濟州生魚片 (28個)

位於濟州的這家生魚片專賣店，供應生魚片拌麵與海膽麵等海鮮料理。生魚片拌麵裡放了鰤魚、白帶魚、鯖魚等生魚片，搭配有嚼勁的生麵；海膽麵的湯頭則沒有腥味，帶有濃郁的海味。 店後方設有大型水族箱與充足的停車空間，還能看見海景，點…

位於濟州二徒洞、濟州市廳附近的生魚片專門店，供應鯖魚生魚片與綜合生魚片。鯖魚生魚片的吃法，是將以香油和鹽調味的海苔飯糰、洋蔥、白泡菜層層疊上，再蘸取醬油基底的專用醬料包起來入口。入口處設有裝著鯖魚的大型水槽，店前有公共停…

這是一間位於濟州蓮洞附近的海鮮餐廳，供應客主里生魚片、燉煮料理與綜合生魚片。店內能同時品嚐當季生魚片、客主里燉煮與清魚湯，還有鯖魚生魚片和白帶魚生魚片。 點小份綜合生魚片時，鯖魚生魚片與白帶魚生魚片會以招待形式附上。店內…

濟州機場前方海邊的生魚片專賣店，供應天然鯛魚生魚片。招牌黃鯛生魚片搭配白飯與內臟醬一同入口，或以芝麻葉包著吃。黃鯛經過熟成後上桌，壽司則是將生魚片與內臟醬一同鋪在飯上。店內只有坐式座位，沒有一般桌椅座位。

青坡食堂生魚片店位於濟州細花，供應鯖魚生魚片與活魚生魚片套餐。招牌吃法是將現點現切的鯖魚生魚片搭配調味飯、海苔與洋蔥生薑醬一起享用。 以電話事先點餐，就能在預約時間外帶取餐，取餐後須在一小時內吃完。外帶等候時間有時會超過…

濟州西門水產是位於濟州每日市場內、以日式熟成生魚片為主並供應多道料理的無菜單生魚片店。料理會依冷食與熱食的順序持續上桌，份量也偏多。熟成生魚片與多樣少見的料理會依序端出，酒類可採開瓶費方式自行攜入。用餐必須事先預約。

萬倍生魚片中心是濟州蓮洞一帶以特大鰤魚生魚片為主的生魚片專賣店。招牌套餐依序端出鰤魚生魚片、魚頭燒烤、內臟水煮肉與鰤魚海帶湯。鰤魚生魚片切得細長，搭配海苔、壽司與特製大醬調味醬一起入口。晚餐時段在店內用餐，候位大約要等一…

三多島生魚片店本店位於濟州機場與龍頭巖附近，供應生魚片以及鮑魚、牡蠣、海鞘等海鮮。許氏平鮋辣燉魚會附上辣魚湯與醬油醃蟹，醬油醃蟹可無限續用。 在這裡能一邊眺望濟州前海用餐，一邊近距離觀看降落機場的飛機，營業到深夜。餐點與…

位於濟州建入洞的Apdonji Sikdang，是靠近濟州機場的海鮮鄉土餐廳。濟州式扒皮魚燉煮加入蘿蔔乾與鷹嘴豆，以辛辣方式熬煮，鯖魚生魚片則搭配醬料、蔬菜與海苔一起食用。烤鯖魚尺寸大，以帶鹹味的方式烤出，絲鰭魚生魚片湯…

Badang-Dishes是能看到濟州涯月前海的海鮮餐廳。這裡供應海膽拌飯、透抽水拌生魚片與海鮮拉麵，水拌生魚片還會另外附上麵條讓客人拌著吃。在店內可以一邊看海一邊用餐，店內環境也整潔。海膽海帶湯與炸蝦同樣是客人常點的品…

位於濟州涯月邑咖啡街稍遠處的寧靜生魚片專賣店。這裡供應鯖魚生魚片、綜合生魚片、水拌生魚片與白帶魚燉煮，其中搭配涼拌洋蔥享用的鯖魚生魚片是招牌菜色。綜合生魚片包含鰤魚、鯖魚與鯛魚，並附上鮑魚生魚片、海鞘及燉魚等海鮮配菜。店…

