釜山鎭韓式烤肉 (132個)

塞羅溫大邱牛皺胃是位於釜山白醫院附近、供應炭烤牛皺胃的韓式烤肉店。牛皺胃以扁平形狀先烤後上桌，搭配泡菜與大醬湯食用。 繁忙時段需要等候一段時間，吃完牛皺胃後可接著品嚐刀切麵或湯麵。牛皺胃依部位不同，口感略帶嚼勁或帶有腥羶…

慕玉薩 草邑蓮池店是位於釜山草邑的梅花肉專門店，以炭火燒烤梅花肉與五花肉。店員會親自代烤醃製過的梅花肉，讓肉帶有炭香。 梅花肉的口感比五花肉好，配菜也搭配得宜。肉油滴到炭火烤盤上時，會沾上黑色焦痕。

基瓦吉普炭火排骨西面直營店是位於釜山西面的肉類料理專門店，供應調味豬排骨與生排骨。代表餐點有14色調味豬排骨、1994刀花博浦生排骨，另提供奶奶甜米露這項飲品。 14色調味豬排骨標示200公克，1994刀花博浦生排骨標示…

1974小巷是釜山一間供應豬排骨的肉類料理專門店。店內由廚房代烤口感彈牙的舊式豬排骨，也能一併點到味噌湯鍋。泡菜與萵苣等小菜在吃完之後可以再要求添加。煎餅與鍋巴飯同樣能夠一起品嘗。

旺飄炭火燒烤位於釜山，是以炭火燒烤鹽烤牛肉與牛肋排的韓式牛肉店。用餐時可以先吃鹽烤牛肉，再以牛肋排收尾，肉品也帶有炭火香氣。 每份肉重120公克，最低需點3份，店內也販售燒酒與啤酒。店內通風較弱，一進門就能聞到煙味，視線…

安彩是釜山的鴨肉燒烤專門店，供應鴨肉炒醬與鴨肉烤肉，並以炒飯收尾。這裡的麥飯定食由客人自行取用所需的麥飯，小菜則由店主親手製作。店內同時供應家常白飯與石鍋拌飯。四句到此為止。

位於釜山楊亭的慶尚道式豬肉鍋楊亭本店，是販售豬肉鍋與白切肉的肉類料理專門店。店內供應帶豬肉的辣魚湯風格豬肉鍋與肝連白切肉，白切肉還會附上刀切麵。 傍晚時分客人較多，吃肝連白切肉的人也不少。最後的刀切麵要煮久一點才會熟。

釜山的烤肉店「酒壺」以燻製五花肉與整塊五花肉無限量供應。肉品先烤過一次，泡菜鍋與蛋捲也無限量續加，蒸蛋則只在一開始送上一次。生菜、大蒜與辣椒在自助吧自行取用，吃完肉後還可在湯汁裡煮拉麵。肉量偏少。

Donkkot Pineun Jip是位於釜山、供應肉類料理的餐廳，屬於烤肉店。肉與蔬菜由店員代烤，點餐也能在店員協助下進行。 店員會協助整個用餐過程，初次到訪的客人也能輕鬆點餐。搭配的小菜則在最後放上烤盤稍微拌炒後食用…

杜魯米是位於釜山田浦、以濟州白豬五花肉燒烤的烤肉店。招牌五花肉厚實多汁，第一輪由店員親自代烤。可透過 Tabling 事先登記候位，店內提供五種沾醬。平日候位基本要等一小時，若需等待超過三十分鐘，建議改找其他店家。

釜山的三桓畜產唐甘店是一家烤肉店，供應熟成生五花肉。餐點還搭配炸醬起司麵與蒸蛋一同上桌。 每張桌子都備有可抽取式濕紙巾，烤肉時方便擦拭濺出的油。這是一家連鎖店，沒有只有這間店才有的特殊風味。

富子家生肉是位於釜山、供應生五花肉、梅花肉與大醬湯的五花肉專門店。五花肉以每100克為單位供應，也能品嚐辣牛肉湯。 店內可以預約，並設有等候空間、停車場與無線網路。肉品品質屬於上級。

位於釜山的炭火燒烤專門店五五層肉，供應五層肉、松阪豬與特殊部位。可選擇綜合拼盤，搭配肉品的調味醬料種類也多。 店員會親自代烤，五層肉約需十五分鐘烤熟。營業至晚上十點。

位於釜山西面的濟州黑豬肉專門店，供應梅花肉與五層肉。店員會代為烤肉，並依部位逐一說明，方便用餐。小菜種類多樣，也可以加點麵。相較於肉的味道，價位偏高。

黑豬肉後腿肉專門店 德嘉比尤 Dejavu位於釜山西面美食街覆蓋道路、靠近西面樂天百貨與肯楚里可可旁的巷弄一帶，主打以炭火燒烤的濟州黑豬肉。店內供應後腿肉與五花肉，並搭配魚露醬佐食。 二樓設有團體座位，餐點中也有吃完烤肉…

磚瓦家彥陽烤肉是位於釜山、供應彥陽烤肉與五花肉的餐廳。店內提供擁有十年手藝的特級一加加九彥陽烤肉。 下午六點前到訪可獲贈生牛肉。特級一加加九韓牛彥陽烤肉每份以150公克上桌。

龜北伊洞內釜山唐甘店是在釜山以炭火燒烤豬肉與牛肉的餐廳。代表菜單包括新品豬肉燉鍋與急凍五花肉套餐，以及新品急凍五花肉。 開幕不久，店內環境整潔，餐點也清爽俐落。肉品與其他餐點都很美味。

河大承潭陽排骨釜田站店位於釜山，是燒烤豬肉與牛肉的韓式BBQ餐廳，就在釜田站附近。用餐套餐包含沙拉吧與甜點，並附上韓式小菜。店員會說明韓式BBQ的烤肉方式，並以英語解說，老闆的英語也很流利。點餐使用可選擇英語的平板電腦。

