釜山鎮のグルメ (1,391件)

イガウォルナム・フォー（米麺）は釜山の東義大学校の近く、地下鉄2号線の東義大駅から徒歩1分の場所にあるフォー（米麺）の専門店です。牛肉のフォー（米麺）と揚げ春巻きを出しており、自ら取った出汁は刺激が少なく、スープは澄んで…

プサン（釜山）にあるイバドム・カムジャタン・チョンポ店は、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と背骨の蒸し煮を出す韓国料理店です。プジョン駅（釜田駅）8番出口から徒歩1分、ソンサンヒョン広場の向かいに位置します。 看板…

オクスス・アドゥルは、釜山でメキシコのタコスを提供するメキシコ料理店です。タコのタコスとカルニタスを出し、ニスタマル化した青いトウモロコシでトルティーヤを手作りしています。 メキシコ伝統の味を生かした料理と、家のようにく…

釜山の西面でオリブルコギを出すソミョンジプは、地下鉄4番・6番出口から徒歩5分の場所にあります。オリブルコギは甘い味付けで、人数に応じて小・中・大・特大から注文できます。広い部屋とテラスがあるため、団体での集まりに利用し…

西面で太巻きとうどんを主なメニューとして出す日本料理店がウリマキです。太巻きの中にはイカの天ぷらが入っており、大きいので一食として食べるのに向いています。 キオスクで先払いをしてから席に座ると料理が出てきますが、特天ぷら…

釜山の鎮区で、ユッケビビンバとソモリコムタンを出す韓国料理店です。ユッケビビンバを注文するとソモリコムタンのスープが一緒に出て、肉をさらに食べたいときは特で選べます。 ソモリスユクやプルコギビビムといったメニューも一緒に…

低温カツとパスタを出すトンカツ店で、田浦駅7番出口の近くにあります。ミックスカツには柔らかなロースとヒレが一緒に盛られ、燻煙の香りが染み込んでいます。 休憩時間なしで営業していますが、注文してから調理に時間がかかります。…

田浦（チョンポ）の慶南工高（キョンナムゴゴ）付近で、パッタイ・トムヤムクン・フォー（米麺）を出す小さなタイ料理店がパンジャンです。パッタイと牛肉のフォー（米麺）、トムヤムクンが代表メニューで、パクチーは入れません。 テー…

釜山の西面の市内にある小さな路地の入口に、ヤキヤがあります。お好み焼きと焼きそば、焼き鳥を出す小さな居酒屋です。看板メニューのサムギョプサル（豚バラ）とエビのお好み焼きはキャベツの割合が高く、ハイボールと一緒に注文します…

田浦（チョンポ）と西面（ソミョン）の路地にある「キョクイ」は、海鮮丼とウナギの蒲焼き丼を出す日本料理店です。海鮮丼には旬の魚であるサーモン・マグロ・ホタテ・甘エビがのり、スペシャルにはアワビ・イクラ・ウニまで加わります。…

釜山の西面でラム肉のバーベキューを提供するジンギス・プサン・ソミョン2号店です。ラムチョップとラム肉のモドゥムA・Bを熟成肉で出し、店員が肉を直接焼いてくれます。 店員が焼くため客が自分で肉を焼く必要はなく、店内の音楽は…

プジョン市場の中にあるキンパ店で、明太子・マグロ・牛肉・トンカツのキンパを販売しています。看板メニューの明太子キンパは、明太子と他の具材をたっぷり入れ、ご飯は多くしすぎずに巻いています。 注文書に数量を書いて列で待つと、…

釜山の田浦・西面にあるスラサンは、王様の水刺床をモチーフにした韓国料理の焼肉店です。豚肩ロースの特大と韓豚、ケランチムをワンサンチャリムとして提供し、肉は焼かれた状態で出されます。 ほぼすべての席が個室なので、連れと話し…

釜山の楊亭駅近くにあるトゥトゥムワンドンカス・ヤンジョン店は、厚めの昔ながらのとんかつを出す洋食とんかつ店です。昔ながらのとんかつやとんかつキムチ鍋のほか、うどんも扱っています。ご飯・サラダ・スープ・たくあんはセルフバー…

釜山の市場の中にあるカニ料理の専門店がチャンマッテゲです。カニは松の葉と一緒に蒸して提供され、食べやすいように下処理されて出てきます。 小さな子どもの遊び場があり、海鮮ラーメンも注文できます。市場の中にあるため、駐車は難…

