濟州湯飯 (13個)

位於濟州國際機場搭計程車十五分鐘處的濟州鄉土餐廳，販售蕨菜牛肉湯與馬尾藻豬骨湯。將牛肉與蕨菜細細撕開後長時間熬煮的蕨菜牛肉湯口感濃稠，拌入米飯後會變得像粥一樣。 領取號碼牌後會以廣播叫號，等候期間可使用等候室與無人咖啡廳…

恩熙家醒酒湯本店是濟州的一家醒酒湯店，只供應牛肉醒酒湯這一道菜色。湯裡放了血腸、黃豆芽、蘿蔔葉乾與牛肉，搭配多太基與胡椒一起食用。下午兩點左右不用排隊就能入座，因為只有單一菜色，坐下後不必另外點餐，五分鐘內就會上桌。店前…

龍頭家醒酒湯是位於濟州龍潭海岸道路的濟州式醒酒湯專門店，靠近濟州機場。店內供應豬骨醒酒湯與蕨菜醒酒湯，豬骨醒酒湯肉量多，蕨菜醒酒湯的湯頭濃郁。木盤肉以水煮豬肉的形式上桌，搭配黃豆芽涼拌菜一起享用。辣味豬骨醒酒湯的辣度偏強…

位於濟州的產地解酒湯本店是販售牛肉解酒湯與內臟湯的湯飯店。解酒湯裡有牛肉、黃豆芽與血腸，內臟湯裡則有牛肚、牛腸與蘿蔔乾，可依喜好添加調味醬、大蒜與青陽辣椒。早上八點多時仍需在候位名單上填寫姓名與人數，並可一人用餐及加點白…

恩熙家醒酒湯老衡店是位於濟州老衡洞的醒酒湯專門店，販售牛肉血腸醒酒湯、內臟湯與嫩豆腐鍋。醒酒湯裡有牛肉、血腸、黃豆芽與冬粉，加入生雞蛋一起吃。全年無休、二十四小時營業，以自助點餐機事先付款，餐點在點餐後約一分鐘內上桌。中…

大春醒酒湯老衡店是濟州老衡洞的醒酒湯店。店裡供應醒酒湯與內臟湯兩種，也能另外點不加血腸的醒酒湯。對面設有大型停車場，圍裙從牆上自行取用即可。從早上開始店內就坐滿了人。

濟州咸德有一家專賣牛肉醒酒湯與肉內湯的醒酒湯店。牛肉醒酒湯裡放了血腸與肉，肉內湯裡則放了內臟。清晨六點就開門，即使很早也能用餐，店裡很快就坐滿，經常需要候位。湯頭談不上濃郁醇厚，而是偏平淡、層次較淺。

金書房蜆湯醒酒湯是位於濟州的蜆湯醒酒湯店，從君悅飯店步行約三到五分鐘即可抵達，供應蜆湯、黃太醒酒湯與海膽海帶湯。蜆湯會附上辣炒豬肉、醬油醃蟹、海苔、煎蛋與貝類醬，整桌一起上菜為其特色。 上午十一點左右店內已坐滿客人，餐點…

美風解酒湯是位於濟州觀德亭對面巷弄裡的餐廳，只賣血腸解酒湯這一味。湯裡有血腸與冬粉，湯頭不鹹也不辣，辣度可依需求調整成小辣。 第一次吃血腸解酒湯的訪客也吃得津津有味，基本辣度連怕辣的人都能接受。餐廳沒有專用停車場，必須利…

濟州三陽洞、三陽海水浴場附近的韓式餐館，只賣濟州鄉土料理豬排骨湯這一味。豬排骨熬出的濃稠湯頭加入蕎麥粉，搭配白飯、陳年泡菜與七年熟成的白帶魚內臟醬，湯與飯可無限續加。 營業時間只從上午十點到下午兩點，後方三陽洞住民中心可…

慕伊塞解酒湯本店位於濟州，供應解酒湯與嫩豆腐鍋。解酒湯裡放了牛肉與冬粉，可依喜好加入桌上的生雞蛋。湯頭不刺激，喝來清涼爽口。湯料份量偏少，黃豆芽、冬粉與白菜占比較高。