造遇下是濟州一間生魚片專賣店，同時供應生魚片與濟州在地飲食。店內提供蹄骨湯、馬尾藻豬骨湯、蕨菜醒酒湯，以及水拌生魚片和烤鯖魚，也處理條紋花枝。 店內設有包廂，適合家庭用餐或團體聚會。水拌生魚片亦可外帶。

青海夜位於濟州龍頭岩附近、鄰近機場，是一間可眺望海景的生魚片店，供應生魚片與白帶魚燉煮。店內提供當季生魚片與高級生魚片，並附上充足的海鮮配菜。海鮮味道清爽、調味不過重，配菜有魚肉食醢與鮑魚飯。這裡也曾是EXO的拍攝地點。

濟州蓮洞的生魚片專賣店。季節綜合生魚片與熟成生魚片可搭配白飯、石苔與壽司一起享用。一個人也能點單人份套餐，整桌套餐會附上炸魚、烤魚與清魚湯。只想多吃生魚片的人，會覺得份量偏少。

在濟州販售天然生魚片的高內生魚片店，供應鯖魚生魚片與當日進貨的魚類。可選擇剝皮魚生魚片、許氏平鮋生魚片，以及剝皮魚燉煮、剝皮魚辣魚湯，並附上剝皮魚肝與燙魚皮。 活魚生魚片可能很快就售完，因此需要先打電話確認或及早前往。除…

島生魚片店是位於濟州西海沿岸路、面向大海的生魚片與海鮮砂鍋餐廳，以團體觀光客為主要客群。生魚片套餐附生魚片、基本配菜與炸物。 店內以套裝行程旅客與團體觀光客為主經營，因此餐廳裡像市場一樣擁擠。生魚片與基本配菜並不新鮮。

白鮮生魚片店位於濟州舊濟州市區，是生魚片專賣店。店家以當天進貨的魚製作生魚片，比目魚、鰤魚、扁鰺等魚種每次都不一樣。 生魚片盤底鋪上冰塊與塑膠膜後端出，用餐後會送上辣魚湯。小菜幾乎沒有，只附基本配菜。

豐漁生魚片中心由船長親自經營，供應當季生魚片，是冬季以鰤魚聞名的生魚片店。夏季推出鎖管生魚片，秋季則供應錢魚生魚片，並以白飯和海苔包著吃。 營業時間為下午五點至晚上十點，鰤魚生魚片搭配醋辣醬、醬油與醋味噌，也可加點內臟水…

位於濟州仁濟的小型生魚片專門店，是當地居民會前往的肖肖角生魚片店。店內供應綜合生魚片與生魚片拌菜，以講究熟成程度與刀工的生魚片為核心。將白飯加入生魚片拌菜可做成生魚片蓋飯，也能用海苔包飯與飛魚卵一起食用。店內沒有停車場，…

位於濟州東門市場內的生魚片專賣店，供應鯖魚生魚片與硬殼蝦（濟州小龍蝦）生魚片。店內可選擇比目魚、真鯛、白帶魚生魚片及鮑魚內臟炒飯，點餐後當場現切生魚片。 生魚片費用須先付款，另收擺桌費，也接受一人份點餐。人多時店內嘈雜擁…

三和浦口是位於三陽黑色沙灘北側海岸的生魚片專賣店，供應生魚片與鮑魚、海參、海鞘等海產。店內也提供許氏平鮋燉煮與辣魚湯。一樓海岸道路旁的店面設有約八張圓桌，建築旁可停放四到五輛車。顧客較多時，店內會顯得忙碌。

多美生魚片位於濟州市廳正前方，供應熟成鰆魚生魚片與濟州生魚片。鰆魚生魚片搭配海苔、白飯、特製醬料與陳年泡菜或蔥泡菜，並附上魚頭燒烤與清湯。 壽司、海鮮拉麵、清魚湯、魚卵飯等配菜也會陸續上桌。店內不使用冷凍鰆魚，只採用生鮮…

三盤里生魚片中心是濟州居民常去的天然生魚片專門店，鰤魚產季供應大鰤魚生魚片。夏季有細魚生魚片與細魚味噌湯，春秋兩季能品嚐到黃帶擬鰺或條石鯛，透抽產季則推出透抽生魚片。 大鰤魚套餐依序端出生魚片、烤魚、角螺與海鮮、炸物，接…