中京食客釜山西面店は、西面で中国式火鍋を出す中華料理店です。紅湯と白湯を選ぶことができ、トマト火鍋もあります。 火鍋のスープは薄味ではなく、ほどよくおいしいです。肉と野菜を選んで入れて食べる方式です。

釜山でヤンコプチャンを焼くコプチャン焼きの専門店です。座った席で店の人がヤンコプチャンを焼いてくれます。 釜山式のヤンコプチャンに焼酎を添える店です。最後にはキムチに巻いたおにぎりが出てきます。

釜山のタンガム洞の狭い路地にあるイタリア料理店タンガムは、パスタとピザを出すイタリアンの店です。アーリオ・オーリオパスタやリゾット、ポンギオイルパスタ、トゥッペギパスタを提供し、オーブンパスタもあります。 店内はこぢんま…

西面で大パサムギョプサルと魚の焼き物を出す韓国料理店です。大パサムギョプサルは一度焼いてから提供され、豆もやし・ネギの辛味和え・キムチと一緒に食べます。 24時間営業で、5人前以上を注文すると肉を焼いて出し、ご飯はポック…

釜山の西面にある麺店、HDミョンプムグクスをご紹介します。カルグクス（手打ち麺）とキンパプを一緒に食べるセットがあり、コングクスも販売されています。 コングクスは香ばしく、カルグクス（手打ち麺）は量が多いほうです。店の規…

釜山で火鍋と羊肉串を出す中国料理店です。本場式のスープと燻製した串を無制限で食べられ、セルフバーから野菜・肉・サイド・ソースを持ってきます。 セルフバーにはマーユ・黒酢・ごま油と取り皿が別に置かれ、外側にはトング・はさみ…

釜山でポッサムと焼き魚の定食を出すオボッサムです。乾燥ナムルのポッサムは、えごま油の香りが染みたナムルとトトリムクの炒め物が一緒に出てくるメニューです。 店内はテーブルの間隔が広く、食後にはコーヒー・梅茶・桃茶を無料で飲…

釜山の田浦に位置する飲食店が、ウムジュガミル・チョンポです。エゴマ油のパスタ、シイタケのメンボシャ、ミルフィーユ蒸しを提供し、酒類も多彩にそろいます。 店内は広く、天井が高く、静かな雰囲気があります。料理の量は少なめに設…

チョジャン Jojang yakitori Restaurantは、釜山で鶏の部位別焼きを提供する鶏料理専門店です。鶏肉の盛り合わせでは、鶏の首肉や胸軟骨、ハラミなどを味わえ、スタッフが部位ごとに直接焼き上げます。 スタ…

釜山で羊肉の串焼きとラム肉のバーベキューを出すテホヤンコチです。羊肉の串焼き、クォバロウ、トウモロコシ麺を一緒に提供します。 羊肉は生臭さがなく風味が感じられるのが特徴です。トイレは少し不便です。

釜山の西面でタンスユクとチャンポンを出す中華料理店がヨンネタンスクです。タンスユクは肉が厚く、チャンポンは辛いスープが特徴です。 基本の味が良く、タンスユクとチャンポンをはじめとする料理がおいしいという反応が続いています…

西面・田浦の路地にあるモティ・チョンポ店は、オギョプサルと豚肩ロースを出すサムギョプサル（豚バラ）の専門店です。オギョプサルと豚肩ロースにサイドメニューを添え、基本のキムチチゲも出す店です。 店員が肉を直接焼いてくれます…

西面の三井タワー6階で、豚肩ロースステーキやパスタ、サラダを提供するファミリーレストランです。豚肩ロースの膳にはカルボナーラパスタと豚肩ロースステーキ、鶏もも肉の焼き物、フライドポテト、パンが付き、サラダはおかわりできま…

田浦洞にあるプシトルは、屋外席と鍋の蓋でサムギョプサル（豚バラ）を焼く肉料理の店です。薄切りのサムギョプサルを鍋の蓋で焼き、セリと焼きキムチを添えて食べるスタイルです。 サムギョプサルは下焼きして出されるため、長く待たず…

チュビス・プサンソミョン店は、釜山西面のロッテ百貨店のすぐ前にある8階で、機器管理と食習慣のコーチングを行う健康コンサルティングセンターです。腹部・上半身に集中した管理とカスタマイズ相談を行い、薬や注射を使わずに3食を維…

