水營のグルメ (1,066件)

面マスターは釜山の広安里でジャージャー麺やチャンポンなどの麺料理を出す中華料理店です。ジャージャー麺とタンスユクを一緒に注文する客が多く、ジャージャー麺はチャパゲティに似た味からクリームジャージャー麺・スモークジャージャ…

イジョンブオクは、釜山のスヨンロータリー近くで、火を上げる豚肩ロースや鶏肉の辛い煮込みなど、ポチャ風のおつまみを提供する店です。辛い味付けの豚肩ロースには、ジャガイモ、サツマイモ、ズッキーニ、カレトクが添えられ、冬にはマ…

サブウェイ南川店は、サンドイッチにパン・ソース・具材を選んで入れてもらう店で、金蓮山青少年修練院のバス停の前に位置しています。希望するトッピングと野菜を自分で選んで注文する方式です。 店内には4人席と2人席があり、食べて…

釜山の町の焼肉店、トンジヤノルジャでは、サムギョプサル（豚バラ）、豚肩ロース、オギョプサルを扱っています。厚切りの生肉を焼き、キムチチゲやテンジャンチゲ、韓国風茶碗蒸しを添えるスタイルです。 テンジャンチゲにはご飯一膳を…

釜山の広安里海水浴場の近くにある、牛肉とイベリコ豚を扱う焼肉店です。サルチサルとイベリコ熟成カルビサル・豚肩ロースは店員が焼いてくれ、キムチチゲも一緒に味わえます。海と広安大橋が見える席があり、夜は待ち時間が発生し、予約…

広安里海水浴場の近くで、熱いテジクッパを出すクッパ専門店です。スープはタデギを入れると辛くなり、ニラとご飯を添えて食べます。 深夜まで酒を飲んだ後に訪れる場所であり、明け方の食事にも利用されます。味はよくあるクッパ店と同…

広安里の海辺から歩いて1分もかからない場所に、羊肉料理店のジンギス広安店があります。羊のあばら肉と羊の串焼きをトルティーヤに包んで食べ、店員が肉を焼いてくれる方式です。 メニューを選ぶときは料理について詳しく説明してくれ…

ヘチョロクは海雲台で刺身を出す店です。セコシは海苔と熟成キムチに添えられ、コガレイの刺身とカレイのワカメスープも出ます。 ご飯とスープは一人用の釜で炊いて席でよそいます。価格帯は高めです。

釜山でウナギの蒲焼き丼を出す小さな店、ウナヨシ本店です。ウナギは柔らかく焼かれ、カジメとワサビを添えて食べるスタイルです。 店主が一人で切り盛りする小さな店内は清潔です。ご飯の量は適度で、カジメも一緒に提供されます。

南川海辺市場の向かいの路地の奥で、トッポッキ・スンデ・揚げ物・オムクを売る釜山式の粉食店です。分厚い米の餅は噛みごたえがあり、オムクの汁とスンデ、大きなイカの揚げ物まで一緒に注文します。24時間営業で、奥に多人数が座れる…

ウドンキノヤ広安里店は、うどんと豚カツを提供するうどん専門店で、広安里の入口が見える場所にあります。マゼウドン・ブッカケウドン・豚カツを出しており、弾力のある麺とすっきりしたスープが中心です。 店内は広く快適で、広安里が…

釜山の水営でサムギョプサルとポックムパプを出す焼肉店です。薄切りのサムギョプサルは鉄板ですぐに焼け、肉の脂でポックムパプをその場で炒めます。 大きな鉄板と野菜の多いセルフバーがあり、遅い時間の夕食にも利用できます。店内は…

ソウルブデチゲはプデチゲと盛り合わせステーキを一緒に出す古い食堂で、南川洞の水営区庁の向かいに位置しています。ハム・豆腐・野菜にラーメンを加えたプデチゲとステーキを先に食べ、最後にチゲで締める組み合わせが特徴です。 駐車…

広安里でトンカルビチムとコンデレパプ、メミルジョンを出す飲食店で、広安大橋が見える場所です。トンカルビチムは辛さを調整でき、メミルジョンやエゴマ油のマククス、トウモロコシのドンドンジュを添えて食べる構成になっています。 …

釜山の広安里でオギョプサルと豚肉を扱う焼肉店です。丁寧に選別した原肉を焼き、さまざまな副菜を添えています。 店内は広く、レトロな内装に屋外席の趣を加えており、団体の会食にも対応します。英語のメニュー表がないため、注文の際…

