済州のグルメ (2,289件)

済州で島民が多く訪れる豚カルビの店がタムナガーデンです。済州産の白豚の生カルビとチリ産の味付けカルビを出しており、生カルビは塩につけて食べる方法がよく合います。 二人なら豚の生カルビ3台ほどで足り、白飯を頼むとカニ入りの…

済州の済州市庁近くで、ヘジャングク・テジャンタン・コムタンを出す済州式の韓国料理店です。ヘジャングクにはソンジ・モヤシ・ハクサイ・タンミョンが入り、コムタンはソミョンと牛肉を入れた白いスープです。 午前6時から店を開け、…

済州の新済州でトンカツとミートボールパスタを出す食堂マヨネーズは、ハイアットから5分の距離にあります。ロースとヒレを一緒に提供するトンカツを、オープンキッチンで調理しています。 開店待ちの行列でも待ちが出るほど客が集まり…

済州の七星路にあるフランスの家庭料理レストランです。フランス人シェフが自ら調理し、ミートパイとチキンステーキのリゾットを提供しています。アワビのクリームパスタ、エビとホタテのリゾット、モエル・ショコラもメニューにあります…

済州の市庁と済州空港、東門市場の近くで、済州産の熟成黒豚の豚肩ロースとオギョプサルを焼く韓国料理店です。黒豚セットは店のスタッフが焼いてくれて、キムチチゲとケランチムも一緒に出ます。厚みのある肉は肉汁が多く、メルジョッと…

ケンネ・ボマルカルグクスは済州のイドドンにある住宅団地の中の店です。ボマルカルグクスにはワカメとボマルが多く入っており、注文するとボマル粥が少量出ます。 昼時には10～15分待つことがあり、店内のテーブルは8つほどです。…

済州のイドドンにあるマンセグクスは、肉ククスと肉ククバプ、煮干しだしの麺を出す麺専門店です。濃い肉のだしに柔らかい肉をたっぷり載せており、麺は太めです。旧正月と秋夕を除けば24時間営業しており、広い駐車場と涼しい店内を備…

済州でピザとパスタを提供するイジェモピザ済州店は、チーズの風味を目当てに訪れるピザ専門店です。チーズクラストピザとチーズオーブンスパゲッティが代表メニューに挙げられ、チーズの端まで味が濃いとのことです。 夕方には待ち時間…

涯月にある小さなイタリアンの店で、モドゥルハンサンはカツ丼・カレー・パスタを扱っています。済州のワラビとボマルを入れたワラビボマルパスタが看板メニューで、済州の大麦を使ったホワイトラグーパスタとナス揚げの海鮮カレーもメニ…

済州のサムヤンにあるヘジャングクの店です。内臓湯とソンジヘジャングクを出し、澄んだスープに辛い薬味と刻んだニンニクを別添えで提供します。11時を少し過ぎると混み始め、前に駐車場があります。他のヘジャングクの店より量は少な…

ヤンシネ・チェジュチョンボクカルグクス・ポンジョムは、済州のチルソンロにあるアワビ料理店です。アワビカルグクス（手打ち麺）やアワビ粥、アワビご飯を提供しています。 ご飯は無制限で、スラッシュとアイスクリームも無料で利用で…

済州の黒豚通りは、黒豚焼きの専門店が集まる通りです。黒豚とサイドメニューを食べながら、コサリ焼きやキムチチゲ、ケランチム、冷麺を添える店があります。 店によっては200グラムを1人前として出し、冷麺をサービスで提供したり…

済州のクジャ邑の大通り沿いにある食堂で、骨のスープであるポヘジャングクだけを扱っています。えごまを使わず、澄んだ赤いスープで煮込んだポヘジャングクが代表的なメニューです。 朝6時から食べることができ、席に着くと別に注文し…

ポルムセ済州店は、済州で済州黒牛と韓牛を扱う韓国式牛肉専門店です。カルビやヒレを炭火で焼き、店員がテーブルで直接焼いてくれます。 付け合わせは無料でおかわり自由で、ソースを使わず塩を少し添えて食べるスタイルです。肉は肉汁…

涯月のハンダム海岸と涯月カフェ通り付近にあるハンダムククスは、済州産の豚肉を入れた麺とスンデを出す飲食店です。濃厚な牛骨スープの肉ククスと、トンチミのピビン麺、ニラ入り肉スンデが代表メニューです。 全席から海が見え、店の…