釜山の田浦でパスタとリゾット、サラダを出すイタリア料理店がパスタ・ビラです。アリオ・オリオとザボンエードを一緒に注文できますし、昼にはセットメニューもあります。 料理が出てくるのが遅いことがあり、注文のあとに待つ時間が生…

ポンジュク・ビビンバは西面駅2番出口から徒歩1分、ヨングァン書店の向かいの2階にあります。アワビ粥と小豆粥はテイクアウトができます。店内は清潔で、店主は明るい表情で客を迎えます。昼食と夕食の時間帯には利用者が多いです。

田浦の古い山あいの道を改装した日本式居酒屋、ナンバイは鉄板料理と酒を出す店です。東京式のお好み焼きを目の前で調理し、鉄板の上で温めて提供し、サムギョプサル（豚バラ）やエビ、イカを追加できます。 テーブルの利用時間は150…

釜山の西面で、チュクミと韓牛のコプチャン鉄板、海鮮とテチャンのチョンゴルを出す飲食店です。チュクミとコプチャンを鉄板で食べながら、ウドンサリを入れてポックムパプで締めます。 店主が調理を自ら行い、チュクミを焼くときにヤン…

釜山の西面にある熟成豚肉の焼き肉店がホンゴバクです。サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースはドライエイジングされ、スビドゥ・トゥンカルビとキムチチゲも出されます。 肉は客の目の前で焼かれ、洞窟の中のような内装が施されていま…

ムボンナチョンダク・ソミョンロッテ店は釜山の西面で鶏料理を出す店です。チキンは昔ながらの味のままで提供されます。 店内は広いという声と狭いという声が分かれます。水のボトルは置いておらず、ウォーターサーバーから水を汲んで飲…

釜山の釜山鎭区にある眼科医院です。スマイルラシックとラセック、白内障の手術を行い、目の総合検診も実施しています。 検査と手術は当日に受けることができ、入院室もあります。フロアごとに空間を分けており、待ち時間に利用できるカ…

ノンマクは釜山の田浦洞と西面にある、1970年代のセマウルをコンセプトにした炭火焼き豚肉の店です。チャンドンテジのオギョプサルと豚肩ロースを炭火で焼き、基本のおかずとして豆もやしの蒸し物を出し、肉の食べ方も何通りかありま…

釜山ソルロンタンは西面駅の繁華街近くで、ソルロンタンや牛頭のスユク、ヘジャングクビビンバを出す韓国料理店です。ユッケビビンバはレタス・キャベツ・玉ねぎのスライス・刻み海苔と半熟卵をのせ、ご飯とユッケを別々に提供して混ぜて…

釜山の草梁（チョリャン）で生カルビとヤンニョムカルビを出す豚カルビの店です。昆布と塩辛を添え、白キムチや自家製の白菜キムチに包んで食べるのがこの店の特徴です。 20年以上通う客がおり、シラクククで食事を締めくくることがで…

チャンスンジン・スシは、釜山の西面でNC百貨店からロッテ百貨店へ向かう道の内側の路地にある回転寿司店です。レールの上を牛バラ肉の寿司やエビ・サーモンが回り、皿を選んで食べる方式です。 寿司の材料は生臭さがほとんどなく、レ…

西面のロッテ百貨店とロッテホテルの近くにある、鶏肉料理の専門店です。鶏肉をロースターで焼いて皮をパリッと仕上げ、いくつかのソースにつけて食べる方式です。鶏肉はやわらかく肉汁があり、タッカルビとソースを添えて食べます。タッ…

釜山でマグロの刺身を専門に出すデリムチャンチは、個室とテーブル席を備えた店です。食べ放題でマグロの希少部位を味わうことができ、サザエとエビの醤油漬けも一緒に出されます。 テーブルでは食べ方を教えてくれ、団体の注文も食べる…

釜山で旬の食材を中心にしたおまかせのあてと酒を出す町の飲み屋です。安心ステーキが基本で出て、残りのメニューはその日の食材によって変わります。酒はセルフで注ぎ、四人以下で静かに飲むのに向いています。場所は少し残念です。

釜山の西面にある韓国式の焼肉店で、厚めの肉を炭火で焼いて提供します。店のスタッフが肉を焼いてくれるほか、刺身やミナリの刺身和え、チーズ入りの卵蒸しも出ます。 焼き網は頻繁に交換され、おかずはおかわりができ、肉を焼くのは任…