ラムバランス・プレミアム・広安は、ラム肉のオマカセをコースで提供し、広安里から広安大橋が見える店です。若い羊を使うため獣臭さが少なく、メンチカツ・スービッド・ステーキ・ハンバーグ・カレーのように部位と調理法を変えた料理が…

釜山のスヨン食い倒れ通りにある、コプチャン（牛ホルモン）と皮を扱う古いコプチャン専門店です。コプチャンと豚の皮は焼いて出され、ニラと三種類のたれ、タコ炒めのたれを添えて食べる方式です。 注文した肉は早く出て、待っている客…

釜山の南川洞で、澄んだスープのテジクッパとスユクを出す小さなクッパ屋です。淡白なスープに臭みのない内臓と太めに切った肉が入り、キムチとカクテキが添えられます。 地元の常連が多く、年配のお客もよく訪れる店です。肉は太くトゥ…

釜山でヌルンジの丸鶏焼きと薪火焼きを出すナンマンジャンヂャクヌルンジトンダルグイです。鉄板にヌルンジを押し固めた上に薪火焼きをのせ、オリジナルとファサンチーズヌルンジトンダルから選べます。 薪で油を落として焼くため鶏肉は…

釜山でカルビタンを専門にする古い韓国料理店です。カルビタンと辛いカルビチムを出し、カクテキやキョッチョリといったおかずも添えます。 20年続くノポで、カルビタンのスープは獣臭さがなく昔ながらの味わいです。カルビタンは肉の…

釜山のビストロ、scentsです。2人のソムリエと若いシェフが、アジアの要素と発酵を取り入れた料理を提供します。 料理に合わせてワインや自然酒を添えており、料理とワインを一緒に楽しめる構成になっています。酒類を持ち込む場…

釜山のブランチ店マメルは、日本式のメニューとトーストを出す店です。マメルプレートには3種のチーズの甘じょっぱいトーストとベーコン・ソーセージ・卵・サラダが一緒に供されます。明太子クリームパスタには明太子・鰹節・ぷりぷりの…

釜山の広安駅近くにある古い肉ポチャのカントンジプでは、角切りサムギョプサルとコドゥルサル、豚の皮を扱っています。店主が熟成した肉と皮を直接焼き、適切な焼き加減で出します。ラーメンとテンジャンチゲも一緒に楽しめます。15年…

釜山の水営で牛肉と豚肉、ユッケを出す精肉店です。プライム等級の牛肉を注文と同時に捌き、特殊部位や牛ヤンニョムカルビ、豚肩ロースまで部位ごとに選べます。予約をすれば2階の個室へ、予約なしなら1階へ案内され、駐車場とセルフバ…

ヘンボクシクタンは釜山の広安里海水浴場のすぐ前にあり、貝焼きとコムジャンオ、刺身を出す海鮮料理店です。ホタテとコムジャンオ、刺身をまとめたセットでさまざまな海鮮を一度に味わえ、セットにはメウンタン（魚の辛い鍋）がサービス…

広安里で手作りバーガーを扱うハンバーガー専門店です。広安里の海を眺めながらバーガーとビールを組み合わせるのが代表的な楽しみ方です。 バーガーと一緒にフライドポテトを注文でき、チーズソースを加えたフライドポテトもあります。…

広安里海水浴場の近くで、オレンジチキンやチャオミエンといったアメリカ風の中華料理を出すフライング・ドラゴン・プサンです。メイン料理とサイドを別々に選んで組み合わせることができ、チャオミエン・オレンジチキン・モンゴリアンビ…

釜山の広安里にある焼肉店で、炭火で味付けした豚カルビのクンコギと豚の皮、ラーメンを提供しています。クンコギは塩焼きと数種類の味付けに分かれ、ほとんど焼かれた状態で出てきます。週末には待ち時間ができ、手袋をはめて手で食べる…

広安里のミルラク水辺公園のそばで、テジクッパプと内臓クッパプ、ミルミョンを一緒に出す韓国料理店です。クッパプには臭みのない薄切りの肉と内臓がたっぷり入り、キムチとカクテキはセルフバーで追加できます。普段は待ち時間なしでそ…

GodGopは広安里の海の近くにある焼肉店で、コプチャン（牛ホルモン）とサムギョプサル（豚バラ）を扱う店です。肉の脂でキムチともやしを香ばしく焼き、残った肉で炒めご飯まで味わえます。 コプチャン（牛ホルモン）は臭みがなく…

