釜山鎮のグルメ (1,391件)

釜山にある北部料理専門の冷麺店、サリウォンです。トンチミと肉の出汁を合わせた平壌冷麺に、オボクチェンバン・北部式のキムチマンドゥ・豚脂で焼いたピンデトクが付きます。かつては祖母が焼いていた緑豆チヂミを、今は店員が焼いてお…

釜山で豚肉を焼く韓国式焼肉店がマダンセワンソグムグイです。オギョプサルと皮を出し、店の人が肉を焼いてくれます。3種類のソースとメルジョク、カレー粉を添えて食べます。20年続く店で、肉は練炭火で焼き、テンジャンチゲにラーメ…

釜山の市庁近くにあるスワンヤンブンシク市庁店は、昔ながらの軽洋食のトンカツやチョルミョン、トッポッキを出す粉食店です。トンカツは厚みのある大きな肉をカリッと揚げ、甘みのあるソースとともに提供されます。チョルミョンは甘い味…

カヤミルミョン西面店は、釜山の西面で水ミルミョンとビビムミルミョン、手作りマンドゥを出すミルミョンの店です。水ミルミョンには薄氷の入ったスープがかかり、ビビムミルミョンの味付けは辛くなく、手作りマンドゥは中身がしっかり詰…

303ファデク・チョウプ店は、チョウプ市民図書館の入口の隣で薪窯ピザとパスタを出すイタリア料理店です。看板メニューの303トゥッペギパスタは、トマトベースの海鮮に辛くてさっぱりしたスープを加えて提供されます。駐車車両が多…

釜山にある韓国式バーベキュー店セウォルダムは、サムギョプサル（豚バラ）を提供しています。サムギョプサル（豚バラ）の味が特に良く、料理全体の味も良いです。 店員は親切に対応し、サービスも良いという印象が繰り返し寄せられてい…

ヤンジョン駅の近くで国産の韓牛とLAカルビサルを焼く韓国式牛肉店がコギマンです。韓牛の盛り合わせにはエビサル・アルドゥンシム・チャドルパギなどが入り、サルチサルやプチェサルのように希望する部位は単品で選べます。店内は広く…

釜山のアイシティ眼科医院です。ラシック・ラセック・スマイルラシックとレンズ挿入術を扱っています。 複数の検査を経て目に合う手術を相談し、手術の翌日と一、二か月後の定期検診も案内します。手術当日は目がしみたりつらかったりす…

西面の中心街から少し離れた場所にあるタンタンチキン西面店は、チキンと酒を一緒に楽しめるチキン専門店です。醤油チキンは外はカリッと中はしっとりと仕上がり、フライドポテトは甘くてしょっぱい味で添えられています。店内にはトイレ…

西面でサムギョプサルとチュムルロクを焼く韓国式の肉焼き店です。サムギョプサルにチュムルロクを添え、チャドルバギで締める注文ができます。テンジャンチゲと麺も肉と一緒に注文できます。客が集中して店内は騒がしいほうだという点が…

釜山でピザを提供するRough&Doughは、ピザ専門店です。ピザを含め、料理の選択肢が複数あります。 料理はおいしく、スタッフの応対も良好です。ハリボー・レモネードを販売しています。

釜山のタンガムドンで寿司と和食のコースを出すスシカメです。コースには刺身と揚げ物が付き、うどんかそばを選べます。 太巻きもメニューにあり、サワラの味噌焼きが看板メニューです。

釜山の西面にある豚クッパの店が並ぶ郷土料理の特化通りで、ロッテホテルの近くに位置するフードコートです。豚クッパとスユクを扱う店が集まり、豚肉が多く入ったクッパが中心となっています。エビの塩辛やニラ、薬味でスープの味と辛さ…

釜山の西面で目と鼻の整形を中心に、ボトックスや額のフィラーも行う整形外科専門医の医院です。オ・ミンジュン院長がカウンセリングから手術・施術まで直接担当する1人院長体制が特徴です。 カウンセリングでは目の状態や顔の形を確認…

キオクドェは、釜山にある韓国料理の肉焼き店です。肉はおいしく、付け合わせは整えて出てきます。 ヨムムル麺とテンジャンスルパプも食事メニューとして注文できます。二人で静かに話しやすい場所となっています。

釜山の西面1番街にあるヤキニク専門店のキュです。韓牛と和牛を部位ごとに提供しています。 付け合わせとテンジャンチゲを一緒に食べることができます。日本語式の小さな火鉢に炭を起こして肉を軽く焼き、2人用のテーブルには小さな焼…

