釜山のそば (7件)

釜山の市庁駅近くにあるそば専門店で、冷たいそばと温かいそば、うどん、カツセットを提供しています。ざるそばは弾力のある麺と塩辛くないつゆで出され、盛り合わせカツ定食にはトンカツ・魚カツ・エビカツが一度に盛り付けられています…

タラコソバは、明太子を使ったつけ麺と油そばを出す日本式の麺料理店で、海雲台の路地の奥にあります。明太子つけ麺、クリームそば、明太子えごま油そばが代表的なメニューです。入口のキオスクで注文した後、カウンター席に座って食べる…

釜山の海雲台にあるヘリダンギルの路地に、日本そばの専門店ムスビがあります。自家製麺のそばに焼いたサバをのせたサバそばと、ニシンの煮付けをのせたニシンそばが代表的なメニューで、温そばと冷そばを一緒に出します。 つゆは塩辛く…

チュワリソバは、センタム・スヨン周辺の静かな住宅街にあるそば専門店です。メモリ100%の麺で冷たいそばと温かいそばを出し、とんかつやカレーライスも添えています。チュワリ定食にはミニとんかつ・コロッケ・おにぎりとそばが一緒…

釜山の金井区でそばと鍋うどんを出すそば専門店がプサンモミルです。太くて弾力のある自家製麺のそばに醤油とからしを添え、だし汁はすっきりとして冷たいです。 混雑時には十分ほど待ち、自家製麺のため回転は速いです。いなり寿司は乾…

釜山の盤如2洞にあるモミル（そば）の店です。生モミル、温モミル、マクククスを出しており、麺は手作りです。食事の時間帯には行列ができ、週末には30分以上待つこともあります。支払いは前払いの現金のみで、駐車場はありません。

釜山で水冷麺とビビン麺を出すそば粉の麺専門店がポンピョンメミルマクククスです。そば粉のチヂミとスユク、豚プルコギも一緒に提供し、何杯か注文すると大盛りがサービスで出ます。 営業は午前11時から午後9時までで、ラストオーダ…

ヘットゥヌン・ジュムンジン・マクククスは、蕎麦マクククスとマンドゥ、スユクを出すそば専門店で、釜山のクムジョン区にあります。マクククスは味付けや塩気が強くなく、マンドゥは皮のもちもちした食感が特徴です。テーブルが少ないた…

釜山で水麺とビビム麺、そば饅頭、スユクを出す麺専門店です。水麺は冷たいスープと柔らかな麺で、ビビム麺よりも多く選ばれています。 故鄭周永（チョン・ジュヨン）現代会長が常連として通ったという由来があります。そばチヂミとそば…

釜山のエクスルタワーの後ろで、そばとメミル麺を出す日本料理店です。代表メニューは香ばしく淡白なトギルムメミル麺で、ネギとエゴマが入り、ツユを添えてそばの味としても食べられます。 入り口でキャッチテーブルで待ち、注文と同時…

釜山の開琴市場の隣で、ソンホサンの義寧そばを出すそば専門店です。メニューにはカルビタンとそばの豆乳麺があり、カルビタンは冷たくてピリ辛のスープに柔らかい肉が入っています。 主礼駅の近くから開琴市場の隣へ移転した後、長く営…

釜山の外れた場所でそば料理を出す飲食店がメミルサンフェです。代表的なメニューとしてそばの混ぜ麺とそばの麺を出しています。 建物の雰囲気は良く、外れた場所にあるため交通は不便です。サービスはフードコート並みで、料理は施設ほ…