プサン（釜山）のナムチョンドンにあるコギグイチプで、韓牛のサムギョプサルと韓豚のサムギョプサル、オギョプサルを焼きます。皮の有無や厚さ、脂肪の割合を好みに合わせて決めて切ってもらい、サムギョプキムチチゲも添えて食べられま…

釜山で中華料理と酒の肴を一緒に出す中華料理店です。中華焼きそばや四川酢豚、魚香茄子といった料理を肴として提供しています。 情緒的な内装と酒を添える中華メニューが特徴です。チャドルチャンポンタンや酢豚、カンフンギも注文でき…

広安里で1++等級の韓牛を炭火で焼いて食べる牛肉店です。ソカルビ・ロース・アンチャンサルの三部位を出し、炊きたての白米にワサビとマルトン塩を添えて食べます。 早い時間の訪問なら待ち時間はなく、炭酸水も注文できます。テンジ…

釜山の南川洞にあるガウムマクチャン南川店は、炭火でマクチャンとサムギョプサル、皮を焼く焼肉店です。マクチャンは臭みがなく、弾力があって香ばしい味わいです。皮はパリッとしながらも、もちもちとした食感で出てきます。店主が直接…

釜山でポッサムと石釜ご飯定食を出すファンニョンサン・ポッサムです。ポッサムはポッサムキムチ・ムマレンイ・豆腐と一緒に供されます。石釜ご飯定食にはおかずとチゲが添えられます。柔らかい肉と石釜ご飯、数々のおかずが一卓に並ぶ構…

釜山の水営でチャンポンとカンジャジャン、タンスユクを出す中華料理店です。丸ごとのイカを一匹のせたチャンポンとチャドルチャンポンが代表メニューで、チャンポンを食べた後にご飯を入れて食べられます。チャンポンはピリッと辛くて濃…

オケイアムソカルビサルは、アメリカ産の牛カルビサルを扱う焼肉店で、釜山の水泳八道市場の近くにあります。牛カルビサルと豚皮を看板メニューとして出しており、冷たいムクサバルやおかずも一緒に楽しめます。牛カルビサルは常連客がつ…

広安里で焼き菓子とプティガトーを扱うデザート専門店です。カヌレ・フィナンシェ・マドレーヌやイチゴのタルト、サントノーレといったメニューを提供しており、季節ごとに構成が変わります。 夏の繁忙期の平日正午に待ち時間の順番を取…

釜山の水営交差点近くにある海ウナギの専門店で、アナゴの刺身と焼き物、メウンタン（魚の辛い鍋）を出します。ワンバリを注文すると、人数に合わせて選んだウナギを刺身と焼き物に分けて提供し、店の人が焼き物を食べやすく捌いてくれま…

釜山で韓国式の昔ながらのトンカツと軽洋食を出すトンカツ専門店がムム・トンカツです。食前にスープが出て、基本のトンカツ、雪花トンカツ、スパゲッティとのハーフセットのようにメニューが分かれています。キオスクで先払いし、おかず…

ヨンマフェッチプは釜山の水辺公園で、広安大橋を近くに見ながら活魚の刺身を味わえる刺身専門店です。刺身にはおいしいおかずとサイドメニューが付き、窓の外には広安大橋の夜景が広がります。広安大橋が目の前に見える水辺の席で食事が…

釜山で大きなキンパと麺を出すキンパ店です。キンパは具をたっぷり入れて巻いており、キムミョンジャンキンパ、タンスユクキンパ、アボカドキンパがあります。 キンパ一本は一般的なキンパ二本以上ほどの大きさで、中身はご飯よりも具で…

釜山の広安里でチキンパイやビーフパイなどの肉パイを扱うのがチキパイ広安里店です。チキンパイとビーフパイをはじめ、パイはやわらかな食感で提供されます。 セットで注文するとフライドポテトが付いてきますが、揚げたてのため量は多…

釜山で熟成した刺身と生エビを一緒に出す海鮮食堂がチョンボンです。刺身の盛り合わせはサーモン・ヒラメ・タイ・ブリで構成され、海苔とおかずが添えられ、画面でおいしい食べ方も案内しています。 刺身の盛り合わせの待ち時間は1時間…

ブランチ＆ディナー・テラビ（クァンアン店）は、釜山のクァンアンにあります。バジルパスタやフレンチトースト、ザボンエードなどのメニューを味わえます。 屋内へ続く屋外テラスがあり、ペットと一緒に入ることができます。ベーグルは…

