釜山のうどん (21件)

釜山大学前で日本式の讃岐うどんと手作り唐揚げを出すうどん専門店です。自家製麺の弾力ある麺で、ぶっかけ、平打ちうどん、クモバターメンタイコうどんといったメニューを作っています。 昼には待ち時間ができ、夜は料理が出るまで20…

広安里で讃岐うどんと定食を出す日本料理店です。自家製麺のコシのある麺で、ぶっかけうどんやきつねうどん、かまぼこうどんなどを提供しています。午前11時30分に開店し、10分後には待ち時間の列ができました。向かいの有料駐車場…

釜山で海を眺めながらうどんを食べるうどん専門店です。うどんと冷やしそば、とんかつ、カレーを一緒に提供しています。午前11時の開店のころには待たずに入れます。平日も人が多く、食事の時間には待ち時間が生じます。

釜山で生麺と饂飩を出す飲食店がトンベクミョンです。注文を受けてから生麺を打って調理し、牛肉丼やセンの饂飩も提供しています。 汁は澄んでいて旨みがあり、麺は噛み応えのある食感です。饂飩と稲荷寿司もメニューに含まれます。

釜山の南浦洞・国際市場の食べ物横丁で、麺と寿司を出す数十年の伝統を持つうどん専門店です。エビ天麺とうどんの温かいビビム麺が看板メニューで、麺は柔らかな生麺で提供されます。 昼は客が多いものの回転が速いため長く待つことはな…

釜山の日光海水浴場近くでうどんととんかつを出すペクニョンウドンです。エビの天ぷらと油揚げをのせたうどん、サクサクのロースとんかつが主なメニューで、だしはかつお節だしの甘くて濃い味です。 キオスクでメニューを選んで注文し、…

ケンロクウドン・キョンソンデプギョンデ店は、釜山の慶星大・釜慶大の大学街で牛肉のニクウドンと鶏肉のジドリウドンを出すうどん専門店です。江原道の小麦とそば粉を使い、熟成させた麺は弾力があり、ニクウドンには牛肉、ジドリウドン…

釜山の機張市場の近くでうどん・そば・海苔巻きを出すうどん専門店です。海苔巻きには日本式の卵を入れ、ふんわりと巻いています。 定食にはサラダと茶碗蒸し、デザートが付いてきます。営業は12時に始まり、電話予約は1回目の時間帯…

南浦洞のビーフ広場、18番ワンダンジプの隣で、カマタケ製麺所は足打ち麺のぶっかけうどんを出す日本のうどん専門店です。ちくわ天ぶっかけうどんとエビ天、担々麺を扱い、麺は弾力ともちもちした食感が特徴です。地下の店内で自分で注…

松亭海水浴場のクドクポ側にある黒松は、海を眺めながらうどんと天ぷら、太巻きを食べる飲食店です。ネギ天ぷらうどんやゴボウうどんのようにトッピングをのせたメニューがあり、エビ天ぷらやいなり寿司も一緒に売っています。2階に待合…

大淵洞（テヨンドン）の大淵プルジオ商店街にある韓国式の煮干しだしうどん・そば専門店がクドゥミエルです。モドゥムうどんには揚げ物がのり、温かいそば・冷たいそば・チェバンそば、そしてトット栄養ご飯も一緒に選べます。月曜日の午…

ミシクカウィウドン・セントム店は、釜山のセントムにあるうどん専門店です。代表メニューのぶっかけうどんは弾力のある麺に、つゆの量を調整しながら食べます。 天ぷらうどんは、天ぷらの油が汁に染み出します。店の入口にあるキオスク…

釜山の機張でうどんと揚げ物を出すうどん専門店が、プオクウドンジプ別館です。うどんセットには揚げ物とキンパが一緒に出て、辛い出汁には青唐辛子と千切りの昆布が載っています。日曜日の昼には前に4〜5組いても20〜30分ほど待ち…

釜山でうどんととんかつを一緒に出すダダウドンは、町のうどん専門店です。煮干しだしに柔らかくもちもちした麺を合わせ、エビうどんと冷やしそば、忠武キンパも一緒に提供されます。 とんかつとチキンは揚げ衣がさくっとした状態で出さ…

釜山で日本式のうどんとそばを出すうどん専門店がヤマズミウドンです。釜玉うどんを長く通う客がいて、コーン天ぷらと野菜天ぷらも一緒に出されます。 日本人の板前と韓国人の妻が切り盛りしている店です。注文してから料理が出るまでに…

