東京拉麵 (264個)

位於東京池袋的沾麵安兵衛池袋店，是專賣沾麵與拉麵的沾麵專門店。醬油、味噌與辣味沾麵，搭配有彈性的麵條與濃郁湯頭。 店內以現金投入點餐機選號取餐券來點餐，下午兩點時約十分鐘就能入座，營業到凌晨三點。由於以麵條與醬汁為主，吃…

Marcy Land Omotesando Ramen Bar 位於表參道站 A2 出口步行 5 分鐘處，是一間小型的屋台風格拉麵店。海膽拉麵以濃郁的海膽湯頭搭配中太麵與海膽，同時也供應鹽味拉麵與海鮮拉麵。店內可用英文點…

山將博多拉麵銀座店位於東京銀座，是販售豚骨拉麵的拉麵店。店內提供加了大量蔥花的拉麵與辣味拉麵，湯頭清爽，符合韓國人的口味。入口左側的點餐機可用韓文點餐，營業至深夜。湯頭偏鹹。

位於澀谷外圍、鄰近新線站的兔，是供應擔擔麵與拉麵的拉麵店。店內提供雞湯拉麵、擔擔麵、擔擔沾麵與無湯擔擔麵，並以松露醬油拉麵作為特選品項。點餐機上附有英文標示，週四上午十一點三十五分有四組客人排隊，入場約需二十分鐘。餐點從…

位於惠比壽站附近的雞湯拉麵店。濃郁的白湯加入高麗菜與洋蔥碎，清爽的清湯則搭配豆芽與較細的麵條。以餐券販賣機點餐，店內備有紙圍裙與髮圈。湯頭與肉類的調味偏鹹。

從上野往秋葉原方向走，會遇到拉麵豚山上野店，這是一家賣二郎系拉麵的店。粗麵上放著豆芽與厚切叉燒，可選擇迷你、普通、大，以及蔬菜、大蒜等選項。先在支援韓文的自助點餐機購買餐券，營業時間從上午十一點到凌晨兩點。餐點分量多。

Taishiosoba Toka KITTE Marunouchi 位於東京車站旁的 KITTE 丸之內五樓，主打鯛魚高湯拉麵。以鹽味拉麵為基底，還能選擇味噌拉麵、沾麵與鮭魚茶泡飯，柚子絲則能提升湯頭香氣。 清澈的鯛魚高…

八雲是位於東京目黑區東山、鄰近池尻大橋站的拉麵店，供應醬油拉麵與餛飩麵。湯頭可從白清魚湯、黑清魚湯、混合三種中挑選，並可同時加上肉餛飩與蝦餛飩。 店內與店外都設有候位座椅，排隊時可以坐下等候。湯頭喝來清爽，但對韓國人的口…

拉麵二郎神田神保町店位於東京神田神保町，供應以豬骨湯頭搭配厚切豬肉的拉麵。麵條像刀切麵一樣粗，入店後再選擇是否加蒜、油與蔬菜。 上午十一點開店前就開始排隊，通常要等一小時左右，接著把食券機的餐券放到櫃檯點餐。小份的份量也…

池袋辣味拉麵鈴之木是位於池袋站西口步行六至八分鐘處的油蕎麥專賣店。招牌的辣味拌麵採用中粗麵條，拌入辣醬、美乃滋與起司一起享用，剩下的醬汁還能拌飯吃。 店內以僅收現金的食券販賣機點餐，可依喜好添加桌上的蒜頭、美乃滋、起司粉…

德克茨屋位於吉祥寺站附近，是一家販售家系拉麵的店。湯底以豬骨與雞骨長時間熬煮，加入醬油和雞油，搭配粗麵與叉燒。先在食券販賣機點餐後，可以選擇湯的濃淡、油脂量和麵的軟硬。週日下午一點左右，等待人數約達十人，店內相當擁擠；湯…

Gonroku 位於兩國站正前方，供應沾麵與拉麵。麵條與湯頭分開盛裝，以沾麵方式少量沾取食用，另有辣味味噌沾麵。 在入口的自動售票機先投入現金，再按選單按鈕取出餐券。僅接受現金付款。