済州総合運動場の前にあり、豚のスユクとジェユク、さまざまな家庭料理のおかずを出す韓国式ビュッフェです。麦飯と白米に黒ゴマ粥、スープとキムチを添えて、好きなだけ取る方式です。一人で食事をする客も多く、会計は前払いで、スユク…

済州の新済州の住宅街の路地で、アワビ粥・アワビ釜飯・アワビ土鍋を出すアワビ専門店が済州ッタイです。アワビ釜飯は香ばしく歯ごたえがあり、アワビ土鍋はスープが濃いめです。 アワビ釜飯を注文すると、チヂミとサバの塩焼きが基本で…

済州の校来里で鶏肉・海鮮・アワビ・アサリのカルグクス（手打ち麺）を出す店です。麺は弾力があり、鶏肉のカルグクスには大きな鶏肉が、海鮮のカルグクスには十分な海鮮が入っています。注文が揃わないとカルグクスが順番に運ばれるため…

咸徳海水浴場の前にあり、アワビと済州豚の釜飯、タチウオとサバの煮付けを出す韓国料理店です。看板メニューのアワビ釜飯と混ぜ煮付けは、アワビの内臓入りご飯とタチウオ・サバの煮付けを一緒に味わう構成になっています。咸徳海水浴場…

済州の涯月邑にある刺身専門店で、カフェ通りから少し離れた静かな場所に位置しています。サバの刺身や刺身の盛り合わせ、水刺身、タチウオの煮付けを提供しており、玉ねぎ和えと一緒に食べるサバの刺身が看板メニューです。 刺身の盛り…

水月峰の近く、高山里で水マッククスとビビムマッククス、そしてトンベコギを出す済州トンベマッククスです。ビビムマッククスと水マッククスは刺激が少なく淡白で、トンベコギは臭みがなく柔らかいです。入口の左側の待機名簿に名前と人…

済州のノヒョンドンにあるシンサコッケダン・済州店は、カンジャンケジャンとカニチゲを出すカニ料理の専門店です。カンジャンケジャンは香ばしく塩気があり、ご飯が進みます。 店内は広く清潔で、カンジャンケジャンからチゲまでを一食…

咸徳海水浴場の近くにある小さな韓定食店、咸徳フェチュンはトンベコギとサバのキムチ蒸しを出します。フェチュン定食にはキムチチヂミ、トンベコギ、焼き魚と数々の副菜が付き、九つの器に盛られます。1940年代に建てられた旧医院の…

済州で黒豚のオギョプサルと豚肩ロースを出す焼肉店です。店員が目の前で肉を焼き、タレの組み合わせについても説明します。 平日でも午後6時から待ち時間ができることがあるため、事前に予約したほうがよい。肉の種類は豚が中心で、選…

済州でボリグルビとプルコギ、スユクを出す韓国料理店です。カンジャンケジャンはおかずとして出され、野菜は好きなだけ食べられます。 駐車はしやすく、ホールは広いため団体での食事にも向いています。ボリグルビは生臭さが感じられる…

済州の大屹里でタイ料理を出すタムラは、宿泊業よりも飲食店として知られています。ソムタムとパッタイ、トムヤムクン、プーパッポンカリーを代表メニューとして提供しています。食事の時間帯には席がすぐに埋まって待ちが生じます。料理…

ピズ・涯月は手作りバーガーを出すハンバーガー店で、涯月邑のランディスバーガーのすぐ隣、コァクジ海水浴場の近くに位置します。ピズバーガーは少し辛いソースで脂っこさを抑えており、アメリカンバーガーやチーズガーリックポテトフラ…

済州で打ちたての自家製麺うどんと豚カツを出す飲食店が済州ノゾミです。ぶっかけうどんにはゴボウ・サツマイモ・カボチャ・エビ・シソの天ぷら五種と、刻み海苔・天かす・大根おろし・レモン・ゴマが載り、つゆは別に注いで食べます。少…

涯月のサンガリにあるヨンファキッチンです。イカの中にチーズを入れた即席トッポッキにチョルミョンと練り物が入り、サンチュ包みの揚げ物も一緒に食べます。フィギュアで飾られた店内を見ているうちに料理はすぐ出てきて、休憩時間があ…

済州の涯月にある麺専門店で、肉ククスとビビム麺、モムグクを出しています。肉ククスは臭みのない重厚なスープに中麺と厚い豚肉を入れています。地元の住民が多く訪れ、麺の量も十分なので、大盛りは避けたほうがよいです。訪れる際には…

