西面站生魚片 — 營業中 (13個)

崔鮪魚位於釜山西面，在樂天百貨西面店附近，供應鮪魚生魚片與日式料理。鮪魚生魚片以較好的部位為主，套餐附上鮪魚壽司與湯品。 點餐以套餐方式供應，不足的餐點可以再續一些。座位大約十人規模，空間並不寬敞。

這是一間位於釜山西面鬧區的生魚片店，供應生魚片與海鮮料理。店內提供牡蠣、章魚與海鞘，生魚片以不經熟成的現切方式處理。用餐環境偏熱鬧嘈雜，生魚片之後可以加點辣魚湯。生魚片的份量偏小。

仁海是位於西面一號街外圍的海鮮酒館，供應當季海鮮。在這裡可以品嚐到海膽、角螺燒烤、玉筋魚生魚片與鰶魚生魚片等季節海鮮。平日晚間五點就已客滿，基本候位三十分鐘，有時長達四十分鐘左右。店內氣氛熱鬧。

張鮪魚是釜山由老闆親自現切的鮪魚專賣店。可依部位品嚐解凍較淺、口感爽脆的鮪魚，最後還會送上海鞘拌飯。坐在吧檯時老闆會親自照料，快吃完時也會主動補充鮪魚。鮪魚有時結凍得較硬，解凍狀態略顯可惜。

西面的生魚片專賣店，供應綜合生魚片與水拌生魚片。鰤魚、比目魚、鯔魚、真鯛組成的綜合生魚片，隨餐附上海帶湯與小菜。 透抽水拌生魚片與生魚片蓋飯份量多，辣魚湯的湯頭喝來微辣，營業到凌晨五點。生魚片本身的味道偏平淡，對比份量顯…

大林鮪魚在釜山專營鮪魚生魚片，設有包廂與一般桌位。店內採無限續盤，可享用鮪魚特殊部位，並附上螺肉與醬蝦。 桌邊會說明食用方式，團體點餐也會配合用餐速度出餐。鮪魚的狀態則有落差。

釜山西面的生魚片專賣店，生魚片切得薄，口感好。基本小菜在主餐之後也不會再上，需要另外要求，配菜略顯不足。生魚片的份量偏少。

青海水產是釜山一間供應生魚片與海鮮的生魚片店。生魚片滋味好，海鮮也新鮮。這裡適合家庭用餐與朋友聚會，可以輕鬆前來。店內也接受團體客。

這是一間位於田浦與西面中心街之間、供應生魚片與壽司的小型居酒屋。店內有可同時品嚐活鯖魚生魚片與鰤魚的半半套餐，也能加點壽司。 建築物樓高兩層，一樓與二樓都設有座位，空間不大，也會接到外送訂單。出餐速度偏慢。

正鮪魚是釜山一間推出高級鮪魚套餐的鮪魚專賣店。鮪魚握壽司可加點，另附烤茄子與章魚紫蘇葉醬。 包含漬湯在內的餐點出餐狀況良好，鮪魚解凍狀態適中，店內也備有相當多日本酒類。對不愛吃鮪魚的人來說，相對於價格的滿意度偏低。

南海水產生魚片店位於釜山西面，供應現撈活魚與天然生魚片。店內也提供水拌生魚片與海帶湯，並設有團體席與獨立包廂供聚會使用。菜單十七年來維持不變，停車場可免費停放一小時。生魚片份量偏少，配菜也顯得單薄，這點較為可惜。

海龍是位於釜山西面田浦的海鮮專門餐廳，供應海鮮蓋飯與生魚片。菜單以海鮮蓋飯和綜合生魚片為主，講究海鮮的鮮度與處理。店內設有私人包廂座位，方便與父母邊用餐邊交談。餐點擺盤精緻，價位相對於味道與份量偏高。

內基高是位於釜山田浦的海鮮專門餐廳，供應活鯖魚生魚片與活竹筴魚生魚片。生魚片以當天進貨的活魚製作，活鯖魚生魚片口感彈牙、味道濃郁。店內會持續送上粥、玉米起司、可樂餅、壽司、蔬菜與包飯醬等免費配菜。生魚片的份量偏少。