沙下鰻魚 (3個)

青松家是位於釜山下端一帶的淡水鰻魚專門餐廳，將調味鰻魚烤好後上桌，並附上明卵醬、沙參涼拌、白泡菜與薑絲。這家店於1975年在嚴弓起家，鰻魚會烤好才端出，加點白飯時也會附上蜆湯與明卵醬。午餐尖峰時段，鰻魚上桌需要等待一段時…

統營鰻魚炭火燒烤是在釜山供應海鰻炭火燒烤的店家，老闆會親自傳授美味的吃法。鰻魚以炭火烤製上桌，並搭配老闆的桌邊示範與解說。老闆親自烤鰻魚，並為客人安排方便入口的順序與方法。鰻魚吃完後，還有把白飯泡進湯汁裡享用的吃法。

下端光明水產是位於釜山下端站附近的鰻魚專門店，販售烤鰻魚與辣味盲鰻。烤鰻魚與醬燒盲鰻是招牌菜色，在老店氛圍中搭配酒類享用。烤鰻魚無法以一人份加點，一開始就該從容地點足份量。一人份也無法外帶。