釜山美食 — 營業中 (422個)

釜山的韓式餐廳「Map Tochi番茄湯」供應番茄湯。濃稠的番茄湯底加入多種配料，以個人鍋具盛裝上桌。 自助吧可自行添加配料，食材種類也多樣。湯頭番茄香氣濃郁，餘味清爽淡雅。

位於釜山蓮山的馬高蓮山市廳本店是販售肉品的烤肉店，由店員親自為客人烤肉。平日的營業時間從下午四點到凌晨一點，週六與週日則從中午十二點開始營業。 晚餐時段排隊人潮多到需要事先預約，加上桌面整理較慢，入場往往要等上一段時間。…

釜山的羊肉燒烤專門店魏陽，供應羊腿燒烤與羊肉串。店內也提供羊排、鍋包肉、魚香茄子與麻辣燙，羊腿燒烤則以事先預訂的方式準備。 可透過Naver預約提前前往，店內設有大桌與寬敞舒適的空間。中式餐館特有的氣味也會附著在衣物與身…

孝園酒家位於釜山大學周邊，供應涮涮鍋與融合韓式套餐料理。涮涮鍋搭配蔬菜、菇類與高湯一同享用，套餐中還會附上炸茄子和生牛肉。 小菜調味不重，吃起來清爽。店內照明偏暗，用餐時會感到不便。

CLAM TAPAS 是位於釜山海邊的店家，可以享用西班牙式塔帕斯與葡萄酒。店內供應柳橙沙拉、海鮮燉飯、燉飯與海鮮燉鍋。 平日葡萄酒開瓶費免費，戶外座位相當受歡迎。餐點份量與價格相比偏貴。

位於海雲台Palais de Ciez一樓的料理酒館，供應披薩、塔帕斯與啤酒、葡萄酒。店內可點披薩、炸蘆筍與奶油生啤酒。設有能看見大海的戶外座位，冬天也會開暖爐。下酒菜的份量比外觀看起來少。

札嘎其萬鮮號南浦洞本店位於南浦站附近，是供應熟成生魚片、海鮮火鍋與海鮮拉麵的海鮮專門餐廳。熟成生魚片拼盤的生魚片切得厚實，海鮮火鍋裡放有蛤蜊、淡菜與蝦子，也可以加點炸蝦。餐點在點餐後很快上桌，海鮮火鍋裡能挑選多種貝類享用…

這是一間位於釜山正官邑的寬敞韓式餐廳，供應馬鈴薯豬骨湯、燉排骨與醒酒湯。點馬鈴薯豬骨湯時，可從自助吧自行添加麵疙瘩與泡麵麵體。 店面二十四小時營業，遊樂區可透過座位上的監視器畫面查看。吃完馬鈴薯豬骨湯後，還能接著吃炒飯，…

忠武生魚片水產是釜山一間海鮮店，販售大蟹、帝王蟹、花蝦、獨角蝦等甲殼類與牡蠣。大蟹肉質飽滿，花蝦滋味甘甜，還會附上蝦仁拉麵。冬季能吃到蒸牡蠣、烤牡蠣與石花牡蠣料理。大蟹與蝦類所費不貲，難以經常享用。

正家小腸是位於釜山、專門燒烤牛烤腸與小腸的店家。招牌吃法是先吃牛烤腸，再以烤腸火鍋和大醬湯收尾。店員會逐桌代烤，平日晚間也坐滿客人，週末則需要候位。停車場狹小，大型車輛進出較為不便。

Zamuka 是釜山的日式餐廳，供應章魚唐揚、關東煮鍋與大阪燒，也提供鐵板燒。午餐菜單是新推出的，鐵板燒上還加了蝦子與干貝。店員的應對親切，店內維持得十分整潔。

生活啤酒南浦富平店位於釜山南浦與富平一帶，供應炸雞、薯條與手工啤酒。店內可挑選多款啤酒，也有無酒精啤酒。 炸雞與薯條等下酒菜上桌時乾淨俐落，手工啤酒同樣好喝。每一道下酒菜都用心製作。