済州の七星路で済州の特産物を使った寿司と揚げ物を出す寿司店です。サバの棒寿司やウナギのセット、大きなエビの揚げ物を注文用紙で選ぶと、料理人がその場で作ります。 入口のキャッチテーブルで待ち順を登録でき、2階の待合場所で待…

済州のヌウェマル通りに位置する黒豚焼肉店が、トルダムククテジ済州空港店です。同店は黒豚のクンコギ（斤単位の厚切り豚）と黒豚骨付き三枚肉を炭火で焼いて提供します。空港店では樫の炭で肉を下焼きして木の香りを加え、店員がテーブ…

済州空港の近くで黒豚の食べ放題を出す焼肉店です。黒豚と一緒にキムチチゲとポクタンケランチムが出ます。 おかずと酒類はセルフバーから取る形式で、窓の外には海の景色が見えます。煙を抜く換気設備がないため、食事中は煙をそのまま…

済州の水月峰近く、チルチョンドンにある中華料理店エムブランは、チャンポンとチャジャンミョン、タンスユクを出す店です。コチュヘムルチャジャンはチェンバンチャジャンのような感じで、柑橘タンスユクは爽やかな柑橘ソースと厚みのあ…

済州のノヒョンドンにあるヘジャングクの専門店で、牛肉のヘジャングクや豚のクッパ、スユク、チョンを出しています。コゴミ入りのユクネタンは数量限定のメニューです。店の前の駐車場は広く、セルフのおかずコーナーでおかずを追加で取…

済州空港を出て右側のレンタカーハウスへ向かう道沿いにあるパリバゲットで、済州マウムサンドと焼きたてのパンを売る製菓店です。済州マウムサンドはパリバゲットのアプリで受け取り日の3日前午前9時に予約でき、店内のキオスクでも購…

済州のヨンドンにある焼肉店、済州コルモクサンフェは、黒豚と韓牛のチャドルバギを扱い、済州空港の近くに位置します。生テッパンサムギョプサル・オギョプサル・豚トロは店のスタッフが焼いてくれ、セリ・コゴミ・キムチ・モヤシと数種…

済州で熟成豚肉と骨付きカルビセット、ロースの端肉、サガリを炭火で焼いて出すユクコギチプです。店主が自ら肉を捌き、焼く順番まで教え、従業員は40秒ごとに裏返すよう案内します。 午後5時に開店し、予約は受け付けず、遅く行くと…

ムンドンイルコサリユッケジャンは、済州の涯月・ハグィにあるハナロマートの近くで、済州式のコサリユッケジャンとトゥルケ緑茶カルグクス（手打ち麺）を出す韓国料理店です。コサリユッケジャンはお粥のようにとろりとなめらかなスープ…

済州の新村にある製菓店で、済州式の麦パンとヨモギパンを売っています。麦パンにはあんの入っていないものと小豆の入ったものがあり、ヨモギパンには潰した小豆が入っていてヨモギの香りが強いです。麦パンとヨモギパンはインスタント蒸…

済州の済州市庁近くにあるデジグイ研究所済州市庁は、ジェユクポックムとキムチチゲだけを出す韓国料理店です。下味をつけて一度焼いたジェユクポックムには強い火の香りがつき、鉄板の下にはウドンサリが敷かれています。生麺やコンパッ…

松林飯店（ソンリムバンジョム）は済州でカンジャジャンとチャンポンを出す中華料理店です。カンジャジャンにはエゴマの葉と青陽唐辛子が入り、チャーハンはネギの香りが強く立っています。 タンスユクは外側がカリッとしていて中は柔ら…

済州でパンとコーヒーを販売するベーカリー、オモニパンジプです。塩パンとコーヒーを一緒に売っています。 支払いは現金のみです。客への応対は無礼で、席を自由に選べません。

済州のハンリムにあるデムンジプは、タチウオの焼き物と煮付け、サバやアマダイの焼き物を出すタチウオ料理の店です。ウニわかめスープとアワビ粥も提供しており、タチウオの煮付けは食卓のガスバーナーでさらに煮詰めて食べる方式です。…

済州でチョン・ホヨンシェフが営むうどん専門店です。アサリうどんは海の香りが立ち上り、冷やしうどんはレモンの香りがほのかに漂い、タチウオの揚げ物も一緒に販売しています。 自家製麺のうどんは麺に弾力があるのが特徴です。入店ま…