御臨香是濟州一間以套餐方式供應天然生魚片的生魚片店。當天進貨的魚獲在板前按部位分切，依序端出鮑魚生魚片、燉魚頭與清魚湯。 老闆一邊切生魚片一邊解說每個部位，並穿插談吐與表演，是這間店的特色。價位偏高。

位於塔洞的生魚片專賣店「起會生魚片店」，供應鯖魚生魚片、硬殼蝦（濟州小龍蝦）生魚片與綜合生魚片。鯖魚生魚片放在海苔上，搭配洋蔥與包飯醬或辣椒醬一起食用，也能加點海鮮拉麵和壽司作為餐點。 店內是安靜整潔的現代式餐廳，附近就…

布萊克西格爾是濟州翰林邑的海鮮店，代表菜色是熟成鯖魚生魚片。綜合生魚片會搭配馬鮫魚生魚片、銀帶魚生魚片、硬殼蝦（濟州小龍蝦）生魚片與蟹醬一起端上桌。 店內沒有另外安排休息時段，還能在自助吧補充蟹醬。海苔卷加入辣椒，帶有辣…

最後海女是濟州濟州市廳附近、濟州高山東山公車站一帶供應熟成生魚片與海鮮的在地生魚片店。綜合生魚片為基本品項，並附上鰤魚、鯛魚、比目魚熟成生魚片與炸物、燉煮料理。 店內以海苔、陳年泡菜與醋調味飯包生魚片食用，營業持續到天亮…

南土里生魚片店位於濟州涯月海岸道路一帶，是供應綜合生魚片、鰤魚與硬殼蝦（濟州小龍蝦）生魚片的生魚片專賣店。水拌生魚片、蕎麥麵與炸白帶魚也是常一起點的品項。 從窗邊可以望見涯月的海景，生魚片切得厚實，口感緊實有彈性。硬殼蝦…

在濟州摹瑟浦海岸道路旁，有一家供應鯖魚生魚片與雀鯛水拌生魚片的餐廳。厚切的鯖魚生魚片會搭配海苔、米飯與洋蔥調味醬一起上桌。店家會傳授將蘿蔔涼拌菜拌入鯖魚生魚片的吃法，也曾登上許英萬的白飯紀行。若只點鯖魚生魚片，燉湯或煎魚…

濟州生魚片店三多島一號店是濟州市的生魚片專門店。點綜合生魚片和雜魚時，比目魚與鯛魚會混合上桌，也會一併點醬蟹。只點生魚片也會送上餐前小菜與炸物，接著還有鮑魚內臟炒飯。店內可眺望海景，吃完生魚片後能另外加點辣魚湯。

位於濟州金陵海水浴場與飛揚島附近的金陵浦口生魚片店，供應刺身水拌生魚片、透抽水拌生魚片、剝皮魚水拌生魚片與海螺粥。濟州式水拌生魚片是將魚肉與蔬菜切碎拌勻，並以溫飯取代麵條搭配食用。水拌生魚片從兩人份起才可點用，飯要打開鍋…

位於濟州蓮洞生魚片巷的生魚片店。冬季供應鰤魚生魚片，平時則有鯖魚與綜合生魚片，另有海鮮綜合水拌生魚片。點小份鰤魚生魚片時，會一併附上第一輪下酒菜、主菜生魚片、辣魚湯或清魚湯，以及烤鯖魚。小菜內容偏簡單。

這是一間位於濟州市的海鮮餐廳，供應透抽生魚片與鯖魚生魚片，也會一起煮辣魚湯。小菜與基本配菜會端出多樣品項，生魚片新鮮。辣魚湯的湯頭清爽，但停車空間並不理想。

涯月浦口旁的生魚片中心供應鰤魚生魚片、黃鯛與透抽水拌生魚片。生魚片會搭配辣魚湯一起上桌，小菜則按需要的份量提供。 店內是坐式座位，另有能讓孩子躺下的平床座位。小菜的種類並不多。

從濟州機場開車約十分鐘即可抵達的昭羅生魚片店，是傳承三代的濟州生魚片專門店。點用黃鯛時，會一併附上鮑魚、海螺與透抽等海鮮配菜。 以剩餘魚頭熬煮的辣魚湯喝來微辣卻不嗆口，基本海鮮配菜則以多種品項供應。生魚片與海鮮湯的鮮度會…

