釜山の韓国料理 (1,226件)

釜山のファミョンドンにあるカンジャンケジャンの店、クンジプケジャンです。カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを無制限におかわりでき、コダリチムも一緒に提供します。ケジャンが少なくなると店側が適切に補充し、座敷席も用意し…

東西大学の近くで石鍋ビビンバとチゲ、トゥルチギを出す韓国料理店がファバンです。石鍋のご飯が先に出て、注文したチゲやトゥルチギが続き、ご飯をよそった鍋にはスンニュンを注いで締めます。開店時間に合わせれば待たずに済みますし、…

釜山で鶏のペクスクと鴨のペクスク、鴨のプルコギを出す自然の中の韓国料理店が青松農園です。付け合わせは自ら作り、ナムルとチャンアチを添え、鴨のタンは緑豆を入れて濃く香ばしく煮込みます。 ペクスクは調理に時間がかかるため、訪…

釜山で豚クッパを出すチェイルテジクッパは韓国料理店です。澄んだスープにご飯と肉を入れて提供する豚クッパが代表メニューです。 カクテキと白菜キムチが一緒に出され、添えて食べます。肉は薄く、少なめです。

釜山の韓国料理居酒屋、イェスルは食事と酒を一緒に提供する店です。イカを添えた辛い豚肉を出しており、味付けは濃いほうではありません。 メニューは写真がなく韓国語だけで書かれているため、翻訳して注文します。店主が自ら応対し、…

サンインニルギは、釜山のポモサ近くにあるナムサン駅で見つけられる韓国式の焼肉店です。豚の炭火カルビとサムギョプサルを炭火で焼いて食べ、釜飯とテンジャンチゲも一緒に楽しめます。セルフバーにはさまざまなおかずが並び、昼時にも…

釜山のジュレで豚カルビを中心に肉を無制限に食べる韓国料理店です。味付け肉は先に注文し、残りの肉は自分で取りに行く方式です。リニューアル後はサラダバーとご飯を自分でよそうセルフコーナーができました。サラダバーの料理は冷たく…

ムンチュルレ・デンジャンは釜山駅の近く、地下にあるテンジャンチゲの専門店です。ご飯とナムルにテンジャンを入れて混ぜて食べ、チャドルテンジャンとヘムルテンジャンのどちらかを選ぶ店です。 昼時は席がないほど混み合い、地下の食…

麦ごはんと白飯定食を出す韓国料理店マンリシクタンは、釜山の草梁にあります。白飯定食には魚の焼き物・テジクイ（豚肉の辛味炒め）・テンジャンチゲ・サバの煮付けとナムル、サンチュが一緒に出ます。昼時は注文してから料理が出るまで…

海雲台でテジクッパプとスユクペクバンを出す韓国料理店です。代表メニューのテジクッパプは澄んだスープに肉を入れて提供し、スユクペクバンも一緒に販売しています。店内は広く清潔で、駐車場があります。スープとご飯の量は少なめなの…

釜山でさまざまな料理を出す韓定食の店、ソドレ韓定食です。ホテルの調理長出身の人が運営し、おいしい料理とサービスを一緒に提供します。 韓定食の一膳は料理の品数が多く、いろいろなメニューを味わえます。料理の味を良いと見た訪問…

釜山で厚切りのサムギョプサル（豚バラ）を出すテッパン式の韓国料理店です。キムチ・キノコ・モヤシ・チーズを鉄板に一緒に載せ、肉の厚さに合わせて焼いて食べる方式です。店員が肉を最初から焼いてくれ、おいしく食べる順番も教えてく…

釜山のトゴク付近にあるクゴクイ・トンネは、熟成肉と牛カルビ、オギョプサルを扱う町の焼肉店です。チョル麺とマクククス、炊きたてのソッパプにテンジャンチゲを添え、セルフバーで野菜とおかずを取って食べる方式です。 午後6時30…

釜山のWスクエア商店街にある韓国料理店で、タッカルグクスとタッコムタンを提供しています。タッカルグクスは濃い出汁に弾力のある麺と鶏肉が一緒に供されます。注文の際には辛いキムチと辛くないキムチから選ぶことができ、昼と夜には…

釜山の温泉場にあるコダリチム専門の韓国料理店です。ナクチコダリチムと干し大根の葉のコダリチムを出しており、辛さも調整できます。 ㄷ字型の広い店内の中央には池があり、子供の遊び場と休憩スペースも用意されています。基本の味付…