済州の町中華店、ファングン・チェンバン・タムラウォンです。ジャージャー麺とチャンポン、昔ながらの酢豚を提供しており、酢豚はタレをかけて出すスタイルです。チェンバンジャジャンも扱っています。 昼食の時間前から待ちが出ます。…

済州でチャドルパギとチェビチュリを炭火で焼いて食べる老舗のチャドルジプです。チャドルパギは柔らかく香ばしく、味付けしたチェビチュリは弾力のある食感が際立ちます。テンジャンチゲは基本で出てきて肉とよく合い、トガニとスジが入…

済州のヨンドンにある刺身店、ウスミフェセンターです。季節に応じてコチの細切り刺身やトラフグの刺身、ブリの盛り合わせが変わり、フェグクスやチリも添えられます。トラフグの刺身は事前予約が必須で、他のメニューについても事前に電…

涯月のハギ里にある黒豚の店、エウォルククトン・トンモンです。黒豚とシャブシャブを一緒に楽しむことができ、店員が肉を直接焼いてくれます。肉の部位を先に見せて説明してから焼き始め、キムチチゲには肉が多く入っています。夕方には…

涯月近くのウムリ、ウム公販場の前に位置するトチドルガーデンは、ユッケと牛肉の刺身、韓牛の盛り合わせ焼きを提供する店です。韓牛の盛り合わせにはコプチャン・ヨムトン・チャドルパギが含まれ、黒豚のメニューも選べます。ユッケは大…

済州の東門市場にあるキンパの店です。アワビの内臓と和えたご飯と卵焼きを入れたキマンボクキンパを売り、アワビのおにぎりとカップ飯も出しています。 食事はテイクアウトのみで、近くに座って食べる場所はありません。イカの和え物は…

済州の涯月海岸沿いに建つ海鮮料理の店です。アワビの粥にはアワビの身が入り、海鮮ラーメンにはタコ・ムール貝・エビが入っていて、アワビの刺身と水刺身も出ます。 店内でも屋外でも海を眺めながら食事ができ、屋外には東屋とテーブル…

済州空港から車で5分の場所にあるチェジュユクデピョは、黒豚のオギョプサルと豚肩ロース、牛肉を炭火で焼いて食べる肉料理店です。水熟成させた熟成肉とメルジョク、キムチチゲを出し、店員が肉を焼いてくれます。 無料駐車ができ、豚…

済州の市場近くにある韓国料理店で、サバの焼き物やタチウオの煮付けといった魚の定食と白飯を出しています。サバの焼き物とタチウオの煮付けには、セルフバーの豆の甘煮や練り物炒め、白菜のテンジャン鍋またはワカメスープが添えられま…

済州の三陽農協の近くにある海鮮料理の店です。タコの炒め物は普通の辛さと辛口から選べ、香ばしい焦げの香りがします。タコの炒め物を注文すると、1人につきテンジャンチゲと目玉焼きが出て、おかずはセルフバーで追加できます。タコの…

済州の路地で肉ククスとビビム肉ククス、煮干し出汁の麺を出す麺専門店です。牛骨出汁の濃い肉ククスと、辛いチョルミョンのようなビビム肉ククス、煮干し出汁の麺が代表メニューです。 早朝に店を開け、コチュダデギと醤油唐辛子の薬味…

済州の板浦（パンポ）港近くにあるマルナキッチンは、韓国料理と洋食を一緒に出すアジアンフュージョンレストランです。済州のッタクセウの醤油漬け定食と海鮮の盛り合わせ醤油漬け、ワタリガニのクリームパスタを扱っています。 店の前…

済州の挟才海水浴場駐車場の向かいに、タチウオの煮付けとサバの煮付けを出す韓国料理店があります。タチウオとサバを一緒に味わえるメニューがあり、直火で焼いたサバの焼き物も出ます。 薬味は粉唐辛子とにんにくの香りがし、よく煮え…

Crab Jackは済州の涯月海岸道路にある飲食店で、甲殻類の蒸し料理を出します。ボイリングコンボには、辛いケイジャンソースをまとわせたエビと、トウモロコシ・サツマイモ・ジャガイモ・穀物が一緒に添えられます。 海のすぐ前…

トルギョクハンウは済州のヨンドン、済州空港の近くで韓牛と黒豚を焼いて食べる焼肉店です。チャドルバギとマノンカルビをはじめ、特製の醤油ダレと辛いタデギソースを添えて食べます。韓牛わかめスープは基本のおかずとして出され、トル…