嶺南食肉食堂大接西面三井塔店是位於西面站附近三井塔五樓的韓式餐廳，供應牛肉湯飯、生牛肉拌飯與烤肉。生牛肉拌飯的吃法是將生牛肉、烤肉、野菜與辣椒醬放入飯中拌勻。 點生牛肉拌飯時，飯與烤肉盛在大碗裡，生牛肉和野菜則另外分開上…

這是一家位於西面樂天百貨後門美食巷的烤肉店，用炭火烤五花肉。可以依喜好選擇冷三層肉、雪花薄切、生五花肉或生梅花肉，特色是鹽烤後再抹上特製醬料回烤一次。冷三層肉是五毫米厚的舊式切法，雪花薄切則是油脂分布均勻的肉片。生五花肉…

位於釜山西面的勝勝五花肉西面店是一間供應高級薄切肉片的烤肉店。店內也供應 SET1 與刀花五花肉。 服務應對良好。餐點滋味可口。

萬宇烤肉店位於釜山，供應炭火烤肉與彥陽烤肉。 彥陽烤肉以清淡調味呈現，並搭配蔥拌菜享用。 店內設有可容納12人一同入座的房間。 洋蔥醬菜、包肉蔬菜與嫩豆腐鍋也列入搭配菜單。

韓牛禮讚是釜山的韓牛專賣店，以炭火燒烤1+未經產母牛。肉質柔軟入口即化，肉汁飽滿。帶小孩前往時，店家會將孩童餐點另外盛在餐盤上送上。員工對家庭客人的應對也很親切。

福豚是位於釜山田浦、以韓豬燒烤為主的烤肉店。韓豬肉搭配醬料享用，口感彈牙是這裡的特色。吃肉時會附贈大醬。肉質在田浦的烤肉店中格外突出。

釜山有一家以炭火燒烤後肉與冷豬肉的肉類餐廳，名為統營後肉。這裡可以同時品嘗後肉與冷豬肉，豆芽菜和泡菜也能一起烤來吃。 店內只收現金，是一間鄰里長者會光顧的小店。肉量略顯不足。

位於釜山西面的伊比利豬炭火燒烤店。2至3人套餐可搭配麵，也會端出多樣小菜。店員會代烤豬肉，並詳細說明菜單。即使桌數不多，店內仍聽得見嘈雜的聲響。

這是一家位於釜山的社區烤肉店，供應豬排骨、五花肉與鴨肉。以炭火燒烤的調味豬排骨肉質柔軟，泡菜鍋則用自家醃製的陳年泡菜熬煮。小菜附上涼拌橡實凍與宴會麵，飯後還有南瓜食醯。鍋巴不適合當作一餐來推薦。

位於釜山的趙方豬肉湯飯是販售豬肉湯飯與白切肉的湯飯店。豬肉湯飯分為一般、混合、血腸與內臟湯飯，白切肉則以柔軟的豬肉上桌。由一對老夫婦經營，湯頭持續熬煮，中午也提供外送。湯頭的鹹淡偏淡。

莫高伊基是一間販售後肉與後頭肉燒烤的老店，位於市場入口。以金海被視為發源地的後肉為主打，做成招牌後頭肉燒烤，適合搭配各種酒類。 年長的老闆夫妻親自接待客人，基本小菜不多。店內空間較為狹窄。

位於釜山當甘洞的先宇烤肉店，以母牛韓牛里肌肉為主打，也供應豬排骨、烤魚和辣炒豬肉。店內大廳寬敞並設有包廂，適合聚會使用。 店裡除了肉類料理，也提供餐後冷麵。

濟州大薄片古早味排骨是位於釜山、販售薄切五花肉與古早味排骨的炭火燒烤店。店內的厚切薄片五花肉帶有彈牙口感與肉香。 週末晚餐尖峰時段入店前約等候10分鐘，後方也陸續有客人排隊。基本點餐從5人份起，較難單點少量份量。

在釜山西面一番街，有一家專門烤濟州黑豬肉與白豬肉的店。黑豬肉套餐附五花肉、梅花肉、鮑魚與蝦，並提供海鮮大醬湯。第一次點餐時可能不太順利，餐點有時會晚點上桌。服務態度帶點不耐，讓人感到不便。

這是在釜山西面烤五花肉與大盤五花肉來吃的烤肉專門店。菜單裡有大盤五花肉、鍋物與雪花牛五花，大盤五花肉並非切得極薄的方式。 炒飯要由客人自己動手炒。因為聚餐喝酒的客人多，店內稍微吵雜。

釜山的初邑鴨肉之家是專門供應烤鴨的餐廳。代表菜單為自助餐形式的套餐。 菜單也提供韓方漆樹鴨肉燉湯與韓方漆樹雞肉燉湯。餐點滋味可口。

釜山兒童大公園附近的參炭谷鰻魚燒烤以炭火烤鰻魚上桌，並搭配薑、蒜與辣椒調製的醬料。店主會親手烤鰻魚，店內也設有停車空間。 鰻魚可搭配味噌炒飯一同享用。

阿里水是釜山的鴨肉燒烤專門店，供應硫黃生鴨烤肉、硫黃生鴨燒烤與韓方鹽草漆鴨白熟。店內由老闆與兒子一同經營，鴨湯以濃郁湯頭呈現。沒有停車的地方，開車前往會不方便。

初心亭是位於釜山白楊山一帶的鴨肉燒烤專門店，供應鴨肉烤肉與鴨肉白熟。菜單上還有鴨藥白熟和韓方鴨湯。韓方鴨湯需在一小時前預訂才能立即享用。店內規模不大，桌數不多。