無言馬格利是位於釜山南浦洞與富平洞路邊攤附近、富平磨石綠豆煎餅二號店地下的現代韓式酒館，供應多種馬格利與下酒菜。柿餅奶油起司以冷凍方式上桌，馬鈴薯絲煎餅則煎得薄而酥脆。點馬格利和下酒菜時會附上簡單說明，基本下酒菜有生黃瓜…

釜山的麥當勞堂甘DT店是販售麥當勞餐點的速食店。可以享用麥午餐與早餐菜單，也能使用麥得來速與麥外送。麥外送最少要等四十分鐘，有時甚至超過一小時。得來速車道寬度較窄，大型車輛須多加留意。

松島早午餐與Diable是位於釜山的義大利餐廳，供應早午餐、義大利麵、燉飯與披薩。餐廳就在松島海水浴場正前方，白天能一邊看海一邊享用早午餐，晚上則以葡萄酒和牛排度過。 披薩套餐附沙拉、兩杯飲料與一道餐點，停車也方便。入夜…

黃金豬是位於釜山的肉料理專門店。餐廳供應韓式烤肉。 用餐方式是將肉烤熟後搭配小菜享用。肉品品質呈現差異，整體表現不一。

木喉釜山水營店是將五花肉與梅花肉放在鍋蓋上燒烤的烤肉店。整塊厚切肉上桌，搭配泡菜與黃豆芽，招牌品項為五花肉和梅花肉。 店員會代為烤肉並剪開，客人可以直接享用，也能加點冷麵和大醬湯。價位偏高，經常吃會感到負擔。

韓鍋蓋是位於釜山西面站附近的韓式餐廳，供應辣炒豬肉、嫩豆腐鍋與燉魚等家常定食。菜單從鍋蓋料理到一人定食、兩人套餐都有，點一人一份餐點即可在自助吧無限量取用白飯與辣炒年糕。 店家二十四小時營業，餐點在點餐後很快上桌，盛裝在…

位於釜山松島海邊前的酒吧「其林」，供應啤酒、葡萄酒與融合風下酒菜。店內提供酥皮披薩、奶油燉菜與蒜味蝦等餐點。 可以一邊眺望松島大海一邊小酌，也能使用三樓的頂樓空間。餐點份量偏少。

濟州黑豬肉燒烤店位於釜山市廳附近，店員會代烤肩里肌與特殊部位等分切菜單。泡菜鍋與大醬鍋也能一起點，泡菜鍋是店內受肯定的菜色。肉質良好。

東萊三多真族是位於東萊站前的韓式餐廳，供應豬腳與菜包肉。招牌的三多溫豬腳是將厚切肉片盛在釉器皿上，以火爐保溫後享用。 餐點另附黃豆芽湯。蕎麥麵即使份量多，味道仍顯不足。

在釜山影島大橋洞的酒館巷裡，有一家長年供應清澈豬骨醒酒湯的醒酒湯店。加了蘿蔔葉乾的乳白湯頭醇厚，放入三塊豬骨，再附上煎蛋、烤魚與三種泡菜。 這家店二十四小時營業，調味用的多太醬另外盛裝，可以先喝清澈原味再拌入醬料。店內只…

綠色帕奇是位於釜山廣安里的海鮮居酒屋，供應現殺竹筴魚生魚片與鰤魚。招牌菜色為現殺竹筴魚刺身和鰤魚，另外也提供太卷與星鰻炭烤。 店家會現場處理活竹筴魚並切片上桌，同時向客人說明生魚片的吃法。由於候位時間較長，有時得等超過兩…

小數人位於西面安靜的巷弄裡，是一間提供小份料理與清酒的日式酒館。店內供應鯖魚棒壽司、金線魚砂鍋飯和麻糬豆腐，以一到兩人份為單位，適合一次品嘗多種菜色。 前往用餐需要事先訂位，以小份料理分盤點用的方式正合適。座位與吧檯狹窄…

