台東區拉麵 (12個)

位於上野市場巷弄的拉麵鴨蔥上野御徒町本店，是一家供應鴨肉叉燒鴨湯拉麵的日本拉麵專賣店。鴨湯濃郁而清爽，配料可從烤蔥、蔥花、洋蔥與生薑中挑選兩樣。 在店門口的餐券販賣機以現金付款後排隊等候，店家二十四小時營業。鴨油會讓人在…

位於淺草淺草寺與雷門周邊的和牛清真拉麵東京，提供清真拉麵與和牛牛勝。招牌菜色包括和牛牛勝與辣味拉麵，也可加點炸雞。辣味拉麵的湯頭濃郁滑順卻不厚重，和牛切片柔軟且富含肉汁。價位偏高。

一蘭阿特雷上野山下口店是位於上野的個人式拉麵店。基本拉麵可加蛋，並能選擇湯頭濃度、辣度與麵條軟硬度。早上八點與八點四十分入座時不必等候，領取預約號碼後會透過LINE通知剩餘時間與等候人數。依時段不同，仍可能出現排隊人潮。

位於淺草的拉麵夜鎧屋，在淺草寺附近供應醬油基底拉麵與沾麵。湯頭清爽並帶有淡淡柚子香，搭配的是有嚼勁的一般麵條，沾麵的麵條則更粗、更彈。 店內可用韓文菜單點餐，排隊時會先接受點餐並預先結帳，之後直接入座。拉麵與餃子的份量都…

模特納西黑木是東京一家以鹽味拉麵為主的拉麵店。湯頭加入香味油，搭配叉燒、雞胸肉、生薑與蔥，麵條可從細麵與手揉麵中選擇。 店內以食券機購買餐券後在店外等候，有下午兩點左右二十分鐘即入店的造訪紀錄。香味油與雞湯香氣濃厚，湯頭…

麵屋武藏上野店位於上野站附近，供應拉麵與沾麵。沾麵有白、紅、黑三種可選，麵量從加大到四倍都能挑選。麵吃完後，可將桌上的熱水倒入醬汁，像喝湯一樣享用。店內空間偏窄。

一風堂上野廣小路店位於東京上野廣小路，是販售豚骨拉麵的拉麵店。濃郁的豚骨湯頭加入大量蒜頭的拉麵、辛辣的卡拉卡拉麵與餃子是招牌菜色。店內可用多語言平板點餐，午餐時段至下午三點還能加點明太子飯或餃子套餐。由於顧客眾多，店內經…

麵屋武藏御徒町店位於東京，是販售豚骨拉麵與沾麵的日式拉麵店。沾麵的麵條像烏龍麵一樣粗且富有嚼勁，搭配濃郁湯汁沾食。晚上七點左右等候約十分鐘，可透過自助點餐機點餐。沾麵湯汁偏鹹且濃稠，需加湯或水較易入口。

拉麵KAi是位於東京藏前的拉麵店，供應以蛤蜊高湯為底的鹽味拉麵、醬油拉麵與沾麵。招牌鹽味拉麵的湯頭在蛤蜊之外加入小魚乾與海帶的香氣，風味濃厚，上頭放有叉燒、海帶、筍乾、蔥與半熟蛋。 點餐後拉麵很快就上桌，麵條像刀切麵一樣…

牛骨拉麵 磯川 上野店位於東京上野，是一間在上野廣小路站正前方供應牛骨拉麵與烤牛肉的拉麵店。招牌的烤牛肉特製牛骨拉麵，以粉紅色肉片鋪面，並將粗麵條盛入濃郁滑順的湯頭中。用餐途中可加入辣椒油或蒜頭，改變湯頭風味。店內僅接受…

位於淺草淺草寺附近的拉麵店，供應豚骨拉麵與辣味龍拉麵。龍拉麵採無湯拌麵的吃法，搭配半熟蛋與白飯，還能將剩餘醬汁一起拌入飯中。辣度方面，大辣約等於辛拉麵的程度。豚骨拉麵與龍拉麵的鹹味都偏重。

東京上野站對面有一家專賣無湯拌麵的油蕎麥麵店。店內提供基本口味與辣味味噌口味，麵條下方鋪有醬汁，加入醋與辣油後將有嚼勁的麵條拌勻食用。 可透過自助點餐機選擇餐點並以Suica結帳，吧檯座位上備有免費的洋蔥碎、蒜末與柚子胡…