。タレベースの羊肉串焼きと、炭火で焼いて食べる羊肉串焼きが代表メニューです。 サイドメニューやマンドゥククも一緒に注文でき、マンドゥククは辛めの味付けで出て…

釜山のミンナク洞水辺公園にあるデゲクラブは、ズワイガニ・キングクラブ・ロブスターを扱うカニ料理の専門店です。ズワイガニの蒸し物、ロブスターの刺身、ロブスターのバター焼き、海鮮鍋のコースを出しており、ズワイガニとロブスター…

釜山のホンゴッカンは、サムギョプサル（豚バラ）と豚コプチャン、ヤンコプチャン鍋を扱う焼肉店です。屋外スペースで肉を焼いて食べられ、キリンの生ビールはグラスを冷やして提供されます。 タイミングが合わないと待ち時間が生じるた…

広安里海水浴場のすぐ前に、貝焼きと刺身を出す海鮮食堂があります。3段・4段の貝焼きにはチーズホタテ、タイラギ、ハマグリ、活アワビが付き、基本で貝スープとラポッキも添えられます。2階の窓際からは広安里の海と広安大橋が見え、…

釜山の広安里でギリシャ料理とステーキを提供する西洋料理店が、デルスモコです。ギバターステーキは目の前で焼いてくれ、ミディアムレアで注文する客が多いです。スブラキとザジキソース、グリークサラダを一緒に出し、ニューヨークロー…

ナサリシクダン広安店は、海鮮カルグクスとニラチヂミ、忠武キンパプを出す韓国料理店で、広安里の海と広安大橋を正面に望む3階にあります。ユッケビビムカルグクスは、弾力のある麺と旨みのある味付けが特徴です。土曜日のドローンショ…

スヨンネンサムは釜山の水営で、薄く切った冷凍サムギョプサルを焼く肉料理の店です。冷凍サムギョプサルは1mmと4mmから選び、キムチと一緒に焼き、ワタリガニのテンジャンチゲも添えます。セルフバーでサンチュなどの野菜とソース…

釜山のミルラク洞にあるムジンヨンタンは、広安里に近い練炭焼きのマクチャン（牛の第四胃）の店です。マクチャンとサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを練炭火で焼き、マクチャンはヤンニョムと塩焼きに分かれていて練炭の香りが移り…

ダミボククッは釜山でフグのスープとフグの揚げ物を出すフグ料理の専門店です。ランチの特選には、澄んだフグのスープとフグ一匹の揚げ物、数種類の副菜、ウコン入りのご飯が一緒に出されます。近くの有料駐車場に車を停めると、食事の後…

広安里のミンナク公園近くにある焼肉専門店で、牛肉と豚肉を火炉で焼いて提供します。ヤサシセットは特上ロースとサムギョプサル（豚バラ）の組み合わせで、オイシセットには生ロースと焼き野菜が付きます。店内の一角にある庭では毎正時…

釜山の広安里で、料理の盛り合わせとマッコリを出すのがスロウビレッジ醸造所プサン広安里店です。スロウビレッジマッコリは米と麹と水だけで仕込み、マッコリの説明も添えられます。 予約とテイクアウトと団体利用ができ、男性用と女性…

広安里の海の近くで、日本人シェフが営むスシ居酒屋です。スシを中心に、天ぷらの単品も扱っています。 昼はランチメニューのみで、セットで提供されます。天ぷらは注文が必要で、別の単品としても味わえます。

広安里で澄んだスープのヘムルタンを出す海鮮専門店がチョンウォンヘムルタンです。もやし・イカ・タコを先に取り出して辛いヤンニョムで和え、貝とサザエは鍋でさらに煮て食べる方式です。 煮えてくると店員がハサミで海鮮を切り分け、…

スシマツは、金蓮山駅の近くの広安里でおまかせ寿司とランチ寿司を出す店です。おまかせは12貫で出て、食前の茶碗蒸しと揚げ物サラダ、デザートのサツマイモ羊羹へと続きます。 野菜の揚げ物にはユーリンチーソースのようなソースが添…

ヌアエは釜山のマンミにある静かな住宅街で、フランス式のブランチとディナーコースを提供するフランス料理店です。ジャンボンブール、フムス、ボロネーゼパスタ、ブルギニョンを出しており、フランス料理に韓国式の塩加減を加えています…

広安里海水浴場の近くで、カルビ・アワビ・サーモンの釜飯と焼き魚を出す韓国料理店です。サバの熟成キムチ煮込みは熟成キムチをじっくり煮込んで提供し、焼き魚の盛り合わせにはタチウオ・サワラ・サバが一緒に並びます。 午前11時に…

釜山の南川洞で生カルビとヤンニョムカルビ、アンチャンサルを焼く韓牛カルビの店です。生カルビは炭火で焼き、安東カルビはニンニクのヤンニョムで出され、チャドルウゴジククとテンジャン・ウゴジの食事メニューもあります。 テーブル…

