南浦の寿司 (11件)

モシモシ・ロッテ百貨店光復店は、釜山の光復洞にあるロッテ百貨店10階に入っている飲食店です。寿司の盛り合わせには絹ごし豆腐のサラダとカボチャ・サツマイモ・エビの天ぷら、うどんが付き、寿司は厚めに切って出されます。 休憩時…

スシホウは南浦洞の路地の奥でランチとディナーのおまかせコースを出す寿司店です。寿司は生臭さも塩気の強さもなく、整った味わいで、シェフが一皿ごとに説明します。予約制のみで運営されており、予約金を預けてから訪問することになり…

南浦洞とチャガルチ市場の近くで、寿司と刺身、アナゴ寿司を出す古い日本料理店です。国で初めて開発した100層の卵焼きフトマキと、ヒラメのオボロフトマキが代表メニューです。寿司は注文と同時に作り、シェフがメニューとフトマキの…

釜山にあるクウクウ・プサンクァンボク店は、寿司を中心にさまざまな料理を出すビュッフェです。寿司と料理の種類が多く、ユッケやカンジャンケジャン、カンジャンセウも並びます。入場までに二時間近く待つ場合があり、七人で訪れた際の…

釜山で寿司を中心に、カツやうどんのセットも出すソルスシ本店です。魚の種類が豊かで、寿司はやわらかく、いろいろな味を楽しめます。 静かな雰囲気で落ち着いて食事ができ、揚げ物はサクサクしていて、そばの汁はすっきりしています。

釜山で寿司と刺身をコース料理として提供する和食店です。ランチ寿司とランチ刺身、ディナー寿司のおまかせを順に出すとのことです。料理はスープ・刺身・寿司・麺の順に運ばれ、最後は柚子シャーベットで締め、フュージョン料理も添えら…

南浦洞で刺身と寿司、揚げ物を組み合わせた和食のコースを出すナンポスシです。熟成した刺身と寿司に付け合わせも添えて出てくる構成が特徴です。 刺身・寿司・揚げ物のほか、うどんと水刺身も一緒に食べられる店です。席が多くないため…

釜山で寿司と和食のコース料理を出すオガチョバプです。個室があり、家族の行事や客の接待に利用される店です。還暦の祝いに使うほど個室での集まりに適しており、店員の対応も良かったです。料理は価格の割に物足りないほうです。

ヨンドサンフェは釜山のチャガルチ市場ナンポ店で刺身と海鮮を扱う刺身店です。店主の推薦で魚を選び、刺身として食べる方式です。 窓際の席ではチャガルチの海を眺めながら食事ができます。サービスとして海鮮を追加で用意してくれます…

釜山にある地下の寿司店、アジェスシは活魚の寿司と寿司セット、うどん、エビの揚げ物を出す店です。刺身は厚めで、シャリは小さく握られているため寿司を食べやすいです。 地下へ下りる入口は狭いですが、奥には広く快適な空間があり、…

釜山で寿司を出すスシ店、Manatsuです。タブレットの分かりやすい画面で注文する方式です。 料理とサービスが良いです。店員の応対は礼儀正しく、雰囲気も落ち着いています。

プサンチョバプは、釜山の南浦洞にあった寿司店でした。タラ鍋が美味しい料理として挙げられていた店です。 記憶に強く残る店ではないという評価も見られました。現在は営業を中止し、業態が変更された状態になっています。