釜山で澄んだ豚肉クッパとスユク、伝統スンデを出すクッパ専門店です。豚肉と内臓を熱湯に繰り返しくぐらせて器に盛り、春菊とモヤシを加え、タデギとよく熟したソクパクキムチを添えます。昔ながらの方法でじっくり煮たスユクは臭みがな…

チャンチャンフォグオ西面サンジョンタワー店は、西面駅2番出口から徒歩7分のサンジョンタワー5階にある回転式の一人火鍋の店です。紅湯と白湯を半々で選ぶことができ、牛肉を入れたあと回転ベルトから具材を自分で選んで食べる方式で…

釜山の西面で、生きたチュクミと火の香りのチュクミを出すチュクミ専門の食堂です。生きたチュクミ、火の香りのチュクミ、ヤンニョムチュクミを提供しています。水槽のチュクミを直接さばいて出し、辛さも調整できます。生きたチュクミは…

西面駅の近くで手作りの味付けカルビとテンジャンチゲを出す、練炭火の焼肉店がソミョンヨンタンカルビです。手作りの味付けカルビは練炭火で焼くため、ほのかな火の香りが移り、肉汁が豊かです。 24時間営業のため、明け方でも肉を食…

西面で旬の海鮮と和食のコースを提供するおまかせ料理の店です。サバの棒寿司やエビ寿司、タイの釜飯といったメニューがコースとして出されます。料理ごとに材料と食べ方を説明し、ランチコースは予約が必要で、隣の駐車場も利用できます…

田浦で熟成刺身と刺身の盛り合わせを出す海鮮専門の食堂です。厚切りの熟成刺身と刺身の盛り合わせに、サーモンキンパまで一緒に提供する形になっています。営業は午後5時から午前1時までで、深夜0時に注文を締め切り、団体席もありま…

西面の中心街で、チョッパルとプルチョッパル、チャーシューチョッパルを出す店です。チョッパルは臭みがなく柔らかく、プルチョッパルは拳飯と一緒に食べると辛さが和らぎます。 客が多く、待ち時間が生じ、基本で長崎チャンポンが出て…

ララコスト・プサンソミョンジョムは、釜山の西面にある洋食専門店となっています。シャンハイパスタやボンゴレパスタ、海鮮スパイシーピラフなどがあり、コーヒーとドリンクは無料で利用できます。 料理は比較的早く運ばれ、配膳ロボッ…

西面の飲食店街にあるクェンヘンジャン・チャイナは、コース料理やユサンセル・ヤンジャンピといった中国料理を出す中華料理店です。エビ料理が特に美味しく、コースでは複数の中国料理が順に運ばれます。2階には個室と団体席があり、す…

田浦カフェ通りで丼ものと肉ククスを出す韓国料理店が、オゴンボギ・田浦カフェ通り店です。テチャンドッパプは生わさびと一緒に味わう一皿です。 ステーキ丼は一日30杯限定で提供されています。スープはサリコムタンラーメンのように…

ホンコンバンジョム0410・釜山西面ロッテ店は、釜山の西面でチャジャンミョンとチャンポンを出す中華料理店です。チャドルバギ150gを入れたチャドルチャンポンと、チョンヤントウガラシで辛みを加えたコチュチャジャン・コチュチ…

オンタムは西面・田浦一帯にある焼肉店で、豚肩ロースとオンべクサルを炭火で焼いて出します。豚肩ロースは柔らかく、オンべクサルは歯ごたえがあり、麺と一緒に食べます。 店員が肉を直接焼き、焼き加減まで調整してくれます。サービス…

釜山のチョウプ・カルビは、カルビの店です。生カルビと味付けカルビを、備長炭で焼いて食べます。 ご飯を注文するとシラククが一緒に出て、昆布・サムム・白キムチ・タマネギの漬物を添えることができます。駐車場はなく、道端に車を停…

ソムンナン・テジクッパは、釜山の西面近くでテジクッパとスユクを出す古いクッパ屋です。スープは味付けをせずに煮た肉と澄んだ淡白な出汁で提供され、塩とエビの塩辛・ダダギは別に添えられます。注文してから10分以内に、ぐつぐつと…