釜山で炭火焼きを出すクァンアンダイニングです。料理とワインを合わせたペアリングを一緒に楽しむ店です。 ワインの説明を聞きながらペアリングを選べます。席は窮屈なほうです。

釜山でチャンポンを出す中華料理店がヨンバンジョムです。エビの天ぷらを1つ載せ、カニ・ムール貝・エビを入れたチャンポンと、辛いチャンポン、白チャンポンから選べます。 午前11時に開店し、午後2時50分まで昼食を受け付け、出…

釜山の南川洞で、骨付き肉のヘジャングクとソンジヘジャングクを出すヘジャングクの店です。味噌ベースの澄んだあっさりしたスープに、肉が多く付いた骨付き肉が入っています。 ムセンチェ、ヨルムキムチ、目玉焼き、ごま油、コチュジャ…

プサンの広安里にある「ディッコッサンフェ・クァガンジョム」は、豚の希少部位を炭火で焼いて食べる炭火焼きの店です。花サムギョプサルの薄切りや銘品ハンドン生サムギョプサル、豚の皮など、複数の部位を一つの席で味わえます。 すべ…

広安里海水浴場の近くで、ハモの刺身とアカガイのしゃぶしゃぶを出す刺身専門店がハモフェジプです。ハモの刺身を食べたあとにしゃぶしゃぶを楽しみ、ジャガイモ麺や粥で締めます。 アカガイのしゃぶしゃぶは1月から3月まで、ハモのし…

モクグモク・スヨン店は、釜山でサムギョプサルと豚肩ロースを鍋の蓋で焼く肉料理店です。切っていない厚い肉をのせ、キムチと豆もやしを添えます。 サムギョプサルと豚肩ロースが代表メニューで、店員が肉を焼いて切るため客はすぐに食…

南川洞の路地にある、ラムチョップとラムロースを扱う羊肉バーベキューの専門店です。店主夫妻が席で肉を焼いてくれ、野菜の盛り合わせと海鮮ラーメンも一緒に出されます。 1日50人分のみの限定販売で、在庫がなくなると店を閉めます…

グリンパチは広安里で活きアジの刺身とブリを提供する海鮮居酒屋です。代表的なメニューは活きアジの刺身とブリで、太巻きとアナゴの炭火焼きも一緒に出されます。 活きているアジをその場でさばいて出し、刺身の食べ方を説明してくれま…

広安里で韓牛のロース焼きとチャドル・ナクチを出す元祖チョルマ韓牛ロース焼きです。チャドルとナクチを一緒に焼き、パンア香のテンジャンチゲとポックムパプを添えて食べます。 広安里の店舗は新しく開店したところです。ホールサービ…

釜山の広安里で豚肉焼きを出す韓国式の焼肉店です。豚オギョプサルと冷麺があり、冷麺は冷たく麺に弾力があります。 肉は店員がテーブルで焼いてくれるため、自分で焼く必要はありません。店員の応対は冷たいです。

釜山の広安里にある83ヘチ・広安里店は、国産の熟成サムギョプサルと豚肩ロースを炭火で焼いて出す豚肉の店です。店員が肉を直接焼いてくれ、ペクキムチやムセンチェ、ヘチ生ビールも一緒に楽しめます。 午後4時に開店し、午後5時か…

広安里の路地にあるエティックアイランドは、ブランチとコーヒー・飲み物を扱う2階建てのカフェです。サモエド2匹が一緒に暮らしており、コーヒーや飲み物にブランチの食事も添えられます。 サモエドは1階にだけいて2階には上がらず…

釜山の水営区水営洞で、蕎麦の水マッククスと蕎麦のビビムマッククスを出すマッククス専門店です。蕎麦チヂミと蕎麦チヂミ巻きを添えることができ、ヨルムキムチとキムチの具を一緒に食べる方式です。 民家を改装した空間で午前11時3…

釜山の広安里で、ユッケジャンとコムタン、マラタンタンメンを出す一皿料理の店です。ユッケジャンは牛肉の出汁に肉ともやしをたっぷり入れ、キムチクンマンドゥは外はカリッと中はしっとりと出されます。席はコの字型のバーテーブルで、…

プセンドン広安里本店は、広安里駅1番出口近くの商店街の外側の路地にある海鮮丼の専門店です。数種類の刺身をのせた海鮮丼を出しており、熟成刺身ならではの弾力のある食感が特徴です。 他の海鮮丼専門店より刺身とご飯の量が多めなの…

釜山のナムチョン駅から徒歩約10分の場所にある、年季の入った中国料理店です。代表料理は海鮮ジャージャー麺、海鮮チャンポン、白チャンポンで、焼き餃子や酢豚も並びます。 予約をすれば2階の個室を利用でき、予約がない場合は1階…