済州の黒豚と肉焼きを出すチェジュオクタプ・ソミョン店は、釜山の西面にある焼肉店です。ショルダーラックをはじめとする肉は店員が焼き、メルジョクとタチウオの内臓の塩辛を添えて出します。午後4時に口頭で予約するとテーブリングで…

釜山で昔ながらの雰囲気のアメリカ式オーブンピザを出す個人経営のピザ店です。コンビネーションピザはトッピングがチーズの下に埋もれるほどチーズが多く、チーズクラストピザとキムチボックムパプも一緒に売られています。 イジェモピ…

シンジョントッポッキ西面店は、西面にあるトッポッキの専門店です。代表的なメニューとして、トッポッキと揚げ物、オデンを一緒に提供しています。店内は清潔で、12時以降と夕方の時間帯は客で混み合います。人が集中すると待ち時間が…

西面市場通でマンドゥとコロッケ、もち米ドーナツ、サラダパンを売る24時間の軽食店です。肉王マンドゥとキムチマンドゥをはじめ、カレー・ピザコロッケ、小豆入りの昔ながらのドーナツと蒸しパンも一緒に出されます。夜遅くまで待つ客…

釜山の田浦にあるチョンポ・コプチャン・ケゴプチュは、コプチャンとテチャンを焼くコプチャン焼きの専門店です。コプチャンはすべて下茹でしてから出されます。店員が最後の仕上げに焼いてくれます。下茹でしたコプチャンは匂いが少なく…

釜山の楊亭市場の中で、豚足だけを売るヨンシムイ・チョクパルです。温かく切り分けた昔ながらの豚足をテイクアウトするか、店内で食べる形になります。 夕方7時ごろには待ち時間が生じ、テイクアウトの客も列に並びます。店内は4人掛…

サブズは釜山の田浦にあるブランチとデザートの食堂です。フレンチトーストとシュリンプ・オープンサンドイッチ、エビのニンニクパスタを出しています。 店内にはバニーという犬が一緒にいて、注文した料理は早く出るほうです。イチゴラ…

釜山の蓮山洞、釜山市庁の近くで水冷麺とビビン冷麺、混ぜ冷麺を出す韓国料理店です。混ぜ冷麺には肉のチヂミとコダリが載り、酸味のあるスープが一緒に出ます。 そば粉の麺は柔らかくもちもちしており、マンドゥは具がしっかり詰まって…

釜山の西面で豚肉焼きを出す平和キムヘテッコギ西面店です。肉はあらかじめ焼かれた状態で提供され、カセットバーナーで温めて食べる方式です。 肉メニューは単品ではなく、2人・3人・4人のセットから注文します。セルフバーは現在運…

釜山の田浦洞の路地にあるトンカツ専門店ジズは、ロースカツとヒレカツを出す店です。ロースカツとヒレカツが一緒に出るセットに、カツサンドやエビサンド、カレーを追加して注文できます。 全席カウンターとバー席のため、一度に10人…

釜山の西面で貝焼きとタコ焼きを出す海鮮専門の食堂です。貝焼きはチーズとトルティーヤを添えて食べる組み合わせです。 海鮮の量が多くてお腹がいっぱいになり、貝スープもたっぷり出てきます。貝スープのサービスが付く店です。

釜山の西面にあるマンチウィギルの飲み屋街に、ナンマンジャンムク・ソミョン店はあります。樫の薪火で焼いたヌルンジ・トンダクの専門店です。看板メニューのヌルンジ・マヌルトンダクは、長い時間かけて焼いた丸鶏を鋳鉄パンのヌルンジ…

釜山で豆もやしの解酲湯と牛肉・干しスケトウダラのクッパを出す飲食店です。土鍋でご飯と豆もやしを煮てから生卵を入れ、粉唐辛子で辛くして食べる方式です。 スープはさっぱりとして淡白で、牛肉豆もやしクッパも選べます。エビの塩辛…

プサンジン区の西面繁華街でパスタとステーキを出すイタリア料理店がディ・クオリタです。カニとロブスターのロゼパスタ、ティーボーンステーキ、ニョッキを一緒に注文できます。 ランチには会社員の来店が多く、ステーキは柔らかく、ニ…

釜山で刺身と料理を出す居酒屋がサンピョンジュです。刺身の盛り合わせやカッペリーニをはじめとする料理が酒によく合います。 店名は三つの貴重な薬材が入った名酒を意味する古文学の表現から取られました。二次会や会食で訪れるのに適…