位於南青山的卡奧坦拉麵 恩托茨亞是一間小型拉麵店。鹽味拉麵以清爽湯頭搭配軟嫩叉燒，並放上豆皮與蒜酥。店內只有一張桌子，有時需與其他客人併桌。空間狹窄，與前方客人距離很近，令人感到不便。

位於東京澀谷的沾麵拉麵店，將冷麵沾入溫熱高湯後食用，並可搭配配料。店內以自助點餐機點餐，也接受信用卡付款。麵量偏多，中份已相當充足，大份與特大份則較有負擔。這間店是澀谷一帶品嚐沾麵的選擇。

Oreryū Shio Ramen Shibuya Sentāgai 位於澀谷中心街，是一家拉麵店。店內供應鹽味拉麵與豚骨拉麵，並以自助點餐機提供韓文與英文菜單點餐。週六下午一點前往時無需等候即可入座，店內設有桌席與吧檯…

道玄坂猛獁是位於澀谷道玄坂的拉麵店，供應沾麵與中華風拌麵，從澀谷站步行約七到十分鐘可達。招牌的濃厚沾麵以濃郁醬汁搭配大塊肉片與份量充足的麵條一同上桌。 進店前需先在入口對面的食券機購買餐券再排隊，入座後選擇麵條種類與是否…

麵屋NOBUNAGA新富町店位於東京新富町，是一家販售雞湯拉麵的小型拉麵店。濃郁的雞湯中放入大塊雞腿肉與有嚼勁的麵條，吃完後將白飯泡進湯裡享用。 點餐後拉麵很快上桌，營業時間也偏長。菜單上也有辣味全配料拉麵。

哈卡塔拉麵巴里科特位於東高圓寺站步行三至五分鐘處。以百分之百豬骨熬製的白色豚骨湯底搭配細麵，麵條硬度可從巴里卡塔到生麵之間選擇。可搭配辣韭醃菜、紅生薑、芝麻與蒜頭，也能加點麵條。豬骨氣味偏重，對氣味敏感的人會覺得有負擔。

Sumibiya Nōkō Chūkasoba Shifudō 是東京一家供應鯖魚拉麵的拉麵店。店家將烤過的鯖魚磨碎融入柔和湯底，並添上炭火香氣來呈現風味。湯裡還留有細碎的鯖魚肉，卻不帶腥味。這是一種類型不同於豚骨、醬油…

麵屋武藏 虎嘯位於東京六本木，是一間供應沾麵與醬油拉麵的拉麵店。沾麵是代表菜色，以柴魚高湯搭配飽滿有嚼勁的麵條，並附上大塊柔軟的叉燒。點餐透過可選擇韓文的觸控螢幕機台進行。沾麵的沾醬口味偏鹹。

東京池袋的拉麵林池袋店是一家拉麵店。特製醬油拉麵上放了豬肉與雞肉兩種叉燒，還能搭配雞蛋飯。麵條呈褐色全麥風格，口感彈牙，點餐時可以加麵。醬油拉麵與沾麵的調味都偏重，沾麵的鹹味尤其明顯。

六厘舍東京晴空塔店位於東京晴空塔與晴空城百貨內，是沾麵專門拉麵店。吃法是將粗而有彈性的麵條沾入以魚粉與高湯調味的濃郁湯汁中。 在入口的觸控螢幕點餐，平日上午十一點左右有六組客人等候約十分鐘後入座。把冷麵沾進湯汁裡，湯很快…

西新宿的煮干拉麵店。以濃郁的煮干湯頭搭配有嚼勁的麵條，可選擇濃味或淡味。店內小巧，採日式窄吧檯座位。拉麵口味偏鹹。

Hashigo 是位於東京的拉麵店，供應中式擔擔麵與餃子。店內提供擔擔麵、餃子與豬肉燒賣，點麵即附免費白飯。深夜時段也有當地人獨自前來用餐，看不懂日文菜單可索取英文菜單。圓形吧檯座位在用餐時稍嫌不便。

