釜山美食 — 營業中 (1,527個)

機張名品雪蟹是位於釜山機張市場內的蟹料理專門店，販售雪蟹與龍蝦。選好雪蟹後，會扣除籃子重量、以實際重量計價，並以雪蟹炒飯和大醬湯收尾。透過Naver預約前往可較快入座，沙拉吧無限取用，店內設有團體包廂、開放式包廂與嬰兒座…

大尼爾斯是位於釜山的早午餐餐廳，在廣安里供應早午餐與咖啡。菜單上有莎克舒卡、法式吐司與鮮蝦蒜香橄欖油義大利麵，並使用莫莫斯咖啡。 店內設有嬰兒椅與停車位，用餐區的桌距寬敞。靠窗一側較為炎熱。

螞蟻家國際市場本店直營店位於釜山，是專賣章魚、烤腸與鮮蝦同煮的章腸蝦火鍋的章魚專門店，就在通往海雲台海水浴場的路上。火鍋裡基本會放冬粉，泡麵麵塊則是另外加點來吃。外國客人多，因此會抽號碼牌並在店前等候區等待，高麗菜沙拉與…

位於影島入口、鄰近影島大橋與太宗台的六美堂讚，是一間五花肉、梅花肉、大薄肉片、牛胸肉、調味肉等無限量供應的烤肉自助餐。肉品種類超過十種，還能挑選黑豬肉與牛五花，沾咖哩鹽或芥末鹽變換風味。 在自助吧可自行取用小菜與蔬菜，接…

Dining Room 是位於釜山 Park Hyatt 32樓的餐廳，供應牛排與韓式、海鮮套餐。三道人午餐依序為蔬菜、生牛肉捲、甜蝦沙拉，接著是韓牛排骨燒烤或黑鰈魚與甜點。早餐的蛋料理與部分餐點以桌邊點餐系統點用，可在…

康德田浦店是位於西面田浦一帶的炸豬排專門餐廳，供應炸牛排定食與炸牛排拌飯。炸牛排放在個人火爐上逐片燒烤，可依喜好調整熟度，炸牛排拌飯則以醬油基底米飯搭配最後的茶泡飯收尾。餐點附上白飯與湯品，並搭配布丁，還能以鹽、醬汁與山…

位於釜山西面的烤肉店，供應五花肉與梅花肉。五花肉和梅花肉由店員代為燒烤。餐點另有冷麵與大醬類料理可供選擇。店內客人多，環境較為吵雜。

馬山蟹樂蒸・海馬基醬油蟹是位於海雲台、專賣母蟹醬油蟹與花蟹湯的蟹料理專門店。挑選大隻的蟹，蟹肉與蟹膏都很飽滿，醬油醃料比其他醬油蟹來得不鹹。 老闆會說明菜單並親自接待，店內也保持乾淨。調味不重，若期待鹹味，吃起來會覺得偏…

位於海雲台的「雖樸素卻了不起」分店，在海理團街供應日式炸豬排。腰內肉炸豬排、里肌肉炸豬排、起司炸豬排與綜合炸豬排，都搭配蕎麥麵一起享用。 定食附上蕎麥麵，用餐結束後會送上柚子雪酪。入口處有甘納迪樸素吉祥物，餐前還有畫圖活…

新先生醬蟹是位於釜山甘川文化村附近的一間韓式餐廳，供應醬蟹與辣味醬蟹。醬蟹的蟹肉與蟹膏飽滿，醬料不腥、不鹹且帶有鮮味。 店內設有專用停車場，用餐空間寬敞，團體客也能入座。餐點另附醬蝦、海鮮煎餅與海帶湯。

太宗臺炒碼麵是位於釜山太宗臺附近的中式餐館，供應炒碼麵、炸醬麵與糖醋肉。菜單上的牛胸肉炒碼麵飯與太宗臺炒碼麵，湯頭濃郁並加入海鮮，另外也能點到奶油炸醬麵與炒碼麵。 店家自製的麵條口感彈牙有嚼勁，炒碼麵裡放進魷魚與蝦子。牛…

高玉是位於釜山、供應名古屋式鰻魚蓋飯的店家。招牌餐點櫃塗飯將鰻魚分成四等份，可直接品嚐，也能搭配蔥花與山葵，或以昆布水做成茶泡飯，共有三種吃法。 老闆每天早上處理鰻魚並以木炭燒烤，點餐透過QR碼進行。由於顧客較多，可能出…