元祖鐵馬韓牛烤牛肉位於釜山，供應韓牛烤牛肉、牛胸肉與章魚。店內將牛胸肉和章魚一同燒烤，並搭配香氣濃郁的大醬湯與炒飯享用。廣安里分店是新開幕的店面。外場服務與服務品質方面則有待加強。

這是在釜山西面以炭火烤牛排骨肉的老店。將醃漬過的牛排骨肉放在戶外座位的炭火上燒烤。歷經多年，味道與戶外座位的景象依舊不變，帶有舊時外帶攤的氛圍。可以將剩下的肉和飯放入大醬湯裡，像酒飯一樣享用。

這是在釜山廣安里賣豬肉燒烤的韓式烤肉店。店內有豬五花肉與冷麵，冷麵冰涼且麵條有嚼勁。肉品由店員在桌邊代烤，顧客不必自己動手烤。店員的應對態度冷淡。

83海致廣安里店是位於釜山廣安里的豬肉燒烤店，將韓國產的熟成五花肉與梅花肉以炭火燒烤後上桌。店員會親自為客人烤肉，並可搭配白泡菜、蘿蔔生菜與海致生啤酒一同享用。 下午四點開始營業，下午五點起接受CatchTable訂位，…

正食堂新平本店位於釜山新平，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與混合湯飯。濃郁湯頭中加入柔軟豬肉，並附上泡菜與蘿蔔泡菜。 盛在銅碗裡的湯飯可用蝦醬、調味醬、鹽與胡椒依口味調味。湯頭比釜山式豬肉湯飯更清澈溫和。

三巴里本店是位於釜山東萊的海鮮餐廳，供應什錦貝類燒烤、炭火烤章魚與辣海鮮貝湯。店員會代為燒烤貝類與章魚，並說明燒烤方式與食用方法。晚餐時段可能出現候位情形。店內噪音偏大。

柳南柱豬肉燒烤位於西面田浦站與慶南工高對面，以炭火燒烤乾式熟成豬肉。一盤綜合肉可品嚐五花肉、梅花肉與雞頸肉，並由店員代為烤肉。晚餐時段會出現候位，點肉時附贈蛤蜊湯或火鍋。店內沒有停車場。

帕奇帕奇是位於釜山東萊站附近的居酒屋，供應日式下酒菜與酒類。菜色包括烤金線魚、山藥大麥味噌黃瓜與鯖魚生魚片，也可攜帶清酒。 營業時間從下午六點開始，至午夜結束，週五與週六延長至凌晨一點。停車可利用附近的東萊站公營停車場。

陜川鳳山豬肉湯飯是在釜山販售豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉定食的店家。豬肉湯飯裡放入切薄的肉片與其特有的多台基，白切肉定食則是搭配蘿蔔生菜享用的方式。 店家二十四小時營業，獨自前來吃血腸湯飯的客人也很多。湯頭並非清澈的類型，…

米娜米本店是釜山海雲台的關東煮居酒屋。店內供應綜合關東煮、牛肉生拌與炙燒牛肉，另有筋肉關東煮湯和大阪燒可點用。 這間海雲台老店自1997年開業，店內空間寬敞，現場也會出現候位。關東煮湯頭較為混濁，口味呈現喜好兩極。

位於沙上轉運站前商圈密集地帶的宇成烤腸，是一家販售韓牛烤腸的店家。店內供應能一次品嚐牛大腸、牛皺胃、烤腸與心臟的綜合燒烤，以及烤腸火鍋。燒烤經過初次預烤，上桌時已接近全熟，也能減少對油煙的顧慮。烤腸火鍋的湯頭清淡爽口。

釜山有一家中國餐館，同時供應中國傳統料理與傳統酒。店內提供麵包蝦、油淋雞與蟹肉炒等菜色，香料氣味並不強烈。 室內擺設從中國帶入，空間也寬敞。桌上放有醬料，不需另外要求就能取用。