田浦カフェ通り、田浦駅の路地にある日本式つけ麺の専門店です。醤油・味噌ベースと辛さの段階を選ぶことができ、麺は弾力のある状態で出てきます。 入口の券売機で注文してから席に座ると調理が始まり、店内には待合席がいくつかありま…

チャン・チャムチは釜山にあるマグロの専門店です。店の主人がその場で切り分けたマグロを部位ごとに味わい、最後にはメンブンゲビビンバが出ます。 カウンターに座ると店の主人が気を配ってくれ、ほぼ食べ終わるころにマグロを自らおか…

釜山の西面、ジュディス・テファの近くにある韓国料理店で、トルソルビビンバやキムチクッパなどを出しています。トルソルビビンバはチェユクやプルコギのメニューでも提供され、おかずはセルフで取る方式です。 1979年から続いてお…

フェグクス（刺身入りの麺）の専門店で、西面のロッテ百貨店の向かい側の中心街にあります。代表的なフェグクスはチョジャンで混ぜて食べる辛い麺で、忠武キンパも一緒に出されます。水麺は温かいスープで出され、スジェビ（すいとん）や…

ナランイヨはステーキとパスタ、タコライスを出す西洋料理店で、釜山の西面の繁華街や田浦の中心から離れた路地にあります。チャックアイステーキには甘いソースとマッシュポテトが添えられ、明太子・ベーコンクリームのイカ墨パスタは少…

プジョンミル冷麺は、プジョン市場の裏手で水冷麺とビビム冷麺、そしてソモリコムタンを出す古いミル麺の店です。注文と同時に細く柔らかい麺を打ち、漢方薬の香りと胡椒が染みたスープに韓牛のスユクをのせます。ソモリコムタンは午後3…

田浦駅6番出口から徒歩3分の場所に、焼き魚を中心とした韓国料理店オン・バプ・田浦店があります。サバやサケなどの魚に数種類のおかずが添えられた一膳仕立てが特徴です。 魚料理のメニューはいくつかの種類に限られ、添えられるおか…

釜山の西面の飲食店街にある、刺身と海鮮料理を出す店がコジェドヤです。コジェドヤの一膳には刺身と海鮮が並び、ロブスターは刺身と蒸し物で味わえます。 午後5時に開店し、左側に水槽と厨房、右側に広いホールがあります。店内はにぎ…

釜山のタンガムドンで、ジャージャー麺やチャンポン、ユリンチキなどの中国料理を出す中華料理店がリエンです。ユリンチキは薄切りにした玉ねぎと甘辛酸っぱいソース、カリッと揚げた鶏肉を一緒に提供します。 ランチ特選は、ジャージャ…

慶州パクカ・ククパプ西面店は、豚ククパプとスユクを出すククパプの店で、釜山の西面1番街にあります。豚ククパプには厚めの肉が多く入っており、スユクは熟成したキムチとムマレンチェを添えて出されます。豚肉のにおいや生臭さはなく…

釜山の田浦洞でトルゲタンを出す海鮮専門の食堂です。身の詰まったトルゲを煮込んだスープ料理で、カニから出たスープがさっぱりと仕上がっているのが代表的な特徴です。 トルゲタンにはウドンサリを追加して食べる方法があります。トル…

釜山の西面でNBBオリジナルのようなバーガーを販売するノーブランドバーガーの店舗です。ストリート感のある内装の3階建て店舗で、1階で注文した後に2・3階で食べ、飲み物はセルフで利用します。2・3階にはゆとりのある席が多く…

釜山のタンガム洞でブランチとパスタを出す小さな食堂がイルゴンイルゴンイです。トマトとクリームのパスタ、ポモドーロ風のリゾットを提供し、ブランチタイムには飲み物も付きます。 午前10時に開店して午後5時に閉店し、席が多くな…

西面の警察署の隣で、パンスシと特選寿司を出す寿司店です。特選寿司は刺身が大きく厚みがあり、ご飯の量とワサビを調整できます。 昼の特選にはうどんが付き、うどんの量も多いほうです。待ち組が出る店舗です。

ケグム駅の近くで、ミルトクのトッポッキとイカ・唐辛子のフライ、キンパ・マンドゥのフライをテイクアウトで売っている粉食店です。トッポッキ1人前の量が多く、フライは揚げたてでサクサクと出てきます。 トッポッキ1人前で3人家族…