在釜山西面販售炸牛排與起司炸豬排的日式餐廳。炸牛排放在小型炭爐上自行燒烤，並附白飯、味噌湯與多種醬料。週末即使出現候位，翻桌速度快，很快就有位子。人多時餐點會較晚送出。

水營豬肉湯飯是位於釜山水營洞的餐廳，就在水營站前，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉。豬肉湯飯與血腸湯飯的湯頭清爽沒有腥味，白切肉則燉得柔軟。對面的停車場可以使用，也能獲得停車指引。湯頭並非滾燙上桌，而是偏溫，這點較為可惜。

梁山湯飯海雲台本店位於海雲台，供應豬肉湯飯、白切肉與小麥冷麵。湯飯分為兩種：泡湯飯讓米粒吸滿清澈高湯，分裝湯飯則將飯與湯分開盛裝。 店面經過重新裝修，環境整潔，並設有停車場，開車前往很方便。湯頭清澈，肉質軟嫩且沒有腥味。

元祖奶奶章魚在釜山凡川洞金屬街，販售章魚、烤腸與鮮蝦一同燉煮的章腸蝦火鍋。將章腸蝦火鍋拌入白飯食用，還能加烏龍麵，店家不使用調味料，辣度調得適中。 所有餐點都能以一人份點用，店員會在桌邊烹煮至全熟。店內空間狹窄，客人一多…

海雲台元祖奶奶湯飯是釜山一間老字號湯飯店，販售慶尚道式牛肉湯飯與血腸湯。牛肉湯飯加入辣椒粉，湯頭清涼而辛辣；血腸口感柔軟。這間小店從舊海雲台巴士終點站時期延續至今，是當時留下來的幾間牛肉湯飯店之一。店內服務人員的應對態度…

位於廣安里民樂水邊公園附近二樓的柴火烤魚韓式餐廳，供應鯖魚、鰆魚、林延壽魚、白帶魚定食。以500℃柴火燒烤的魚，魚皮酥脆、魚肉濕潤，也能加點蕨菜鯖魚燉煮與辣炒豬肉。 在窗邊與整面落地窗座位可看見水營江與廣安大橋，用自助點…

米斯釜山是位於釜山中央站附近的早午餐店，以自製巧巴達製作三明治、義大利麵、湯品與沙拉。巧巴達外酥內軟，番茄濃湯與肉醬義大利麵也是代表菜色。週六中午十二點左右需等候十到二十分鐘，店內空間寬敞並設有開放式廚房。店家沒有專用停…

位於釜山西面的包廂式餐廳，主打韓牛與海鮮涮涮鍋的韓式套餐。套餐依序端上蔥煎餅、魚香糖醋肉與韓牛涮涮鍋。店內設有獨立包廂與整面落地窗，能一邊眺望道路景致一邊安靜用餐。套餐中也包含多道以貝類入菜的料理。

位於海雲台的Centum City，格蘭德蘋果是一家同時供應生魚片、羊排與牛排的吃到飽餐廳。店內分設多個餐檯，提供羊排、蒸蟹、鮑魚生魚片、牛肩胛牛排，以及生魚片、壽司與蓋飯。生魚片的厚度與口感均衡，腥味較淡，甜點種類也多…

梁山王豬肉湯飯是位於釜山海雲台區的湯飯店，以豬肉湯飯為主，也供應水煮肉與血腸。湯飯以白色湯頭呈現，可另點一盤血腸與水煮肉白飯。 自助吧可自行取用小菜、蔬菜、水與馬格利酒。尖峰時段會出現候位情形。

豐元莊血蚶定食位於釜山海雲台馬林市愛派克T3棟一樓。血蚶拌定食以醋辣醬為基底，血蚶拌飯定食則以醬油為基底，兩者都會搭配小菜與鍋物上桌。 店家上午11點開始營業，週末等候時間約30分鐘，並設有兒童座椅與商場免費停車2小時。…

海雲台小有名氣蔘雞湯是位於海雲台的蔘雞湯專賣店，供應綠豆蔘雞湯與韓方蔘雞湯。雞肉燉得軟嫩，湯頭清澈卻濃郁，調味不重。 點餐時會附上人蔘酒，並搭配生拌泡菜與蘿蔔泡菜，店內設有專用停車場。雞的尺寸偏小，這點較為可惜。