海雲台（ヘウンデ）の温泉交差点からタルマジ方向へ100メートルほど進んだ先に、うどん専門店のウドン・トオル（Udon Tooru）があります。ぶっかけうどん・まぜうどん・肉うどんと天丼を提供しており、ぶっかけうどんは弾力…

釜山の華明洞でうどんと豚カツを出すカツレツです。豚カツは柔らかく、ソースの味はすっきりしたほうです。 隣の3階建て駐車ビルに駐車でき、現金で支払うとポイントが10%貯まります。価格帯は高めのほうです。

釜山大学の近くでうどんとそばを出すチェーン店が、ゲンロクウドン・プサンデ店です。香ばしく焼いたネギとコショウを入れたスープに、うどんの麺を入れて提供します。 麺の量は2人前と3人前まで追加料金なしで選べます。スープの味付…

역전우동 釜山慶星大店は、釜山の慶星大一帯にあるうどん店です。冷やしうどんは、弾力のある麺と冷たいだしで提供されます。とんかつ丼とそばを組み合わせたセットもあります。無人のセルフレジで注文し、セルフ配膳台で料理を受け取り…

プブジョンは釜山の温泉川の裏通りにあるうどん専門店です。うどんは温かいだし汁と大きな油揚げが特徴で、キンパもメニューにあります。 老夫婦の二人が営んでいて、店内は清潔です。うどんとキンパのほかにも種類別のメニューがあり、…

釜山のうどん専門店ミドリウドンは、昔ながらの市場うどんの味を出す店です。看板メニューのトルネンビウドンは、弾力のあるコシの強い麺に変わったかけ汁が合わさり、いなり寿司とキンパのハーフ＆ハーフも一緒に売られています。材料が…

釜山の町なかにあるうどん専門店、ホンウドンは、うどんとマンドゥ、チュモクパプ、チャジャンミョンを提供しています。春菊を多く入れたうどんには、弾力のある麺が使われており、マンドゥも一緒に出されます。屋台で売られていたうどん…

153クポククス・釜山松島店は松島海上ケーブルカーの前にあり、うどんと麺を出す食堂です。鍋うどんとチャンチグクスを注文できます。 店の前に注文キオスクがあり、自分で注文する方式です。キンパは付け合わせのメニューとして一緒…

釜山でうどん・とんかつ・そばを出す飲食店です。ぶっかけうどんとざるうどんは、弾力ともちもちした麺が特徴です。 店の前のキオスクで注文したあと、レシートの待ち番号をテーブルの端末に入力すると、料理がテーブルに運ばれます。調…

釜山の華明駅近くにあるヨクチョンウドン0410ファミョン駅店は、うどんとそばを扱う店です。基本のうどんのほか、ジェユクドッパプや辛いチキンマヨ、冷やしうどん・冷やしそばをメニューに置いています。 キオスクで自分で注文する…

モリハル・サヌキウドンは釜山のモッコル市場の隣で、自家製麺のうどんと天ぷら、豚カツを出すうどん専門店です。つゆに絡めて食べる自家製麺のうどんと天ぷらを提供し、和食の豚カツも一緒に売っています。食堂のすぐ隣にあるモッコル公…

釜山の西面でうどんと豚カツを一緒に出すハルウドン・ソミョン本店です。マーラうどんとシャブうどんセット、冷やしそばをメニューに置いています。 昼には10～20分、午後5時ごろにも待ち時間が生じます。店内が狭いため、4人以上…

オオキニは、うどんとサケドン、カツギュドンを提供する日本料理店で、釜山の中央洞の路地にあります。豆腐と鶏肉を入れたカシワうどんが看板メニューで、日本人シェフが切り盛りしています。 サケドンとカツギュドンもメニューに載って…

カケウドンを提供するマルガメウドン・ロッテ百貨店光復店は、釜山のロッテ百貨店光復店地下フードコートにあるうどん店です。代表メニューのカケウドンは、だしが澄んでいて麺に弾力があるほうです。 地下フードコートの中でも、地元の…

海雲台のヘリダンギル2階にあるコムギコは、ビーフキマカレーうどんやスジうどん、鴨ラーメンといった日本式の麺料理を出す日本料理店です。モツ鍋を思わせるモツチャンポンとテバサキも扱っています。 キオスクで注文すると料理は5～…

釜山の西面でうどんと酒のつまみを出す安い飲み屋です。温かいうどんに焼酎を添え、タンスユクとテンチョウドンを一緒に注文します。トイレを利用でき、室内の温度と湿度も調節できます。窓際に座ると通りからたばこの煙が入ってきます。