位於東京新宿站東口的圭家拉麵，是供應熊本式豚骨拉麵的店家。招牌的太肉麵會將燉得柔軟的豬肉、高麗菜、蒜油與偏硬的細麵一同端上桌。拉麵在點餐後三分鐘內送出，並以接受電子支付與現金的售票機點餐。湯頭鹹度偏高。

這家拉麵店位於東京六本木中城附近，供應終極牛肝菌醬油拉麵與醬油拉麵。湯頭是清爽而有深度的醬油味，中途把松露調味拌進去，並同時附上厚叉燒與薄叉燒。上午10點45分抵達，也要等到11點半左右才能入場，排隊人潮就是這麼多，點餐…

Misoya Hachiro 是東京一家供應濃郁味噌拉麵的拉麵店，提供基本味噌拉麵與辣味噌拉麵，麵條偏粗，辣度可選擇。店內採先在旁邊售票機購買餐券再交給店員的方式，店員會詢問尺寸。由於缺乏須先買餐券的說明，常有人排隊後又…

位於西新宿的拉麵店，供應醬油拉麵與鹽味拉麵，叉燒以柔嫩方式燉製。店內自助點餐機提供韓文點餐介面，午間時段曾出現等候約十分鐘的情況。夏季時室內可能較為悶熱。

這家拉麵店位於原宿竹下通旁一條安靜的巷子裡。鹽味拉麵以清澈的湯頭搭配有嚼勁的麵條。辣柚子拉麵帶有微辣的滋味與柚子香氣。先在售票機付款後，可用英文選擇清湯、濃湯或辣度，海苔與昆布等配料也放在一旁，且僅收現金。

惠比壽蕎麥一玄是位於東京車站八重洲地下街的拉麵店，供應以蝦為基底的拉麵。店內提供蝦與豚骨混合的鹽味拉麵，可選擇細麵或粗麵。需在售票機購買餐券並事先付款，且僅接受現金。湯頭的蝦香與豚骨風味濃厚，喝多了會感到有些膩。

豚珍池袋本店位於池袋，是一間以豬骨熬製的豚骨拉麵為主，同時也供應味噌與醬油拉麵的拉麵店。麵條可從直麵與捲麵中挑選，並以蒜頭、胡椒、辣椒粉調整味道。點餐時先在支援韓文的自助點餐機付款下單，白飯與大份升級皆可免費享用。湯頭濃…

東京擔麵鄰 道尿町本店是擔麵與餃子專賣店，從木場站步行四分鐘、從東陽町站步行六分鐘可抵達。擔麵是將豆芽、高麗菜、胡蘿蔔、蔥與玉米炒成小山狀鋪上，搭配雞高湯為底的濃厚湯頭與粗麵。店內有擔麵配餃子的「擔餃」組合，需先在食券販…

位於淡路町與小川町站附近，是一家供應昆布水沾麵的小型拉麵店。招牌的鰹魚昆布水沾麵，麵條浸在昆布高湯中，附有餛飩的沾醬則另外盛裝。桌上說明寫著先品嚐麵條原味，再添加鹽或醋調味。店內空間不大，座位間距也偏窄。

Hakodate Ramen Funamizaka 位於東京，從東銀座站步行約二至三分鐘，是一家傳統拉麵店。鹽味拉麵的湯頭以雞高湯熬製，清澈而富有層次，麵量也偏多。 晚間十點仍有男女上班族與當地人入內用餐，店家營業至深夜…

高田馬場站附近有一家販售沾麵的安兵衛連鎖分店。店內供應辣味沾麵與辣味醬油沾烏龍麵，麵條可選冷或熱，以沾食方式享用。先在入口的自動售票機投錢並按下餐點選項，再將票券交給店員。沾食用的湯汁味道清淡，帶有淡淡的甜味。

拉麵林是位於澀谷、供應濃郁豚骨拉麵的拉麵專門店。菜單只有兩種，特色是帶有豬肉香氣並加入柚子香的濃稠湯頭。中午前後附近上班族會湧入，基本要等二十到三十分鐘，但翻桌快所以很快就能入座，且只收現金。湯量偏少，吃到一半鹹味會上升…