金熙善濟州馬尾藻豬骨湯是濟州式韓食堂，供應馬尾藻豬骨湯、蕨菜豬肉湯與海膽海帶湯。馬尾藻豬骨湯以濃郁的豬骨湯底加入馬尾藻，熬煮出微辣滋味，烤鯖魚則鋪上涼拌洋蔥端上桌。 這家店清晨就開門，出餐速度快，遷址後空間變寬敞，並設有…

三一解酒湯是位於濟州下貴的一家餐廳，供應血腸解酒湯與牛內臟湯。牛內臟湯以放入大量內臟的清淡湯頭，加入蒜末後品嘗。上午七點開門，會先向等候的客人點餐，讓餐點能立刻上桌。座位經常客滿，因此等候的情況不少。

濟州翰林與挾才海水浴場附近有一家供應蕨菜醒酒湯與馬尾藻豬骨湯的濟州鄉土餐廳。蕨菜牛肉湯以蕎麥粉熬出濃稠湯底，馬尾藻豬骨湯則加入海藻與撕碎的肉塊一同燉煮。 有紀錄顯示上午七時左右造訪，餐廳旁設有停車場，階梯下方有遊戲區。蒜…

百聖元醒酒湯是位於濟州濟州市廳一帶的濟州式韓食堂，供應醒酒湯、內臟湯與牛骨湯。醒酒湯裡有血腸、黃豆芽、白菜與冬粉，牛骨湯則以牛麵線與牛肉熬出乳白湯頭。清晨六點開門營業，基本小菜附上醬油醃蟹。湯頭喝來偏甜。

在濟州舊左邑大路旁，有一家只賣一種料理的餐廳，主打豬骨醒酒湯。這裡的豬骨醒酒湯不用紫蘇，湯頭清澈帶紅色，是店裡的代表菜色。 早上六點就開始營業，入座後不用另外點餐，餐點就會送上桌，中午時段會出現候位人潮。骨頭上附著的肉量…

濟州順風醒酒湯機場本店位於老衡洞，是一間專賣牛肉醒酒湯、豬肉湯飯與白切肉、煎餅的醒酒湯專門店。加入蕨菜的蕨菜肉內湯是限量供應的菜色。店前停車場寬敞，自助小菜區可自行取用多樣小菜，另有水泡菜麵與鍋巴水。湯頭味道並不強烈，也…

位於濟州的韓式餐廳諾德貝基供應濟州鄉土料理，包括豬骨湯、蕨菜牛肉湯與串燒。豬骨湯的湯頭清澈鮮美，並附上大塊豬骨；串燒則以帶炭火香氣的五花肉上桌。店家比網路上標示的時間提早十到十五分鐘開門，老闆會為客人剔下豬骨湯的骨頭。店…

金明子牡蠣湯飯濟州本店是濟州的牡蠣湯飯餐廳。招牌牡蠣湯飯以紅色湯底加入米飯與雞蛋，並放入大量牡蠣。建築後方設有寬敞停車場，可免費停車三小時，最後點餐時間為二十時二十分。湯頭調味偏重，吃起來可能覺得鹹。

位於濟州蓮洞住宅區的牛骨湯店，只供應牛骨湯這一道菜，坐下後不需另外點餐就會上桌。下午一點結束營業，並附上泡菜、蘿蔔泡菜與醬菜等五種小菜。長髮的人必須把頭髮綁起來再入內。店名為財閥食堂。

光陽解酒湯是位於濟州濟州市廳附近的在地老店，供應解酒湯、內臟湯與排骨解酒湯。內臟湯以韓國產韓牛內臟與切碎的蘿蔔熬煮，湯頭清爽。營業時間為上午六點至下午三點，設有寬敞停車場及桌椅與坐式座位。晚間不營業，需在下午三點前前往。

咸德雞醒酒湯是位於濟州朝天邑咸德里的早餐餐廳，供應雞骨湯與雞肉辣湯。雞骨湯以大量大蔥熬出清爽湯頭，雞肉辣湯則加入豆芽與蕨菜。有機蛋荷包蛋在點餐後現場煎製並免費附上。店內環境整潔，一早就能入座用餐。

富洲屋都南店是位於濟州的一間雪濃湯專賣店，在濟州市區大馬路旁供應雪濃湯與牛膝湯。這裡的雪濃湯不摻牛骨高湯，單獨熬煮，湯頭濃郁醇厚，並加入細麵，湯還能再續。 店內設有寬敞的停車場與大廳，入口處可看見大型高湯桶。泡菜與蘿蔔泡…