赫茨田浦店位於田浦咖啡街與田浦站7號出口附近，以濟州黑豬肉與YBD原肉製作炸豬排。店內供應濟州黑豬里肌炸豬排、上等腰內炸豬排、菲力炸豬排與YBD綜合炸豬排，裹上薄而酥脆的麵衣，並附松露油、鹽、黃芥末與山葵搭配食用。灰色調…

帕斯塔俱樂部是位於海雲台海理團街的義大利餐廳，從海雲台站步行兩分鐘即可抵達，供應披薩與生麵義大利麵。店內披薩餅皮與義大利麵條皆為手工揉製，口感彈牙。 店內設有戶外露台，內部以義大利風格裝潢，晚間可搭配披薩與啤酒享用。黑色…

位於釜山東萊區社稷洞社稷球場附近的蕎麥麵專賣店，供應水拌蕎麥麵、拌蕎麥麵與白切肉。蕎麥麵條口感彈牙，帶有淡雅的蕎麥香氣。白切肉搭配切得細薄爽脆的蘿蔔絲拌菜與慶尚道式泡菜。週末午餐時段可能需要在階梯上等候約二十分鐘，建築一…

水營本家豬肉湯飯是位於釜山西面湯飯街的湯飯店，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與五花肉湯飯。五花肉湯飯的肉量多，湯頭清爽。獨自用餐或下班後小酌的客人都會前來，店內二十四小時營業，也能吃早餐。

高談峴烤肉海雲台Centum City本店是位於釜山的韓式餐廳，供應烤肉與豬肉烤肉白飯套餐。店面鄰近Centum City站、BEXCO站與BEXCO。豬肉烤肉白飯套餐辣度不高，帶有火烤香氣；烤牛肉份量多到兩名女性吃也還…

這是一間位於廣安里海水浴場附近的韓式餐廳，供應鮑魚、蛤蜊、龍蝦與鯛魚貝柱的木桶飯。店內另有牛排木桶飯與白帶魚去骨木桶飯，可搭配炸雞。木桶飯吃完後，將高湯倒入鍋巴中，便能以鍋巴湯作結。中午時段客人較多，會出現候位，建議使用…

朝鮮豬肉湯飯西面店位於西面站正前方，是一家專賣豬肉湯飯、血腸湯飯與白切肉套餐的湯飯店。乳白清澈而醇厚的湯頭裡放入足量豬肉，可從清淡湯飯與香辣湯飯中挑選。 店家二十四小時營業，自助吧可自行取用小麵條、小菜與甜米露。店內寬敞…

這間是位於釜山的炸豬排專門餐廳，供應伯克希爾K特級里肌豬排與腰內豬排。餐點搭配馬爾頓鹽與柚子胡椒，並附上餐前蘑菇湯與湯品。 透過CatchTable遠端排隊登記候位後，需依入場順序逐一入座。週末候位時間較長。

李樂在海邊住釜山站直營店是位於釜山站附近、供應辣炒雞腸蝦鍋的韓式餐廳。店員會在桌邊直接拌炒，雙人套餐附煎餅，食醯可持續續杯。 透過CatchTable可在移動途中預約，在抵達現場前先排候位。店內空間狹小，需要等候。

沙布奧爾德伊釜山海雲台店是韓式涮涮鍋專賣店，同時提供自助沙拉吧，位於海雲台LCT三樓。店內以肉類與蔬菜無限續盤的方式享用，還能挑選越式生菜捲、炸物、壽司、披薩與甜點。因為位在LCT三樓，停車方便，前方就能望見海雲台大海與…

探福是位於釜山海邊的鮑魚料理專門餐廳，供應烤鮑魚、鮑魚粥與石鍋山薊飯。鮑魚飯與鮑魚粥的調味不重，夏季另推出醋雞麵。餐廳採百分之百預約制，須透過CatchTable預約後前往，週末候位約持續一小時。未預約而直接前往的話，等…

