南浦の中華料理 (12件)

ホンユダン南浦洞本店は、南浦駅の近くにあり、中華料理のコースとジャージャー麺、タンスユクを提供しています。看板メニューのクランキータンスユクは、おこげのようにサクサクした衣に肉を包んで出され、白ジャージャンとユニジャージ…

東亜大学病院の前で、焼き饅頭・蒸し饅頭・三鮮饅頭を中心に売る中国料理店です。三鮮饅頭にはエビ・ニラ・キクラゲ・豚肉が入り、焼き饅頭はパリッとした皮と肉汁が一緒に出ます。 昼時は席がなくて待ち、夜6時を過ぎると他の料理も材…

ホンコンバンジョム0410は、釜山のピフ広場とチャガルチ市場の向かいにある中国料理店です。皿ジャージャー麺とチャンポンご飯を提供し、タンスユクのセットも販売しています。 食事は早く出て、会計は前払いとなっています。ジャー…

釜山の中央洞で、カンジャジャン・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店です。タンスユクはケチャップや果物の缶詰ではなく、ファグクパンジョム式の透明なソースで提供されます。チャンポンは一般的なチャンポンと異なり、中国の香り…

釜山の南浦洞入口で中華料理を出すアリサンは、中華料理店です。チャジャンミョンとチャンポン、タンスユクを基本として提供する店です。 セットメニューがあり、チャンポンのスープは刺激的でなく、さっぱりとしたほうです。タンスユク…

釜山でユニジャジャンとタンスユクを出す中華料理店、ケファです。ユニジャジャンは豚肉を挽き入れてあり、少し甘みがあります。タンスユクは大きな肉に薄くてさくっとした衣が付いています。チャンポンは海鮮が多く入り、スープは淡白で…

釜山の中区富平洞1街にあるオクセングァンは、70年以上営業を続ける中華料理店です。タンスユクは豚肉が柔らかく、衣はサクサクしながらも弾力があり、ソースとよく合います。 三鮮チャンポンには海鮮が多く入っています。カンジャジ…

釜山の中央洞でジャージャー麺とチャンポン、中華料理を出す中華料理店がホンムンです。カンジャージャンは火の香りが強く、チュンジャンは濃厚で、三鮮チャンポンは白いスープで出されます。宴会席があり、店内はかなり広いため団体での…

南浦洞でチャジャンミョン・チャンポン・チャーハン・タンスユクを出す中華料理店です。チャーハンは火の香りがし、チャジャンミョンの麺はもちもちしており、チャンポンには海鮮が入っています。 店主のおばさんが客に飲み物やご飯を出…

釜山の中央洞にあるロッテ百貨店の近くで、ジャージャー麺とチャンポン、さまざまな中国料理を出す昔ながらの中華料理店がトンヘバンジョムです。基本のジャージャー麺は細く弾力のある麺に控えめな味付けが使われ、チャンバンジャージャ…

釜山のチャガルチ市場のすぐ向かいに、海鮮チャンポンとジャージャー麺を出す中華料理店があります。海鮮チャンポンにはアワビ・ホタテ・エビ・イイダコなどの海産物が入り、スープは刺激的に辛いというより淡白でピリ辛の昔ながらの味で…

釜山の中央洞で中華料理を出す古い中国料理店がヨンムンです。タンスユクやチャンポン、カンジャジャンをはじめとする単品料理とコース料理から選べます。2階には個室と団体席があり、内部は古い中華料理店の内装のまま残っています。カ…

釜山のロッテ百貨店光復店にある中国料理店、Chai797 Plusです。ジャージャー麺やチャーハン、小籠包のほか、1人用セットもあります。 ロッテ百貨店文化センターに登録すると、酢豚のクーポンを受け取れます。注文の抜けや…

釜山で揚げ豚カルビ炒めと麻婆豆腐丼、XO海鮮チャーハンを出す中華料理店がファシクカです。揚げ豚カルビ炒めはクミンの香りが少し漂い、マーラ牛肉湯麺と四川ジャージャー麺も味わえます。食事前には冷たい茶湯が出され、料理は早く運…

釜山の富平洞にあるホンガボクは、チャンポンタンやタンスユク、カンショエビといった中国料理を出す店です。チャンポンタンと四川タンスユク、カンショエビを提供していますが、麺類はありません。セットメニューでは炒め物と甘酸っぱい…

タンスユクと揚げ物料理を出す中華料理店で、釜山の南浦洞夜市へ上る道の路地の中に位置しています。ビールを添えた二次会の場として訪れ、チャンポンタンも注文します。看板が大きいため、路地の中でも見つけやすいです。周辺には路肩駐…

釜山の中央洞あたりで焼き餃子と五香醤肉を出す中華料理店がソッキシデです。五香醤肉は豚肉を冷たく仕立てた冷菜の水煮肉のスタイルで、餃子スープと蒸し餃子も一緒に売っています。焼き餃子は中身が詰まっていて外側が香ばしく、餃子ス…

釜山で華僑が営むマンドゥ専門の中華料理店がソンガマンドゥです。蒸しマンドゥと焼きマンドゥを中心に、ナンジャワンスや八宝菜、チャンポンのスープといった中華料理も出しており、麺類とジャージャー麺のメニューはありません。 午後…

釜山でチャジャンミョンとポックムパプを出す中華料理店がハクマウルです。昼は食事メニューを出し、夜は酒のつまみを出すハクサジュジョムのような方式です。店主は困難な人を助ける善行を続けており、料理も安いほうです。みすぼらしい…

釜山でマーラータンを提供する中国料理店、タンファクンプーマーラータンです。代表メニューはマーラータンで、麺や餅、野菜を入れて食べます。 マーラータンの具材を自分で取って注文し、番号を覚えて待つ流れです。麺・餅・野菜を多く…