金能解酒湯位於濟州金能海水浴場附近，供應濟州式牛肉解酒湯與內臟湯。解酒湯裡放入乾白菜、冬粉、黃豆芽、牛肉與血腸，另外也有豬肉湯飯與豬骨湯。 上午七點開始營業，六種泡菜與涼拌野菜可從自助小菜台取用，麵條則可無限續加。店後方…

這是一家位於濟州道南洞道南市場附近的鄉土餐廳，供應豬骨解酒湯、蕨菜牛肉湯、馬尾藻豬骨湯與肉串。豬骨解酒湯將豬脊骨燉得軟爛，湯色乳白濃稠，骨肉容易分離。可依喜好加入辣椒粉、青陽辣椒或調味醬，小菜有蔥、白菜、小伙子泡菜與魷魚…

金英美蜆湯解酒湯是濟州的一家白飯餐館。這裡供應蜆湯、雞骨湯與北魚湯，餐點以家常飯菜的形式端上桌。白飯與小菜可自行續加，並附上一顆荷包蛋與醬炒豬肉。營業時間只從上午八點到下午三點，食材用完就會提早打烊。

西鎮香解酒湯是位於濟州大學附近的解酒湯店。解酒湯裡放入黃豆芽、白菜、血腸、冬粉、生雞蛋與蒜末，湯頭濃稠。 後方有寬敞的停車場，餐點出餐速度快。不吃血腸的話，點餐時可以要求去掉。

這是一家位於老衡洞公共停車場前、販售牛肉醒酒湯與內臟湯的醒酒湯店。內臟湯裡的牛小腸與牛肚口感柔軟，份量也給得充足；牛肉醒酒湯則加入血塊、內臟與黃豆芽，湯頭清爽。店對面就是老衡洞公共停車場，中午前後有時得等上十到二十分鐘。…

這家店位於濟州，賣馬尾藻豬骨湯、血腸湯與泡菜鍋。代表菜色是馬尾藻豬骨湯、血腸湯與泡菜鍋。 分類屬於餐飲店。參考備註記載這裡適合當作續攤喝一杯的地方。

濟州摩多亭醒酒湯是在濟州易買得後方賣馬尾藻豬骨湯與蕨菜牛肉湯的濟州式醒酒湯店。馬尾藻豬骨湯以豬肉高湯加入大量馬尾藻，蕨菜牛肉湯則以蕨菜熬出濃稠湯汁。店家清晨就開門，並以自製泡菜、涼拌海帶、鯷魚與芝麻葉作為小菜。餐點上桌的…

這家餐廳位於濟州綜合運動場附近，供應釜山式小麥麵與豬肉湯飯。招牌餐點是湯頭濃郁的豬肉湯飯與清爽湯頭的小麥麵。豬肉湯飯裡放了燉煮軟爛的肉，小麥麵則以容易咬斷的麵條為特色。店內也提供肉湯麵、內臟湯飯與混合湯飯。

趙馬路豬骨湯阿拉地區店是濟州販售馬鈴薯豬骨湯的解酒湯專門店。店內停車空間寬敞，並設有兒童遊戲室。豬骨解酒湯也是店裡受歡迎的餐點。傍晚時分因攜帶孩童的客人較多，店內會顯得吵雜。

位於濟州華北的李順愛有名血腸湯飯是販售血腸湯飯、大醬湯與海膽海帶湯的餐廳。點用餐點時，白飯、雞蛋、黃豆芽、蘿蔔、菠菜、蕨菜等拌菜，以及辣椒醬與香油會另外送上，由客人自行拌食。中午十二點到一點之間，店內會擠滿當地居民，可能…

微風醒酒湯濟州港店是位於濟州港前的醒酒湯餐廳。店內供應加入血腸與黃豆芽的醒酒湯，味道清爽。上午六點開門營業，餐廳外可停放自行車。服務不夠流暢，偶爾會漏送小菜。

濟州解腸湯位於濟州低地岳正前方、思考庭園附近，販售牛肉血腸解腸湯、內臟湯與牛膝湯。解腸湯放入大量冬粉與配料，湯頭濃郁，血腸可依需求選擇加入或去除。 自助區可取用雞蛋與魷魚醬，用餐完畢後免費提供甜咖啡。下午三點打烊。