科吉豪斯是位於釜山海雲臺區牛洞1路的西式餐廳，供應義大利麵、燉飯、牛排、抓飯與披薩。招牌鮮蝦玫瑰義大利麵以濃稠醬汁為特色，鮮蝦牡蠣燉飯則留下清爽的微辣餘韻。週六、週日與週一午餐時段候位是常態，曾出現等候超過三十分鐘才入場…

朴玉姬奶奶家元祖河豚湯是位於海雲台海邊的河豚湯專門餐廳，將清魚湯與辣魚湯分開出餐。點辣河豚湯就能吃到河豚皮，還能搭配炸河豚與黃豆芽涼拌，黃豆芽和魚肉沾醋辣醬享用。 店家二十四小時營業，早上九點半左右能立刻入座用餐，用餐時…

公園刀切麵是位於釜山聯合國紀念公園前的刀切麵店，販售蛤蜊刀切麵、菜包肉與餃子。招牌餐點是放滿蛤蜊的水槍刀切麵，搭配清澈爽口的蛤蜊湯頭與辣白菜泡菜一同享用。 店內座位寬敞、翻桌速度快，用餐時段的候位時間通常縮短至二十分鐘左…

在釜山水營區巷弄裡的札嘎其生魚片店，供應熟成生魚片與套餐式海鮮料理。厚實帶嚼勁的生魚片之後，依序端上燉黑鱈魚、炸物、魚卵飯與辣魚湯的套餐。 可透過電話或CatchTable訂位，用餐時段候位往往超過一小時。桌位使用時間限…

장덕풍천장어 광안본점是廣安里的淡水鰻魚店。店內供應特大鰻魚的鹽烤與醬烤，由店員在炭火上烤好。 一人份是一條鰻魚，烤完後會把烤盤立起來，讓客人趁熱吃。候位的人很多，但店裡沒有供客人等待的空間。

這是一間位於釜山的韓國式牛肉專門店，供應韓牛炭火排骨與午間特選。醃漬排骨熟成得宜，肉質柔軟，肉品由店員烤到最後。 店內設有廳堂與獨立包廂，包廂數量多，可以安靜用餐。這裡價位相當高。

位於釜山南區的貞大海是在龍湖洞W廣場供應熟成生魚片與水拌生魚片的生魚片專賣店。店家將活魚熟成後切片，讓客人蘸松露鹽享用，並搭配千層鍋、鮑魚粥與炸物。 店內設有戶外座位，外帶需先以電話訂購，再於店家告知的時間前往取餐，千層…

結構房章魚是位於釜山東萊區明倫洞的章魚專門店，供應章魚炒與章魚內臟鍋。章魚肉質厚實柔軟，章魚內臟鍋可加入冬粉或泡麵一起享用。午餐時段有時需要排隊，用餐後蓋停車確認章即可免費使用店前停車場。店內桌距狹窄，空間較為侷促。

圭宇亭是位於海雲台海水浴場正前方的牛肉專門店，以韓牛為主，也供應平壤冷麵與蛋包飯。店內可以品嘗里肌、牛排骨肉手打肉餅等肉品，搭配炸茄子與沙參涼拌。 事先預約即可使用包廂，店員會從頭到尾代為烤肉，讓用餐過程輕鬆方便。價位屬…

德爾巴貝丘051是位於釜山機張的韓式烤肉店，以國產母豬肉燒烤。梅花肉與雙人套餐以初烤方式上桌，方便自行續烤，另可搭配機張海帶拉麵與牛腩大醬湯。 店內設有小菜與蔬菜自助吧及寬敞停車場，沒有休息時間。來客以家庭單位居多。

這家五花肉與特殊部位韓式餐廳，從釜山會展中心與新世界百貨Centum City店步行五分鐘可達。店內燒烤三層肉、彈牙肉、母牛花油花與冷花五花肉，午餐時段供應烤肉定食、辣炒豬肉定食、大醬鍋定食與泡菜鍋定食。 戶外露台可以烤…

Panna是位於西面、鄰近田浦咖啡街的義式餐廳，供應義大利麵、牛排與披薩。雪花起司整塊培根卡邦尼與辣味奶油義大利麵，以濃稠的白醬為特色，而翼板牛排採低溫烹調。店內以橘色裝潢搭配暖色燈光，義大利麵的份量偏多。週末晚間入場前…