西面駅の近くにあるケミジプ西面2番街直営店は、ナクコプセとタコの炒め物を出す韓国料理店です。ナクコプセはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを一緒に煮込んでご飯と食べるメニューです。 早い時間から営業しており、アルバイト…

釜山大学の正門前で弁当と丼を販売しているハンソッ・ドシラク・プサンデ店です。弁当で簡単に一食を済ませる場所です。一食の食事としては量が少ないほうです。チキンマヨは鶏肉が乾いており、ご飯が冷めて出てきたことがあります。

カヨンジャン・テヨン店は釜山でカレイ・アワビ・牛肉のワカメスープとコンドレの釜飯を出すワカメスープの専門店です。カレイのワカメスープは濃厚でさっぱりした味わいのスープで、ユッケジャンとアワビ粥もあります。朝食をとることが…

釜山のチョルマ・ハンウ・チョウォンは、コッサルとカルビサル、ユッケを扱う韓牛の焼肉店です。モドゥムと複数の部位の牛肉を出し、食事の後には家のテンジャンで煮たテンジャンチゲも添えられます。 精肉店を併設しており、前に車を約…

釜山を代表する料理であるミルミョンとタラ鍋を一緒に出す韓国料理店で、西面にあります。水ミルミョンは弾力のある麺と、すっきりしながらもうま味のあるスープが特徴です。水ビビンミルミョンとエイ刺身の水ビビンミルミョンには、肉マ…

西面駅7番出口から徒歩5分、ロッテ百貨店の裏手にある麦飯とキムチチゲの韓国料理店です。代表メニューのキムチチゲは豚肉とマグロから選べ、ラーメン麺が基本で入り、麦飯用の野菜のおかずも一緒に出されます。昼時は行列ができること…

釜山の富田市場近くにある韓国料理店です。サツマイモピザとピラフ、ハンバーグ、フライドチキンを一緒に提供しています。 席は広く、酒も売っているので食事と酒を一か所で済ませられます。マスクを着用せずにお客様に対応する従業員が…

マポトンヨンタングイ・カムチョン店は、釜山の甘川洞で練炭火により握り肉と肉の盛り合わせを焼く焼肉店です。醤油ベースの味付け肉と牛肉のテンジャンチゲを出し、ご飯を注文すると石釜ご飯が出ます。 昔ながらの鉄板で肉を焼き、屋外…

釜山の安楽洞にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。ポッカルグクスには辛い味付けと大きなカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）用の背骨が入っています。ポッスユクとハンドンデペプルコギも一緒に売られています。ご飯はおかわり自…

センタムシティの新世界百貨店地下一階のフードコートで、サバの塩焼きとサバ丼を出す韓国料理店です。一匹のサバを丸ごと焼いた一膳には、サラダ・キムチ・コンヂャバン・チャンアチが付きます。丼には焼き玉ねぎと味噌ソースが添えられ…

温泉コル・ハヌカマソルクッパは、韓牛のクッパと彦陽式プルコギ、焼き網プルコギを出す韓国料理店で、水営江のほとりにあります。澄んだスープにネギ・大根・牛肉をじっくり煮込んだ韓牛クッパと、麺を入れたユクククスが看板メニューで…

釜山でファンテの蒸し物を出す韓国料理店です。甘酸っぱいタレにモヤシがたっぷり入り、ジャガイモの春雨を添えて食べるのが代表的なスタイルです。 辛さは注文時に調整できますが、昼時は予約なしで行くと長く待つことになります。ファ…

海雲台の佐洞で、真鍮の器に入ったビビンバ定食とユッケビビンバを出すサンチェマダンです。ビビンバを注文すると、サバ焼きと牛肉焼きが基本で付き、おかずもいろいろ並びます。 ユッケビビンバには牛肉スープと数々のおかずが一緒に出…

南浦洞でヤンニョムチュクミボクムとポクムバプを出す韓国料理店がナンポチュクミです。鉄板で火を通したチュクミに大豆もやしとニラを混ぜて食べ、辛さの度合いも調整できます。 注文するとタイマーを合わせておき、時間になると店主が…

釜山で豚肉のプルコギとサバの焼き物、チゲを定食として出すキサシクタンです。特選は豚肉のプルコギとサバの焼き物に、キムチチゲ・テンジャンチゲ・スンドゥブチゲのいずれかを加える形になります。 注文すると料理は素早く並べられ、…