咸德龍頭家醒酒湯位於咸德海水浴場與Sono Belle濟州咸德旁，是專賣蕨菜醒酒湯與豬骨醒酒湯的醒酒湯專門店。兩人份套餐會附上木盤肉（水煮豬肉），並搭配白帶魚內臟醬與白菜一起享用。從清晨就開始營業，餐點在點餐後也很快就會…

這是一間位於濟州港附近的豬肉湯飯店，供應肉湯飯與血腸湯飯，肉與血腸在湯裡放得滿滿的。 從1995年營業至今，血腸湯飯是將飯泡進湯裡端上桌，可用蝦醬調味。店內空間狹小且年代久遠，若想找乾淨的店家恐怕會失望。

趙馬路馬鈴薯豬骨湯三和地區店位於濟州三和地區，是一間供應馬鈴薯豬骨湯的餐廳。這裡以豬骨馬鈴薯豬骨湯為主，是晚間可以輕鬆用餐的地方。 湯飯只附上蘿蔔泡菜。味道並不特別突出。

泰進解酒湯是濟州的解酒湯店，供應牛肉解酒湯、血腸解酒湯與內臟湯，並附上包心白菜與白帶魚內臟醬。內臟湯裡放足蘿蔔與黃豆芽，與湯飯一同附上生雞蛋。每週二休息，無法前往。

濟州民俗馬鈴薯豬骨湯位於濟州市三武路9街。這是一家位於濟州的餐廳。 店名為濟州民俗馬鈴薯豬骨湯，提供馬鈴薯豬骨湯。餐廳座落於三武路9街一帶。

松堂醒酒湯是位於濟州松堂、販售牛肉醒酒湯、血腸醒酒湯與內臟湯的醒酒湯店。牛肉醒酒湯的湯頭較為清澈且帶辣味，內臟湯的湯頭更濃郁、肉量多，並以加入蒜末的方式享用。店內有上午八時的用餐紀錄，餐點出餐迅速，對面設有專用停車場。中…

伊道國飯是濟州中央女高附近的國飯店，供應豬肉國飯與血腸國飯。晚餐時段還能點到酒國。湯頭濃郁且沒有腥味，肉、血腸與內臟給得大方。小菜大致偏紅且帶辣。

無情解腸湯是位於濟州蓮洞三武公園附近的解腸湯店，販售牛頭解腸湯、血腸解腸湯與白切肉。湯底分為清澈與辛辣兩種，放入黃豆芽、牛肉與血腸，另附辣椒醬與蒜泥供客人自行添加。這家店清晨六點開門，設有五張桌子和一個房間，規模不大。店…

這間位於濟州道廳旁的在地餐廳，供應馬尾藻豬骨湯與豬骨解酒湯等濟州傳統料理及定食。馬尾藻豬骨湯與豬骨解酒湯都能以定食形式點用，並附上小菜。濟州居民與周邊鄰里的客人經常前來，老闆會主動詢問是否需要再添小菜。定食的組成已將魚改…

本家是濟州一間餐廳，供應冷凍薄切五花肉、豆漿麵與豬骨醒酒湯。店內提供將五花肉吃完後炒飯的吃法，並附上嫩豆腐鍋。小菜可以續加，這裡也是會來吃午餐的店家。

一億兆是位於濟州翰林市區的濟州鄉土餐廳。招牌餐點是豬骨湯，將細麵放入濃郁又清爽的湯頭中享用。湯裡使用濟州產的背骨，骨頭偏大。餐點需要一些時間才會送上。

大春醒酒湯濟州市廳店是位於濟州市廳十字路口附近的餐廳，販售醒酒湯與內臟湯。清爽溫和的湯頭中，內臟湯放入充足的內臟與黃豆芽，醒酒湯則盛有血腸、牛胸肉與牛頭肉。加入半匙蒜末並靜置約五分鐘，湯頭滋味會更加深厚。飯量偏少。

位於西歸浦往城山日出峰路上的湯飯店。以熬煮十二小時的牛骨高湯加入頭肉與內臟的湯飯為招牌，也販售使用彈牙麵條的肉湯麵。 店面寬敞，座位間距也從容。肉湯麵的湯頭與麵條口味偏淡。