麥當勞釜山松亭DT店是位於釜山松亭的得來速門市，販售漢堡與薯條。店內可點購上海雞堡套餐與薯條，並設有得來速車道。午餐時段包含上班族與長者在內的來客較多，其他時段則較不擁擠。停車空間偏少。

影島海邊路邊公共停車場入夜後形成的布帳馬車街，是販售酒類與下酒菜的場所。這裡供應辣炒盲鰻、LA排骨、烤鯖魚與魚板湯等菜色。週末傍晚客人多，沒位子時需要等候，因此不少人選在日落時分前來。下酒菜的份量偏少。

第一制鍋蓋是位於釜山西面市場附近的老店，端出以半乾燥鱈魚熬製、帶湯汁的鱈魚頰肉燉煮。鍋中加入黃豆芽、大蔥、蒜末與辣味調味料，以火鍋方式滾煮，並可加點魚卵與魚鰾。 配菜有炒魚板、海帶梗、醃蘿蔔與蘿蔔涼拌。這道料理的湯汁比燉…

這間位於釜山東萊的布帳馬車式餐廳，以扇貝、章魚、鮑魚等海鮮製作海鮮蒸與海鮮湯。將海鮮放入大盆中煮滾，連同充足的湯汁一起享用。湯汁可以不斷續加，剩下的湯底還能下刀切麵煮來吃。海鮮蒸可外帶，店家會一併說明在家調理的方法；貝類…

花茶林位於樂天百貨東萊店對面，是一家同時供應煎餅、麵與湯飯的酒館。店內提供蔥煎餅、韭菜煎餅、明太魚煎餅等煎餅，以及韓牛牛肉湯飯、牡蠣湯飯與小紫菜飯捲，可作正餐也可下酒，並提供外帶。二樓設有一座小庭園，營業至凌晨兩點，能用…

木口草梁店是位於釜山草梁的肉品專門店，供應五花肉、梅花肉與牛肉。店員會在鐵鍋蓋上放方形五花肉，從頭到尾替客人烤到好。店內備有英文菜單，也能用英文與店員溝通。店面不大，用餐時環境偏吵。

燒鳥炭是位於釜山二樓的燒鳥專賣店。以帶有炭香的串燒和無菜單套餐為主，供應日式料理與酒類。 店家分為第一部與第二部，採預約制營運，從外面不容易看見二樓的店面。餐點配置以慢慢享用酒與簡單下酒菜為主，不著重於吃飽。

位於釜山海雲台的盤松洞、海雲台樹木園附近，花茶林湯飯專門店供應韓牛湯飯與白切肉定食。自助吧備有二十多種小菜，可搭配湯飯一同享用。上午七點起就能吃早餐，小菜由客人自行到自助吧取用。店內各處擺放花卉與植物，停車場也相當寬敞。

日光豚豚是位於釜山的一間韓式烤肉店，將厚切豬肉烤熟後上桌。店內提供能品嚐五花肉、蓋比肉與松阪豬的三層特殊套餐，並由店員代為燒烤。 點用套餐時會附贈泡菜鍋與蒸蛋，另附鯷魚醬。店前可停車，且營業至深夜，晚間較晚時段也能前往用…

高盤食堂水營Centum店是位於水營圓環一帶、以熟成豬肉為主的烤肉店。店員會確認烤盤溫度後親自烤五花肉與梅花肉，並附上三種醃海鮮及山葵、洋蔥醬油等八種基本醬料。這裡有明太子石鍋飯、肉量豐富的泡菜鍋與村大醬酒飯等副餐，結帳…

麥當勞釜山影島DT店位於釜山影島入口一帶，是販售漢堡與輕食的速食店。麥克脆皮是拉差美乃滋的特色在於是拉差的辛辣風味。 車輛進出動線順暢，繁忙時段的翻桌速度也偏快。停車空間約可容納十輛車，較為狹窄。