釜山のチャガルチ市場の近くで、プデチゲを一品提供するトゥドゥチョン・プデチゲです。キムチベースのスープにラーメンとハム、ソーセージなどが入り、ご飯には目玉焼きがのります。 夜11時まで営業しており、1人前から注文でき、ラ…

西面でプデチゲとベーコン炒めを出すハヤリプデチゲです。アメリカ式のオリジナルソーセージとハムが入ったプデチゲを、濃い牛骨スープで煮込みます。 ラーメンサリや乾麺、豆腐などのトッピングを追加でき、ご飯を入れて食べます。ベー…

デジングク・ハダンジョムは、ハダン駅の近くでテジクッパを出す韓国料理店です。テジクッパは肉の臭みがなく淡白で、肉がたっぷり入っており、スープは深くてすっきりしています。 昼時は客が多く、一人で座れる席もあります。肉が厚め…

釜山で豚クッパとスンデクッパを出す小さなデジクッパです。豚クッパには肉が、混ぜクッパには肉と内臓が入り、スープは臭みがなく濃厚です。 定区（チョング）・ニンニク・青唐辛子の副菜が一緒に出され、スユクも注文できます。テイク…

釜山でカルグクス（手打ち麺）と鶏肉のスープを出す韓国料理店がスグクカルです。カルグクス（手打ち麺）と家庭で煮込んだような鶏肉のスープが代表メニューです。 店員の応対は良く、店内は落ち着いた雰囲気です。人が多いため、食事の…

ソウルカクトゥギ・ササン店は、釜山の西部、ササンターミナルの近くでソルロンタンとコムタンを出す韓国料理店です。ソルロンタンには麺が入り、コムタンには入らない構成で、スープは味付けされた状態で提供されます。24時間営業のた…

釜山の臨浪海水浴場の近くで、家庭料理のような韓国料理とハヤンジプ定食を出す食堂です。定食にはおかずが何種類も付き、料理の品数が多いためメニューを選ぶのが難しいこともあります。歩いて行ける場所にはオーシャンビューのスターバ…

釜山のチョリャンで、熟成させたサムギョプサルと豚肩ロースを焼いて食べる焼肉店です。サムギョプサル・豚肩ロース・豚トロ・ガブリサルにきのこの盛り合わせを添えたセットが出て、切り込みが入っているので肉は早く焼けます。 包み野…

釜山の西洞でカルビタンとカルビチムを出す韓国料理店です。カルビチムを注文すると、カルビタンのスープとカレトクが一緒に出されます。 カルビチムは注文してから30分ほどかかり、水とおかずはセルフです。カルビタンのスープは塩辛…

釜山の水営で豚クッパと辛い豚クッパを出すクッパ専門店です。スープはコムタンのように深く香ばしく、辛い豚クッパはピリ辛です。24時間営業で、伏日にはアワビをのせることもあります。普通の豚クッパも肉が多く入っており、臭みがあ…

ナムチョンダオン・マリンシティジョムは、釜山のマリンシティにある麺を扱う韓国料理店です。代表メニューとして、牛バラ肉のビビン麺、ビビン麺、麺を提供しています。 辛い麺料理として、辛味牛バラ肉カルグクス（手打ち麺）や辛味ス…

海雲台の海辺に近い場所で、ボリバプとニラチヂミの二品を出す古い韓国料理店です。ボリバプに数種類のナムルと豆腐・カボチャのテンジャンチゲ、コチュジャンを入れて混ぜて食べる方式です。人数分をすぐに注文し、料理は早く出て、ナム…

ジャソンファコダリネ・プサンミョンジジョムは、釜山のミョンジで辛味のあるコダリの煮付けを出す韓食堂です。コダリの煮付けは、韓国のりに大豆もやしと一緒に包んで食べるスタイルで、もちっとした食感があります。 おかずは整った盛…

釜山でサバの焼き物とタチウオの焼き物の定食を出す韓国料理店がイユガです。サバとタチウオは焼き物の定食として提供され、副菜も添えられます。 サバとタチウオは大きくて味わい深く、焼き物に生臭さはないと評されています。店員の応…

海雲台のミポ付近にある食堂で、タラ鍋とタラのプルチムの二品を出しています。プルチムはモヤシの代わりに甘い玉ねぎと薬味を使い、タラ鍋は澄んだスープで供されます。タラ鍋には刻んだタデギが別に付いてきて辛さを加えられ、タラの身…