Oreryū Shio Ramen Shibuya Sanchōme 是位於東京澀谷三丁目的拉麵店，供應豚骨拉麵、柚子鹽拉麵與辣味鹽拉麵。湯頭可選清淡、濃郁或辣味。 店內設有店外自助售票機，入店前購買餐券並選擇麵條熟度。…

香料拉麵天燈仙下北澤店位於東京下北澤，是一家販售拉麵的店家。招牌是帶有咖哩般香氣的微辣拉麵。辣度不算高，但吃著吃著會辣到冒汗。如同店名所示，是一間以香料風味為主的拉麵店。

新橋有一家拉麵店，賣的是豚骨與醬油湯底的家系拉麵。粗麵條上放著叉燒與海苔，搭配蒜末和白飯是代表性的吃法。 營業到凌晨兩點，先在店外的售票機買餐券再排隊，之後選擇麵的軟硬、湯的濃度和油量。豚骨氣味濃厚的湯頭偏鹹。

銀座Five附近巷弄裡的沾麵專門店。濃厚且柴魚香氣強烈的湯頭，搭配厚實有嚼勁的麵條沾著吃，沾麵是招牌品項。 經常需要候位，有等過三十分鐘的例子，開店前就有人排隊。店內只有六到七個座位，空間狹窄，難以放置行李箱，翻桌速度也…

東京京橋有一家拉麵店，賣的是濃稠的味噌拉麵。湯頭以味噌熬製，與一般豚骨拉麵不同，搭配麵條與配料。點餐採在售票機選擇餐點的方式。店內空間較為狹窄。

位於東京澀谷區的油蕎麥麵店。菜單分為不辣的一般口味與辣味兩種，麵量可選小、中、大，不加收費用。先在售票機以現金購買餐券，週五下午三點等候約二十分鐘。店內空間狹窄，聽得見鄰座交談，等候時間從三十分鐘到一小時不等。

民泰是位於東京下北澤的老字號中華料理店，供應拉麵、炒飯與餃子。拉麵半炒飯套餐加點餃子是常見的吃法，紅色炒飯也是招牌菜色之一。 店家採登記候位制，等候約一小時後才會被帶往二樓座位，餐點出餐速度偏慢。店內以英語溝通有困難。

Hakata Furyu Shinjuku East 位於東京新宿東側，是一家供應博多豚骨拉麵與辣味拉麵的拉麵店。基本款豚骨湯頭濃厚且沒有腥味，辣味拉麵則帶有辛辣感。在入口處支援韓文的自助點餐機選擇麵條軟硬度並完成點餐後…

沿著三樂路從東京JR吉祥寺站北口走約五分鐘，就會抵達這家東京風豚骨醬油拉麵店。中華蕎麥麵結合豬骨湯頭與背脂，可搭配細捲麵並添加豆芽、叉燒與蒜頭。 這家店創立於1935年，是歷史悠久的老店，店內僅有吧檯座位，入口左側的自動…

博多天神新宿東口站前店位於新宿站東口附近，是一間供應博多風豚骨拉麵的拉麵店。湯底以豬骨熬製，搭配細直麵，麵條硬度預設為偏硬的「巴利卡塔」。 點餐後十五秒至一分鐘內即會上桌，加麵一次免費，餐桌上備有大蒜、紅生薑與辣椒葉。店…

Menson Rage 位於東京，從西荻窪站步行五分鐘可達，是一家軍雞拉麵店。招牌是軍雞蕎麥麵，以清澈的醬油湯頭帶出軍雞的鮮味，搭配細麵。 這家店入選米其林必比登與 Tabelog 百名店，點餐不用食券機，直接口頭點餐。…

東京赤坂站附近有一家拉麵店，供應日式油拌麵油蕎麥。麵條拌入辣油與醋，再加上切碎的洋蔥，配料可選筍乾、蔥花、蒜頭、洋蔥與雞蛋。在入口處的販賣機點餐後，便坐在角落的長椅上等候叫位。店內空間狹窄，中午與晚間時段通常得等上十到十…