牛美男華明店是位於釜山華明洞的韓牛烤肉店，將熟成韓牛燒烤後上桌。里肌與花肋等部位由店員從頭到尾代烤，搭配鹽、山葵、全粒芥末與青魚卵醬一同享用。 午間特選韓牛菇類烤肉於上午十一點三十分至下午兩點供應，並附上拌飯。葡萄酒或威…

這家位於海雲台的長濱滿月，主打福岡風豚骨拉麵。招牌長濱拉麵以熬煮三十六小時的豬骨湯頭搭配細而有嚼勁的麵條，店內也販售餃子套餐。上午十點開始登記候位，十一點開門營業，用 CatchTable 申請後到場還得再等約三十分鐘。…

位於釜山海雲台的味讚德王鹽烤海雲台店，是供應豬肉燒烤的韓式烤肉店。店內可選擇梅花肉、五花肉或特殊部位拼盤，梅花肉也會搭配蝦子一起享用。 肉品由服務人員代為燒烤，午餐時段鍋飯與大醬湯幾乎同時上桌。候位時間大約需要一小時。

比比拌位於甘川文化村下方，是一家供應拌飯捲餅、雜菜與蓋飯的韓式餐廳。招牌餐點包括以特製辣椒醬、五種蔬菜、涼拌菜與蛋皮絲製成的拌飯捲餅，以及放入烤肉、魚板與多種蔬菜的醬油雜菜。甜米釀另有水蜜桃、哈密瓜、芒果、藍莓等口味，也…

基張手刀切麵是釜山歷史悠久的刀切麵店，販售手工製作的刀切麵。刀切麵上會鋪上滿滿的蒜末。 不同時段會出現排隊人潮，湯裡只有湯汁和麵條，幾乎沒有配料。近來則有滋味不如以往的感受。

位於溫泉洞神話塔商街三樓的牛排專門店，供應圖姆巴義大利麵、蒜香肋眼與本恩本等餐點。午餐套餐附肋排、義大利麵與飲料，並提供餐前蘑菇濃湯與布希曼麵包。建築地下停車場結構複雜，停車不易。店名為澳拜客牛排館東萊店。

德爾米工坊位於釜山廣安里海水浴場步行五分鐘的巷弄內，是一間由住宅改建的咖啡廳，供應早午餐、手工甜點與咖啡。生芒果法式吐司在濕潤的吐司上鋪滿芒果，而奧利奧起司蛋糕則以濃稠扎實的起司風味呈現。 店內同時設有露台與歐式風格的內…

푸라닭 海雲台站店是位於海雲台站附近、供應韓式炸雞的雞肉料理專門店。招牌菜色為黑蒜炸雞，並提供多種品項可供選擇。店內環境整潔，餐點上桌時擺盤俐落、方便食用。炸雞外皮酥脆、內裡多汁。

慶洋食月亮與六便士本店位於釜山站附近，主打手作西式炸豬排。基本炸豬排將韓國產豬肉炸得酥脆，淋上甜味西式醬汁後上桌，店內也販售地瓜起司炸豬排與蕎麥麵。 這間店從1985年經營至今，以桌邊QR碼點餐，白飯與湯品為基本附餐，湯…

波曼蒂科是位於釜山金井區的越南餐廳，供應河粉與拌河粉。拌河粉的吃法像烤肉米線，將麵條沾醬食用。湯頭、醬料與炸春捲都在店內自製。下午三點左右仍有人候位，請先用 CatchTable 預先登記。

在釜山，有一家元祖本店同時販售饅頭、發麵與紫菜飯捲、豆皮壽司。饅頭以清淡的湯頭與柔軟的餃子皮為特色，發麵則將油亮麵條盛裝在大碗中端上桌。發麵與紫菜壽司可點半份。專用停車場較為狹窄。

漢月館是位於釜山廣安里海水浴場附近、入選米其林必比登的餐廳，供應韓牛牛骨湯。店內可選擇清澈湯頭或乳白湯頭的牛骨湯，並附上泡菜。店內環境整潔，一早前往就能免去候位。清澈牛骨湯的湯頭口味偏清淡。

海風機場店是往來釜山機場途中可以造訪的中華料理餐廳。店內供應炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉，還有小麥麵、肉煎與海鮮豆芽飯，炒碼麵帶有鑊氣。 店面寬敞舒適，停車場也很大。設有包廂與單人吧檯座位，免費白飯在自助台自取。