チョリャン・ウォンジョ・プルペク南川店は、豚のトゥルチギプルペクと豚チゲ、オデンタン、スユクを出すプルペクの店で、南川洞の海辺市場にあります。プルペクには甘辛いソースがかかり、おかずとキムチチゲが添えられます。チョリャン…

釜山のクェボプ洞でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨の解酲湯を出す韓国料理店です。カムジャタンと骨の解酲湯を中心に、ランチ限定のカップル向けメニューも用意されています。 店内は広く、子どもの遊び場があります。ラン…

海雲台の路地にあるチュリョクパルジョンソは、鶏足とイカ焼きなどのおつまみを出す韓国料理の酒場です。おつまみの量が多く、テーブルも広いため、団体予約にも対応しています。 2階まで続く広い空間がこの店の特徴です。ユーチューブ…

麺とスジェビ（すいとん）を主に出す韓国料理店ダオムは、釜山のクムリョンサン駅の近くにあります。チャドルバギビビム麺とチャドルバギ・カルグクス（手打ち麺）・スジェビ（すいとん）を提供しており、ビビム麺のタレは果物ベースで辛…

オクイ・キサシクダンは釜山の新平でトルコプチャンジョンゴルとチョングッチャンを出す韓国料理の運転手食堂です。トルコプチャンジョンゴル・ナッコプチョンゴル・トゥルチギ・ナクチポックムなど、メニューは多彩にそろっています。 …

プサン・ササン区の徳浦（トクポ）洞交差点にある24時全州名家コンナムルクッパ・ササンドクポ店は、コンナムルクッパとキムチコンナムルクッパを提供しています。コンナムルビビンバや牡蠣クッパもあり、ご飯とおかずはセルフで追加で…

釜山の明洞デジチゲ中央店は、デジチゲを出す韓国料理店です。デジチゲは肉の香りとチゲの薬味がよく調和しており、店員が肉を焼いてくれて、野菜に包んで食べる方法を教えてくれます。 男性の店主は英語がかなり上手なので、外国人でも…

オソンハンサンは、タルマジキルに近い場所で家庭料理の一膳を提供する韓国料理店です。チャプチェやニラチヂミ、カレイ焼き、テンジャングク、カンジャンブルコギに季節の副菜が付きます。 ご飯とおかずはおかわりができ、ベビーチェア…

インセンキムチは、キムチチゲとチャグリを出す韓国料理店で、オシリアのイケア・ロッテ・アウトレットの周辺から歩いて行ける場所にあります。豚肉は弾力があり、キムチは甘酸っぱくてチャグリの味を引き立てます。 店内は広く清潔で、…

1984イバグミルミョン広安店は、水冷麺とテジクッパを出す食堂で、広安里海水浴場のすぐ前に位置しています。水冷麺は弾力のある麺に冷たくすっきりしたスープが添えられ、サムギョプクッパは土鍋でぐつぐつと煮えて運ばれてきます。…

釜山で冷凍サムギョプサルを出す韓国料理店が、アンニョンネンサムです。冷凍サムギョプサルと基本のおかずを一緒に提供する店です。店主がサービスメニューを用意してくれる店です。冷凍サムギョプサルは冷めると肉汁が減ってぱさつくた…

釜山の東莱で、プルペク（焼肉定食）とカルビタン、テンジャンチゲを出すキサシクダンです。プルペク（焼肉定食）はパチェと一緒に食べ、基本のおかずも付きます。 朝早くから開店しており、朝食をとることができます。プルペク（焼肉定…

釜山で豚クッパ・スンデクッパ・スユクペクバンを出すクッパ専門店です。モドゥムクッパは複数の部位の肉を一緒に味わえるメニューで、スープは濃いめです。店内には座卓と立食テーブルが5つあり、店の前や路地にしばらく駐車できます。…

釜山の西面でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とヘジャングクを出す韓国料理店が、ヌリマウル・カムジャタン西面店です。カムジャタンは豚の背骨とジャガイモを大きな鍋で煮込んで提供され、肉は箸でつかめるほど柔らかいです。 …

釜山でコムチムチムを中心に、魚やケランマリも出す韓国料理店です。コムチはムチム用・茹でたもの・カンジャンヤンニョムの三種類で出て、茹でたコムチはおかわりが続きます。 コムチジョンチャンは二人前以上注文する必要があり、料理…