漢村雪濃湯濟州綜合運動場店是位於濟州綜合運動場附近的韓式餐廳，供應雪濃湯、牛膝湯與牛頭湯。雪濃湯以濃郁而不刺激的溫熱湯頭呈現，菜單選擇也相當多元。除了雪濃湯之外，還能挑選牛膝湯與牛頭湯，用餐選項豐富。店內環境整潔有序。

禮山鐵鍋長壽村雪濃湯濟州店位於舊南洞艾巴烏特對面的住宅區，是專營雪濃湯的店家。濃郁的湯頭裡放著軟嫩的肉片與細麵，特雪濃湯則另外加入牛膝骨。 店內空間寬敞，可利用店前的停車場。泡菜與蘿蔔塊泡菜採自助方式取用。

泰山峰醒酒湯位於濟州東門市場附近，供應牛肉醒酒湯、內臟湯與火鍋。招牌羊骨湯以濃郁清爽的牛內臟湯底搭配彈牙軟嫩的內臟。清晨即開門營業，中午時段人潮擁擠，小菜採自助取用，入口處可見湯鍋熬煮的湯頭。羊骨湯的內容物比以往減少，令…

李仁子豬骨醒酒湯是濟州老衡一帶的在地餐廳，供應豬骨醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯。生豬骨上附著充足的肉，湯頭加入大醬與蒜泥，紫蘇籽的風味濃厚。 點餐後才開火熬煮上桌，啃完豬骨還能用炒飯或拌飯收尾。座位是坐地式，可能較不方便，店內與…

青春解酒湯位於濟州涯月，靠近涯月高中公車站，供應牛肉解酒湯與加內臟的解酒湯。湯頭辛辣帶勁，裡面的牛腸與內臟比血腸多，點餐時可以要求不加血腸。 店家從早上七點營業到下午三點，停車方便，週日休息。調味偏重、湯頭偏鹹，不太適合…

順伊解酒湯是濟州巷弄裡的一家餐廳，賣部隊鍋與豬肉泡菜燉。部隊鍋可以點一人份，泡菜燉裡則放了五花肉。 小菜端上桌時擺得清爽，店裡也有冷凍透抽生魚片。泡菜燉的份量偏多。

祐景解酒湯是濟州的一間解酒湯店。店內供應牛蒡解酒湯與海苔解酒湯，湯頭以韓牛牛骨熬製。早晨時段也能從海苔解酒湯與牛蒡解酒湯中挑選，餐點附上煎蛋。若期待辛辣刺激的口味，會覺得湯頭偏清淡。

位於濟州龍潭2洞的湯飯店，供應豬肉湯飯、馬尾藻豬骨湯與肉湯麵。店面離機場不遠，適合用餐時順道前往。血腸與內臟處理得乾淨，吃起來沒有腥味。血腸或內臟也能單獨點用。

位於濟州吾羅的牛骨湯店，同時供應肉湯麵、豬肉湯飯、牛膝骨牛骨湯與解酒湯。店內空間寬敞並設有停車設施，團體前來用餐也沒問題。湯飯適合當作一頓正餐來吃。四句到此為止。

莫伊塞醒酒湯西莎拉店位於濟州巴士客運站附近住宅區，主要供應血腸醒酒湯與內臟湯，也有嫩豆腐鍋。店內可用早餐，能將桌上的生雞蛋打進醒酒湯裡一起吃。血腸醒酒湯的味道平實，並不特別。

金在勳蕨菜辣牛肉湯是濟州機場開車約十五分鐘可達的住宅區濟州鄉土餐廳，供應蕨菜辣牛肉湯、馬尾藻豬骨湯與內臟湯。湯頭加入蕎麥粉熬得濃稠，裡頭有蕨菜與豬肉，並附上糯米腸與三樣小菜。 搬遷擴大的店面設有專用停車場與男女分開的洗手…

濟州市廳附近的馬鈴薯豬骨湯店，供應豬骨醒酒湯與馬鈴薯豬骨湯。蘿蔔泡菜快吃完時，店家會再補上。 這家店二十四小時營業，深夜想醒酒或一個人吃飯時都能前往。停車指引並不親切。