恩平餃子 (6個)

媽媽手工餃子位於新寺洞大馬路旁、新節站正前方，是專賣點心與煎餃的餃子店。山東炸醬的甜味不重，吃得出豆瓣醬的香氣。店內也點得到炸茄子和炒飯、炒碼麵。點心的皮稍微偏厚。

在首爾經營五十年、由達人親手包製的手工餃子與蕎麥麵專賣店。店內供應肉餃子、泡菜餃子、整顆餃子，以及餃子刀切麵與拌蕎麥麵，餃子皮厚度適中、口感彈牙，內餡飽滿。餃子刀切麵的湯頭清澈爽口，餃子端上桌時完好不破；基本款餃子則是蓬…

這是一家在延新內販售手工餃子、餃子湯與蕎麥涼麵的餃子專賣店。餃子以薄皮包製，餃子湯附上牛骨湯與蘿蔔泡菜。 店內只有四到五張桌子，因此可能出現候位，也提供外帶。餃子皮偏薄、內餡味道較為清淡，令人感到可惜。

位於鷹岩洞大林市場入口一角的市場小吃店，販售肉餃子、泡菜餃子、海苔飯捲與麵食。從蒸籠裡直接取出的餃子，皮薄而有彈性，口感彈牙，蘿蔔纓麵與蛤蜊刀切麵也一併供應。這家店曾在《生活的達人》中以蘿蔔纓麵與餃子達人的身分被介紹，也…

首爾有家餃子專賣店，供應皮薄彈牙的手工餃子與餃子火鍋。冷蕎麥麵套餐附豬肉餃子和泡菜餃子，蕎麥麵盛在冷麵碗裡，份量偏多。餃子火鍋的湯頭清爽，將大餃子和蔬菜一起煮來吃。餃子味道清淡，鮮味較淡。

將薄皮扁餃烤得酥脆，再搭配辣炒年糕的湯汁，吃起來別有樂趣。喜歡油煎得滋滋作響的餃子與辣炒年糕組合，這一餐會留下相當深刻的印象。這裡適合想品嚐老字號創始店滋味、並順道外帶的人。扁平餃子創始店就是這樣的一家店。