明洞拉麵 (9個)

門鶴 乙支路店位於乙支路與忠武路之間，供應以濃郁湯頭為底的日式拉麵與內臟料理。內臟拉麵放入分量充足的彈牙小腸，雞白湯則以雞骨長時間熬煮出濃厚湯汁。餐點出餐快，可依喜好調整配料，一個人點餐也方便。中午時段會出現候位。

明洞有一家專做無湯擔擔麵的擔擔麵專賣店。麵條拌入辣椒油、花椒與黑醋，可搭配溫泉蛋或白飯一起享用。 店內是開放式廚房，前方設有八個吧檯座位。平日下午三點至四點為休息時間，室內空間狹小，店員的應對也不夠流暢。

位於明洞附近的日本拉麵專門店麵天，供應醬油拉麵與擔擔麵。醬油拉麵以雞湯和醬油為底，上頭放著柔嫩的雞肉與叉燒；擔擔麵則帶出花生的香氣與些許麻辣風味。 店內僅有八個座位，午餐時段約需等候四十分鐘，之後以自助點餐機點餐。份量並…

鍾路有一家拉麵店，供應雞湯拉麵與鹽味拉麵這類清爽淡雅的湯頭品項，也有辣味醬油拉麵和內臟拉麵。麵條細而帶有嚼勁，湯頭不鹹、喝來順口。一人份的份量算適中，白飯免費附上。店就位在鍾閣附近。

位於首爾明洞本店二樓的這家拉麵店，販售辣味拉麵。紅色湯頭的辣味年糕拉麵加入雞蛋與年糕，可搭配冷飯或以海苔包成的飯一起享用。天花板上懸掛著紙張，座位配置別具一格。獨自前往時，會坐在緊貼牆面的狹窄座位上。

正信拉麵位於市廳站附近的北倉洞，供應日式拉麵。這裡的拉麵以辛辣湯頭與彈牙麵條為特色，豚骨湯頭喝來濃郁卻不厚重。午餐時段若不早點到就得排隊等候，白飯免費，豆芽菜可從桌上自行取用。店內空間狹小，音樂音量偏大。

位於鍾路的麵之屋鍾路店是鄰近鐘閣站的拉麵店，供應醒酒拉麵與黑柴魚拉麵。醒酒拉麵帶辣，也能點更辣的版本。 這裡的拉麵滋味與在日本吃到的相近，獨自用餐的客人也會上門。每張桌上都放著泡菜。

首爾市廳附近的匠人拉麵首爾市廳店，販售多種夏林The Mi Food匠人拉麵。辣度可以調整，拉麵種類也多樣。 店內整潔，從一人到團體都能利用。相對於味道與份量，價格讓人覺得偏高。

高英瑪麗 鐘閣店位於鐘閣附近，是一間結合感性便利店與餐廳的店鋪，供應妖怪拉麵、炒飯、炸豬排三明治等融合小吃與酒類。店內可內用蛤蜊拉麵、海瓜子拉麵、羅勒蝦餃與生柳橙汁，也能外帶妖怪拉麵。單人座與每張桌子都設有充電插座與無線…

這是一間以豚骨拉麵為主的日式拉麵專門店，也供應辣豚骨拉麵與羅勒拉麵。正式套餐會附白飯或迷你叉燒丼，叉燒包含五花肉與豬肉兩種。豚骨湯頭像豬肉湯一樣濃郁，鹹度比日式口味低。平日午餐時段十一點三十分座位就坐滿，十一點四十分抵達…

三熟拉麵位於仁寺洞後巷深處的窄巷裡，販售加入年糕、餃子、魚板、香腸、黃豆芽與蔥絲的料理用拉麵。湯頭清爽，基本拉麵裡附有雞蛋、年糕與餃子。從鐘閣站3號出口直走，沿左側巷子的指示牌走就能抵達。店面狹小，座位數量不多。

部泰第二幕是位於乙支路三街站九號出口步行三分鐘處、以拌麵為主的日式餐廳。餐點以香辣鹹的拌麵搭配薄如紙張的大片叉燒，也販售腰內豬排與蕎麥麵捲。營業只到晚上八點半，必須早點前往，加上店面不大，會出現客滿與候位的情況。蕎麥麵捲…

位於會賢站後巷、南大門市場附近的德基，是一家供應醬油、鹽味與味噌拉麵的日式拉麵專門店。招牌醬油拉麵以熟成醬油香氣的清爽湯頭，搭配細麵、叉燒、筍乾與雞蛋。 平日下午一點左右無需等候即可入座，在廚房前的自助點餐機點餐後，餐點…

位於乙支路的這家小型日式拉麵店，供應拉麵、拿坡里義大利麵、關東煮與啤酒。蛤蜊醬油拉麵以蛤蜊與蔬菜熬出清爽湯頭，並帶有蒜香，辣味拌麵則可選擇辣度。在ㄷ字形吧檯的小型店面裡，牛肉可樂餅也是與拉麵一同加點的配菜。座位不多，平日…

麵武者市廳直營店是位於市廳站一帶的日式拉麵店，供應豚骨拉麵與長崎什錦麵，另有辣味長崎什錦麵。外國客人經常上門，店內空間不大而顯得安靜，一個人用餐或聚餐都合適。湯頭不像日本拉麵特有的濃厚，而是偏清淡，鹹度也較淡。

豚田村是在乙支路供應雞湯日式拉麵的店。黑色醬油拉麵上會放舒肥雞肉、烤雞腿和鵪鶉蛋。下午五點半晚餐開門前就會排隊，肉桂餃子每桌只能點一份。拉麵特有的油膩感會留在口中。

月拉麵是位於首爾的日式拉麵專門店，在光化門D塔對面大樓的地下一樓供應雞貝豚骨拉麵、醬油拉麵、豚骨拉麵等品項。以鯷魚與貝類粉末調和的濃郁湯頭，加上沾麵、拌麵、雞貝拌麵，還能選擇麵條軟硬度與鹹度。週六中午十二點無需候位即可直…

位於忠武路的24小時無人拉麵&咖啡館是販售杯麵與即食拉麵的無人店鋪。一樓是設有熱水機的杯麵空間，二樓則是備有即食拉麵、熱水機與IH爐的座位區。 可自行取用起司、泡菜、醃蘿蔔、魚板絲、大蔥、豆芽等配料與水，二樓的配料比一樓…