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  1. 1.ウォンサンミョンオク

    ★ 3.1(789件)
    冷麺

    釜山で冷麺を出す専門店がワンサンミョノクです。冷麺には平壌冷麺と咸興冷麺があり、平壌冷麺は梨の甘みと控えめなうま味が混ざった甘めのスープが特徴です。咸興冷麺はエイの刺身と釜山式の甘みを生かした辛くない味です。注文は前払い…

  2. 冷麺

    南浦洞のビーフ広場の近くに、ユクチョンをのせた水冷麺とビビン冷麺を出す冷麺の専門店があります。氷が浮かぶ冷たいスープと淡白なユクチョンを一緒に出すのが特徴です。冷麺は水とビビンの二種類に分かれ、ビビンのヤンニョムは赤い色…

  3. 3.Wonjo Milmyeon

    ★ 3.7(174件)
    冷麺

    国際市場の路地の中にある元祖ミルミョンは、水ミルミョンとビビムミルミョン、マンドゥを出す古いミルミョン店です。麺は店内で直接製麺して調理しており、水ミルミョンのスープには酸味と甘みがあります。注文を待つ間に温かいユクスを…

  4. 4.クポミルミョン

    ★ 3.8(83件)
    冷麺

    釜山で水冷麺とビビム冷麺を出す冷麺専門店がクポミルミョンです。ビビム冷麺や薄皮の饅頭をはじめ、ソリテ豆のコングクス、キンパ、手打ちのカルグクス、エゴマのカルグクスも扱っています。煮干しベースの出汁は頼まなければ出されず、…

釜山全体の冷麺

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