港區拉麵 (8個)

AFURI Azabujuban 是位於東京麻布十番、供應柚子鹽味拉麵與沾麵的拉麵店。招牌的柚子鹽味拉麵以清澈淡雅的湯頭融入柚子香氣，並放上炙燒過的叉燒。叉燒帶有厚度卻柔軟，散發沉靜的煙燻炙燒香。用餐時段可能出現候位。

一蘭新橋店是東京新橋一帶販售豚骨拉麵的拉麵店。濃郁的豚骨湯頭配上叉燒，秘傳醬汁的濃度可依喜好調整，並在入口的售票機點餐。 店內採一人一格閱讀室形式的座位，不必與店員照面就能傳達需求，餐點點完後上桌速度快。中午或週五時段可…

位於芝大門的九州 Jangara 芝大門店，靠近東京鐵塔與芝公園，供應豚骨拉麵。濃郁的豚骨湯頭可搭配大蒜拉麵、辣味拉麵，也能加明太子配料，還能加飯做成雜炊。 店內以自助點餐機點餐，下午五點到六點之間前往無需候位。結帳不收…

麵屋菅位於東京新橋，是沾麵專門店，以濃厚沾汁搭配麵條食用。湯頭帶有強烈小魚乾風味且質地濃稠，麵條口感彈牙，特製沾麵會附上多種配料。 店內僅有五個座位，需先在店外售票機投現金購買食券，再向店員告知麵量為小、中或大。麵吃完後…

新橋馬托伊是位於東京的日本拉麵專門店，從新橋站步行約二至三分鐘可抵達，店面藏在大樓之間的狹窄通道裡。店內供應以雞肉與小魚乾為基底的沾麵，以及特製平子煮干蕎麥麵，魚類湯頭的鮮味比鹹味更為鮮明。店內座位大約可坐八人，僅接受現…

位於南青山的卡奧坦拉麵 恩托茨亞是一間小型拉麵店。鹽味拉麵以清爽湯頭搭配軟嫩叉燒，並放上豆皮與蒜酥。店內只有一張桌子，有時需與其他客人併桌。空間狹窄，與前方客人距離很近，令人感到不便。

麵屋武藏 虎嘯位於東京六本木，是一間供應沾麵與醬油拉麵的拉麵店。沾麵是代表菜色，以柴魚高湯搭配飽滿有嚼勁的麵條，並附上大塊柔軟的叉燒。點餐透過可選擇韓文的觸控螢幕機台進行。沾麵的沾醬口味偏鹹。

這家拉麵店位於東京六本木中城附近，供應終極牛肝菌醬油拉麵與醬油拉麵。湯頭是清爽而有深度的醬油味，中途把松露調味拌進去，並同時附上厚叉燒與薄叉燒。上午10點45分抵達，也要等到11點半左右才能入場，排隊人潮就是這麼多，點餐…

銀座篝（Ginza Kagari）位於六本木新城，供應以濃郁雞湯為基底的拉麵。店內可品嚐雞白湯拉麵、煮干拉麵、松露鹽味拉麵，以及松露飯。週末上午十一點開店前後便開始出現排隊人潮，前往時需要候位。帶有油脂感的濃厚湯頭，整碗…

東京台場的Aqua City裡有一間集合日本各地拉麵的拉麵館。可以從北海道、博多、世田谷等不同店家的拉麵中挑選，博多店的湯頭濃度也能調整。在入口看過菜單後，於店前的售票機購買餐券並交給店員即可。種類太多，不容易選擇。

麵銀座小野寺本店供應以鴨與雞高湯為基底的拉麵，從表參道站步行約三至四分鐘可抵達。店內以醬油拉麵與沾麵為主，融入法式烹調手法，講究麵條與高湯的協調。將香草奶油融化、再把松露香氣的餛飩拌開，一碗之中的風味與香氣便隨之轉變。店…

Ebipota 是位於東京新橋的蝦拉麵專門店，從新橋站步行約二至三分鐘即可抵達。店內提供沾麵，將彈牙的麵條沾取以蝦頭與蝦內臟熬製的濃郁湯頭享用，另有冬蔭功蝦拌麵。 點餐方式是在入口的自動售票機以現金購買食券，每週五與週六…

Menkoi Dokoro Kiraku 位於新橋站與大門站之間，供應拉麵與沾麵。店內以味噌沾麵和味噌拉麵為主，搭配粗而有嚼勁的麵條與濃郁的味噌湯頭。 點餐使用日文餐券機，不懂時老闆會說明。周邊上班族常來光顧，從新橋站步…

一蘭拉麵六本木店供應豚骨湯頭拉麵，座落於六本木站與中城之間。顧客可挑選麵條軟硬度、油脂多寡與辣度，再加大蒜和特製辣醬，依自己喜好享用。在入口處的自動售票機購買拉麵餐券後，於訂單單子上勾選選項，在個人隔間內等候，拉麵便會送…

Tsukemen Ramen Haruki Odaiba 位於東京台場 Dex 東京內，是一家供應拉麵與沾麵的餐廳。招牌沾麵可選擇冷麵或溫麵，麵條粗且帶有嚼勁。麵量充足，一碗就能吃飽，蔬菜沾麵則放入大量蔬菜。店員的應對態…

麵酒場 なおじ お台場店位於台場，是販售拉麵的店鋪。店內以煮干拌麵與雞油蛋飯為代表菜色。 創業二十年的 なおじ 在台場開設分店，晚間也可作為居酒屋使用。湯頭偏溫，份量較少。