晴朗生魚片日是濟州蓮洞的生魚片店，供應自然產套餐與B套餐。生魚片會依當天進貨的魚種而有所不同，可以向老闆詢問適合的套餐。店內會附上小菜與湯、燉煮類料理，建議每人點一份。停車較不方便，座位也相當擁擠。

韓蓬里生魚片店位於濟州市廳附近，供應鱸魚生魚片、透抽生魚片與綜合生魚片。基本海鮮包括海鞘、章魚、鮑魚與雀鯛，另搭配鮑魚內臟醬和壽司用飯。 生魚片之後依序端上蝦子與地瓜炸物、玉米起司烤物、烤魚及辣魚湯。店家沒有獨立停車空間…

大豐味樂位於濟州咸德海水浴場附近，供應天然鯛魚生魚片與褐石斑魚等生魚片。用餐時先送上鯖魚生魚片與白帶魚生魚片，接著品嘗主菜的鯛魚與褐石斑魚生魚片。 小菜與附餐種類豐富，最後還會端上辣魚湯。由於座落在咸德海水浴場周邊，價位…

濟州京樂生魚片店是生魚片專賣店。不提供基本小菜，以比目魚細切生魚片與比目魚艾草湯為中心出菜。春天在比目魚細切生魚片之後會上放入艾草熬煮的清魚湯，冬天則供應鰺魚乾。鰺魚乾的份量偏少。

在濟州市廳大學路一帶供應生魚片與海鮮料理的「大日」生魚片店。生魚片套餐依序端出清魚湯、炸物與小菜，另外還有透抽、炸蝦、蘿蔔纓麵與生魚片蓋飯。 這家店從市廳前的大學時期延續至今，鰤魚產季會推出鰤魚生魚片。生魚片與海鮮的份量…

翰林一品是位於翰林港附近的生魚片店，供應比目魚、黃鯛與綜合生魚片。店內附上約三十種小菜，包括現剝的硬殼蝦（濟州小龍蝦）、醬油醃蟹、血蚶、鯖魚生魚片與白帶魚生魚片。生魚片快吃完時會送上辣魚湯，也可改選清魚湯。小菜種類多，不…

在濟州供應生魚片與海鮮料理的餐廳。一盤盛有褐藍子魚生魚片、鮑魚、海螺、海膽卵與海鞘，接著還有清魚湯或辣魚湯、烤魚與炸物。提前一天預約，附餐會更加特別。比起華麗的餐廳，這裡更接近社區食堂。

盧梁津水產位於濟州當地人的美食街，供應鰤魚特殊部位與多種當季生魚片。店內會同時端出鰤魚特殊部位與鰤魚內臟水煮肉，並以小菜形式附上醬醃鮑魚。晚到可能需要候位，可先到旁邊的便利商店等待。店面空間較為狹窄。

YEL是濟州一家供應當季生魚片與綜合生魚片的在地生魚片店。店內同時提供透抽生魚片、油魚燒烤、海鮮與配菜，並附上透抽水拌生魚片作為招待。綜合生魚片可以外帶訂購，也能以套餐形式點用。一個人吃的話份量偏多。

濟州海邊的生魚片專賣店。供應天然生魚片與綜合生魚片，並搭配炸王石斑與黑豬肉白切肉。生魚片之後以清魚湯或辣魚湯收尾。店內可眺望海景，也能在沙灘上看見飛機降落的畫面。

牛水產位於濟州東門市場內的水產區。顧客可從水槽挑選生魚片，在一樓處理後，到二樓牛水產餐廳內用或外帶。 二樓座位寬敞，提供基本小菜與包飯醬，不用生魚片只用餐時不收擺桌費。購買生魚片後在二樓食用，則另收擺桌費。

海珍生魚片店位於濟州西碼頭生魚片街。店內供應將鯖魚生魚片、白帶魚生魚片與硬殼蝦（濟州小龍蝦）生魚片搭配成組的「高葛塔」。二樓座位可眺望海景用餐，戶外座位另備有毯子。價格偏高。

這是一間在濟州供應當日捕獲天然生魚片與海鮮的生魚片店。招牌餐點是細鱗生魚片與馬頭魚燒烤，以當天捕獲的魚做成生魚片。必須事先預約，一天只接待四組左右，每天可點的魚種不同。餐點價位偏高。