マラチョンゴルと揚げ物料理、コーリャン酒を出す中華料理店で、釜山の西面にあります。ファサンマラチョンゴルは韓国風に変えたマラの味で、ユリンチキはカリッと揚げて出されます。若い客が多く訪れ、香港風の内装と清潔な店内が特徴で…

釜山でフィリピン風バーベキュープラッターを出すブドゥル・ファイターです。ブドゥル・ファイトはバナナの葉の上にガーリック炒飯を敷き、牛・豚・鶏肉と海鮮を載せ、ビニール手袋で手づかみで食べる方式です。テーブリングの待機人数が…

釜山でニョッキとパスタを出すパスタ専門店がアンニョン、パスタです。濃厚なクリームソースのニョッキとアーリオ・オーリオを提供し、辛いパスタにはエビを多く入れます。 アーリオ・オーリオはニンニクをすりおろして加えて出し、トゥ…

西面市場のすぐ隣で、白いスンドゥブ・コチュジャンスンドゥブ・チョングッカンスンドゥブなどを出す豆腐料理専門店がハヨンジョン・スンドゥブ・プサン本店です。スンドゥブチゲに目玉焼きをのせ、ヨルム・ムチェ・キムガルを一緒に混ぜ…

生々キンパは釜山の西面総合市場の中で、普通のキンパ・卵キンパ・ツナキンパなどを売るキンパ店です。卵キンパには厚い卵焼きがたっぷり入っており、とんかつキンパも販売しています。 朝早くから行列ができ、注文したキンパはすぐにテ…

西面の三井タワーの中に、コムタンと冷麺を出す韓国料理店があります。コムタンは骨の割合が高い濃厚でややとろみのあるスープが特徴で、冷麺は淡い味のスープと麺で提供されます。 注文はキオスクで行い、三井タワーの駐車場を利用でき…

西面駅の近くでサッポロ生ビールとビール向けのつまみを出す立ち飲みバーのカンパメクチュ・ソミョンヒョンジェ店です。生ビールは薄い専用グラスに柔らかな泡をのせて出され、オイチュンドクやテバサキといったつまみも注文できます。店…

釜山で眉毛・唇・ヘアラインのアートメイクを行うモモビンです。施術前のカウンセリングで希望の形と色を合わせ、何度も微調整して仕上げます。日本語で相談でき、施術中も痛みを確認してくれるため、初めて訪れる人も過程を確認しながら…

全里団キルにある台湾料理店のパンフィンは、ナスの揚げ物と麻婆豆腐を出す店です。代表メニューはナスの揚げ物と麻婆豆腐で、台湾ラーメンとチャーシュー丼もメニューにあります。 麻婆豆腐はチャーハンと一緒に注文し、ビールとハイボ…

釜山の田浦洞でフォーやブンチャー、バインミーを提供するベトナム料理店です。ロースのフォーや辛い海鮮フォー、豚トロの揚げ物を出しており、濃いスープとサクサクの揚げ物が特徴です。 オープンキッチンを設けており、大盛りのフォー…

釜山で鶏一羽の麺と鶏クッパを出すウォンガフェグァン本店です。鶏白熟と麺を一緒に提供し、スープは淡白・辛口・火鶏の中から選べます。注文はキオスクで受け付け、器が熱いので注意が必要で、駐車スペースも広いほうではありません。麺…

釜山の田浦駅の路地の奥で、パラングクスと豚骨スープ、サバの棒寿司を出す日本式のカジュアル食堂です。パラングクスは冷たいかぬるめの塩味のスープに、温かく柔らかい卵焼きをのせた麺であり、カジデンガクとサバの海苔巻きも一緒に注…

東白アガシ1961は、西面駅8番出口と釜田駅2番出口の間にある即席トッポッキの専門店です。白い東白トッポッキは、なめらかなクリームに三種類の粉唐辛子を加えて作られます。赤い東白トッポッキには、トンカツと野菜・トッピングが…

ファドクで焼いたサバを味わえる「ファドクロガンゴドンオ・プサンヤンジョン店」は、釜山のヤンジョンでサバやグビ、タチウオなどの焼き魚定食を出す韓国料理店です。ファドクで焼いた魚は外側がカリッとしていて中はしっとりしており、…

クゴンタン・タンガムドン本店は、タンガムドンの豚トロと豚皮の焼肉店です。薄切りにした豚トロとニンニク豚トロを練炭火で焼き、肉の入ったテンジャンチゲで締めくくります。毎日、店が最初に満席になると客にマッコリを一杯ずつ振る舞…