パスタとステーキを出すイタリア料理店デルルナレストランは、釜山の広安里の海辺にある6階に入っています。ワインを添えて静かに話せるパブラウンジの形です。注文はQRコードで行い、会計はカウンターで済ませ、共用トイレを使います…

王表（ワンピョ）は済州産の豚肉をグラム単位で提供する豚肉料理店で、広安里の刺身センター近くの路地にあります。厚切りの豚肩ロースとサムギョプサル（豚バラ）は店主が自ら焼いてくれます。食事にはテンジャンチゲとビビム麺も添えら…

プサンには、豚肉とサバの熟成キムチ、包み野菜を一緒に出す韓国料理店スヨンサムバプがあります。トゥルチギを注文すると熟成キムチのサバ煮と包み野菜が一緒に出て、テッパンサムギョプサルも添えて食べられます。 昼時には人がいっぱ…

プンムルフェ広安店は、イカの刺身とカレイの水フェを出す刺身店で、広安里の海辺の一列目に位置しています。刺身の混ぜご飯やイカの天ぷら、イカの丸蒸しも一緒に提供し、おかずは無制限におかわりできます。大きな窓越しに広安大橋が一…

釜山の海辺の近くでエッグベネディクトとコーヒーを提供するブランチの店です。メニューにはポテトスープ、フレンチトースト、アップル・ルッコラ・サンドイッチ、マッシュルーム・リガトーニもあります。 午前10時ごろなら待たずに入…

釜山の水営区、兵務庁の近くにある焼肉店で、済州の黒豚オギョプサルとイベリコ豚肩ロースを扱っています。厚めの肉を焼き、鉄板の縁に卵を流し入れて食べるのが特徴です。 大豆もやしの和え物やゼンマイなどの基本のおかずが出され、2…

豚クッパとマクチャン（牛の第四胃）スンデを出すクッパ専門店で、釜山のミンナク横丁市場の端にある路地に位置します。豚クッパは臭みがなく濃厚な白いスープに肉が入り、マクチャン（牛の第四胃）スンデは弾力のある食感が特徴です。テ…

釜山でタイの麺を出すのはナムタイヌードルです。冷たいフォーは冷たく澄んだスープにパクチーと弾力のある麺を添えて提供されます。 スープには香辛料と背骨、ミサトゥを使用し、肉はナムプラックソースにつけて麺と一緒に食べます。暑…

ワットザバーガー広安里店は、広安里の海辺の近くで牛肉・エビ・プルコギのバーガーを扱うハンバーガー専門店です。トンセウバーガーと、やわらかく肉汁のある牛肉パティのバーガーが代表メニューに挙げられています。 バーガーは注文の…

広安里の海辺で海を見ながら中華料理を食べられる、30〜40年続く中華料理店がサムチョンガクです。海鮮チャンポンとジャージャー麺、チャプチェご飯を出しています。 酢豚はソースがかかった状態で運ばれるため、別に頼めばつけだれ…

広安里でサムギョプサルを焼く韓国式の肉焼き店です。代表メニューのサムギョプサルには金豚という品種が使われており、付け合わせとしてポックムパプも添えられます。大きな鍋の鉄板に合わせたテーブルで焼き、店員が野菜をおかわりさせ…

広安里で手作り豚カルビとコドゥルサルを出す焼肉店です。豚カルビは下焼きして提供され、味付けは濃くなく、白キムチを焼いて添えることができます。 昼の特選メニューとセットメニューがあり、豚カルビと一緒にテンジャンチゲも注文で…

釜山の海辺の道沿いにあるチャングミグクスは、麺とカルグクス、トックを出す麺専門店です。メニューはコングクスやエゴマのカルグクス、ビビムタンミョンなどで、油揚げ寿司も添えられます。麺とスープを中心に、宴会麺・コングカルグク…

プンオデパエは釜山で大パ三枚肉と済州オギョプデパエ、済州生オギョプ、ウサムギョプを炭火で焼いて食べる店です。大パ三枚肉は基本5人前、済州オギョプデパエは基本4人前、済州生オギョプは基本3人前からの注文となります。営業時間…

釜山の水営区ミンラク洞にあるソグムジュバンは、1++等級の希少部位の韓牛を出す焼肉店です。チャックアイのようなステーキは店員が焼いてくれ、ヒマラヤ岩塩と香辛料を混ぜた塩など数種類を添えて出します。予約してから訪れると店員…