中區拉麵 (11個)

柚拉麵本店是位於首爾、從首爾站步行十分鐘可達的日式拉麵專門店。店內以清淡的雞肉、海鮮與柚子高湯搭配自製麵條，供應醬油拉麵與柚子鹽味拉麵，並可用桌上的柚子醬增添香氣。 在入口的平板電腦登記候位，麵條與高湯可免費續加。十一點…

門鶴 乙支路店位於乙支路與忠武路之間，供應以濃郁湯頭為底的日式拉麵與內臟料理。內臟拉麵放入分量充足的彈牙小腸，雞白湯則以雞骨長時間熬煮出濃厚湯汁。餐點出餐快，可依喜好調整配料，一個人點餐也方便。中午時段會出現候位。

明洞有一家專做無湯擔擔麵的擔擔麵專賣店。麵條拌入辣椒油、花椒與黑醋，可搭配溫泉蛋或白飯一起享用。 店內是開放式廚房，前方設有八個吧檯座位。平日下午三點至四點為休息時間，室內空間狹小，店員的應對也不夠流暢。

位於明洞附近的日本拉麵專門店麵天，供應醬油拉麵與擔擔麵。醬油拉麵以雞湯和醬油為底，上頭放著柔嫩的雞肉與叉燒；擔擔麵則帶出花生的香氣與些許麻辣風味。 店內僅有八個座位，午餐時段約需等候四十分鐘，之後以自助點餐機點餐。份量並…

位於市廳站10號出口步行1分鐘距離的日式拉麵店，供應內臟拉麵、醬油拉麵與拌麵。內臟拉麵以烤腸入料，湯頭濃郁辛辣，搭配彈牙的內臟。 店內以自助點餐機點餐，空間寬敞，適合獨自用餐，餐點出餐迅速。炸雞塊外皮酥脆，內部保持濕潤。

位於首爾明洞本店二樓的這家拉麵店，販售辣味拉麵。紅色湯頭的辣味年糕拉麵加入雞蛋與年糕，可搭配冷飯或以海苔包成的飯一起享用。天花板上懸掛著紙張，座位配置別具一格。獨自前往時，會坐在緊貼牆面的狹窄座位上。

正信拉麵位於市廳站附近的北倉洞，供應日式拉麵。這裡的拉麵以辛辣湯頭與彈牙麵條為特色，豚骨湯頭喝來濃郁卻不厚重。午餐時段若不早點到就得排隊等候，白飯免費，豆芽菜可從桌上自行取用。店內空間狹小，音樂音量偏大。

首爾市廳附近的匠人拉麵首爾市廳店，販售多種夏林The Mi Food匠人拉麵。辣度可以調整，拉麵種類也多樣。 店內整潔，從一人到團體都能利用。相對於味道與份量，價格讓人覺得偏高。

這家日式拉麵店供應豚骨拉麵、辣味豚骨拉麵與炸雞塊，從忠武路站步行七分鐘可達。濃郁的豬骨湯底中加入一大塊叉燒、半熟蛋與麵條，炸雞塊則搭配微辣奶油醬與炒過的洋蔥。 在自助點餐機預先付款點餐，點拉麵後再加點白飯可免費獲得。店內…

一二九拉麵屋位於藥水站附近，是一家供應日式拉麵的店家。魚介豚骨湯頭融合了海鮮的鮮味與柴魚香氣，基本拉麵則搭配細麵、叉燒與雞蛋。店內以自助點餐機點餐，麵吃完後還會附上一碗飯，讓客人加進湯裡享用。店面位於地下一樓，需要走下階…

部泰第二幕是位於乙支路三街站九號出口步行三分鐘處、以拌麵為主的日式餐廳。餐點以香辣鹹的拌麵搭配薄如紙張的大片叉燒，也販售腰內豬排與蕎麥麵捲。營業只到晚上八點半，必須早點前往，加上店面不大，會出現客滿與候位的情況。蕎麥麵捲…

位於會賢站後巷、南大門市場附近的德基，是一家供應醬油、鹽味與味噌拉麵的日式拉麵專門店。招牌醬油拉麵以熟成醬油香氣的清爽湯頭，搭配細麵、叉燒、筍乾與雞蛋。 平日下午一點左右無需等候即可入座，在廚房前的自助點餐機點餐後，餐點…

位於乙支路的這家小型日式拉麵店，供應拉麵、拿坡里義大利麵、關東煮與啤酒。蛤蜊醬油拉麵以蛤蜊與蔬菜熬出清爽湯頭，並帶有蒜香，辣味拌麵則可選擇辣度。在ㄷ字形吧檯的小型店面裡，牛肉可樂餅也是與拉麵一同加點的配菜。座位不多，平日…

在首爾忠武路一帶，有一家只賣無湯汁油蕎麥麵的單人拉麵店。店家自製麵條，上頭鋪著海苔、筍乾、叉燒、水煮蛋與蒜片，吃到一半再加入辣味噌拌勻享用。 由主廚一人包辦料理與外場，內用座位僅八個。等候時間偏長，建議避開午餐尖峰時段。

麵武者市廳直營店是位於市廳站一帶的日式拉麵店，供應豚骨拉麵與長崎什錦麵，另有辣味長崎什錦麵。外國客人經常上門，店內空間不大而顯得安靜，一個人用餐或聚餐都合適。湯頭不像日本拉麵特有的濃厚，而是偏清淡，鹹度也較淡。

京王拉麵新堂位於首爾，在靠近新堂站的位置，是一家提供日式拉麵與油蕎麥的拉麵店。店內可以品嚐油蕎麥、白湯拉麵與煮干拉麵。 白飯可以免費追加，醃蘿蔔也免費提供。加麵並非一開始就隨餐附上，而是吃到一半時必須另行要求。

豚田村是在乙支路供應雞湯日式拉麵的店。黑色醬油拉麵上會放舒肥雞肉、烤雞腿和鵪鶉蛋。下午五點半晚餐開門前就會排隊，肉桂餃子每桌只能點一份。拉麵特有的油膩感會留在口中。

優秋珍拉麵乙支路本店位於乙支路4街站1號出口步行3分鐘可達的大林商街3樓，是日本拉麵專賣店。招牌餐點是濃郁豚骨湯頭加入醬油調味的豚骨醬油拉麵，麵條可從中麵與細麵中挑選。 開店後依等候順序入場，在自助點餐機點餐後由店員帶位…

位於忠武路的24小時無人拉麵&咖啡館是販售杯麵與即食拉麵的無人店鋪。一樓是設有熱水機的杯麵空間，二樓則是備有即食拉麵、熱水機與IH爐的座位區。 可自行取用起司、泡菜、醃蘿蔔、魚板絲、大蔥、豆芽等配料與水，二樓的配料比一樓…

西陽拉麵是位於首爾中區的拉麵店，供應松露醬油拉麵與辣味油腐拉麵。麵條或白飯都可以免費追加。麵條口感出色，湯頭調味偏鹹。店內空間狹窄，交談起來並不方便。