西區牛腸 (4個)

昔日五幕家是位於釜山的大腸燒烤專門店，在多大新洞站附近以炭火燒烤牛特腸、牛大腸與烤腸。牛特腸與牛大腸以帶甜味的醬料調味後置於炭火上燒烤，加點鍋巴時會附上大醬湯。 這家店擁有七十年傳統，設有二樓大廳與包廂以及三樓包廂，肉品…

釜山楊烤腸位在南部飯店附近，供應烤腸、牛大腸、心管、牛肚與烤腸鍋等餐點。烤腸內餡豐富柔嫩，牛大腸香氣醇厚，牛肚咬起來帶有彈性。 烤腸鍋不同於首爾式濃稠口味，湯頭清爽而深厚。店主接待客人的速度快，服務也很周到。

位於西大新洞的草家羊烤腸，是販售羊烤腸的餐廳。羊烤腸裡放入大量蒜頭，並附上蜆湯作為配菜。心臟與牛大腸採用韓國產，羊的部位則來自紐西蘭。點味噌與白飯時，會另外送上配菜。

東元家位於釜山，專門販售烤腸料理。店內的代表餐點是烤腸火鍋。 千葉也列入代表菜色之中。牛肚與牛皺胃炒物同樣在菜單上。