一島村是濟州以熟成鰆魚生魚片為單一菜色的店家。鰆魚生魚片搭配海苔、蔥泡菜、陳年泡菜與白飯一起享用，最後會送上烤魚與海帶清魚湯。餐點依生魚片、炸物、烤物、海帶清魚湯的順序出餐，週日晚間沒有預約很難入座。店家沒有專屬停車場，…

東海水產生魚片中心位於濟州東門市場的美食區內。這裡提供城山套餐等生魚片套餐，也供應生魚片蓋飯與鮑魚粥。從停車場搭電梯可直達店內，店家還會招待生魚片。生魚片切工不均，鮮度也不盡理想。

位於濟州的龍頭谷是海邊的生魚片專賣店，透抽水拌生魚片與竹筴魚水拌生魚片以冰碗盛裝上桌。店內同時供應白帶魚生魚片、辣魚湯與燉白帶魚。 這裡設有停車場，能將海景盡收眼底，老闆會彈鋼琴。水拌生魚片是夏季以冰碗盛裝的季節菜單。

濟州客主里燉煮是濟州一間生魚片專賣店，供應客主里燉煮與許氏平鮋燉煮。客主里燉煮是從水族箱撈出活魚後立即料理，底部鋪上店家自己炒的黃豆。小菜附上肉串與炸蔬菜，透抽炸物可另外加點。店內沒有停車空間，因此也有訪客選擇外帶。

武珍長吾羅店位於濟州，在濟州市巴士總站旁供應生魚片、水拌生魚片與生魚片蓋飯。生魚片附上醬油醃蟹作為小菜，最後還能以辣魚湯收尾。這裡與巴士總站距離近，適合搭巴士移動或獨自前來吃生魚片。店家沒有另外設置停車場。

西部生魚片中心是販售鯖魚生魚片、硬殼蝦（濟州小龍蝦）生魚片與綜合生魚片的生魚片店，位置不在濟州海邊，而是在內陸深處。店內也提供鯖魚生魚片與硬殼蝦（濟州小龍蝦）生魚片搭配辣魚湯的點餐方式。 這家店同時接受內用與外帶訂單，外…

德爾菜濟州咸德店在犀牛峰海灘附近供應生魚片與生魚壽司定食。綜合生魚片附上醋飯，可以自己動手做壽司，白帶魚生魚片、鯖魚生魚片、硬殼蝦（濟州小龍蝦）與海鞘也會盛在同一盤上桌。 午間定食由生魚片、燉煮料理、海膽海帶湯、飯與小菜…

佳英家生魚片店位於濟州東門市場附近，是當地人常去的生魚片店，供應天然生魚片與多種海鮮。依老闆推薦點黃鯛，會一併附上鯖魚，也可加點扁鰺。 坐在吧檯座位，生魚片、烤魚、炸物與湯品會接連上桌，小菜也乾淨俐落。這家店依季節供應天…

天宮生魚片店是濟州塔洞的生魚片專門店。店內以多種生魚片與濟州特產海鮮做成小菜少量端出，並搭配清魚湯與鮑魚內臟炒飯。傍晚日落時分可以一邊望著窗外的海一邊用餐，店由一家人經營。建築物老舊，二樓桌與桌之間的走道狹窄。

位於濟州的生魚片店「沙朗愛」供應海鮮無菜單料理。鯖魚生魚片搭配海苔、洋蔥與醬料一同上桌，透抽煎餅、鰤魚生魚片與硬殼蝦也一併端出。 紅海參、角螺、鮑魚、水拌生魚片、鯖魚馬尾藻豬骨湯與烤真鯛接續登場，海鮮菜色一道接一道。生魚…

沙瓦拉是濟州供應鰆魚生魚片與鯖魚生魚片的生魚片專賣店。這裡可以品嘗到非冷凍的鰆魚生魚片、以海苔包著吃的鯖魚生魚片，以及石章魚。由出身楸子島的老闆經營，店內採隨興混搭的風格，鰆魚生魚片會附上蔥泡菜與多樣配菜。鯖魚生魚片採以…

濟州老衡的鮪魚專賣店札幌鮪魚，供應鮪魚料理。這裡是能輕鬆搭配酒品享用腹肉拼盤等熟成腹肉菜單的店家。店內與裝潢整潔，也能一併點鮪魚湯。價位偏高。