キムチチゲとキムチチヂミ、プルコギと豚肩ロースを出すキムチ専門の韓国料理店で、広安里の海辺近くにある広安KCCの建物の下に位置します。キムチチゲは調味料を使わず淡白に煮込んでおり、肉がたっぷり入っています。キムチチヂミは…

コバン食堂スヨンセントム店は、スヨンロータリーで熟成豚肉を扱う焼肉店です。店員が鉄板の温度を確認したうえで、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを自ら焼いてくれます。 付け合わせとして塩辛3種やワサビ・玉ねぎ醤油など基本…

釜山の水営区で韓牛を焼いて食べるスヨンドンウダムは、韓国式の焼肉店です。韓牛と一緒にチョングッチャンやテンジャンチゲを食事として出し、ワインの持ち込みは無料です。 店内でワインを販売しながら客が持ち込んだワインも認めてお…

サラダパンはクァナンドン近く、スヨン駅のすぐ前でサンドイッチとサラダを売る食堂です。エッグハムチーズサンドイッチ、果物セット、モーニングパンと数種類のサラダから選べ、テイクアウト・配達・団体注文にも対応しています。店舗を…

釜山のクムリョンサン駅近くにあるマクドナルド・ナムチョンDT店は、バーガーとフライドポテトを扱うドライブスルー店舗です。ダブルプルコギなどのバーガー類を販売しており、店内注文とマクドライブの利用ができます。 広い駐車場と…

釜山の水営江河畔で、牛肉と豚カルビを炭火で焼いて食べる焼肉店です。リンゴとパイナップルで熟成させたヤンニョムカルビは柔らかく、冷麺や黒ゴマソースのサラダといった付け合わせも一緒に出されます。 石釜ご飯は注文してから20分…

ファンリョンサン展望台へ上る道の途中で、コンドレパプとパジョンを出す韓国料理店です。コンドレパプと海鮮パジョン、ケンサキイカの和え物を売っており、おかずはおおむね清潔で味付けは濃くありません。月曜日から土曜日まで午前11…

広安里の海辺の上の路地、クムリョンサン駅の近くにあるテリテリ食堂は、イタリア料理を出す小さな食堂です。ジャガイモのニョッキと卵黄クリームのカルボナーラ、エビのパスタを味わうことができ、韓国風のアレンジを加えた料理にも出会…

サムオブルコギは釜山で冷麺用の肉と大判サムギョプサルを出す肉料理の専門店です。昔ながらの方法で切った肉をアルミホイルの上で焼き、キムチやキョッチョリ、ムチェなどのおかずが一緒に出されます。 午後5時30分に開店し、ポック…

釜山の南川洞にあるタコドゥルミョセセセは、タコスとブリトー、ナチョスを扱うメキシコ料理店です。手作りタコスとケサディーヤ、シチューにはナチョチップと手作り辛口ソースが添えられます。トルティーヤは薄く、韓国人の口に合わせた…

釜山でトゥップル韓牛と炭火焼きを提供する韓国式牛肉専門店です。ハヌレモドゥムとロース、ヒレを部位ごとに一人前ずつ注文でき、ソンジククも添えられます。炭火で焼いた肉は臭みがなく、肉汁と柔らかな食感が生きています。肉によく合…

釜山の水営でファストフードを提供するドライブスルーのマクドナルド・プサンスヨンSK DT店です。24時間営業で、マクドライブと配達の両方を利用できます。注文した料理は早く出てきて、店内は2階まであり、駐車場も備わっていま…

釜山の水営でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨付き肉のヘジャングクを出すチョマルカムジャタン釜山本店です。骨に付いた肉は箸だけでほぐれるほど柔らかく、ヘジャングクは肉の量が多く濃いスープが出ます。24時間営業で、…

ナムチョンブオウギは、釜山の南川洞でタコのサムハプやカキのポッサム、キムチチゲ鍋といった料理と酒を出す韓国料理の居酒屋です。タコと茹で肉を柔らかく煮て一緒に出すタコのサムハプが看板メニューのようです。 海鮮のおつまみとマ…

広安里で広安大橋がすぐに見える居酒屋コリュは、熟成刺身と割烹風の料理を出す日本料理店です。刺身の盛り合わせにはアワビ・貝柱・甘エビ・ニシン・イカ・ウニ・マグロ・サバなどが多彩に並び、太巻きや魚の焼き物も選べます。窓際の席…

プシルは釜山の水営区庁とクムリョンサン駅の近くの路地にある生麺パスタのレストランです。自家製の生麺パスタとチョダンとうもろこしのニョッキ、豚トロのステーキを出しています。オープンキッチンのレストランなので調理の様子を見る…

広安里のミルラク洞でパスタと薪窯ピザを出すイタリア料理店がオステリア・ユンです。パスタと薪窯ピザを中心にワインも一緒に提供しており、ピザは薪窯で焼いて出されます。重厚な音楽とLP盤のプレイリストが流れ、照明と古風なインテ…