五臺旨釜山西面店是位於釜山西面的韓式餐廳，供應肉類料理。肉品美味，店員態度親切。廚師每次烹調時都會更換手套，並提供多種語言的菜單供點餐。豬肉與搭配的醬料尤其值得一提。

麥當勞南川DT店位於釜山金蓮山站附近，是販售漢堡與薯條的得來速門市。店內提供雙層烤肉堡等漢堡品項，可現場點餐或使用麥得來速。 這裡有寬敞的停車場與室內座位，翻桌率高，餐點送達時保持溫熱。午餐時段顧客較多，店內環境顯得吵雜…

阿米蒂斯是位於海雲台中心的32樓高空酒廊餐廳，供應義大利料理。沙拉、義大利麵、披薩搭配葡萄酒的組合是這裡的代表性餐點。 用餐時可以俯瞰海雲台的海景與夜景。這是一間適合約會或家庭聚餐的景觀餐廳。

位於南浦洞富平洞豬腳街轉角的這家韓式烤肉店，主打薄切五花肉與豬排骨。薄切五花肉比一般薄切來得厚實，用餐後還能用白飯親手做炒飯。店家二十四小時營業，基本附上花蟹大醬湯與蒸蛋，蒜頭、辣椒、蔬菜可自行取用續加。薄切五花肉的油脂…

這家位於釜山的二十四小時湯飯店，供應豬肉湯飯與馬鈴薯排骨湯。豬肉湯飯的肉片放得多，湯頭清澈，可依喜好加入紫蘇籽粉。 小菜自行取用，餐點出餐迅速。味道並不特別突出。

阿Out雞 南浦店是外帶炸雞的店家，位於南浦洞豬腳街。蒜味炸雞與原味炸雞是招牌，基本附四種醬料，並附上炸薯條與炸年糕。 炸雞點餐後需等二十到三十分鐘，啤酒會先送上。店內座位狹窄，不易舒適用餐。

名聲後頸肉是位於釜山的烤肉店，供應韓豚後頸肉、Q彈頰肉與嘴邊肉。招牌泡菜鍋採無限續加的方式供應。肉吃完後，把刀切麵下到湯汁裡一起吃。後頸肉肉汁豐富，越嚼越香。

這是一家位於釜山南浦洞的海鮮專門餐廳，主打大醬湯底的石蟹湯。石蟹湯以石蟹為主角，蟹殼已經敲碎，方便顧客剝取蟹肉食用，湯頭喝起來帶有微辣且清爽的風味。吃完蟹肉之後，可以加入拉麵麵條重新煮滾再吃。店內的小菜會附上海鮮、水果、…

位於釜山東萊的炭火烤肉店，供應五花肉與梅花肉。店員會親自代烤，並附上蛤蜊湯，適合搭配酒類享用。 店員帶著笑容烤肉，對細微的點餐需求也會回應。豬排骨的味道不佳。

富主人慶星大店位於釜山，是烤肉類的韓式燒肉店。肉品由店員代烤，小菜也會一併送上。蛤蜊湯以招待形式提供，可與烤肉一同搭配享用。烤肉的味道有一定水準。

中央羊肉是釜山一間羊肉燒烤專門店，以羊里肌和羊肉串為主，並附上小菜。羊肉幾乎沒有特有的羶味，肉品處理與鮮度都很乾淨。店內也販售青島瓶裝啤酒。四句介紹到此為止。

位於釜山的優美酒生魚片店，是一家供應魚料理與當季日式餐點的魚類餐廳。店內提供適合下酒的菜色與泡菜捲。鰤魚與花枝生魚片等生魚片菜色滋味好。這是一間規模不大的店。

新統營牡蠣湯飯位於釜山水營，在水營站八道市場旁，是一家賣牡蠣湯飯、生魚片與當季海鮮的生魚片店。點生魚片就會附上辣魚湯。冬季的蒸牡蠣與春季的活短蛸熟生魚片是季節菜單。店內整潔，小菜種類豐富。