Tenrai-ken 是在東京鐵塔與麻布台之丘附近供應味噌、鹽味、醬油拉麵的拉麵店。菜單上有濃郁味噌湯頭的味噌拉麵、帶薄荷香氣的清爽鹽味雞蕎麥麵，以及拌麵。以現金在售票機點餐，即使不諳日語也能獲得引導。店內空間不大，用餐…

三河拉麵位於東京下北澤站旁，供應蛤蜊湯頭拉麵以及醬油、鹽味拉麵。蛤蜊湯頭拉麵滋味醇厚，並鋪上三種叉燒；醬油拉麵則以牛肉湯頭搭配淡雅蛤蜊香氣。 先在店外售票機購買餐券，再將訂單單據交給店員，麵條煮得保留麵芯。店內僅有吧檯五…

拉麵鴨蔥新宿店位於新宿站驗票口內的伊伊特魯米內，是一家鴨肉拉麵店。醬油基底的鴨肉拉麵搭配鴨叉燒與柚子胡椒，也能點沾麵與親子丼。以餐券販賣機點餐，若有空位餐點出餐速度偏快。店鋪位於站內商店街，尋找位置並不容易。

松戶富田麵絆是位於東京站KITTE丸之內大樓內的沾麵專門拉麵店。店內以粗厚有嚼勁的麵條，搭配濃郁的魚介系沾醬享用。即使出現排隊人潮，翻桌速度快，餐點很快就會送上。叉燒帶有炙燒香氣，表現則屬普通。

Shinbu Sakiya Ramen 位於澀谷站附近，提供以糙米麵製作的無麩質味噌拉麵與蔬菜濃湯沾麵。點餐透過韓語自助點餐機進行。店家不接受預約，但翻桌速度較快，因此等待時間不長。味噌拉麵的湯頭偏鹹。

Ganso Stamina Manten Ramen Suzuki 位於三鷹站步行三分鐘處。體力麵裡加入大量豬肉、韭菜與洋蔥，並免費添加蒜頭、生薑與背脂。下雨天也能在地下不需撐傘排隊，點餐前才挑選配料。週末有時從排隊到入…

Oreryū Shio Ramen Omotesandō 是位於表參道站附近的鹽味拉麵專門店，供應柚子鹽、豚骨與沾麵等品項。店內有會說韓語的員工，點餐方便，入座後五分鐘內拉麵就會上桌。入口的觸控螢幕點餐機只收現金，無法使…

Ramen MAIKAGURA 是千歲船橋站附近的拉麵店，招牌是帶白松露油香氣的雞白湯麵，也供應柚子醬油與基本雞白湯。先在食券機買票拿給店員看，再回到原本排隊的位置等候，排隊三人時入場約需二十分鐘。麵條偏軟，喜歡硬麵的人…

歐雷流鹽味拉麵位於澀谷巷弄，販售鹽味拉麵與柚子鹽味拉麵。湯頭濃厚深沉，麵條富有彈性，也可加點炸雞。先在戶外售票機付款再入內，店員會協助挑選湯頭。柚子拉麵同時嚐得到甜味與拉麵風味，喜好兩極。

位於東京澀谷站南口，這間博多風拉麵店以豚骨拉麵為主，也供應擔擔麵與鹽味拉麵。麵條煮得偏硬、帶有嚼勁，湯頭相較其他店家來得不那麼鹹。麵條可免費加一次，店內空間也算寬敞。店鋪內側有一部分是露天座位。

在東京吉祥寺有一家以鯛魚製作拉麵的拉麵店。招牌的鯛魚鹽味拉麵，湯頭帶有鯛魚香氣且濃厚，上面放著麵麻、菠菜與蔥。 午餐時段過後仍有人排隊，但以排在前面的六人為基準，十到十五分鐘就能入座，食券在輪到時再購買。鹽味拉麵的鹹味稍…

這家拉麵店位於秋葉原，供應雞湯底拉麵與拌麵。鹽味拉麵以清爽而濃郁的雞湯呈現。午餐時段出餐迅速，座位也較為寬鬆。即使選擇辣味，以韓國標準來說幾乎不辣。